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高考冲刺押题预测 细胞的分子组成
一．选择题（共16小题）
1．（2025 浙江模拟）花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体中。萌发初期一部分脂肪先转化为糖类，导致其干重增加。下列叙述错误的是（　　）
A．花生种子播种应注意适当浅播
B．萌发过程吸收的水可以与有机物质结合
C．种子萌发过程中油体的体积逐渐减小
D．萌发初期导致种子干重增加的主要元素是氮元素
2．（2024秋 保定期末）下列关于伞藻和支原体的叙述错误的是（　　）
A．二者具有相同的生命系统结构层次，最基本的层次均为细胞
B．二者的主要区别是前者有以核膜为界限的细胞核，后者无
C．二者共同具有的结构包括细胞壁、细胞膜、核糖体
D．二者所含的核酸彻底水解后均可形成8种产物
3．（2024秋 宝安区期末）下列关于鉴定还原糖的实验操作步骤中，正确的是（　　）
A．利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质
B．CuSO4在检测生物组织中的还原糖和蛋白质中的浓度相同
C．若样液与斐林试剂混合后立即产生砖红色沉淀，则含还原糖
D．实验结束时将剩余的检测试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
4．（2024秋 保定期末）橄榄油富含脂肪，还含有维生素以及钙、磷、铁等多种物质，具有抗衰老、改善心血管系统等重要作用，被誉为“植物油皇后”。下列相关叙述正确的是（　　）
A．橄榄油富含饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态
B．橄榄油中的脂肪既能为人体提供能量，也能高效地促进肠道对钙、磷的吸收
C．橄榄油中的磷元素被人体吸收后直接用于合成磷脂、糖原等物质
D．橄榄油中可能含有消除自由基的化学物质，从而可以延缓细胞衰老
5．（2024秋 衡南县期末）如图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连．有关此过程的说法错误的是（　　）
A．加工过程中，氧原子数目增加一个
B．经加工，原多肽链增加了一个氨基和一个羧基
C．此加工过程是在内质网中进行的
D．此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子
6．（2024秋 道里区校级期末）如图表示细胞中几种元素与相应化合物之间的关系，其中⑤⑥⑦为大分子。下列叙述错误的是（　　）
A．⑤具有运输、免疫、催化、调节等作用，是生命活动主要承担者
B．若⑤广泛分布于甲壳类动物的外骨骼，则能用于废水处理
C．和⑥元素组成相同的其他分子有磷脂和ATP
D．若⑦是植物体内的储能物质，则④是甘油和脂肪酸
7．（2024秋 保定期末）细胞学说为生物学的发展起到了奠基的作用。下列相关叙述错误的是（　　）
A．施莱登、施旺运用不完全归纳法提出细胞学说内容
B．细胞学说阐明了动植物都是由细胞构成的，都以细胞为生命活动的基本单位
C．细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性，从而阐明了生物界的统一性和多样性
D．细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，既解释了个体发育，也支持了生物进化理论
8．（2024秋 道里区校级期末）发菜细胞和菠菜细胞在结构上最明显的区别是（　　）
A．有无核糖体 B．有无线粒体
C．有无叶绿体 D．有无核膜
9．（2024秋 郑州期末）“中原熟，天下足”。河南省是小麦种植大省，在守护粮食安全、端稳主粮饭碗方面具有重要意义，堪称“中国粮仓”。下列相关叙述错误的是（　　）
A．在冬天来临前，小麦细胞中自由水的比例会逐渐降低
B．小麦种子中大多数的无机盐是以离子的形式存在
C．小麦秸秆中纤维素可被牲畜消化道中某些微生物分解
D．小麦种子中富含淀粉，人体摄入后可分解为果糖和葡萄糖
10．（2024秋 黔江区期末）“庄稼一枝花，全靠肥当家”，缺锌会导致植物节间缩短、叶片变小，俗称“小叶病”。下列说法错误的是（　　）
A．谚语中的“肥”主要是指无机盐
B．锌是植物体的微量、必需元素
C．锌会影响植物体的正常生命活动
D．锌是构成叶绿素的必需元素
11．（2024秋 黔江区期末）某种具有膜结构的病毒专门侵染蓝细菌，下列说法错误的是（　　）
A．该病毒的膜中含有磷脂、蛋白质
B．蓝细菌含有核糖体和叶绿体
C．该病毒可用于治理蓝细菌引起的水华
D．蓝细菌的遗传物质是DNA
12．（2024秋 黔江区期末）如图为检测某组织样液中的某物质的操作过程示意图，下列说法正确的是（　　）
A．该样液可以是鸡血
B．B液是0.05g/mL的硫酸铜溶液
C．该实验检测的物质是蛋白质或多肽
D．图中“？”代表50℃水浴加热
13．（2024秋 广州期末）下列关于物质鉴定的试剂选择和反应颜色的对应关系，叙述正确的是（　　）
A．脂肪—双缩脲试剂—紫色
B．淀粉—碘液—绿色
C．葡萄糖—斐林试剂—砖红色
D．蛋白质—苏丹Ⅲ染液—橘黄色
14．（2024秋 郑州期末）细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。就像原子论之于化学一样，细胞学说对于生物学的发展具有重大的意义。下列关于细胞学说的叙述，错误的是（　　）
A．细胞学说为生物进化论的确立奠定了基础
B．细胞学说使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础
C．细胞学说暗示着现代生物细胞都是远古生物细胞的后代
D．罗伯特 胡克用显微镜观察到细菌、红细胞和精子等，并命名细胞
15．（2024秋 长安区期末）正如农业谚语“缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡”所说，无机盐对于机体生命活动是必不可少的。下列相关叙述错误的是（　　）
A．镁是构成叶绿素的元素之一，所以缺镁会导致叶片变黄
B．植物吸收的磷元素在细胞中可用于合成ATP和核酸
C．无机盐在细胞中含量很少，大多以离子的形式存在
D．上述谚语说明无机盐具有维持细胞酸碱平衡的作用
16．（2024秋 长安区期末）下列能支持“细胞是生命活动的基本单位”这一说法的是（　　）
A．离体的线粒体在一定条件下也能产生ATP
B．提取胃腺细胞分泌的胃蛋白酶，在细胞外也具有催化作用
C．酵母菌细胞经过研磨、过滤得到的提取液能使糖液变成酒
D．病毒只有在宿主的活细胞内才能完成其增殖过程
二．解答题（共4小题）
17．（2024秋 衡南县期末）花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体（植物细胞的一种细胞器）中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴，供给胚生长和发育（如图）。请回答下列问题：
（1）和脂肪相比，磷脂多了 　 　元素。
（2）油料种子萌发初期（真叶长出之前；此时不能进行光合作用），导致种子干重增加的主要元素是氧元素，请从脂肪和糖类的元素组成及比例角度分析其原因：　 　与萌发前相比，萌发过程中的花生种子细胞内，有机物种类的变化是 　 　（填“变多”“变少”或“不变”）。
（3）葡萄糖和蔗糖都是生活中常见的能源物质，但是医生在为低血糖患者补充能量时往往采取静脉注射葡萄糖溶液的方式而非蔗糖溶液，试从细胞吸收的角度解释原因：　 　。
（4）给家禽、家畜提供富含糖类的饲料，可以使它们育肥，原因是 　 　。
18．（2024秋 宝安区期末）PAW﹣β是植物体内的一种多肽，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩且安全的祛皱物质。如图是PAW﹣β前体分子的结构简式，回答下列问题：
（1）氨基酸的结构通式是　 　。该前体分子是由　 　种氨基酸参与脱水缩合反应而成，高温制取PAW﹣β时，会导致其美容效果降低，推测主要原因是　 　。
（2）经常性面部肌肉收缩运动会引起皱纹的产生，肌肉收缩需要与SNARE（由三种蛋白质VAMP、Syntaxin和SNAP﹣25结合而成的一种蛋白质组合体）的参与。经检测PAW﹣β与SNAP﹣25的部分序列完全相同，推测PAW﹣β除皱的原理是PAW﹣β可代替　 　参与SNARE的形成，从而导致其　 　，不能参与肌肉收缩，达到除皱的目的。
19．（2024秋 永州期末）人体血红蛋白是由两条相同的α肽链和两条相同的β肽链构成，图甲表示其肽链一端的氨基酸排列顺序；某种蛋白酶只作用于甘氨酸（C2H5NO2）两侧的肽键，图乙表示某三十九肽经该蛋白酶作用后的情况。请回答下列问题：
（1）人体血红蛋白与脂肪共同含有 　 　元素，图甲所示的这段肽链由有 　 　种氨基酸脱水缩合而成，根据以上信息，可推测出人体血红蛋白至少含有 　 　个游离的氨基。
（2）据图乙可知，该三十九肽经蛋白酶水解需断裂 　 　个肽键，产生的3条短肽的氧原子总数比原三十九肽少 　 　个。
（3）熟鸡蛋比生鸡蛋更容易被人体消化吸收的原因是 　 　。
20．（2024秋 黔江区期末）如图分别表示正常人和乳糖不耐受症患者肠道中乳糖的分解利用过程。当肠道碱性环境被破坏时，肠道会分泌出大量的消化液（主要成分是水，NaHCO3和消化酶）来中和酸性物质，导致患者腹胀、腹泻。
（1）图中分解乳糖的细菌的遗传物质是 　 　，细菌与人体小肠上皮细胞最大的区别是 　 　，细菌细胞中唯一的细胞器是 　 　，其功能是 　 　。
（2）图中A常被形容为“生命的燃料”，那么A代表的物质是 　 　，它是组成 　 　（多糖，答3种）的单体。
（3）乳糖是动物二糖，植物细胞中二糖有 　 　，乳糖是还原糖，在水浴加热时与 　 　发生反应产生砖红色沉淀。
高考冲刺押题预测 细胞的分子组成
参考答案与试题解析
一．选择题（共16小题）
1．（2025 浙江模拟）花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体中。萌发初期一部分脂肪先转化为糖类，导致其干重增加。下列叙述错误的是（　　）
A．花生种子播种应注意适当浅播
B．萌发过程吸收的水可以与有机物质结合
C．种子萌发过程中油体的体积逐渐减小
D．萌发初期导致种子干重增加的主要元素是氮元素
【考点】脂质的种类及其功能；糖类的种类及其分布和功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；理解能力．
【答案】D
【分析】花生富含脂肪，所以在播种是浅播有利于种子的有氧呼吸，促进种子萌发。这些脂肪多为不饱和脂肪酸，在萌发过程中，由于有机物的分解，使得有机物种类增加。
【解答】解：A、花生因富含脂肪，适当浅播有利于种子的有氧呼吸，促进萌发，A正确；
B、萌发过程吸收的水可以与有机物质比如蛋白质等结合，B正确；
C、花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体中，萌发初期一部分脂肪先转化为糖类，因此种子萌发过程中油体的体积逐渐减小，C正确；
D、脂肪不断转变成糖类等物质，而糖类分子中氧的含量远高于脂肪，故花生种子萌发初期，导致其干重增加的主要元素是氧元素，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查学生从题中获取相关信息，并结合所学糖类和脂质的知识作出正确判断，属于识记和理解层次的内容，难度适中。
2．（2024秋 保定期末）下列关于伞藻和支原体的叙述错误的是（　　）
A．二者具有相同的生命系统结构层次，最基本的层次均为细胞
B．二者的主要区别是前者有以核膜为界限的细胞核，后者无
C．二者共同具有的结构包括细胞壁、细胞膜、核糖体
D．二者所含的核酸彻底水解后均可形成8种产物
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【专题】正推法；真核细胞和原核细胞；理解能力．
【答案】C
【分析】1、原核细胞：没有以核膜为界限的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
2、真核生物：有以核膜为界限的细胞核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等）；能进行有丝分裂、无丝分裂和减数分裂；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
【解答】解：A、伞藻和支原体都是单细胞生物，二者具有相同的生命系统结构层次（细胞、个体），最基本的层次均为细胞，A正确；
B、伞藻是真核生物，支原体是原核生物，故二者的主要区别是前者有以核膜为界限的细胞核，后者无，B正确；
C、支原体没有细胞壁，C错误；
D、伞藻和支原体的细胞中均含有DNA和RNA两种核酸，彻底水解后均可形成8种产物，为磷酸、核糖、脱氧核糖以及五种碱基，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查真核生物和原核生物的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点、把握知识间内在联系、形成知识网络的能力。
3．（2024秋 宝安区期末）下列关于鉴定还原糖的实验操作步骤中，正确的是（　　）
A．利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质
B．CuSO4在检测生物组织中的还原糖和蛋白质中的浓度相同
C．若样液与斐林试剂混合后立即产生砖红色沉淀，则含还原糖
D．实验结束时将剩余的检测试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
【考点】糖类的检测．
【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；糖类 脂质的种类和作用；理解能力．
【答案】A
【分析】斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH 乙液：0.05g/mL的CuSO4）：甲液和乙液等量混合后加入样液，50﹣65℃水浴加热，2min后有砖红色沉淀出现，则证明样液中有还原糖。
【解答】解：A、利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质，需要将斐林试剂乙液（CuSO4溶液）进行稀释，A正确；
B、CuSO4在检测生物组织中的还原糖和蛋白质中的浓度不同，检测还原糖使用的浓度是0.05g/mL，检测蛋白质使用的浓度是0.01g/mL，B错误；
C、含还原糖的样液与斐林试剂混合后，需水浴加热才会产生砖红色沉淀，C错误；
D、斐林试剂需现配现用，不能长期保存，D错误。
故选：A。
【点评】本题考查生物组织中可溶性还原糖的鉴定的实验，意在考查学生掌握实验原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。
4．（2024秋 保定期末）橄榄油富含脂肪，还含有维生素以及钙、磷、铁等多种物质，具有抗衰老、改善心血管系统等重要作用，被誉为“植物油皇后”。下列相关叙述正确的是（　　）
A．橄榄油富含饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态
B．橄榄油中的脂肪既能为人体提供能量，也能高效地促进肠道对钙、磷的吸收
C．橄榄油中的磷元素被人体吸收后直接用于合成磷脂、糖原等物质
D．橄榄油中可能含有消除自由基的化学物质，从而可以延缓细胞衰老
【考点】脂质的种类及其功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；理解能力．
【答案】D
【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。1、脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。3、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【解答】解：A、橄榄油是植物油，富含不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态，A错误；
B、脂肪不能高效地促进肠道对钙、磷的吸收，维生素D可以促进肠道对钙、磷的吸收，B错误；
C、糖原是糖类，不含磷元素，C错误；D、细胞衰老可能与自由基有关，推测橄榄油中可能含有消除自由基的化学物质，从而可以延缓细胞衰老，D正确。
故选：D。
【点评】本题主要考查脂质的相关知识，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
5．（2024秋 衡南县期末）如图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连．有关此过程的说法错误的是（　　）
A．加工过程中，氧原子数目增加一个
B．经加工，原多肽链增加了一个氨基和一个羧基
C．此加工过程是在内质网中进行的
D．此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【答案】A
【分析】根据题意和图示分析可知：图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，用特殊水解酶将第1位甲氨酸被切除，将第16与17位氨基酸之间的肽键切断并生成两条多肽链，所以要断裂2个肽键，需2个水分子，形成的产物中含有2条多肽．
【解答】解：A、加工过程中减少了一个肽键（含有一个氧），另有一个肽键被水解，生成一个羧基（含有两个氧）和一个氨基，所以氧原子数没有变化或减少，A错误；
B、经加工，一条肽链变成了两条肽链，所以原多肽链增加了一个氨基和一个羧基，B正确；
C、此加工过程属于初步加工，所以是在内质网中进行的，C正确；
D、此多肽链为由30个氨基酸组成的多肽链，所以合成过程生成了29个水分子；加工过程中共断裂2个肽键，所以消耗了2个水分子，D正确。
故选：A。
【点评】本题结合肽链结构图，考查细胞器之间的协调配合、蛋白质的合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生识记细胞中各种细胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程；掌握氨基酸脱水缩合过程，能结合图中信息准确判断各选项．
6．（2024秋 道里区校级期末）如图表示细胞中几种元素与相应化合物之间的关系，其中⑤⑥⑦为大分子。下列叙述错误的是（　　）
A．⑤具有运输、免疫、催化、调节等作用，是生命活动主要承担者
B．若⑤广泛分布于甲壳类动物的外骨骼，则能用于废水处理
C．和⑥元素组成相同的其他分子有磷脂和ATP
D．若⑦是植物体内的储能物质，则④是甘油和脂肪酸
【考点】组成细胞的化合物；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能；蛋白质在生命活动中的主要功能．
【专题】模式图；糖类 脂质的种类和作用；理解能力．
【答案】D
【分析】生物大分子包括多糖、核酸和蛋白质，其中多糖包括淀粉、纤维素、糖原和几丁质，其中纤维素和糖原的元素构成是C、H、O，几丁质中含有N元素，据图分析可知，若元素C、H、O、N构成①氨基酸，因此大分子⑤是蛋白质。元素C、H、O、N、P构成了③核苷酸，因此大分子⑥是核酸。④由C、H、O三种元素构成，是单糖（葡萄糖），大分子⑦是多糖。
【解答】解：A、⑤是蛋白质，载体蛋白可以运输，抗体蛋白可以免疫，化学本质为蛋白质的酶具有催化作用，化学本质为蛋白质的激素如胰岛素，具有调节作用，因此蛋白质是生命活动主要承担者，A正确；
B、若⑤广泛分布于甲壳类动物的外骨骼，则其是几丁质，能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理，B正确；
C、磷脂和ATP的元素组成也是C、H、O、N、P和⑥核酸的元素组成相同，C正确；
D、若大分子⑦是植物体内的储能物质，则是淀粉，其单体④应为葡萄糖，D错误。故选：D。
【点评】本题考查了细胞中的有机物，需要学生掌握生物大分子的组成及功能答题。
7．（2024秋 保定期末）细胞学说为生物学的发展起到了奠基的作用。下列相关叙述错误的是（　　）
A．施莱登、施旺运用不完全归纳法提出细胞学说内容
B．细胞学说阐明了动植物都是由细胞构成的，都以细胞为生命活动的基本单位
C．细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性，从而阐明了生物界的统一性和多样性
D．细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，既解释了个体发育，也支持了生物进化理论
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【专题】正推法；细胞学说；理解能力．
【答案】C
【分析】细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺。主要内容有：
1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；
3、新细胞是由老细胞分裂产生的。
【解答】解：A、施莱登、施旺提出细胞学说，运用了不完全归纳法，A正确；
B、细胞学说阐明了动植物都是由细胞构成的，都以细胞为生命活动的基本单位，揭示了动物和植物的统一性，B正确；
C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，C错误；
D、细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，不仅解释了个体发育，也为后来生物进化论的确立埋下了伏笔，D正确。
故选：C。
【点评】本题考查细胞学说的相关内容，意在考查考生的识记能力，属于简单题。
8．（2024秋 道里区校级期末）发菜细胞和菠菜细胞在结构上最明显的区别是（　　）
A．有无核糖体 B．有无线粒体
C．有无叶绿体 D．有无核膜
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【专题】归纳推理；真核细胞和原核细胞；理解能力．
【答案】D
【分析】1、原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；只能进行二分裂生殖，属于无性生殖，不遵循孟德尔的遗传定律；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
2、真核生物：有被核膜包被的成形的细胞核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等）；能进行有丝分裂、无丝分裂和减数分裂；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
【解答】解：发菜属于蓝细菌，是原核生物，而菠菜属于真核生物，真原核细胞最明显的区别是有无以核膜为界限的细胞核。
故选：D。
【点评】本题考查了真核细胞和原核细胞的区别，需要学生掌握真核细胞和原核细胞的结构区别答题。
9．（2024秋 郑州期末）“中原熟，天下足”。河南省是小麦种植大省，在守护粮食安全、端稳主粮饭碗方面具有重要意义，堪称“中国粮仓”。下列相关叙述错误的是（　　）
A．在冬天来临前，小麦细胞中自由水的比例会逐渐降低
B．小麦种子中大多数的无机盐是以离子的形式存在
C．小麦秸秆中纤维素可被牲畜消化道中某些微生物分解
D．小麦种子中富含淀粉，人体摄入后可分解为果糖和葡萄糖
【考点】水在细胞中的存在形式和作用；无机盐的主要存在形式和作用；糖类的种类及其分布和功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；水和无机盐的作用；理解能力．
【答案】D
【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【解答】解：A、在冬天来临前，小麦细胞中自由水的比例会逐渐降低，抗逆性增强，A正确；
B、小麦种子中大多数的无机盐是以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，B正确；
C、小麦秸秆中纤维素可被牲畜消化道中某些微生物分解，它们能分泌纤维素酶，C正确；
D、小麦种子中富含淀粉，淀粉的组成单位是葡萄糖，人体摄入后可分解为葡萄糖，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查学生从题中获取相关信息，并结合所学水和无机盐以及糖类的知识作出正确判断，属于识记和理解层次的内容，难度适中。
10．（2024秋 黔江区期末）“庄稼一枝花，全靠肥当家”，缺锌会导致植物节间缩短、叶片变小，俗称“小叶病”。下列说法错误的是（　　）
A．谚语中的“肥”主要是指无机盐
B．锌是植物体的微量、必需元素
C．锌会影响植物体的正常生命活动
D．锌是构成叶绿素的必需元素
【考点】无机盐的主要存在形式和作用．
【专题】正推法；水和无机盐的作用；理解能力．
【答案】D
【分析】无机盐在细胞中主要以离子形式存在，其功能有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：铁是血红蛋白的主要成分；镁是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动。如血液钙含量低会抽搐。
（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。
【解答】解：A、绿色植物是自养生物，吸收土壤中的无机盐，谚语中的“肥”主要是指无机盐，A正确；
B、锌是植物体必需的微量元素，B正确；
C、根据题意，缺锌会导致植物节间缩短、叶片变小，俗称“小叶病”，即锌会影响植物体的正常生命活动，C正确；
D、镁是构成叶绿素的必需元素，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查无机盐的作用的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
11．（2024秋 黔江区期末）某种具有膜结构的病毒专门侵染蓝细菌，下列说法错误的是（　　）
A．该病毒的膜中含有磷脂、蛋白质
B．蓝细菌含有核糖体和叶绿体
C．该病毒可用于治理蓝细菌引起的水华
D．蓝细菌的遗传物质是DNA
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【专题】正推法；真核细胞和原核细胞；理解能力．
【答案】B
【分析】原核细胞：没有以核膜为界限的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
【解答】解：A、根据题意，该病毒具有膜结构，则其膜中含有磷脂、蛋白质，A正确；
B、蓝细菌是原核生物，细胞中含有核糖体，没有叶绿体，B错误；
C、根据题意，该病毒专门侵染蓝细菌，可用于治理蓝细菌引起的水华，C正确；
D、蓝细菌是原核生物，遗传物质是DNA，D正确。
故选：B。
【点评】本题考查真核生物和原核生物的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点、把握知识间内在联系、形成知识网络的能力。
12．（2024秋 黔江区期末）如图为检测某组织样液中的某物质的操作过程示意图，下列说法正确的是（　　）
A．该样液可以是鸡血
B．B液是0.05g/mL的硫酸铜溶液
C．该实验检测的物质是蛋白质或多肽
D．图中“？”代表50℃水浴加热
【考点】蛋白质的检测．
【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；理解能力．
【答案】C
【分析】蛋白质鉴定用双缩脲试剂（A液0.1g/mlNaOH和B液0.01g/mlCuSO4），先向样液中滴加1mlA液，摇匀后加入4滴B液，摇匀后观察组织样液变成紫色，则证明该样液中有蛋白质。
【解答】解：A、该样液不应该是鸡血，因为鸡血的颜色会干扰反应产生的颜色，A错误；
B、由图可知该实验是鉴定蛋白质的实验，则B应该是0.01g/mL的硫酸铜溶液，B错误；
C、由图可知该实验所用试剂为双缩脲试剂，检测的物质是蛋白质或多肽，C正确；
D、蛋白质鉴定实验中不需要加热，D错误。
故选：C。
【点评】本题考查蛋白质检测的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
13．（2024秋 广州期末）下列关于物质鉴定的试剂选择和反应颜色的对应关系，叙述正确的是（　　）
A．脂肪—双缩脲试剂—紫色
B．淀粉—碘液—绿色
C．葡萄糖—斐林试剂—砖红色
D．蛋白质—苏丹Ⅲ染液—橘黄色
【考点】蛋白质的检测；糖类的检测；脂肪的检测．
【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；糖类 脂质的种类和作用；理解能力．
【答案】C
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
【解答】解：AD、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，AD错误；
B、淀粉遇碘液变蓝，B错误；
C、葡萄糖是还原糖，斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），C正确。
故选：C。
【点评】本题主要考查细胞中化合物的鉴定等相关知识点，意在考查学生对相关知识点的理解和掌握情况。
14．（2024秋 郑州期末）细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。就像原子论之于化学一样，细胞学说对于生物学的发展具有重大的意义。下列关于细胞学说的叙述，错误的是（　　）
A．细胞学说为生物进化论的确立奠定了基础
B．细胞学说使人们认识到植物和动物有着共同的结构基础
C．细胞学说暗示着现代生物细胞都是远古生物细胞的后代
D．罗伯特 胡克用显微镜观察到细菌、红细胞和精子等，并命名细胞
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【专题】正推法；细胞学说；理解能力．
【答案】D
【分析】细胞学说主要内容：
1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成。
2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞组成的整体生命起作用。
3、新细胞是由老细胞分裂产生的。
【解答】解：A、细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，不仅解释了个体发育，也为后来生物进化论的确立埋下了伏笔，A正确；
B、细胞学说指出“一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成”，即植物和动物有着共同的结构基础，B正确；
C、细胞学说指出“新细胞是由老细胞分裂产生的”，老细胞由更老的细胞产生，由此上溯，现代生物细胞都是远古生物细胞的后代，C正确；
D、罗伯特 胡克观察木栓组织时发现，这些木栓组织由许多规则的小室组成，并将其命名为细胞，不是通过观察不同形态的细菌、红细胞和精子等对细胞进行命名的，D错误。
故选：D。
【点评】本题考查细胞学说的相关知识，意在考查考生的识记能力，属于简单题。
15．（2024秋 长安区期末）正如农业谚语“缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡”所说，无机盐对于机体生命活动是必不可少的。下列相关叙述错误的是（　　）
A．镁是构成叶绿素的元素之一，所以缺镁会导致叶片变黄
B．植物吸收的磷元素在细胞中可用于合成ATP和核酸
C．无机盐在细胞中含量很少，大多以离子的形式存在
D．上述谚语说明无机盐具有维持细胞酸碱平衡的作用
【考点】无机盐的主要存在形式和作用．
【专题】正推法；水和无机盐的作用；理解能力．
【答案】D
【分析】无机盐的生物功能：
a、复杂化合物的组成成分。
b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【解答】解：A、镁是叶绿素的组成成分，缺镁会影响叶绿素的合成，导致叶片变黄，A正确；
B、ATP和核酸中都含有磷元素，植物吸收的磷元素可用于合成ATP和核酸，B正确；
C、无机盐在细胞中含量很少，大多以离子的形式存在，这是无机盐的存在形式特点，C正确；
D、“缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡”主要说明的是镁是叶绿素的组成成分，缺镁影响叶绿素合成从而影响光合作用，导致叶片变黄等现象，没有体现无机盐维持细胞酸碱平衡的作用，D错误。
故选：D。
【点评】本题主要考查了无机盐在细胞中的存在形式和作用，通过对农业谚语的分析，考查对相关知识的理解和应用，需要准确把握无机盐的各项功能及其具体体现。
16．（2024秋 长安区期末）下列能支持“细胞是生命活动的基本单位”这一说法的是（　　）
A．离体的线粒体在一定条件下也能产生ATP
B．提取胃腺细胞分泌的胃蛋白酶，在细胞外也具有催化作用
C．酵母菌细胞经过研磨、过滤得到的提取液能使糖液变成酒
D．病毒只有在宿主的活细胞内才能完成其增殖过程
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【专题】正推法；细胞学说；理解能力．
【答案】D
【分析】动植物以细胞代谢为基础的各种生理活动，以细胞增殖、分化为基础的生长发育，以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异，等等，都说明细胞是生命活动的基本单位，生命活动离不开细胞。
【解答】解：A、离体的线粒体在一定条件下也能产生ATP，不支持“细胞是生命活动的基本单位”，A错误；
B、胃蛋白酶在细胞外也具有催化作用，是脱离细胞发挥作用的，不支持“细胞是生命活动的基本单位”，B错误；
C、酵母菌细胞经过研磨、过滤得到的提取液没有细胞，不支持“细胞是生命活动的基本单位”，C错误；
D、病毒只有在宿主的活细胞内才能完成其增殖过程，即病毒的生命活动不能脱离细胞，支持“细胞是生命活动的基本单位”，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查细胞的相关知识，要求考生正确理解细胞是生命活动的基本单位这一说法的含义，对选项做出正确判断。
二．解答题（共4小题）
17．（2024秋 衡南县期末）花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体（植物细胞的一种细胞器）中。种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油，其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴，供给胚生长和发育（如图）。请回答下列问题：
（1）和脂肪相比，磷脂多了 　N、P　元素。
（2）油料种子萌发初期（真叶长出之前；此时不能进行光合作用），导致种子干重增加的主要元素是氧元素，请从脂肪和糖类的元素组成及比例角度分析其原因：　脂肪不断转变成糖类等物质，而糖类分子中氧的含量远高于脂肪　与萌发前相比，萌发过程中的花生种子细胞内，有机物种类的变化是 　变多　（填“变多”“变少”或“不变”）。
（3）葡萄糖和蔗糖都是生活中常见的能源物质，但是医生在为低血糖患者补充能量时往往采取静脉注射葡萄糖溶液的方式而非蔗糖溶液，试从细胞吸收的角度解释原因：　蔗糖是二糖，必须要水解成单糖才能被细胞吸收；而葡萄糖是单糖，可以直接被细胞吸收　。
（4）给家禽、家畜提供富含糖类的饲料，可以使它们育肥，原因是 　糖类会在家禽和家畜体内转变为脂肪　。
【考点】脂质的种类及其功能；糖类的种类及其分布和功能．
【专题】图文信息类简答题；糖类 脂质的种类和作用；理解能力．
【答案】（1）N、P
（2）脂肪不断转变成糖类等物质，而糖类分子中氧的含量远高于脂肪 变多
（3）蔗糖是二糖，必须要水解成单糖才能被细胞吸收；而葡萄糖是单糖，可以直接被细胞吸收
（4）糖类会在家禽和家畜体内转变为脂肪
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【解答】解：（1）脂肪的组成元素是C、H、O，而磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，故磷脂和脂肪相比，磷脂多了N、P元素。
（2）油料种子萌发初期，干重先增加、后减少，导致种子干重增加的主要元素是氧元素，这是因为脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素。与萌发前相比，萌发过程中的花生种子细胞内，有机物种类的变化是变多，总量减少。
（3）由于蔗糖是二糖，必须要水解成单糖才能被细胞吸收；而葡萄糖是单糖，可以直接被细胞吸收，所以静脉注射葡萄糖溶液而非蔗糖溶液。
（4）给家禽、家畜提供富含糖类的饲料，当体内糖类物质充足时，糖类在家禽和家畜体内可大量转变为脂肪，因此给家禽家畜提供富含糖类的饲料可以使它们育肥。
故答案为：
（1）N、P
（2）脂肪不断转变成糖类等物质，而糖类分子中氧的含量远高于脂肪 变多
（3）蔗糖是二糖，必须要水解成单糖才能被细胞吸收；而葡萄糖是单糖，可以直接被细胞吸收
（4）糖类会在家禽和家畜体内转变为脂肪
【点评】本题结合图示过程考查糖类和脂质的相关知识，意在考查考生分析题图、获取有效信息的能力；能理解所学知识要点、把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。
18．（2024秋 宝安区期末）PAW﹣β是植物体内的一种多肽，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩且安全的祛皱物质。如图是PAW﹣β前体分子的结构简式，回答下列问题：
（1）氨基酸的结构通式是　　。该前体分子是由　4　种氨基酸参与脱水缩合反应而成，高温制取PAW﹣β时，会导致其美容效果降低，推测主要原因是　PAW﹣β蛋白质空间结构被破坏　。
（2）经常性面部肌肉收缩运动会引起皱纹的产生，肌肉收缩需要与SNARE（由三种蛋白质VAMP、Syntaxin和SNAP﹣25结合而成的一种蛋白质组合体）的参与。经检测PAW﹣β与SNAP﹣25的部分序列完全相同，推测PAW﹣β除皱的原理是PAW﹣β可代替　SNAP﹣25　参与SNARE的形成，从而导致其　参与形成的SNARE的结构与原来的SNARE结构不同，功能丧失　，不能参与肌肉收缩，达到除皱的目的。
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；蛋白质变性的主要因素；氨基酸的种类和结构特点．
【专题】图文信息类简答题；蛋白质 核酸的结构与功能；理解能力；解决问题能力．
【答案】（1）；4；PAW﹣β蛋白质空间结构被破坏
（2）SNAP﹣25；参与形成的SNARE的结构与原来的SNARE结构不同，功能丧失
【分析】氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连接在同一个碳原子上。根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸共分为21种。
【解答】解：（1）图示含有5个肽键，是由6个氨基酸脱水缩合形成的六肽化合物，图中有4种R基，则有4种氨基酸。氨基酸的结构通式是。
（2）肌肉收缩需要由三种蛋白质VAMP、Syntaxin和SNAP﹣25结合而成的一种蛋白质组合体SNARE参与。PAW﹣β与SNAP﹣25的部分序列完全相同，可代替SNAP﹣25参与蛋白质组合体SNARE的形成，但PAW﹣β与SNAP﹣25的氨基酸序列又不完全相同，因此导致其参与形成的SNARE的结构与原来的SNARE结构不同，从而导致其功能丧失，不能参与肌肉收缩，故会达到除皱的目的。故答案为：
（1）；4；PAW﹣β蛋白质空间结构被破坏
（2）SNAP﹣25；参与形成的SNARE的结构与原来的SNARE结构不同，功能丧失
【点评】本题主要考查氨基酸和蛋白质的相关内容，要求考生识记相关知识，并结合所学知识准确答题。
19．（2024秋 永州期末）人体血红蛋白是由两条相同的α肽链和两条相同的β肽链构成，图甲表示其肽链一端的氨基酸排列顺序；某种蛋白酶只作用于甘氨酸（C2H5NO2）两侧的肽键，图乙表示某三十九肽经该蛋白酶作用后的情况。请回答下列问题：
（1）人体血红蛋白与脂肪共同含有 　C、H、O　元素，图甲所示的这段肽链由有 　3　种氨基酸脱水缩合而成，根据以上信息，可推测出人体血红蛋白至少含有 　6　个游离的氨基。
（2）据图乙可知，该三十九肽经蛋白酶水解需断裂 　6　个肽键，产生的3条短肽的氧原子总数比原三十九肽少 　2　个。
（3）熟鸡蛋比生鸡蛋更容易被人体消化吸收的原因是 　高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解　。
【考点】蛋白质（多肽）的相关计算；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；蛋白质分子的化学结构和空间结构．
【专题】正推法；蛋白质 核酸的结构与功能；蛋白质的合成；理解能力．
【答案】（1）C、H、O 3 6
（2）6 2
（3）高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。氨基酸分子首先通过互相结合的方式进行连接：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2 ） 相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫作脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键。由两个氨基酸缩合而成的化合物，叫作二肽。以此类推，由多个氨基酸缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫作多肽。多肽通常呈链状结构，叫作肽链。
【解答】解：（1）脂肪的元素只有C、H、O，血红蛋白的元素组成包括C、H、O、N等，因此人体血红蛋白与脂肪共同含有的元素是C、H、O，氨基酸的种类因为R基的不同而不同，因此图甲所示的这段肽链由3种氨基酸脱水缩合而成，题意显示，人体血红蛋白是由两条相同的α肽链和两条相同的β肽链构成，即血红蛋白含有4条肽链，因而可推测出人体血红蛋白至少含有4+2＝6个游离的氨基，其中4指的是位于4条肽链一端的羧基，2指的是位于两条β肽链中的R基上的羧基。
（2）图乙显示，该三十九肽经蛋白酶水解后产生了三条肽链，其中丢失了7号、20号、21号和39号氨基酸，即为甘氨酸，因而可推知，在该过程中需断裂2+3+1＝6个肽键，因而消耗了6分子水，但同时形成了4个甘氨酸（其中共含有8个O原子），则产生的3条短肽的氧原子总数比原三十九肽少8﹣6＝2个氧原子。
（3）熟鸡蛋是生鸡蛋经过高温处理的，高温处理后蛋白质变性，空间结构改变，即高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因而更容易消化吸收。
故答案为：
（1）C、H、O 3 6
（2）6 2
（3）高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
【点评】本题考查蛋白质的相关内容，要求学生能结合所学知识正确作答。
20．（2024秋 黔江区期末）如图分别表示正常人和乳糖不耐受症患者肠道中乳糖的分解利用过程。当肠道碱性环境被破坏时，肠道会分泌出大量的消化液（主要成分是水，NaHCO3和消化酶）来中和酸性物质，导致患者腹胀、腹泻。
（1）图中分解乳糖的细菌的遗传物质是 　DNA　，细菌与人体小肠上皮细胞最大的区别是 　细菌细胞中没有以核膜为界限的细胞核　，细菌细胞中唯一的细胞器是 　核糖体　，其功能是 　生产蛋白质的机器　。
（2）图中A常被形容为“生命的燃料”，那么A代表的物质是 　葡萄糖　，它是组成 　淀粉、糖原、纤维素　（多糖，答3种）的单体。
（3）乳糖是动物二糖，植物细胞中二糖有 　蔗糖和麦芽糖　，乳糖是还原糖，在水浴加热时与 　斐林试剂　发生反应产生砖红色沉淀。
【考点】糖类的种类及其分布和功能．
【专题】正推法；糖类 脂质的种类和作用；真核细胞和原核细胞；理解能力．
【答案】（1）DNA 细菌细胞中没有以核膜为界限的细胞核 核糖体 生产蛋白质的机器
（2）葡萄糖 淀粉、糖原、纤维素
（3）蔗糖和麦芽糖 斐林试剂
【分析】1、常见的单糖有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖。
2、常见的二糖：乳糖由半乳糖+葡萄糖构成，麦芽糖由葡萄糖+葡萄糖构成，蔗糖由葡萄糖+果糖构成。
3、常见的多糖有：淀粉、糖原、纤维素、几丁质。
【解答】解：（1）细菌的遗传物质是DNA，细菌细胞是原核细胞，人体小肠上皮细胞是真核细胞，二者最大的区别是细菌细胞中没有以核膜为界限的细胞核，且细菌细胞中唯一的细胞器是核糖体，核糖体是合成蛋白质的场所，是生产蛋白质的机器。
（2）葡萄糖常被形容为“生命的燃料”，A代表的物质是葡萄糖，它是组成淀粉、糖原、纤维素等多糖的单体。
（3）植物细胞中二糖有蔗糖和麦芽糖，还原糖和斐林试剂在水浴加热时产生砖红色沉淀。
故答案为：
（1）DNA 细菌细胞中没有以核膜为界限的细胞核 核糖体 生产蛋白质的机器
（2）葡萄糖 淀粉、糖原、纤维素
（3）蔗糖和麦芽糖 斐林试剂
【点评】本题主要考查糖的相关知识，同时结合细胞器以及原核细胞与真核细胞的知识综合考查，意在考查考生的审题能力，利用所学知识解答问题的能力。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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