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(共26张PPT)
第十三章 温度与物态变化
探究：汽化与液化
第三节
第1课时 汽化
思考：以下现象中，水都去了哪里了呢？
洗过的衣服，一段时间后也干了
雨后的地面，一会就干了
观察与思考
你还知道有哪些类似的现象？
学习目标
知道沸腾现象和沸腾的特点，知道沸点。（重点）
02
知道汽化和汽化吸热。
01
能用汽化知识解释简单的热现象。（难点）
03
在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
它们都是水变成水蒸气。物质从液态变为气态的过程称为汽化。
汽化有蒸发和沸腾两种形式。
一、汽化
汽化和汽化现象
沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
一、汽化
沸腾
1.观察水沸腾时出现的现象。
2.研究水在沸腾前后温度变化的特点。
一、汽化
探究水沸腾前后温度变化的特点
实验目的
酒精灯、烧杯、温度计、铁架台、有孔的盖子、陶土网和秒表等。
实验器材
实验装置图
铁架台
酒精灯
陶土网
加盖烧杯
温度计
一、汽化
探究水沸腾前后温度变化的特点
实验设计
实验装置如图。将水加热至沸腾，观察水在沸腾前后的温度变化和现象。
实验步骤
1.按图安装好实验器材，向烧杯中倒入适量的水。
2.点燃酒精灯加热水，观察烧杯中水的状态变化
和温度计示数的变化。当水位接近90 ℃时，每隔
1 min将水的温度记录在设计的表格中，直到水持
续沸腾几分钟为止。
3.根据记录的数据，在坐标纸上建立坐标系，并在坐标系中描出各点，再将这些点用平滑曲线连接起来。
一、汽化
探究水沸腾前后温度变化的特点
沸腾前
沸腾后
沸腾前和沸腾后气泡的变化
实验现象
一、汽化
探究水沸腾前后温度变化的特点
沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变小
沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变大，升至水面后破裂消失
沸腾前
沸腾时
现象分析
一、汽化
探究水沸腾前后温度变化的特点
时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度T/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99
实验数据
一、汽化
探究水沸腾前后温度变化的特点
沸腾前水吸热温度升高
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
温度—时间图像
一、汽化
探究水沸腾前后温度变化的特点
1.水沸腾时有大量气泡产生，水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象。水在沸腾的过程中，虽然持续吸收热量，但它的温度保持不变，这个温度叫做沸点。
2.液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
实验结论
一、汽化
探究水沸腾前后温度变化的特点
沸点
一些物质（液体）的沸点 （在1个标准大气压下）
不同液体，沸点一般不同
同种液体的沸点还与液体上方的气压有关
一、汽化
用纸锅烧水，纸锅为什么不会燃烧？
因为纸的着火点大约是183 ℃，而水烧开时的温度约为100 ℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
思考
一、汽化
只在液体的表面发生的汽化现象，叫做蒸发。
二、汽化及其特点
蒸发
二、汽化及其特点
蒸发
思考：怎样能够让床单干得更快一些？
1.晒在太阳比较好的地方
2.晒在通风的地方
3.把床单展开来晒
……
你认为蒸发的快慢与哪些因素有关呢？
演示实验
1.温度越高，蒸发越快；
2.表面积越大，蒸发越快；
3.液体上方的空气流速越大，蒸发越快。
二、汽化及其特点
感觉凉
活动1：请同学们把酒精擦在手背上，感觉一下。
活动2：请同学们把酒精涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？(重复3次)如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？
会变小
酒精
二、汽化及其特点
汽化吸热
这些现象说明汽化是一个吸热过程，还有哪些汽化现象呢？
二、汽化及其特点
汽化的应用
吹头发
烘干手
晒粮食
下列现象中不属于利用蒸发吸热的是（ ）
A.把湿衣服放在通风向阳的地方晒干
B.医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情
C.夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷
D.吃冰棒可以解热
D
二、汽化及其特点
例
蒸发和沸腾的异同比较
不 同 点 蒸发 沸腾
发生温度 任何温度 达到沸点且继续吸热
发生部位 液体表面 液体表面和内部
剧烈程度 缓慢 剧烈
相同点 1.都是汽化现象 2.都要吸热
温度变化 降低 保持不变
二、汽化及其特点
1.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）
A.扇来的风是凉的
B.扇来的风把身上的热吹掉了
C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热
D.扇风能使空气温度降低
C
课堂练习
2.下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是（ ）
A.液体的温度越高，蒸发得越快
B.液体的质量越多，蒸发得越快
C.液体的表面积越大，蒸发得越快
D.液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
B
课堂练习
3.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（ ）
A.水的温度高，空气的温度低
B.空气比水容易传导热量
C.人体表面的水分蒸发要吸收热量
D.以上都不对
C
课堂练习
4.如图所示的“水浴”加热装置中，M容器和N容器中盛的都是水，当M容器中的水被加热至沸腾时，对N容器中水的情况判断正确的是（气压为一个标准大气压）（ ）
A.N容器中的水不会随之沸腾
B.N容器中的水将一直不断吸收热量
C.N容器中的水温度达到100℃后不会沸腾
D.N容器中的水温度不会达到100℃
AC
课堂练习(共20张PPT)
第十三章 温度与物态变化
探究：汽化和液化
第三节
第2课时 液化
观察与思考
云归而岩穴暝
图片和视频里面包含了怎样的原理？你还知道哪些类似的现象？
学习目标
了解液化的方法。（重点）
02
知道液化及液化现象。
01
能解释日常生活中的液化现象。（重、难点）
03
小水珠
空气中水蒸气
遇冷液化
冬天说话时，口腔中吐“白气”
早晨的大雾
三、液化及其特点
液化现象
像水蒸气变水那样，物质从气态变为液态的过程称为液化。
液化时气体会放出热量。
液化是汽化的相反过程。
三、液化及其特点
液化
你知道哪些方法可以使物质发生液化现象吗？
三、液化及其特点
液化的一种方式——降低温度
演示实验
除了塑料袋恢复原状，你还观察塑料袋上出现了什么吗？
刚才我们是用什么办法使得塑料袋中出现酒精的呢？
液化的酒精
浇上冷水
演示实验：
水蒸气遇______会液化，此时玻璃片温度会______，这说明液化会______热。
冷
放
升高
思考：100℃的水蒸气和100℃的水烫到人谁更严重？
三、液化及其特点
液化的一种方式——降低温度
三、液化及其特点
自然界中的液化现象
雾
云
露珠
思考：你有注意过这些雾是在里面还是外面吗？
三、液化及其特点
生活中的液化现象
实验：取一块玻璃，对着玻璃哈气（呼出水蒸气），用手摸一摸玻璃，水雾出现在玻璃的哪一面呢？
雾总是出现在热的水蒸气同侧
三、液化及其特点
液化的分析
思考：冬天眼镜上的水雾在哪一边？夏天汽车玻璃上的水雾会在哪一边呢？
有没有可能在温度不太低的时候使气体液化呢？
三、液化及其特点
液化的分析
三、液化及其特点
液化的另一种方式——压缩气体的体积
演示实验
气体被压缩会液化
三、液化及其特点
液化石油气
气体经压缩便于运输、贮存和使用。
液氮
打火机
液化的应用
液化的方法：1.降低温度 2.压缩体积
降低温度可以使任何气体液化，但压缩体积不是万能的，有的时候需在一定温度下压缩。
注意：判断液化时，一定要弄清是哪里的气体液化。
说明：水蒸气是看不见的，看到的白气是液体小液珠。
三、液化及其特点
方法总结
液化
物质从气态变成液态的过程
方式
降低温度
液化放热
压缩体积
生活现象
课堂小结
1.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是
形成的。
空气中的水蒸气遇冷液化
课堂练习
2.下列生活中的现象属于液化过程的是（ ）
A.冰雪消融
B.云开雾散
C.嘴里呵出白气
D.地上的水变干
C
课堂练习
3.医学上利用液态氨等物质汽化时 大量的热，使局部组织冷冻后切除。
吸收
课堂练习
4.在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数（ ）
A.一直升高
B.一直降低
C.先升高后降低
D.先降低后升高
D
课堂练习
5.下列物态变化中属于液化现象的是（ ）
A.从冰箱中取出的冰块化成水
B.清晨河面上出现薄雾
C.冬天屋顶有一层霜
D.钢水浇铸成火车轮
B
课堂练习

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