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(共17张PPT)
第十一章
第1节 种子的萌发
（第一课时）
椰子
油菜
烟草
兰花
豌豆
花生
黄瓜
蚕豆
海椰子的种子，重达1500g左右
斑叶兰的种子,1亿粒才重50g
种子的大小、形态、颜色千差万别，其基本结构是一样的吗？
种子的结构
阅读教材95-96页“观察种子的形态和结构”实验内容，每空用2-3个字来概括。
观察蚕豆种子步骤：
观察外形 剥 滴 辨认各结构
种皮
分子叶
碘液
观察思考:
1.种子外形有什么结构？功能是什么？
2.种子内部有什么结构呢？
观察蚕豆种子的结构
观察蚕豆种子的结构
剥去种皮，纵向剖开种子，对照图11-2，观察蚕豆种子内部的结构。
胚根
胚轴
胚芽
子叶
胚
1
2
3
4
观察蚕豆种子的结构
在蚕豆种子的剖面滴一滴碘液，观察哪一部分被染成蓝色？
这一现象说明了什么？
蚕豆种子的营养物质储存在子叶里
子叶
子叶中含有大量淀粉
淀粉是一种白色的物质，淀粉遇到碘发生化学反应变成蓝色。
阅读教材95-96页“观察种子的结构”实验内容，每空用2-3个字来概括。
观察玉米种子步骤
观察外形 滴 辨认各结构
纵剖
碘液
自主探究
观察思考:
1.观察种子的外形
种子外部有什么结构？一颗完整的玉米粒是一颗种子吗？
2.种子内部有什么结构呢？
观察玉米种子的结构
观察玉米种子的结构
纵向剖开玉米的种子，对照图11-3，观察其内部结构。
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
（主要部分）






1
2
3
4
5
观察玉米种子的结构
在玉米种子剖面滴一滴碘液观察只有哪里被染成蓝色，子叶有无变化？
玉米种子的营养物质储存在胚乳里
这一现象说明了什么？
胚乳
观察其他种子的结构
用上述实验方法观察赤豆、花生、小麦等其他植物的种子，哪些种子的结构和蚕豆种子相似，哪些种子的结构和玉米种子相似？
番茄
黄瓜
向日葵
西瓜
板栗
苹果
常见双子叶植物
水稻
小麦
高粱
玉米
常见单子叶植物
观察种子的结构
不同点 全部结构 子叶 胚乳 贮存营养物质的结构
蚕豆种子
玉米种子
相同点 种皮和胚
种皮、胚和胚乳
两片，肥厚
一片，不肥厚
无
有
子叶
胚乳
(1)都有种皮和胚
(2)胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成
1. 蚕豆种子与玉米种子的结构有什么异同？植物种子的结构主要由哪几部分构成？
观察种子的结构
2.蚕豆种子的子叶和玉米种子的胚乳都非常肥厚，它们的作用是什么？
储存营养物质
小麦的胚乳
花生的子叶
课堂小结
这 节 课 你 收 获 了 什 么？
课堂练习
1.下列关于种子内部结构的叙述，不正确的是（ ）
A.胚是新植物体的幼体，是种子的主要部分
B.胚根将来发育成新植物体的根
C.生有幼叶的部分是胚芽
D.所有种子的子叶都很肥厚，因为其中贮藏了大量的营养物质
2．富顺豆花是用黄豆加工制成的，其营养物质主要来自于黄豆种子的（ ）
A．胚乳 B．子叶 C．胚根 D．胚芽
3．一粒种子能够长成一株完整植物体，从种子结构分析，主要是由于种子内有（　　）
A．种皮保护着种子 B．胚根发育后深入土壤中
C．发育成熟而完整的胚 D．子叶或胚乳中储存着营养物质
D
B
C
4、如图为大豆种子结构示意图。据图回答：
（1）②是 。
（2）含有丰富的营养物质的是 (填序号)
（3） 是种子最重要结构，也是新植物的幼体。
（4）与玉米种子结构相比，其不具有的结构是 。
胚芽
④
胚乳
胚
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
课堂练习
再见

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