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第四节 运输作用
第三单元 第四章 绿色开花植物的生活方式
北师大版（2024）七年级上册
教学目标
说出植物茎运输水分、无机盐和有机物的部位，辨认导管和筛管分布部位和结构特征。
通过观察植物体内水分运输，培养观察能力和分析能力
课堂导入
根吸收的水和无机盐是怎样运输到叶里的？同样，叶制造的有机物又是怎样运输到其他器官的？
根吸收的水和无机盐在木质部中运输
我们知道，绿色开花植物的根与茎相连，叶着生在茎及其分枝上。因此，根吸收的水和无机盐必然是通过茎运输到叶和花中去的。
活动：观察茎对水和无机盐的运输
目的要求
观察水和无机盐在茎内的运输。
观察并识别水和无机盐在茎中运输的部位。
材料器具
带叶的百合花，带有刻度的锥形瓶，橡胶塞，解剖刀，放大镜，稀释的红墨水（代替水和无机盐）等。
方法步骤
将带枝和叶的百合花放在盛有稀释红墨水的锥形瓶中，并置于温暖、光照充足的地方3h。
实验过程中，注意观察叶和花的变化及锥形瓶中水量的变化，并对你们小组的实验结果作出预测，将预测的结果填在表中。
实验结束后，将实际观察到的现象，也填在表中，并与预测的情况进行比较。
活动：观察茎对水和无机盐的运输
活动：观察茎对水和无机盐的运输
甲（剥掉树皮）
乙（保留树皮）
叶的变化
水量的变化
叶的变化
水量的变化
观察到的实验现象
观察到的结论
实验材料处理
叶脉变红
减少
叶脉变红
减少
（1）水和无机盐的运输部位：茎的内部结构（木质部）
（2）水和无机盐的运输方向：自下而上
现象
材料
活动：观察茎对水和无机盐的运输
方法步骤
取出处理后的百合花材料，用水冲洗干净。用解剖刀对茎分别进行横切和纵切，用放大镜观察茎横切面和纵切面的情况，辨别茎内运输水和无机盐的部位。
韧皮部
木质部
木质部
韧皮部
根吸收的水和无机盐在木质部中运输
清水浸泡的
红墨水浸泡的
木质部
果农为了增产常将结果的枝条剥去一圈树皮，称为环剥，这是为什么？
环剥后，该枝条上叶子制造的有机物全部运输到果实，因此果实会长的更大。
光合作用制造的有机物在韧皮部中运输
光合作用制造的有机物在韧皮部中运输
叶进行光合作用制造的有机物必须输送到植物体各个部分才能满足植物生长和发育的需要。
韧皮部是有机物在植物体内运输的主要途径，韧皮部中有运输有机物的管道。
在植物生长早期，叶制造的有机物主要运输到根尖和茎尖，供植物体不断长大。
在植物生长后期，叶制造的有机物主要向果实、块根、块茎等器官运输。
导管
导管和筛管等构成植物体的运输通道
芹菜茎横切
芹菜茎纵切
芹菜
导管
导管
导管和筛管等构成植物体的运输通道
南瓜茎的导管示意图
管状细胞，死细胞，中空管道。
植物体运输水和无机盐的结构是导管，导管位于木质部里。
筛管
导管和筛管等构成植物体的运输通道
筛管
筛管可长距离运输多种有机物。
植物的叶片和其他绿色部位合成的有机物，少部分留存在合成部位供细胞利用。
大部分通过筛管运输到植物体各器官，特别是花、果实等一些生长活跃的器官，满足它们生命活动的需求。
筛管
导管和筛管等构成植物体的运输通道
南瓜茎的筛管示意图
长形活的细胞，有筛板、筛孔
植物体运输有机物的结构是筛管，筛管位于韧皮部里，韧皮部是树皮的一部分。
导管和筛管等构成植物体的运输通道
项目 导管 筛管
分布部位 木质部 韧皮部
运输对象 水、无机盐 有机物
运输方向 由下向上 由上向下
细胞特点 死细胞 活细胞
结构特点 管中无横隔 管中有由细胞壁构成的横隔，其上有筛孔
导管和筛管等构成植物体的运输通道
髓
木质部
形成层
韧皮部
细胞具有分裂能力，向内形成新的木质部，向外形成新的韧皮部
导管
筛管
导管和筛管等构成植物体的运输通道
运输水和无机盐
运输有机物
由下向上运输
由上向下运输
导管
筛管
导管和筛管等构成植物体的运输通道
所在部位
运输物质
运输方向
组成细胞
导管
筛管
木质部
水、无机盐
死细胞
韧皮部
有机物
活细胞
下 上
导管和筛管等构成植物体的运输通道
除茎以外，植物体其他器官内也有导管和筛管，它们彼此连接和贯通，形成一个完整的管道系统，完成植物体运输水、无机盐和有机养料的功能。
随堂小测
1.取一段带叶的茎，把它放入滴有几滴红墨水的水里，并在阳光下照射几小时，被染红的部分是（ ）
A.木质部中的筛管
B.木质部中的导管
C.韧皮部中的筛管
D.韧皮部中的导管
解析：筛管是植物体中由上而下输导有机物的管道。筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道，导管的主要功能是自下而上运输水和无机盐，取一段带叶的茎，把它放入滴有几滴红墨水的水里，并在阳光下照射几小时，被染红的部分是木质部，正是因为木质部中含有导管是自下而上输送水分和无机盐的管道，故ACD错误，B正确。故选B。
B
随堂小测
2.俗话说“树不怕空心，就怕剥皮”，其中的道理是（ ）
A.树皮中有筛管，可以输导有机物
B.树皮中有导管，可以输导水和无机盐
C.树皮中有导管，可以输导有机物
D.树皮中有筛管，可以输导水和无机盐
解析：植物是通过导管自下而上运输水和无机盐，筛管自上而下运输有机物。导管和筛管分别位于树表层的木质部和韧皮部，没有树心的树只是失去了髓和部分木质部，而剩余的木质部中的导管仍然可以自下而上运输水和无机盐，同时韧皮部中的筛管完好可以自上而下运输有机物，所以没有树心的树，仍然可以获得养料，还能继续活下去。但是一旦树木没有了树皮(或韧皮部)，也就割断了向下运输有机物的筛管，时间长了树木的根系无法获取营养而死亡，进而树木会也就死亡。所以俗话说“树不怕空心，就怕剥皮”，造成这种现象的原因是树皮中有输导有机物的筛管。故选A。
A
随堂小测
3.为提高移栽树木的成活率，园林工人常常通过“挂吊瓶”输液来补充水分和无机盐。输液针头应插入茎的（ ）
A.木质部的筛管
B.韧皮部的筛管
C.木质部的导管
D.韧皮部的导管
解析：由分析可知，导管可以输导水分和无机盐，位于茎的木质部；因此“挂吊瓶”的针头应插入到较大绿化树茎(树干)的木质部中的导管中。
C

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