资源简介

(共17张PPT)
初中地理·七年级上·第六章发展与合作·第二节
探索外来食料作物传播史
课前导入
食料作物是什么？来历？
1、食料泛指食物的原料，包括粮食、鱼肉、
蔬果、调料等。食料传播是世界文化交流
史的重要内容。
2、我国很早就与其他地区进行食料作物种植交流，一方面将我国特有的食料作物带到世界各地种植，另一方面也从外国引入一些食料作物进行本土栽培。
课前导入
同学们可参照以下流程，开启本主题的跨学科学习
了解生活中的主
要食料，认识生
活重中的外来食
料作物
了解生活中的主
要食料，认识生
活重中的外来食
料作物
了解生活中的主
要食料，认识生
活重中的外来食
料作物
了解生活中的主
要食料，认识生
活重中的外来食
料作物
课前导入
目录
Contents
01
认识食料作物原产地
02
认识外来食料作物传入我国的途径
03
探寻食料作物传播的历史故事
04
展示厨艺
01
认识食料作物原产地
一、认识食料作物原产地
现在我们司空见惯的很多食料，如胡萝卜、大蒜、番茄、玉米、土豆等，都是从其他地方引入我国的
我们是食料哦！！
一、认识食料作物原产地
现在我们司空见惯的很多食料，如胡萝卜、大蒜、番茄、玉米、土豆等，都是从其他地方引入我国的
与小组同学讨论，完成以下任务：
（1）查询资料，讨论并列举常见的食料作物；
（2）分配任务，每个小组负责查询5种常见食料作物的原产地
一、认识食料作物原产地
现在我们司空见惯的很多食料，如胡萝卜、大蒜、番茄、玉米、土豆等，都是从其他地方引入我国的
与小组同学讨论，完成以下任务：
（1）查询资料，讨论并列举常见的食料作物；
（2）分配任务，每个小组负责查询5种常见食料作物的原产地
食料作物名称 别名 原产地
大蒜 胡蒜 中亚和地中海地区
例如：
认识外来食料作物传入我国的途径
02
二、认识外来食料作物传入我国的路径
每一种外来食料作物从原产地传入我国，都需要经历一定的传播路径
16世纪末，番茄传入菲律宾，随后传到其他东南亚国家。
17世纪传入日本和北美等地。18世纪初，番茄传入中国，
起初也被视为观赏植物，直到明朝万历年间（1573年-1620年），
由传教士带入中国。
例如：
二、认识外来食料作物传入我国的路径
每一种外来食料作物从原产地传入我国，都需要经历一定的传播路径
16世纪末，番茄传入菲律宾，随后传到其他东南亚国家。
17世纪传入日本和北美等地。18世纪初，番茄传入中国，
起初也被视为观赏植物，直到明朝万历年间（1573年-1620年），
由传教士带入中国。
例如：
与小组同学讨论，完成以下任务：
（1）选择某种外来食料作物，查阅资料，了解这种事料作物
传到我国的时间、传播路径；
（2）在书本P118页的是世界轮廓图中，用箭头描绘这种食料作
物传入我国的路径，并在箭头上标注传到我国的时间
03
探寻食料作物传播的历史故事
三、探寻食料作物传播的历史故事
在我们的生活中，很多食料的名字很有意思。例如，胡椒、胡瓜
胡萝卜等，都带有一个“胡”字。这些名字背后有什么故事吗？
与小组同学讨论，完成以下任务：
（1）按照外来食料作物的名字进行分类并讨论；
（2）写一段100字以内的短文并介绍该故事
三、探寻食料作物传播的历史故事
在我们的生活中，很多食料的名字很有意思。例如，胡椒、胡瓜
胡萝卜等，都带有一个“胡”字。这些名字背后有什么故事吗？
例如：
在荷兰，每年10月3日，人们会吃一种由土豆、洋葱和胡萝卜混合烩熟的“国菜”。相传在1574年，西班牙侵略荷兰时，荷兰莱顿城被围困，城内军民弹尽粮绝，连猫狗和老鼠都吃光了。一天，天降大雨，河水涨高，救援的荷兰舰队顺利开到莱顿城边，西班牙军队撤退。人们冲出城门与援军会合，在西班牙军营地找到一些马铃薯、胡萝卜和洋葱，将这些食材倒进大锅里一起煮，每人发一份充饥。为了纪念这一历史，每年10月3日，荷兰家家都要煮“国菜”吃。
04
展示厨艺
四、展示厨艺
不同的食料口味不一样。各种食料的搭配、烹饪方式的变化，会
带来更加多样化的奇妙饮食体验，形成我国特有的饮食文化。
·尝试做一道菜
·对这道菜进行拍照
（照片）
主要食料名称：
烹饪方法：
下课啦！

展开更多......

收起↑