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第三节 吸收作用
（第1课时 ）
第三单元 第四章 绿色开花植物的生活方式
北师大版（2024）七年级上册
教学目标
探究植物细胞的吸水和失水，阐述植物细胞吸收水分的原理
课堂导入
植物的生活需要水和无机盐。那么，植物为什么需要水和无机盐？植物又是怎样吸收水和无机盐的？
植物生活需要的水主要是根从土壤里吸收的
水是细胞的重要组成成分，是植物进行光合作用的原料，水在植物的生活中具有极其重要的作用。植物生活需要的水分是从周围环境中吸收的。
活动：探究植物细胞的吸水和失水
在日常生活中你注意过这些现象吗 将萎蔫的黄瓜浸泡在水里，黄瓜会逐渐变得硬挺；将少量的酱油倒入盛有黄瓜条的盘里，盘里会出现越来越多的汤，黄瓜条逐渐变得软缩。显然，黄瓜的果肉细胞可以吸水，也可以失水。那么，黄瓜细胞吸水或失水的条件是什么
加入食盐
植物细胞会失水
活动：探究植物细胞的吸水和失水
当黄瓜细胞吸水时，请描述水的运动途径。
浸泡
植物细胞会吸水
细胞外溶液中的水分
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡中的细胞液
活动：探究植物细胞的吸水和失水
分析实验现象，说明黄瓜细胞吸水或失水的条件是怎样的。
植物细胞吸水和失水的原理：水分总是流向浓度高的地方。
清水
细胞液
浓度高
浓度低
水分
细胞吸水
活动：探究植物细胞的吸水和失水
浓盐水
细胞液
浓度低
浓度高
水分
细胞失水
植物生活需要的水主要是根从土壤里吸收的
植物生活需要的水，主要是根从土壤里吸收的。
那根是怎么吸收土壤里的水的？
活动：观察根毛
目的要求
观察根毛的形态和密度，认识根与土壤接触的表面积是很大的。
理解根尖生有根毛的区域是根的主要吸水部位。
材料器具
培养皿（培养生出根毛的小麦或玉米幼苗），放大镜，镊子，等等。
方法步骤
用镊子从培养皿中夹取幼苗的一条幼根，肉眼观察靠近幼根尖端的部位，可以看到许多白色的“绒毛”；这就是根毛。根尖着生根毛的区域叫成熟区或根毛区。
用放大镜观察幼苗的成熟区，注意成熟区的根毛密度，以及每根根毛的形状和长度。
活动：观察根毛
土壤颗粒
细胞核
液泡
土壤溶液
根毛细胞
有人做过统计，在成熟区单位面积(㎜2) 上的根毛数目，玉米约420条，豌豆约230条，有人观察到一株黑麦在抽穗时的根毛多达150亿条，其总面积约有400平方米之大。
植物根部生有大量根毛，扩大了根的吸收面积，极大地促进了根对水分的吸收。
活动：观察根毛
根的主要吸水区域是根尖的哪个部分？
根与土壤接触的表面积是怎样扩大的？
成熟区生有大量根毛，是根吸收水分的主要部位。
植物根部有大量根毛，扩大了根的吸收面积。
活动：观察根毛
植物生活需要的水主要是根从土壤里吸收的
根毛细胞的细胞壁极薄，细胞质少，液泡大。当根毛穿过土壤颗粒的空隙时，与土壤颗粒紧密地黏附在一起，以利于吸收土壤中的水分和无机盐。土壤颗粒之间含有无机盐和水分，称为土壤溶液。
植物生活需要的水主要是根从土壤里吸收的
带土移栽，可保护幼根和根毛不受损，利于移栽成活。
植物生活需要的水主要是根从土壤里吸收的
若土壤溶液的浓度大于根毛的细胞液浓度，根毛细胞就会失水。一次施肥过多，容易造成“烧苗”。
随堂小测
1.一株黑麦在抽穗时的根毛多达150亿条，总面积约有400m2，黑麦根部生有大量根毛的主要作用是（ ）
A.扩大了根的吸收面积
B.促进有机物的吸收
C.保护根尖
D.增加根的牢固性
解析：植物根部生有大量根毛可以扩大根的吸收面积。故选A。
A
随堂小测
2.有位科学家给一株黑麦创造了良好的条件，让黑麦的根能充分地生长，到它长出麦穗的时候，统计出这株黑麦的根系约有150亿条根毛，根毛全长约10000km，相当于从北京到巴黎的距离，这么多的根毛的意义是（ ）
A.把植物体固定在土壤里 B.扩大根与土壤的接触面积
C.运输大量的水分 D.储存大量的水分
解析：黑麦具有较多的根毛的意义是扩大根与土壤的接触面积，便于吸收水分，故选B
B
随堂小测
3.下列哪种方法能比较好地观察到根毛（ ）
A.拔出一棵小树苗，用放大镜观察
B.拔出一棵草，用放大镜观察
C.挖出一棵草，用水洗净泥土，再用放大镜观察
D.取几粒小麦种子（或其他种子），进行培养，当幼根长出“白毛”时，再用放大镜进行观察
解析：根毛位于根尖的成熟区，是成熟区表皮细胞的一部分向外突出而形成的。根毛非常细小，将植株从土里拔出或挖出来时根毛易折断损坏，故A、B、C方法都不能很好地观察到根毛。用培养种子的方法能清楚地看到根尖和根毛。
D

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