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第一章
人体的内环境与稳态
1.2 内环境的稳态
人教版（2019）
你会读取化验单上的数据吗？
某人的血液生化六项检查的化验单
1.为什么血浆的生化指标能够反映出人体的机体的健康状况？
血浆生化指标是指血浆中各种化学成分的具体含量，包括多种代谢产物的含量。当某一项生理功能产生了障碍之时,检测值超出了正常的范围,所以该指标可以反映健康状况。
你会读取化验单上的数据吗？
某人的血液生化六项检查的化验单
2.为什么每种成分的参考值都有一个变化范围？
（1）内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动，内环境的稳定是一种动态的相对稳定。
（2）不同个体存在一定差异。
你会读取化验单上的数据吗？
某人的血液生化六项检查的化验单
3.从化验单上可以看出什么成分超出正常范围？这可能会对人体造成什么不利影响？
1
内环境的动态变化
2
对稳态调节机制的认识
3
内环境稳态的重要意义
目
录
知识点一
内环境的动态变化
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
食物代谢后会产生酸性和碱性物质，细胞代谢也会产生酸性物质，这些物质进入内环境，会使机体的pH发生怎样的变化呢？
课题：探究酸性和碱性物质进入体内，生物体的pH变化
实验对象
自变量
因变量
——生物组织材料
——酸性、碱性物质
——生物体pH的变化
——动物血浆、肝匀浆、蛋清等
——HCl/NaOH（均为0.1 mol/L）
——检测pH（pH计/pH试纸）
空白对照
已知具有减缓pH变化的能力的溶液，阳性对照
1.1 实验设计
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
1.2 材料用具
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
1.3 实验步骤
①
量取肝匀浆（上清液）25 mL于烧杯中
②
用pH计测定初始pH并记录
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
③
④
滴加5滴0.1 mol/L的HCl，边滴加边轻轻摇动烧杯；测定pH并记录；重复③、④，直至滴加30滴HCl。
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
1.3 实验步骤
⑤
清洗烧杯和pH计探头；
滴加NaOH，重复③、④步骤；
直至滴加30滴NaOH;
肝匀浆测定后，清洗烧杯和pH计探头；
用同样的方法测定自来水和缓冲液。
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
1.3 实验步骤
实验结果记录
实验数据处理
三次测量，取平均值
1.4 实验数据处理
如何更直观地体现pH的变化？
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
以酸或碱的滴数为横坐标，以pH为纵坐标，绘制3种样液pH变化曲线
实验结果记录
实验数据处理
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
1.4 实验数据处理
实验结论
加入酸性或碱性物质后，内环境的pH在较小的范围内波动，说明内环境对外界pH的变化具有一定的缓冲能力。
1.5 实验结果和实验结论
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
1.肝匀浆更像自来水还是更像缓冲液？
2.缓冲液的PH变化为什么与自来水的不同
3.方法步骤9中所用到的生物材料与肝匀浆的实验结果类似吗
1.6 实验讨论
缓冲液
类似
体质偏酸会生病，纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病，恢复健康。
健康人体的血液是呈弱碱性的，pH值大概是7.35~7.45之间，人体的酸性化是“百病之源”。
有人提出“酸碱体质理论”，部分观点如下，你认同吗？
摄入碱性食物能够改变内环境的pH吗？
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
NaH2PO4/ Na2HPO4
溶液中酸性物质增加时
溶液中碱性物质增加时
HPO42- + H+ H2PO4-
H2PO4- + OH- HPO42- +H2O
磷酸缓冲液的缓冲原理
稳态是如何实现的呢？
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
1.探究：模拟生物体维持pH的稳定
内环境的缓冲原理
乳酸钠
+NaHCO3
+H2CO3
H2O+CO2
蔬菜水果中的OH 进入血液
OH
+H2CO3
HCO3 +H2O
机体剧烈运动
乳酸
由泌尿系统
肾脏排出
由呼吸系统排出CO2
来源
去路
内环境pH稳态的调节
知识点二
对稳态调节机制的认识
血浆pH：7.35~7.45
体温：接近37 ℃
渗透压：770 kPa
正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫作稳态（homeostasis）。
2.对内环境稳态调节机制的认识
化学成分和理化性质
维持稳态的基础
任务1：分析内环境稳态与各系统功能关系
内环境中营养物质、代谢废物、O2、CO2的含量是如何维持相对稳定的？
如果某种器官的功能出现障碍，对内环境稳态会造成什么影响？
2.对内环境稳态调节机制的认识
2.对内环境稳态调节机制的认识
尿毒症
肾功能衰竭时，形成尿液不足，代谢废物不能排出体外，毒性物质积累。
治疗方法：
1.血液透析【患者血液引入透析机】
2.腹膜透析【灌入腹透析液，置换透析液】
3.肾移植【长期服用免疫抑制剂】
机体内各个器官、系统，为什么能够保持协调一致呢？如何做到高度有序？
2.对内环境稳态调节机制的认识
[法]贝尔纳（1857年）首次提出内环境的概念：内环境保持稳定主要是依赖神经系统的调节。
目前普遍认为：神经-体液-免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。
[美]坎农（1926年）首次提出稳态的概念：内环境稳态是在神经调节和体液调节的共同作用下，通过机体各种器官、系统分工合作、协调统一而实现的。
内环境的稳态会不会出现失调的情形呢？
2.对内环境稳态调节机制的认识
你有过高热的经历吗？回忆高热最严重时的感受。
体温过高时为什么要采取物理降温或药物降温的措施？
发热时机体处于一种分解代谢过旺的状态，持续高热必定引起器官功能负荷加重，有可能诱发器官功能不全或引起组织损伤。孕妇发热可能导致胎儿发育障碍，是一个重要的致畸因子。对于6个月至4岁的幼儿来说，持续高热容易发生惊厥，相当数量的患儿由此造成脑损伤，如智力落后，甚至癫痫，因此应注意及时采用物理方法或服用药物来退烧降温。
大量出汗或严重腹泻后，为什么要喝淡盐水？
如果只喝水，不补充盐，内环境渗透压会出现什么变化？
内环境的稳态会不会出现失调的情形呢？
2.对内环境稳态调节机制的认识
渗透压减小，从而会引起内环境紊乱加剧。
内环境的渗透压处于动态平衡中。
2.对内环境稳态调节机制的认识
人体维持稳态的调节能力是有一定限度的。当外界环境的变化过于剧烈，或人体自身的调节功能出现障碍时，内环境的稳态就会遭到破坏，细胞代谢紊乱，危害机体健康。
1.尿毒症
2.糖尿病
3.发烧
4.严重腹泻
5.高原反应
6.中暑
7.空调病
知识点三
内环境稳态的重要意义
3.内环境稳态的重要意义
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
(1)渗透压是维持组织细胞结形态与功能的重要因素
(2)适宜的温度和pH是酶正常发挥催化作用的基本条件
(3)正常的血糖水平和血含氧量是保障机体能量供应
3.内环境稳态的重要意义
分子水平：基因表达，激素分泌，酶活性
细胞水平：细胞的分裂，细胞的分化
器官水平：心脏活动，消化腺
群体水平：种群数量的变化，生态系统的结构和功能
稳态概念的发展
谢谢观看
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人教版（2019）

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