资源简介

第二节　熔化与凝固
　　　　　　 　　　　　 　　　　　
教学目标
物理观念:知道熔化与凝固,知道物质的熔点与凝固点。会分析熔化、凝固图像的物理意义。能运用熔化与凝固过程中的吸热和放热特点说明自然界和生活中的有关现象。
科学思维:通过实验归纳概括熔化和凝固过程的特点及条件,以及晶体和非晶体熔化、凝固过程的异同,并能根据不同点对物质进行简单分类。
科学探究:通过对冰(或海波)和石蜡熔化的实验探究,熟悉科学探究的各个环节,提高观察现象、分析问题及概括总结的能力,能通过分析实验数据和图像,得出实验结论。
科学态度与责任:通过利用所学知识解释相关生活和自然现象的过程,养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度。
教学重难点
教学重点:通过探究晶体与非晶体的熔化过程培养观察能力、实验能力和分析概括能力。
教学难点:分析概括晶体熔化及凝固的条件及特点;解释熔化、凝固图像的物理意义。
教学准备
教师准备:课件、投影仪、泡沫箱、冰块等。
学生准备:酒精灯、铁架台、陶土网、温度计、碎冰、石蜡、水、火柴、坐标纸、秒表等。
教学过程
教学环节 设计意图
一、创设情境　导入新课 视频导入1:老师指导学生观看糖画制作的视频。 师引导提问:制作的原材料是什么 生:液态糖稀。 师:制作成功后为什么可以拿起来 生:成为固态,变硬了。 师:那什么条件下可以成为液态,什么条件下又可以成为固态呢 好,开始我们今天的学习之旅。 情境导入2 老师从泡沫箱里取出一些碎冰,故作神秘地对学生说:我有一些水晶,我要放到一些同学手中拿好,如果你能配合回答问题,我就送给你。 学生踊跃报名,老师随机送给一些同学。然后问问题。 老师:放入手心里有什么感觉 学生:冰凉。 老师:是你吸收了它的凉意还是它吸收了你的热量 学生:…… 老师:很好,送给你们了。 可学生张开手,水晶没有了,只有一些水。水晶哪儿去了 老师引入课题:实际上不是水晶,而是冰,通过今天的学习不但知道冰去哪儿了,而且还可以让它再变回来。 今天学习熔化和凝固。 学源于思,思源于疑。创造情景,引导学生带着疑问、满怀兴趣地去学习新内容
二、新课讲解　探究新知 探究点一　熔化及其特点 1.熔化 (1)春天来了,冰雪消融。像冰化水那样,物质从固态变为液态的过程称为熔化。
(2)着重强调,是熔化,不是融化,也不是溶化。 (3)请举例说明熔化的实例。 2.探究不同固体熔化的特点 (1)提出问题:物质在什么条件下会发生熔化 熔化时有什么特点 不同物质比如冰(或海波)和石蜡在熔化时温度变化规律相同吗 (2)实验方案设计: 指导学生阅读课本P8“做中学”部分,并分小组交流讨论下列问题(见学案): ①实验装置及主要器材作用或使用注意事项: ②实验方法:采用水浴法加热,目的是使被加热固体受热　均匀　; ③实验步骤 a.按顺序组装器材并观察、记录碎冰温度。 b.点燃酒精灯开始加热并计时;每隔一定时间(如1 min)观察温度计示数及试管内冰的状态,并将结果记入表格中。 c.待冰熔化完之后4~5 min停止加热。 d.将试管内换为用小刀切碎的石蜡后,重复以上实验。 ④设计记录实验数据表格 时间t/min123456789…冰的温度t/℃冰的状态石蜡的温度/℃石蜡的状态
(3)学生分小组动手实验,老师巡回指导,帮助学生解决问题。 (4)老师指导学生按实验数据在坐标图上作出温度随时间变化图像。 易错易混点强调 冰的熔化实验教材上出示的较为简单,但整节课的重点及难点的突破都得靠实验,并且实验也是重要的考察点,所以加强了实验的教学,让学生经历整个探究过程,为今后的热学实验学习打下了基础 图像是本节的重点内容,也是难点,从画图到分析,让学生全程体验
(5)分析实验数据,结合坐标图像,思考讨论冰和石蜡在熔化前、熔化时和熔化后三个阶段的温度特点。 提示:冰在熔化前温度升高,在熔化时温度不变,在熔化后温度继续上升;石蜡在熔化前、熔化时、熔化后三个阶段的温度都在上升。 (6)总结实验结论 ①冰在熔化过程中虽然对它持续加热,但温度　保持不变　; ②石蜡在熔化过程中对它持续加热,其温度　持续升高　。 (7)老师指导学生回顾实验过程,分析实验数据,结合坐标图像回答下列问题,老师适时点拨: ①冰熔化的条件有哪些 提示:达到0 ℃,吸热。 ②冰和石蜡在熔化过程中温度变化规律有哪些不同 提示:冰在熔化过程中吸热温度保持不变;石蜡在熔化过程中吸热温度持续升高。 3.晶体与熔点 (1)指导学生阅读课本P9内容,回答下列问题: ①自然界中有些固体和冰一样,在熔化过程中尽管外界不断加热,其温度仍保持不变。这类固体有确定的熔化温度,称为　晶体　,晶体熔化时的温度叫做　熔点　;有些固体和石蜡那样,没有确定的熔化温度,而是随着温度的升高逐渐由硬变软,最后变为液体。在此过程中,外界不断加热,其温度会持续上升。这类固体没有确定的熔化温度,称为　非晶体　,非晶体　没有　熔点。 ②常见的晶体有:　金属、钻石、冰、食盐、石墨　等; 常见的非晶体有:　石蜡、塑料、玻璃、松香、沥青　等。 (2)结合常见晶体的熔点表,交流讨论并尝试回答以下问题: ①萘的熔点是　80　℃,说明萘在　80　℃时开始熔化,在熔化过程中保持该温度　不变　。 ②固态的萘熔化的条件是:温度达到　80 ℃　,持续　吸热　。 ③在1个标准大气压下,79 ℃的萘是　固　态,81 ℃的萘是　液　态,80 ℃时的萘是　固液共存态(或固态,或液态)　。 ④能不能用铜制成的锅来熔化铁呢 提示:不能,因为铁的熔点高于铜的熔点。 ⑤俗语说真金不怕火炼,如何科学地解释它 提示:金的熔点是1 064 ℃,普通火的温度达不到此温度,不会使金熔化。 (3)指导学生阅读课本P10“科学书屋”和“拓展一步”部分内容,交流讨论并尝试回答以下问题,老师适时点拨: ①影响晶体熔点的因素有　外界压强　和　杂质的存在　。 ②晶体熔化时吸收热量,为什么温度不升高 吸收的热量去哪儿了 提示:吸收的热量用于减小分子间的束缚,并不能使晶体的温度升高。 老师要适时点拨,强调表述的准确性 识记内容,强调当堂记住 问题有难度,有深度,所以应在学生充分讨论的基础上,老师再点拨
探究点二　凝固及其特点 1.凝固及凝固点 阅读课本P11“凝固及其特点”部分内容,结合生活中的水结冰、熬糖制作糖画等事例,分析讨论并回答以下问题: (1)像水结成冰那样,物质从液态变为固态的过程称为　凝固　。 (2)晶体的形成也有确定的温度,这个温度叫　凝固点　,同种晶体的熔点和凝固点是　相同　的。非晶体　没有　凝固点。 2.熔化吸热、凝固放热及其应用 (1)熔化是吸热过程,凝固过程会　放热　。 (2)请小组之间合作寻找利用熔化吸热、凝固放热的例子: 熔化吸热应用实例:　超市将海鲜或荔枝放在冰块上　。 凝固放热应用实例:　冬天菜窖内放水防止菜冻坏　。 (3)俗话说“下雪不冷化雪冷”请你解释其中的道理。 学生热烈交流讨论后回答:化雪过程是熔化过程,熔化吸热。 3.回顾情境导入环节问题,冰块去哪儿了 怎样才能让它变回来 学生交流后回答:冰块熔化成水了,把水再放入冰箱使其凝固成冰就又回来了。 回扣导入新课环节问题,有始有终
三、归纳概括　课堂小结 学生讨论发言,梳理本节知识要点,老师随时补充。(“课堂小结”内容见PPT课件) 培养学生归纳总结的意识和能力
　　　　　　 　　　　　 　　　　　
板书设计
第二节　熔化与凝固
一、熔化及其特点
1.熔化:物质从固态变为液态的过程。
2.探究:熔化的特点
(1)冰的熔化实验
①冰的熔化条件:达到熔点,继续吸收热量。
②冰的熔化特点:熔化时吸热,温度保持不变。
(2)石蜡的熔化实验
石蜡熔化特点:熔化时吸热,温度不断升高。
3.晶体与熔点
(1)晶体与非晶体
区别:晶体有熔点,非晶体没有熔点。
(2)熔点:晶体熔化时的温度。
二、凝固及其特点
1.凝固及其凝固点
2.凝固放热
当堂评价
教学反思
实验探究是该节课的灵魂,一定要认真组织好这一实验探究课题。在教学中力求让学生掌握科学探究的全过程,引导学生通过观察和实验,自己得出温度变化的相关规律,使学生经历从物理现象和实验中归纳科学规律的过程,体验科学探究的乐趣,培养学生实事求是的科学精神。在经历科学探究的过程中,培养科学探究的能力,领悟科学的思想和精神,逐步学会应用科学方法去研究物理现象,为后面各章节的学习奠定基础。
对于生产生活中,熔化、凝固过程吸热、放热现象的相关应用,教师注意引导学生从已有的生活经验入手,鼓励学生积极参与讨论,用自己的语言表达问题,从而增强同学之间、师生之间的交流与合作,提高学生的语言表达能力。同时培养学生学以致用的能力与意识。

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