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5.1 物态变化与温度
教科版（2024）物理八年级上册
第5章 物态变化
目录
素养目标
01
课程导入
02
新课讲解
03
总结归纳
04
课堂练习
05
正确教育
素养目标
1.了解水在固态、液态、气态三种状态之间的相互转化
2.理解温度的概念
3.认识常见的几种温度计，了解温度计的工作原理
4.会使用温度计测量温度
人类对物态变化的认识是从水开始的。雨、雪、冰、霜是自然界描绘的一幅幅壮丽景象，也是大自然在向我们讲述水的物态变化……
认识水的物态变化
我们都知道下雨天一定会有云，那么雨和云之间有什么关系呢？
1. 材料：
烧杯、湿沙、酒精灯、冰块、金属皿、三脚架、陶土网
2. 观察与思考：
(1) 给烧杯加热的过程中，你观察到什么现象？
(2) 这些现象是如何形成的？
冰
制作云和雨
播放视频：制造云和雨
固态、液态和气态是物质常见的三种状态
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。这种变化我们称之为物态变化。
冰——固态
水——液态
水蒸气——气态
水的三种状态
注意：
①“白气”不是水蒸气，而是液态小水滴悬浮在空中。
②云的状态是小水滴和小冰晶。
③烟和雾 烟 超微小的固态小颗粒悬浮在空中。
雾 超微小的液态小颗粒悬浮在空中。
水沸腾时变为水蒸气
神奇的干冰
大自然多姿多彩的物态变化
温度计
思考：人们有时凭感觉判断物体的冷热，
这种感觉真的可靠吗？
做一做：把两只手分别放入热水和冷水中；过一会儿，再把双手同时放入温水中。说出两只手对“温水”的感觉。
用冷、凉、温、热来表述温度准确吗？
放过冷水的手感觉温水是热的
放过热水的手感觉温水是凉的
温度计
温度
物体的冷热程度用温度表示，温度用字母 t 表示
温度和人们的生活息息相关。
热的物体温度高，冷的物体温度低
冷
热
要准确地判断温度的高低，就要用测量温度的工具——
温度计
世界上首次制成的温度计，它是由科学家伽利略，利用气体的热胀冷缩制成的“气体温度计”，当气温升高时，球形容器中的气体膨胀，使管中的液柱下降，反之，则液柱上升。
球形容器
玻璃管
空气
水槽
气体温度计受气压等影响，误差较大，于是液体温度计便随之诞生。
原理：测温液体（煤油、酒精、汞等）的热胀冷缩。
温度计中测温液体的总量一定，某一温度下测温液体的体积变化是确定的，因此可用温度计测量温度。
温度计
摄氏度，符号是℃ 。
温度计上的字母 ℃ 表示该温度计采用的是摄氏温度。
摄氏温度的单位
人的正常体温是37℃，读作37摄氏度。
北京一月的平均气温是－4.7℃，
读作负4.7摄氏度，或零下4.7摄氏度。
10
20
40
30
50
60
70
80
90
0℃
100℃
等分100份，1份
为1摄氏度（℃）
在书写摄氏温度时，0摄氏度以下的温度，在数字的前面加“-” 号，比如：-20℃，读作“负20摄氏度”或“零下20摄氏度”；0摄氏度以上的温度，省略数字前面的“+”号，比如：30℃，读作“30摄氏度”或“零上30摄氏度”。
摄氏温度的表示方法
规定：冰水混合物的温度为0摄氏度；
沸水的温度为100摄氏度；
认识温度计
℃
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
-10
-20
量程：
分度值
最低温度：
最高温度：
1℃
～
100℃
-20℃
测量范围：温度计所能测量的最高温度和最低温度的温度范围。
分度值：每一小格代表的温度值。
玻璃泡
测温液体
玻璃管
自然界的一些温度 氢弹爆 炸中心 5×107℃ 压力锅内最高水温可达 120℃ 我国最 低气温 -52.3℃
太阳表面 约6000℃ 我国最 高气温 49.6℃ 地球表面 最低气温 -88.3℃
金的熔点 1064℃ 人的正常体温 腋窝36.8℃ 口腔37.2℃ 直肠37.5℃ 酒精的凝固点 -117℃
铅的熔点 328℃ 水银的凝固点 -39℃ 绝对零度 -273.15℃
①热力学温标：在国际单位制中，温度的基本单位为开尔文，简称开，符号是K。它采用的是热力学温标，以-273℃（精确值为
-273.15℃）作为温度的起点（0 K），该温度称为绝对零度。
人类在实验和理论探究中发现，绝对零度是物质低温的极限值。在
接近绝对零度时，许多物质的性质（如导电性）会发生有趣的变化。
热力学温度T与摄氏温度t之间的数量关系为：T=273+t。
②华氏温标：有些国家采用华氏温标，其温度为“华氏度”，用F表示。华氏温度tF与摄氏温度t之间的关系为：tF=32+ t。
热力学温标与华氏温标
以下温度中，最接近25 ℃的是( )
A.让人感觉温暖而舒适的室内温度
B.南平市冬季最低的室外温度
C.健康成年人的体温
D.冰水混合物的温度
A
经典例题
答案：A
解析：AC.正常情况下，人的体温在36℃～37℃之间，变化幅度很小；感觉舒适的室内温度在25℃左右，故A符合题意，C不符合题意；
B.福州市区冬季最低气温-10℃左右，所以，南平市冬季最低的室外温度不可能为25℃，故B不符合题意；
D.标准大气压下冰水混合物的温度是0℃，故D不符合题意。
故选A。
测量温度
①会选
测量前先估计被测物体的温度，选择量程合适的温度计。绝不能让被测物体的温度超过温度计的量程。如果被测物体的
温度过高，温度计里的液体可能将温度计胀破；如
果被测物体的温度过低，则测不出其温度值。
温度计的正确使用
②会拿
在拿温度计时，要拿住温度计的上部，不可让手触及温度计的玻璃泡。
③会测
用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡应该全部浸入被测的液体中，且不要碰到容器底或容器壁。
①玻璃泡碰到容器底部
③玻璃泡未
全浸入液体中
②玻璃泡碰到容器侧壁
④正确
④会读
温度计的玻璃泡没入被测液体后要稍微等一 会儿，待温度计的示数稳定后再读数，读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平。
√
甲
丙
乙
⑤会记
记录温度值时，不用进行估读，但不要漏写或错写单位，零下温度不要忘记写负号。
温度计的使用方法
玻璃泡不能碰到容器底或容器壁。
玻璃泡要全部浸入被测物质；
要等示数稳定后再读数；
读数时玻璃泡要继续留在被测物质中；
视线要与液柱上表面相平。
量程
分度值
零刻度
一不：
四要：
三看：
（1）测量范围为35~42 ℃，分度值为0.1 ℃。
（2）特殊结构：体温计下端装汞的玻璃泡与玻璃管的连接处特别细并且略有弯曲。
连接处特别细且略有弯曲的目的是？
体温计
（3）使用：测体温时，汞受热膨胀，经细弯管升入直管中。体温计离开人体后，汞变冷收缩，直管中的汞退不回来，汞柱在弯曲处断开，所以体温计可离开人体读数。
（4）整理：读数完毕后，由于细弯管的存在，要拿住体温计上部向下甩动几下，使停留在直管中的汞回到玻璃泡里。
根据测温液体的不同分为酒精温度计、水银温度计、煤油温度计；
根据用途的不同分为实验室用温度计、体温计、寒暑表。
体温计
寒暑表
温度计的种类
实验室用温度计
其他测温装置
体温计是根据液体_________的规律制成的。体温计离开人体后，直管内的水银_______（选填“能”或“不能”）自动退回玻璃泡，所以体温计能离开人体读数。图中的体温计示数是_______℃。
热胀冷缩
经典例题
36.5
不能
答案：热胀冷缩；不能；36.5
解析：体温计是根据液体热胀冷缩的规律制成的；体温计的玻璃泡上方有一处狭道，使得直玻璃管内的水银不能自动退回玻璃泡；图中体温计的分度值为0.1 ℃，其示数为36.5 ℃。
测量液体温度时，下列操作正确的是( )
A. B.
C. D.
C
经典例题
答案：C
解析：A.温度计的玻璃泡没有完全浸没在被测液体中，故A错误；
B.温度计在读数时，视线没有与温度计中液柱的上表面相平，故B错误；
C.温度计的玻璃泡全部浸入被测的液体中，没有碰到容器底或容器壁，并且视线与温度计中液柱的上表面相平，故C正确；
D.温度计的玻璃泡碰到容器底，故D错误。
故选C。
温度与温度计
摄氏温度
温度计的使用
体温计
温度的定义、温度计的分类、基本构造与基本原理
摄氏温度的定义与规定
体温计的用途、特殊结构及其作用、使用方法
温度计的使用及其注意事项
水的物态变化
水的三种状态，及其表现形式
1.一位年轻的护士在忙碌中用同一支体温计连续测了甲、乙、丙三人的体温，中途没有将水银甩回玻璃泡内，结果三人的体温都是39.5℃，有关三人的真实体温，下列说法正确的是( )
A.甲的体温一定是39.5℃
B.三人体温都是39.5℃
C.乙、丙两人的体温都低于39.5℃
D.三人的体温都不是39.5℃
A
答案：A
解析：因为先测量甲，甲的体温一定为39.5℃，在不甩回的情况下，乙、丙温度即使低于或等于39.5℃也显示39.5℃，故只能确定甲的体温为39.5℃，而乙、丙有可能达到39.5℃，也可能低于39.5℃。故选A。
2.如图是小明设计的一个气体温度计的示意图。瓶中装的是气体，瓶塞不漏气，弯管中间有一段液柱。这个温度计是根据气体________的性质来测量温度的，将该装置放在室内观察到液柱向左移动，说明温度在________（选填“升高”或“降低”），若实验中要使观察到的现象更明显，可以改进的方法是______________________；（写出一种方法即可）
热胀冷缩
升高
瓶子更大些，弯管更细些
答案：热胀冷缩；升高；瓶子更大些，弯管更细些
解析：这是一个气体温度计，所以是根据气体的热胀冷缩的性质制成的。
温度升高时，瓶内气体就要膨胀，体积变大，压强变大，所以会把液柱向左推。
若实验中要使观察到的现象更明显，可以采取措施：瓶子更大些，弯管更细些。

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