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新教材丨七下科学常考实验梳理
目录
一、 观察种子的结构 1
二、 探究水、温度、空气对种子萌发的影响 ★ 2
三、 电解水实验 ★ 3
四、 探究原子结构的奥秘（卢瑟福实验） ★ 4
五、 用天平测量固体和液体的质量 5
六、 测量石块和盐水的密度 ★ 6
（一） 测量铝块密度 6
（二） 排水法测量不规则石块密度 7
（三） 差量法测量盐水的密度 7
七、 探究物态变化 ★ 9
（一） 海波和松香的熔化规律 9
（二） 探究液体蒸发快慢的影响因素 11
（三） 水的沸腾实验 12
（四） 观察碘的升华和凝华/碘锤实验 13
八、 探究土壤中的非生命物质 14
九、 探究植物根的结构与物质吸收 15
十、 探究植物茎的结构与物质运输 17
探索活动：探究有机物在茎中的运输 18
实验一、观察种子的结构
（一） 实验器材
培养皿，刀片，镊子，放大镜，滴管，稀碘液，浸胀的菜豆种子，浸胀的玉米种子。
（二） 实验步骤
1. 观察菜豆种子的结构
(1) 取一粒浸胀的菜豆种子，观察并描述它的外形。
(2) 剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。
(3)用刀片在菜豆种子的子叶上划几行，再滴上稀碘液，能看到什么变化？
能看到：子叶部分变蓝色，而胚芽、胚轴和胚根不变蓝。
2. 观察玉米种子的结构
(1) 取一粒浸胀的玉米种子，观察并描述它的外形。
(2)用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。
(3)在玉米种子的剖面滴上稀碘液，能看到什么变化？
能看到：胚乳部分变蓝色，而果皮种皮贴合处不变蓝，胚不变蓝。
（三） 实验结论
3. 以上的变化说明了：菜豆种子的子叶和玉米种子的胚乳中都含有淀粉等营养物质。
（ 四 ）交流讨论
4. 根据观察，菜豆种子和玉米种子在结构上有哪些异同点？尝试用列表的方式进行比较。
结构名称 菜豆种子 玉米种子
种皮 无色透明 种皮与果皮愈合
胚 胚芽 有
胚轴 有
胚根 有
子叶 2 片 1 片
胚乳 无 有
（五）注意事项
1. 菜豆种子的淀粉储存在子叶中，直接滴加碘液可能没有明显现象，实验中可以先用刀片在子叶上划几道，或将子叶切成小块，在切口处滴加碘液，再观察颜色变化。
2. 纵切玉米种子操作要求：将玉米种子平放在解剖盘中，从中央轴线切开，把玉米种子的胚和胚乳切为左右两部分，如上图所示。
*查询资料：淀粉遇碘液会变蓝
实验二、探究水、温度、空气对种子萌发的影响
（一） 实验目标
1. 探究种子萌发的外部条件。
2. 学习应用控制变量法设计实验方案。
（二） 建立假设
1. 种子萌发需要： 适宜的温度；
2. 种子萌发需要： 一定的水分；
3. 种子萌发需要： 充足的空气 ；
（三） 实验器材
锥形瓶，瓶塞，绿豆（或黑豆、豌豆等），水。
（ 四 ）设计方案
1. 取四只锥形瓶，分别标上甲、乙、丙、丁。
2. 选取颗粒饱满、结构完整、具有活力且过了休眠期的同种种子 32 颗，平均分成四组放于四只锥形瓶中，往锥形瓶乙中装满水并塞上瓶塞，在锥形瓶丙和丁中加入适量的水且未没过种子，锥形瓶甲不作处理。
3. 将锥形瓶甲、乙、丙置于温度为 20～25℃的环境中，将锥形瓶丁置于温度为 0℃的环境中，如图所示。
4. 分析实验方案中各处种子的环境条件，填写记录表（选填“有 ”或“无 ”）
组别 水分 空气 合适的温度
甲 无 有 有
乙 有 无 有
丙 有 有 有
丁 有 有 无
(1)若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的 甲丙 两组实验进行对比。
(2)若要研究温度对种子萌发的影响，应将图中的 丙丁 两组实验进行对比。
(3)若要研究空气对种子萌发的影响，应将图中的 乙丙 两组实验进行对比。
(4)研究时， 不能 (选填“能 ”或“不能 ”)将丁组种子与甲组(或乙组)种子的萌发情况进行比较，原因是： 两组实验存在两个变量，没有控制单一变量/变量不唯一 。
(5)每一组实验中都要放很多粒种子的原因是： 增加实验对象数量，避免偶然性 。
5. 采用上述方案，取一定数量的绿豆（或黑豆、豌豆等）种子，在不同环境温度下放置 5 天，观察并统计各组种子发芽的情况。
（五） 实验结论
1. 预期结果： 丙组中的种子萌发，其余种子均不萌发 。
2. 得出结论： 种子萌发需要的外部条件是适宜的温度、一定的水分、充足的空气 。
（六）注意事项
1. 变量的类型：在科学实验中最常遇到的，也是最基本的有三种变量，即自变量、因变量和无关变量，应当注意区分。
(1)自变量/刺激变量，是由实验者主动操纵、掌握，从而引起因变量发生变化的因素或条件
(2)因变量/反应变量，是自变量作用于实验对象后出现的实验效应。它没有改变的主动权。
(3)无关变量/控制变量，是指实验中除了自变量之外的一切可能对因变量的变化产生影响的变量。控制无关变量的目的是为了防止或减少无关变量对实验结果的干扰。
*任何一项科学实验，都必须根据实验目的，操纵、控制自变量，限制、控制无关变量，观测、测 量因变量。
2. 控制变量法：当设计多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，控制其余变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法
3. 平行重复原则：任何实验结果必须是可验证的，任何实验必须有足够的实验次数，实验次数太少，实验结果会出现偶然性。在实验中要控制自变量的变化幅度，在同样条件下重复实验，观察其对实验结果影响的程度，才能避免结果的偶然性，得出准确、科学的结论。
实验三、电解水实验
1. 在水电解器的玻璃管里注满水，接通直流电；【 阴/负氢 ，阳/正氧体积 2:1】（父亲）
★加入一定量的硫酸/氢氧化钠/硫酸钠溶液可以增强水的导电性，加快电解速率（硫酸/氢氧 化钠本身不会减少，随着电解进行，水变少，溶液浓度增加，电解速率会加快）
实验现象：①通电前，水是无色液体；②通电后，两个电极上出现了气泡，两玻璃管内液 面下降且高低不同，正极产生气泡的速率慢，负极产生气泡的速率快；③经过一段时间后， 观察到正极与负极产生气体的体积比约为 1:2，
通直流电
①水在通电的条件下，生成了氢气和氧气： 水- -- >氢气+ 氧气
②水变成了两种不同的气体，它们的体积比为 2:1
3. 气体检验：产生淡蓝色火焰的气体是氢气，能使带火星的木条复燃的气体是氧气
1) 负极-氢气：用点燃的火柴接近液面下降较多的玻璃管尖嘴，慢慢打开活塞，观察到气体燃烧，产生淡蓝色火焰，如果气体量较少时，可能发出爆鸣声；
2) 正极-氧气：用带火星的木条接近液面下降较少的玻璃管尖嘴，慢慢打开活塞，观察到带火星的木条复燃。
4. ★实验结论
① 水是由氢和氧组成的（水是由氢元素和氧元素组成的） 宏观~组成
② 1个水分子由 2 个氢原子和 1 个氧原子构成；水分子由氢原子和氧原子构成 微观~构成
③ 实验还表明：在化学变化中，分子可分，原子不可再分；
*由分子构成的物质中，分子是保持物质化学性质的最小粒子
5. 注意事项： 点燃氢气前需要验纯，防止氢气不纯发生爆炸。
实验四、探究原子结构的奥秘（卢瑟福实验）
探究原子结构：1909 年起，英国科学家卢瑟福进行了著名的α粒子（带正电）轰击金属箔实验。
1. 【实验现象】
①绝大多数α粒子穿过金属箔后仍沿原来的方向前进；②只有少数α粒子发生偏转，并且有极少数α粒子的偏转超过 90 °,有的甚至几乎达到 180 °。
2. 【解释与结论】
(1)根据卢瑟福的实验所产生的现象，能够获得的结论★【重要】：
①绝大多数α粒子轨迹几乎不变； 原子内大部分体积是空心的；原子核体积很小
②少数发生了较大偏转； 原子核带正电
③极少数α粒子击中金箔后几乎反弹 原子核体积小且质量大（比α粒子大得多）
3. 注意事项
1. 原子由居于中心的带正电荷的原子核与核外带负电荷的电子构成。
2. 原子核所带的电荷和核外电子所带的电荷数目相同，但电性相反，整个原子不显电性。
3. 原子核在整个原子中所占的体积很小，但原子的质量主要集中在原子核上。
4. 原子核一般由质子和中子构成（质子、中子又由夸克构成）。
实验五、用天平测量固体和液体的质量
（一）实验器材
托盘天平（附砝码），待测的小铁块和小木块，盛水容器，烧杯和水。
（二）实验过程
1. 托盘天平使用前调平：把游码移到标尺左端的“0 ”刻度线处，调节横梁两端的平衡螺母，直到横梁上的指针指向分度盘中央(或指针在分度盘左右等幅摆动)时，横梁平衡。
2. 测量固体的质量
(1)把待测小铁块放在托盘天平的左盘。
(2) 用镊子往右盘从大到小加砝码，并移动游码在标尺上的位置，直到横梁恢复平衡。
(3)将右盘中砝码的总质量加上游码的读数，即为小铁块的质量【m 物 = m 砝 + m 游 】。
(4) 分别测量三次，将三次测量结果相加再除以3，求出小铁块质量的平均值。
3. 测量液体的质量
(1) 用托盘天平测出烧杯的质量 m1。
(2)在烧杯中盛上适量的水，测出此时水和烧杯的总质量 m2。
(3)在烧杯内再加入适量的水，测出此时水和烧杯的总质量 m3。
(4) 算出两次烧杯内水的质量，m 水 = m3 -m2。
4. 你能用天平测出一枚回形针的质量吗？试写出测量的方法：取 50 枚回形针,用天平称出总质量，然后用总质量除以回形针的数量得到一枚回形针的质量。
（三）注意事项
1. 指针没有指向分度盘中央刻度线时的三种情况及处理方式（以指针偏左为例） :
(1)在调节天平平衡时：需向右调节平衡螺母使指针指向分度盘中央刻度线。
(2)测量物体质量时：需往右盘中增加砝码或向右拨动游码使天平平衡。
(3)称取一定质量的物体时：需减少物体使天平平衡。
2. 称量时要“左物右码 ”，放反时 m 物 = m 砝 -m 游。
3. 称微小物体质量采用“累积法 ”
实验六、测量石块和盐水的密度
（一）测量铝块密度
实验 器材
称量为 200g 的托盘天平（含砝码）1 架、刻度尺、3 个大小不同的正方体铝块（取多个是为了得到普遍结论）
实验 步骤 (1)将天平放在水平桌面上，并调节天平平衡。 (2)用天平测出铝块 1 的质量，将数据填入表格。 (3)用刻度尺测出铝块 1 的棱长，算出其体积，将数据填入表格。 (4) 重复(2)(3)，分别测出铝块 2 、3 质量与棱长，计算体积并将数据填入表格。 (5) 分别计算其质量与对应体积的比值，将数据填入表格，实验数据记录表格 物体质量/g体积/cm 质量/体积(g/cm )铝块 127102.7铝块 254202.7铝块 381302.7
分析 论证 m-V 图像：
1. 实验原理：ρ=m/V
2. 实验器材：托盘天平、量筒、石块、烧杯、水、盐水、细线。
（二）排水法测量不规则石块密度
(1) 用天平测出石块的质量 m；
(2) 向量筒中倒入适量的水，记下水面的刻度值 V1；
(3) 用细线将石块拴住，缓缓放入量筒中的水里，并使之完全浸入，记下水面的刻度值 V2
(4) 进行计算 P = ：
石块质量m/g 水体积 V1/cm 石块&水总体积 V2/cm3 石块的体积 V/cm3 石块密度ρ/g.cm—3
（三） 差量法测量盐水的密度
(1) 将适量盐水倒入烧杯中，用天平测出烧杯和盐水的总质量 m1；
将烧杯中部分盐水倒入量筒中，测出烧杯和剩余盐水的总质量 m2；
读出量筒中盐水的体积V；
将实验数据填入下表并计算出盐水的密度：（m1-m2)/V
烧杯和盐水 总质量 m 1/g 倒出盐水体积 V / cm3 烧杯和剩余盐水 的质量 m2/g 倒出盐水 的质量 m/g 盐水的密度 ρ/g.cm—3
问题：如果要测量一个会吸水且在水中漂浮的木块的体积，请设计实验方案：
先估测木块体积，选合适量程的量筒，再将该木块放入量简内，取一定量的细白糖或细食盐倒入量筒直到掩埋住木块，之后稍稍振荡量筒，压实并使得表面平整后测量出体积记作 V1 ；
然后用镊子取出木块，并保证木块表面不残留白糖或食盐，再振荡压实桶内剩余细白糖或细食盐，读出体积，记作 V2 ；则该木块体积 V= V1—V2 。（合理即可）
【注意】：
1. 测固体密度，若用“排水法 ”测不规则固体体积，（倒入量筒中的水以使固体全部浸没为 宜，能准确、方便读数），为了减小误差，需先测质量，再测体积（可以减小因被测物体 上沾有水而导致的误差；若先排水法测体积再立即测质量，物块沾水会导致 m 偏大，算得密度偏大）
2. 测量液体密度时，用“差量法 ”可减小误差：先测量烧杯和液体总质量，再倒出一定体积的液体到量筒中，测出倒出的液体体积，然后再测量剩余液体和烧杯总质量（会有一些盐水残留在量筒壁上（挂壁残留），从而导致测得的盐水质量偏小，导致计算得的盐水密度 偏小）
3. 小科从超市买来一瓶橙汁，他想不用量筒，只用托盘天平，两个完全相同的烧杯和适量的水，来测量橙汁的密度p
实验七、探究物态变化
器 材 铁架台(含铁圈、铁夹)、酒精灯、石棉网（使烧杯受热均匀）、烧杯、试管、温度计、 水、海波、松香、秒表、火柴等
过 程 (1)按图示组装器材，把装有海波的试管放在盛水的烧杯里（此方法称为“水浴法 ”)， 缓慢加热，观察海波状态的变化。 (2)待温度升到 40℃开始，每隔 0.5min 记录一次温度，海波完全熔化后再记录 4~5 次 (3)把装有松香的试管加热，记录松香熔化过程中的温度值，并观察松香状态的变化
数 据 记 录 与 处 理 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 ...
海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 51 54 57 ...
海波的状态 固态 固液共存 液态
松香的温度/℃ 40 52 61 69 76 83 94 105 115 124 140 ...
松香的状态 固态→变软→变稀→液态
如下所示，横轴表示时间，纵轴表示所测温度，根据所记录的各组数据分别在坐标图 上描点，然后再将这些点用平滑曲线连接起来，就得到了海波和松香的熔化图像
结 论 (1) 海波： a. 熔化前：固态，吸热、温度上升 b. 熔化中：固液共存，吸热、温度保持不变 c. 熔化后：液态，吸热、温度上升 (2)松香：随着加热进行，温度不断上升，松香由硬变软再变稀，最后熔化为液态
实验结论：
1. 海波和松香熔化的共同点是都要从外界 吸收 热量；两者的不同点是：海波的熔化是在一定的温度下进行的，在这一温度下，海波会出现固、液共存的状态；而松香在熔化时，温度则持续上升，它是一个逐渐变软再变稀的过程。
2. 晶体在熔化过程中温度保持不变，有固定的熔点，非晶体在熔化过程中温度一直在上， 没有固定的熔点。无论晶体还是非晶体，熔化过程都需要持续吸热。
3. 不同的晶体具有不同的熔点，熔化曲线中“平台 ”对应的温度即为晶体的熔点。
常考设问：
1. 安装实验器材时应按照“ 自下而上 ”的顺序进行。根据酒精灯的外焰调节陶土网的高度根据水的高度调节试管的高度
2. 水浴法加热的好处：①受热均匀（间接加热）;②温度变化平稳（控制温度上升速度）,便于观察和记录。
3. 温度计的作用是：测量不同状态下海波的温度，玻璃泡要全部浸入被测物质中，不要碰到试管壁和底。
4. 搅拌器的作用是：搅拌，使物质受热均匀
5. 陶土网/石棉网的作用是：使烧杯受热均匀
6. 记录温度的时间间隔不能太长，否则：可能记录不到物质熔化时温度不变的过程。
7. 为了使固体受热均匀，试管应选择较细的，且装入的海波和松香不要太多，同时应用酒精灯缓慢加热。
8. 实验时，海波和松香应适量， 目的是：避免加热时间过短或过长，影响实验效果。
*探究液体蒸发快慢的影响因素
（一）提出问题
液体蒸发的快慢究竟跟哪些因素有关呢
（二） 建立假设
1. 液体蒸发快慢跟 液体表面积的大小 有关。
2. 液体蒸发快慢跟 液体温度的高低 有关。
3. 液体蒸发快慢跟液体表面 空气流动的快慢/空气流速 有关。
（三） 实验器材
(
玻璃片（2
块）、滴管、酒精、酒精灯、木
夹、硬纸片
（
四
）实验过程
)
1. 通过 AB 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与 液体表面积的大小 有关。
2. 通过 AC 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与 液体温度的高低 有关。
3. 通过 AD 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与 液体表面空气流动快慢 有关。
4. 我们知道液体蒸发时需要 吸热 （选填“吸热 ”或“放热 ”），生活中很多现象可以用此解释，请举一例 夏天，教室洒水降温 。
5. 某同学猜想水蒸发快慢还可能与水多少有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水，进行甲、乙实验，结果发现甲图中水先蒸发完，他依据“谁先蒸发掉的越多，谁蒸发的快 ”得出结论：“水蒸发快慢与水的多少有关 ”。他的设计中存在的问题是 变量不唯一，没有控制液体的表面积相同 。
6. 若室内温度为 20℃ , 此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅 速蒸发，下列各图能正确反映温度计示数随时间变化的是 B 。
（五） 拓展设问
1. 通过 ab 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与 液体种类 有关，酒精的蒸发比水要快
*水的沸腾实验
目标 观察沸腾现象和沸腾时的温度情况
器材 铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、烧杯、水、温度计、杯盖、细线、钟表
步骤 ①把水倒在烧杯里，按装置图将各器材装配好。 ②用酒精灯给盛有水的烧杯加热，观察实验现象，并注意观察温度计的示数。 ③当水温升到 90℃左右时,每隔 1min 记录一次水的温度，直到水沸腾后 2 min 为止，并注意观察水的沸腾现象。 ④水沸腾后，将酒精灯撤去，稍停一会儿，观察是否还有沸腾现象发生
数据记录与 处理 (1)将温度记录在下面表格中 时间/min01234675温度/℃9092949698999999气泡变化上升逐渐变小上升逐渐变大水的状态未沸腾沸腾
(2)根据表中数据，作出水沸腾时温度与时间变化关系的图像：AB 段表示液体 吸热、温度升高的过程；BC 段表示液体的沸腾过程，此过程中液体继续吸热、 温度不变。水平线段对应的温度就是液体的沸点
现象 ①沸腾前，水的温度不断升高， 少量气泡产生并在上升过程中逐渐变小，到达液面前消失 ②沸腾时，水的温度保持不变， 大量气泡从杯底及四周水中产生并在上升过程中迅速变大到达液面破裂 ③停止加热，水不沸腾
实验结论 (沸腾特点) ①沸腾是在一定温度下进行的。 ②沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的。 ③液体沸腾时虽然温度不变，但要继续吸热
拓展设问
1. 每种液体都有一定的沸腾温度即沸点，在标准大气压下水的沸点为 100℃、酒精的沸点为 78℃ 。液体沸腾的条件是温度达到沸点并且持续吸热。
2. 水的沸点为 100℃是有条件的，即在标准大气压下、纯水的条件。若气压变化或水不纯，沸点将改变。（一般气压越大，沸点越高，如高压锅）一些实验中测得水的沸点为98℃、 99℃或 101℃ , 都是正常的。温度计误差因素也会引起测量的沸点不同。
*观察碘的升华和凝华/碘锤实验
在“观察碘的升华和凝华 ”的实验中，有如图中甲、乙两种加热方式。已知碘的熔点 114 ℃，沸点 184℃、水的沸点 100℃、酒精灯火焰温度约为 500℃ 。应使用乙（甲/乙）种加热方式，该过程中碘从固态变气态；乙种方式的主要目的不是（是/不是）使碘锤受热均匀。
①要观察“碘的升华 ”实验，方案甲更佳
②方案乙中加热方式叫“水浴法 ”，优点是受热均匀
③方案乙中固态碘很容易先熔化成液体，再汽化成气体
④方案甲中热水的温度低于碘的熔点，碘始终不会出现汽化
（1）右侧实验中在烧瓶中装水的作用是使碘蒸气遇冷凝华；
（2）结合你的探究经历，描述你观察到的现象在烧杯中会看到紫红色的碘蒸气，烧瓶的外壁有固态的碘。
（3）交流评估时，小乐查阅了部分物质熔点、沸点表，他发现碘的熔点是 113.6℃ , 碘的沸 点是 184.25℃ , 酒精灯火焰的温度约为400℃ , 他认为小科所做的实验中，碘可能经历了由液 态再到气态的变化过程，小科的实验并不能得出碘升华的结论。你认为小乐的依据是：酒精灯的火焰温度高于碘的熔点。
（4）针对小乐的质疑，为证明碘直接从固态变为气态，在不增加器材和药品的前提下，提出上述实验的改进方法：采用的方法是将碘粒放在烧瓶中，将烧瓶浸没在正在加热的热水中观察碘状态的变化：烧杯中水的温度最高为 100℃ ,碘达不到熔点，不会发生熔化现象，碘一直处于固出现的碘蒸气只能是固态直接变成的，能更好地说明碘的升华。
问题：为能更快的观察到碘的升华现象，将碘锤直接放在酒精灯外焰上加热，是否合理，说明理由：不合理，碘的熔点远低于火焰的温度，碘可能先熔化再汽化，不利于研究碘的升华现象
实验八、探究土壤中的非生命物质
1. 测量土壤中空气的体积分数
(1) 实验操作：将形状相同的土块和铁块分别放入 2 只相同的烧杯中，用量筒量取一定体积的水，沿烧杯壁缓慢地向烧杯内注水，快要浸没土块或铁块时，换用滴管从量筒中取水后向烧杯中滴水，直到水把土块和铁块刚好浸没，记录用水的体积分别为 V1 、V2。
(2) 实验结论：若土块体积为 V, 则土壤中空气体积分数为 × 100%。
(3) 为减小测量误差，实验时所用烧杯应选图乙中的 B (选填“A ”或“B ”)
(4)注意：量筒、胶头滴管等仪器的正确操作；选择干燥的、含空气多的土壤，效果明显。
2. 土壤中的水分
(1) 实验操作：取少许新鲜的土壤，放入试管中；
用试管夹夹住试管，在酒精灯上加热；
(2) 实验现象：试管壁上出现水珠。
(3) 实验结论：土壤里含有水分。
(4)注意：应选择一些水分含量适宜的土壤。
3. 土壤中的有机物
(1) 实验操作：取经充分干燥的土壤，先用天平称得其中的 50g ，然后把它们放在细密的铁丝网上，用酒精灯加热，观察到土壤冒白烟；且土壤在加热过程中颜色发生明显的变化；
待土壤冷却后，再用天平称得其质量为 mg ，m＜50 ，冷却后，质量明显减少；
(2)土壤质量减少：∵土壤中含有有机物，在加热的过程中分解了（燃烧生成二氧化碳和水等）
常考注意以下事项：
(1)选取的土壤样本应含有较丰富的有机物，如森林里的表层土壤。
(2) “充分干燥 ”时可选择恒温箱烘烤或者长时间日晒的办法，不宜采用在火上直接加热的办法，否则可能会使部分有机物“提前 ”分解。
(3)细密铁丝网的孔径要小，以免土壤颗粒漏下去。
4. 土壤中的无机盐
①取适量土壤样品放入烧杯中，倒入适量的蒸馏水，用玻璃棒搅拌，然后让 它慢慢沉淀下来。上部的溶液就是土壤浸出液。 ②取土壤浸出液约 10mL ，过滤收集滤液。 ③将滤液放入蒸发皿中，用酒精灯加热，使水分蒸发。 ④观察蒸发皿中留下的残留物
当水分蒸发完后，蒸发皿中有很细的晶体
土壤中这些不能燃烧但能溶于水的物质是无机盐，它们与植物的生长发育关系密切
(1) 实验中，土壤要足量，这样可使较多的无机盐溶解于蒸馏水中，有利于观察实验现象；
(2)过滤时，要将土壤浸出液沿玻璃棒缓缓倒入漏斗，不要使浸出液沿滤纸外流；蒸发时，要不断搅拌，有助于受热均匀；
实验九、探究植物根的结构与物质吸收
1. 探究根的吸水部位在哪里
实验步骤 ①培育小麦种子，直到它们长出较长的根 ②选取 4 株生长旺盛、带有绿叶和根系的幼苗，随机分为 A 、B 两组。将 A 组 的 2 株小麦植株所有根的尖端剪去 3~5mm（即根尖），并在切口处涂上石蜡；B 组不做处理 ③将两组小麦幼苗分别放在土壤浸出液中培养，观察其生长情况
实验现象 一段时间后，A 组幼苗开始出现萎蔫现象
实验结论 根尖是植物根吸收水分的主要部位；根尖是生长、分化、吸收养料最活跃的部位
2. 探究植物的吸水和失水
实验 步骤 ①选取 4 株生长旺盛的同种植物（如白菜等）幼苗，随机分成 2 组 ②将 2 组植物的根部洗净，分别放入盛有等量清水和浓盐水的 2 只锥形瓶中 ③过 20~40min 后观察 2 组植物，加以比较，并做好观察记录
实验 现象 在清水中的植物正常生长，在浓盐水中的植物叶片萎蔫
实验 结论 土壤溶液的溶质质量分数＜根毛细胞液的溶质质量分数时，根毛细胞就会吸水 反之，根毛细胞失水；【吸水：细胞液的浓度＞土壤溶液的浓度；失水： 细胞液 的浓度＜土壤溶液的浓度】
3. 植物生长需要无机盐
实验 步骤 ①将若干株生长情况基本相同且旺盛的植物幼苗（如青菜、玉米、小葱等），清洗 根系后分别“种 ”入锥形瓶中，随机分为 A 、B 两组，A 组加土壤浸出液，B 组加蒸馏水，均使根系浸没 ②一段时间后，观察并比较两组幼苗的生长情况，记录两组幼苗的高度、颜色，以及根、茎、叶的生长情况
实验 现象 在土壤浸出液中培养的幼苗要比在蒸馏水中培养的幼苗生长得好
实验 结论 植物生长需要无机盐【植物生长缺氮，植株矮小，叶色发黄；缺磷，植株特别矮小， 叶片呈暗绿色，并出现红紫色；缺钾，植株的茎秆较弱，容易倒伏，叶片边缘和尖 端呈褐色，并逐渐焦枯】 ★氮磷钾，叶根茎，氮黄红磷钾褐斑
实践活动：观察根尖
(1) 取小麦的幼根，先用放大镜观察它的外形，找到根尖的各部分结构。
根尖从尖端起，依次是根冠、分生区、伸长区、根毛区，在根毛区生有大量的根毛。
(2)用显微镜（低倍镜,不加盖玻片）观察根毛细胞的结构特点。
用显微镜观察植物根尖纵切的永久装片，可以发现根尖的四个组成部分的细胞形状各不相同。
实验十、探究植物茎的结构与物质运输
(1) 实验步骤：
①取粗细相似、叶片数相同的同种木本植物枝条若干根，先按下表中的 3 种处理方法处理，各组枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面。
②处理好后，将每组枝条分别插入 3 个盛有等量稀释红墨水的烧杯中，并用夹子将各组枝条分别固定，置于温暖、光照充足的地方。
③15min 后从每组取出一枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位；再从每组取出另一枝条，将枝条纵切，观察纵切面的染色情况。
④将实验现象记录在表中，并对结果进行分析。
(1) 实验结果
实验组别 实验现象(记录被染色的部位)
A.除去木质部和髓的带叶枝条，只留下树皮 未被染色
B.剥去下半部树皮的带叶枝条 韧皮部和木质部
C.带叶枝条(不做处理) 韧皮部和木质部
(2) 实验分析：
①若 B 、C 组枝条的韧皮部和木质部均被染色，A 组枝条的树皮未被染色，说明水分和无机盐可通过木质部运输，树皮则不能运输水分和无机盐。
②将 C 组枝条进行纵切，发现纵切面上从基部到靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅，说明水分和无机盐是自下而上运输的。
③根据实验结果，可得实验结论：水分和无机盐是通过木质部自下而上运输的。
1. 水分的运输：由茎木质部的导管自下而上地向枝端运输。其途径：水 → 根毛区 → 根的导管 → 茎的导管 → 叶的叶脉 → 气孔。
2. 无机盐的运输：无机盐溶解在水中，运输途径与水运输途径大致相同，最终留在植物体内。
注意：
①实验时应选用新鲜带叶的植物枝条，新鲜的植物生命活动旺盛，在光照充足的条件下，叶片蒸腾作用较强，水分和无机盐在枝条里的运输速度较快，实验现象更明显。
②实验中把枝条下端削成平整的斜面的目的是使导管切口横截面积大些，有利于水分和无机盐的吸收。
③实验材料中选用稀释的红墨水的目的是便于直接观察水分和无机盐的运输部位，为了使实验 的效果更明显，红墨水的浓度应相对高些。
探索活动：探究有机物在茎中的运输
(1)过程：在一株盆栽木本植物上选取一根枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约 1cm 宽的一圈树 皮，露出木质部。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。每隔一周观察并记录枝条环剥部位的变化
(2)现象：一段时间后，切口上方的树皮会膨大而形成枝瘤，且随着时间延长，枝瘤不断长大
(3) 分析：剥去一圈树皮后，由于叶制造的有机物向下运输的通道被切断，有机物积存在伤口的上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。树皮内只有韧皮部的筛管是上下相通的，可见，叶制造的有机物是通过筛管向下运输的。
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新教材丨七下科学常考实验梳理
目录
一、 观察种子的结构 1
二、 探究水、温度、空气对种子萌发的影响 ★ 2
三、 电解水实验 ★ 3
四、 探究原子结构的奥秘（卢瑟福实验） ★ 4
五、 用天平测量固体和液体的质量 5
六、 测量石块和盐水的密度 ★ 6
（一） 测量铝块密度 6
（二） 排水法测量不规则石块密度 7
（三） 差量法测量盐水的密度 7
七、 探究物态变化 ★ 9
（一） 海波和松香的熔化规律 9
（二） 探究液体蒸发快慢的影响因素 11
（三） 水的沸腾实验 12
（四） 观察碘的升华和凝华/碘锤实验 13
八、 探究土壤中的非生命物质 14
九、 探究植物根的结构与物质吸收 15
十、 探究植物茎的结构与物质运输 17
探索活动：探究有机物在茎中的运输 18
实验一、观察种子的结构
（一） 实验器材
培养皿，刀片，镊子，放大镜，滴管，稀碘液，浸胀的菜豆种子，浸胀的玉米种子。
（二） 实验步骤
1. 观察菜豆种子的结构
(1) 取一粒浸胀的菜豆种子，观察并描述它的外形。
(2) 剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。
(3)用刀片在菜豆种子的子叶上划几行，再滴上稀碘液，能看到什么变化？
能看到：子叶部分变蓝色，而胚芽、胚轴和胚根不变蓝。
2. 观察玉米种子的结构
(1) 取一粒浸胀的玉米种子，观察并描述它的外形。
(2)用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。
(3)在玉米种子的剖面滴上稀碘液，能看到什么变化？
能看到：胚乳部分变蓝色，而果皮种皮贴合处不变蓝，胚不变蓝。
（三） 实验结论
3. 以上的变化说明了：菜豆种子的子叶和玉米种子的胚乳中都含有淀粉等营养物质。
（ 四 ）交流讨论
4. 根据观察，菜豆种子和玉米种子在结构上有哪些异同点？尝试用列表的方式进行比较。
结构名称 菜豆种子 玉米种子
种皮 无色透明 种皮与果皮愈合
胚 胚芽 有
胚轴 有
胚根 有
子叶 2 片 1 片
胚乳 无 有
（五）注意事项
1. 菜豆种子的淀粉储存在子叶中，直接滴加碘液可能没有明显现象，实验中可以先用刀片在子叶上划几道，或将子叶切成小块，在切口处滴加碘液，再观察颜色变化。
2. 纵切玉米种子操作要求：将玉米种子平放在解剖盘中，从中央轴线切开，把玉米种子的胚和胚乳切为左右两部分，如上图所示。
*查询资料：淀粉遇碘液会变蓝
实验二、探究水、温度、空气对种子萌发的影响
（一） 实验目标
1. 探究种子萌发的外部条件。
2. 学习应用控制变量法设计实验方案。
（二） 建立假设
1. 种子萌发需要： 适宜的温度；
2. 种子萌发需要： 一定的水分；
3. 种子萌发需要： 充足的空气 ；
（三） 实验器材
锥形瓶，瓶塞，绿豆（或黑豆、豌豆等），水。
（ 四 ）设计方案
1. 取四只锥形瓶，分别标上甲、乙、丙、丁。
2. 选取颗粒饱满、结构完整、具有活力且过了休眠期的同种种子 32 颗，平均分成四组放于四只锥形瓶中，往锥形瓶乙中装满水并塞上瓶塞，在锥形瓶丙和丁中加入适量的水且未没过种子，锥形瓶甲不作处理。
3. 将锥形瓶甲、乙、丙置于温度为 20～25℃的环境中，将锥形瓶丁置于温度为 0℃的环境中，如图所示。
4. 分析实验方案中各处种子的环境条件，填写记录表（选填“有 ”或“无 ”）
组别 水分 空气 合适的温度
甲 无 有 有
乙 有 无 有
丙 有 有 有
丁 有 有 无
(1)若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的 甲丙 两组实验进行对比。
(2)若要研究温度对种子萌发的影响，应将图中的 丙丁 两组实验进行对比。
(3)若要研究空气对种子萌发的影响，应将图中的 乙丙 两组实验进行对比。
(4)研究时， 不能 (选填“能 ”或“不能 ”)将丁组种子与甲组(或乙组)种子的萌发情况进行比较，原因是： 两组实验存在两个变量，没有控制单一变量/变量不唯一 。
(5)每一组实验中都要放很多粒种子的原因是： 增加实验对象数量，避免偶然性 。
5. 采用上述方案，取一定数量的绿豆（或黑豆、豌豆等）种子，在不同环境温度下放置 5 天，观察并统计各组种子发芽的情况。
（五） 实验结论
1. 预期结果： 丙组中的种子萌发，其余种子均不萌发 。
2. 得出结论： 种子萌发需要的外部条件是适宜的温度、一定的水分、充足的空气 。
（六）注意事项
1. 变量的类型：在科学实验中最常遇到的，也是最基本的有三种变量，即自变量、因变量和无关变量，应当注意区分。
(1)自变量/刺激变量，是由实验者主动操纵、掌握，从而引起因变量发生变化的因素或条件
(2)因变量/反应变量，是自变量作用于实验对象后出现的实验效应。它没有改变的主动权。
(3)无关变量/控制变量，是指实验中除了自变量之外的一切可能对因变量的变化产生影响的变量。控制无关变量的目的是为了防止或减少无关变量对实验结果的干扰。
*任何一项科学实验，都必须根据实验目的，操纵、控制自变量，限制、控制无关变量，观测、测 量因变量。
2. 控制变量法：当设计多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，控制其余变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法
3. 平行重复原则：任何实验结果必须是可验证的，任何实验必须有足够的实验次数，实验次数太少，实验结果会出现偶然性。在实验中要控制自变量的变化幅度，在同样条件下重复实验，观察其对实验结果影响的程度，才能避免结果的偶然性，得出准确、科学的结论。
实验三、电解水实验
1. 在水电解器的玻璃管里注满水，接通直流电；【 阴/负氢 ，阳/正氧体积 2:1】（父亲）
★加入一定量的硫酸/氢氧化钠/硫酸钠溶液可以增强水的导电性，加快电解速率（硫酸/氢氧 化钠本身不会减少，随着电解进行，水变少，溶液浓度增加，电解速率会加快）
实验现象：①通电前，水是无色液体；②通电后，两个电极上出现了气泡，两玻璃管内液 面下降且高低不同，正极产生气泡的速率慢，负极产生气泡的速率快；③经过一段时间后， 观察到正极与负极产生气体的体积比约为 1:2，
通直流电
①水在通电的条件下，生成了氢气和氧气： 水- -- >氢气+ 氧气
②水变成了两种不同的气体，它们的体积比为 2:1
3. 气体检验：产生淡蓝色火焰的气体是氢气，能使带火星的木条复燃的气体是氧气
1) 负极-氢气：用点燃的火柴接近液面下降较多的玻璃管尖嘴，慢慢打开活塞，观察到气体燃烧，产生淡蓝色火焰，如果气体量较少时，可能发出爆鸣声；
2) 正极-氧气：用带火星的木条接近液面下降较少的玻璃管尖嘴，慢慢打开活塞，观察到带火星的木条复燃。
4. ★实验结论
① 水是由氢和氧组成的（水是由氢元素和氧元素组成的） 宏观~组成
② 1个水分子由 2 个氢原子和 1 个氧原子构成；水分子由氢原子和氧原子构成 微观~构成
③ 实验还表明：在化学变化中，分子可分，原子不可再分；
*由分子构成的物质中，分子是保持物质化学性质的最小粒子
5. 注意事项： 点燃氢气前需要验纯，防止氢气不纯发生爆炸。
实验四、探究原子结构的奥秘（卢瑟福实验）
探究原子结构：1909 年起，英国科学家卢瑟福进行了著名的α粒子（带正电）轰击金属箔实验。
1. 【实验现象】
①绝大多数α粒子穿过金属箔后仍沿原来的方向前进；②只有少数α粒子发生偏转，并且有极少数α粒子的偏转超过 90 °,有的甚至几乎达到 180 °。
2. 【解释与结论】
(1)根据卢瑟福的实验所产生的现象，能够获得的结论★【重要】：
①绝大多数α粒子轨迹几乎不变； 原子内大部分体积是空心的；原子核体积很小
②少数发生了较大偏转； 原子核带正电
③极少数α粒子击中金箔后几乎反弹 原子核体积小且质量大（比α粒子大得多）
3. 注意事项
1. 原子由居于中心的带正电荷的原子核与核外带负电荷的电子构成。
2. 原子核所带的电荷和核外电子所带的电荷数目相同，但电性相反，整个原子不显电性。
3. 原子核在整个原子中所占的体积很小，但原子的质量主要集中在原子核上。
4. 原子核一般由质子和中子构成（质子、中子又由夸克构成）。
实验五、用天平测量固体和液体的质量
（一）实验器材
托盘天平（附砝码），待测的小铁块和小木块，盛水容器，烧杯和水。
（二）实验过程
1. 托盘天平使用前调平：把游码移到标尺左端的“0 ”刻度线处，调节横梁两端的平衡螺母，直到横梁上的指针指向分度盘中央(或指针在分度盘左右等幅摆动)时，横梁平衡。
2. 测量固体的质量
(1)把待测小铁块放在托盘天平的左盘。
(2) 用镊子往右盘从大到小加砝码，并移动游码在标尺上的位置，直到横梁恢复平衡。
(3)将右盘中砝码的总质量加上游码的读数，即为小铁块的质量【m 物 = m 砝 + m 游 】。
(4) 分别测量三次，将三次测量结果相加再除以3，求出小铁块质量的平均值。
3. 测量液体的质量
(1) 用托盘天平测出烧杯的质量 m1。
(2)在烧杯中盛上适量的水，测出此时水和烧杯的总质量 m2。
(3)在烧杯内再加入适量的水，测出此时水和烧杯的总质量 m3。
(4) 算出两次烧杯内水的质量，m 水 = m3 -m2。
4. 你能用天平测出一枚回形针的质量吗？试写出测量的方法：取 50 枚回形针,用天平称出总质量，然后用总质量除以回形针的数量得到一枚回形针的质量。
（三）注意事项
1. 指针没有指向分度盘中央刻度线时的三种情况及处理方式（以指针偏左为例） :
(1)在调节天平平衡时：需向右调节平衡螺母使指针指向分度盘中央刻度线。
(2)测量物体质量时：需往右盘中增加砝码或向右拨动游码使天平平衡。
(3)称取一定质量的物体时：需减少物体使天平平衡。
2. 称量时要“左物右码 ”，放反时 m 物 = m 砝 -m 游。
3. 称微小物体质量采用“累积法 ”
实验六、测量石块和盐水的密度
（一）测量铝块密度
实验 器材
称量为 200g 的托盘天平（含砝码）1 架、刻度尺、3 个大小不同的正方体铝块（取多个是为了得到普遍结论）
实验 步骤 (1)将天平放在水平桌面上，并调节天平平衡。 (2)用天平测出铝块 1 的质量，将数据填入表格。 (3)用刻度尺测出铝块 1 的棱长，算出其体积，将数据填入表格。 (4) 重复(2)(3)，分别测出铝块 2 、3 质量与棱长，计算体积并将数据填入表格。 (5) 分别计算其质量与对应体积的比值，将数据填入表格，实验数据记录表格 物体质量/g体积/cm 质量/体积(g/cm )铝块 127102.7铝块 254202.7铝块 381302.7
分析 论证 m-V 图像：
1. 实验原理：ρ=m/V
2. 实验器材：托盘天平、量筒、石块、烧杯、水、盐水、细线。
（二）排水法测量不规则石块密度
(1) 用天平测出石块的质量 m；
(2) 向量筒中倒入适量的水，记下水面的刻度值 V1；
(3) 用细线将石块拴住，缓缓放入量筒中的水里，并使之完全浸入，记下水面的刻度值 V2
(4) 进行计算 P = ：
石块质量m/g 水体积 V1/cm 石块&水总体积 V2/cm3 石块的体积 V/cm3 石块密度ρ/g.cm—3
（三） 差量法测量盐水的密度
(1) 将适量盐水倒入烧杯中，用天平测出烧杯和盐水的总质量 m1；
将烧杯中部分盐水倒入量筒中，测出烧杯和剩余盐水的总质量 m2；
读出量筒中盐水的体积V；
将实验数据填入下表并计算出盐水的密度：（m1-m2)/V
烧杯和盐水 总质量 m 1/g 倒出盐水体积 V / cm3 烧杯和剩余盐水 的质量 m2/g 倒出盐水 的质量 m/g 盐水的密度 ρ/g.cm—3
问题：如果要测量一个会吸水且在水中漂浮的木块的体积，请设计实验方案：
先估测木块体积，选合适量程的量筒，再将该木块放入量简内，取一定量的细白糖或细食盐倒入量筒直到掩埋住木块，之后稍稍振荡量筒，压实并使得表面平整后测量出体积记作 V1 ；
然后用镊子取出木块，并保证木块表面不残留白糖或食盐，再振荡压实桶内剩余细白糖或细食盐，读出体积，记作 V2 ；则该木块体积 V= V1—V2 。（合理即可）
【注意】：
1. 测固体密度，若用“排水法 ”测不规则固体体积，（倒入量筒中的水以使固体全部浸没为 宜，能准确、方便读数），为了减小误差，需先测质量，再测体积（可以减小因被测物体 上沾有水而导致的误差；若先排水法测体积再立即测质量，物块沾水会导致 m 偏大，算得密度偏大）
2. 测量液体密度时，用“差量法 ”可减小误差：先测量烧杯和液体总质量，再倒出一定体积的液体到量筒中，测出倒出的液体体积，然后再测量剩余液体和烧杯总质量（会有一些盐水残留在量筒壁上（挂壁残留），从而导致测得的盐水质量偏小，导致计算得的盐水密度 偏小）
3. 小科从超市买来一瓶橙汁，他想不用量筒，只用托盘天平，两个完全相同的烧杯和适量的水，来测量橙汁的密度p
实验七、探究物态变化
器 材 铁架台(含铁圈、铁夹)、酒精灯、石棉网（使烧杯受热均匀）、烧杯、试管、温度计、 水、海波、松香、秒表、火柴等
过 程 (1)按图示组装器材，把装有海波的试管放在盛水的烧杯里（此方法称为“水浴法 ”)， 缓慢加热，观察海波状态的变化。 (2)待温度升到 40℃开始，每隔 0.5min 记录一次温度，海波完全熔化后再记录 4~5 次 (3)把装有松香的试管加热，记录松香熔化过程中的温度值，并观察松香状态的变化
数 据 记 录 与 处 理 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 ...
海波的温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 51 54 57 ...
海波的状态 固态 固液共存 液态
松香的温度/℃ 40 52 61 69 76 83 94 105 115 124 140 ...
松香的状态 固态→变软→变稀→液态
如下所示，横轴表示时间，纵轴表示所测温度，根据所记录的各组数据分别在坐标图 上描点，然后再将这些点用平滑曲线连接起来，就得到了海波和松香的熔化图像
结 论 (1) 海波： a. 熔化前：固态，吸热、温度上升 b. 熔化中：固液共存，吸热、温度保持不变 c. 熔化后：液态，吸热、温度上升 (2)松香：随着加热进行，温度不断上升，松香由硬变软再变稀，最后熔化为液态
实验结论：
1. 海波和松香熔化的共同点是都要从外界 吸收 热量；两者的不同点是：海波的熔化是在一定的温度下进行的，在这一温度下，海波会出现固、液共存的状态；而松香在熔化时，温度则持续上升，它是一个逐渐变软再变稀的过程。
2. 晶体在熔化过程中温度保持不变，有固定的熔点，非晶体在熔化过程中温度一直在上， 没有固定的熔点。无论晶体还是非晶体，熔化过程都需要持续吸热。
3. 不同的晶体具有不同的熔点，熔化曲线中“平台 ”对应的温度即为晶体的熔点。
常考设问：
1. 安装实验器材时应按照“ 自下而上 ”的顺序进行。根据酒精灯的外焰调节陶土网的高度根据水的高度调节试管的高度
2. 水浴法加热的好处：①受热均匀（间接加热）;②温度变化平稳（控制温度上升速度）,便于观察和记录。
3. 温度计的作用是：测量不同状态下海波的温度，玻璃泡要全部浸入被测物质中，不要碰到试管壁和底。
4. 搅拌器的作用是：搅拌，使物质受热均匀
5. 陶土网/石棉网的作用是：使烧杯受热均匀
6. 记录温度的时间间隔不能太长，否则：可能记录不到物质熔化时温度不变的过程。
7. 为了使固体受热均匀，试管应选择较细的，且装入的海波和松香不要太多，同时应用酒精灯缓慢加热。
8. 实验时，海波和松香应适量， 目的是：避免加热时间过短或过长，影响实验效果。
*探究液体蒸发快慢的影响因素
（一）提出问题
液体蒸发的快慢究竟跟哪些因素有关呢
（二） 建立假设
1. 液体蒸发快慢跟 液体表面积的大小 有关。
2. 液体蒸发快慢跟 液体温度的高低 有关。
3. 液体蒸发快慢跟液体表面 空气流动的快慢/空气流速 有关。
（三） 实验器材
(
玻璃片（2
块）、滴管、酒精、酒精灯、木
夹、硬纸片
（
四
）实验过程
)
1. 通过 AB 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与 液体表面积的大小 有关。
2. 通过 AC 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与 液体温度的高低 有关。
3. 通过 AD 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与 液体表面空气流动快慢 有关。
4. 我们知道液体蒸发时需要 吸热 （选填“吸热 ”或“放热 ”），生活中很多现象可以用此解释，请举一例 夏天，教室洒水降温 。
5. 某同学猜想水蒸发快慢还可能与水多少有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水，进行甲、乙实验，结果发现甲图中水先蒸发完，他依据“谁先蒸发掉的越多，谁蒸发的快 ”得出结论：“水蒸发快慢与水的多少有关 ”。他的设计中存在的问题是 变量不唯一，没有控制液体的表面积相同 。
6. 若室内温度为 20℃ , 此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅 速蒸发，下列各图能正确反映温度计示数随时间变化的是 B 。
（五） 拓展设问
1. 通过 ab 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与 液体种类 有关，酒精的蒸发比水要快
*水的沸腾实验
目标 观察沸腾现象和沸腾时的温度情况
器材 铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、烧杯、水、温度计、杯盖、细线、钟表
步骤 ①把水倒在烧杯里，按装置图将各器材装配好。 ②用酒精灯给盛有水的烧杯加热，观察实验现象，并注意观察温度计的示数。 ③当水温升到 90℃左右时,每隔 1min 记录一次水的温度，直到水沸腾后 2 min 为止，并注意观察水的沸腾现象。 ④水沸腾后，将酒精灯撤去，稍停一会儿，观察是否还有沸腾现象发生
数据记录与 处理 (1)将温度记录在下面表格中 时间/min01234675温度/℃9092949698999999气泡变化上升逐渐变小上升逐渐变大水的状态未沸腾沸腾
(2)根据表中数据，作出水沸腾时温度与时间变化关系的图像：AB 段表示液体 吸热、温度升高的过程；BC 段表示液体的沸腾过程，此过程中液体继续吸热、 温度不变。水平线段对应的温度就是液体的沸点
现象 ①沸腾前，水的温度不断升高， 少量气泡产生并在上升过程中逐渐变小，到达液面前消失 ②沸腾时，水的温度保持不变， 大量气泡从杯底及四周水中产生并在上升过程中迅速变大到达液面破裂 ③停止加热，水不沸腾
实验结论 (沸腾特点) ①沸腾是在一定温度下进行的。 ②沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的。 ③液体沸腾时虽然温度不变，但要继续吸热
拓展设问
1. 每种液体都有一定的沸腾温度即沸点，在标准大气压下水的沸点为 100℃、酒精的沸点为 78℃ 。液体沸腾的条件是温度达到沸点并且持续吸热。
2. 水的沸点为 100℃是有条件的，即在标准大气压下、纯水的条件。若气压变化或水不纯，沸点将改变。（一般气压越大，沸点越高，如高压锅）一些实验中测得水的沸点为98℃、 99℃或 101℃ , 都是正常的。温度计误差因素也会引起测量的沸点不同。
*观察碘的升华和凝华/碘锤实验
在“观察碘的升华和凝华 ”的实验中，有如图中甲、乙两种加热方式。已知碘的熔点 114 ℃，沸点 184℃、水的沸点 100℃、酒精灯火焰温度约为 500℃ 。应使用乙（甲/乙）种加热方式，该过程中碘从固态变气态；乙种方式的主要目的不是（是/不是）使碘锤受热均匀。
①要观察“碘的升华 ”实验，方案甲更佳
②方案乙中加热方式叫“水浴法 ”，优点是受热均匀
③方案乙中固态碘很容易先熔化成液体，再汽化成气体
④方案甲中热水的温度低于碘的熔点，碘始终不会出现汽化
（1）右侧实验中在烧瓶中装水的作用是使碘蒸气遇冷凝华；
（2）结合你的探究经历，描述你观察到的现象在烧杯中会看到紫红色的碘蒸气，烧瓶的外壁有固态的碘。
（3）交流评估时，小乐查阅了部分物质熔点、沸点表，他发现碘的熔点是 113.6℃ , 碘的沸 点是 184.25℃ , 酒精灯火焰的温度约为400℃ , 他认为小科所做的实验中，碘可能经历了由液 态再到气态的变化过程，小科的实验并不能得出碘升华的结论。你认为小乐的依据是：酒精灯的火焰温度高于碘的熔点。
（4）针对小乐的质疑，为证明碘直接从固态变为气态，在不增加器材和药品的前提下，提出上述实验的改进方法：采用的方法是将碘粒放在烧瓶中，将烧瓶浸没在正在加热的热水中观察碘状态的变化：烧杯中水的温度最高为 100℃ ,碘达不到熔点，不会发生熔化现象，碘一直处于固出现的碘蒸气只能是固态直接变成的，能更好地说明碘的升华。
问题：为能更快的观察到碘的升华现象，将碘锤直接放在酒精灯外焰上加热，是否合理，说明理由：不合理，碘的熔点远低于火焰的温度，碘可能先熔化再汽化，不利于研究碘的升华现象
实验八、探究土壤中的非生命物质
1. 测量土壤中空气的体积分数
(1) 实验操作：将形状相同的土块和铁块分别放入 2 只相同的烧杯中，用量筒量取一定体积的水，沿烧杯壁缓慢地向烧杯内注水，快要浸没土块或铁块时，换用滴管从量筒中取水后向烧杯中滴水，直到水把土块和铁块刚好浸没，记录用水的体积分别为 V1 、V2。
(2) 实验结论：若土块体积为 V, 则土壤中空气体积分数为 × 100%。
(3) 为减小测量误差，实验时所用烧杯应选图乙中的 B (选填“A ”或“B ”)
(4)注意：量筒、胶头滴管等仪器的正确操作；选择干燥的、含空气多的土壤，效果明显。
2. 土壤中的水分
(1) 实验操作：取少许新鲜的土壤，放入试管中；
用试管夹夹住试管，在酒精灯上加热；
(2) 实验现象：试管壁上出现水珠。
(3) 实验结论：土壤里含有水分。
(4)注意：应选择一些水分含量适宜的土壤。
3. 土壤中的有机物
(1) 实验操作：取经充分干燥的土壤，先用天平称得其中的 50g ，然后把它们放在细密的铁丝网上，用酒精灯加热，观察到土壤冒白烟；且土壤在加热过程中颜色发生明显的变化；
待土壤冷却后，再用天平称得其质量为 mg ，m＜50 ，冷却后，质量明显减少；
(2)土壤质量减少：∵土壤中含有有机物，在加热的过程中分解了（燃烧生成二氧化碳和水等）
常考注意以下事项：
(1)选取的土壤样本应含有较丰富的有机物，如森林里的表层土壤。
(2) “充分干燥 ”时可选择恒温箱烘烤或者长时间日晒的办法，不宜采用在火上直接加热的办法，否则可能会使部分有机物“提前 ”分解。
(3)细密铁丝网的孔径要小，以免土壤颗粒漏下去。
4. 土壤中的无机盐
①取适量土壤样品放入烧杯中，倒入适量的蒸馏水，用玻璃棒搅拌，然后让 它慢慢沉淀下来。上部的溶液就是土壤浸出液。 ②取土壤浸出液约 10mL ，过滤收集滤液。 ③将滤液放入蒸发皿中，用酒精灯加热，使水分蒸发。 ④观察蒸发皿中留下的残留物
当水分蒸发完后，蒸发皿中有很细的晶体
土壤中这些不能燃烧但能溶于水的物质是无机盐，它们与植物的生长发育关系密切
(1) 实验中，土壤要足量，这样可使较多的无机盐溶解于蒸馏水中，有利于观察实验现象；
(2)过滤时，要将土壤浸出液沿玻璃棒缓缓倒入漏斗，不要使浸出液沿滤纸外流；蒸发时，要不断搅拌，有助于受热均匀；
实验九、探究植物根的结构与物质吸收
1. 探究根的吸水部位在哪里
实验步骤 ①培育小麦种子，直到它们长出较长的根 ②选取 4 株生长旺盛、带有绿叶和根系的幼苗，随机分为 A 、B 两组。将 A 组 的 2 株小麦植株所有根的尖端剪去 3~5mm（即根尖），并在切口处涂上石蜡；B 组不做处理 ③将两组小麦幼苗分别放在土壤浸出液中培养，观察其生长情况
实验现象 一段时间后，A 组幼苗开始出现萎蔫现象
实验结论 根尖是植物根吸收水分的主要部位；根尖是生长、分化、吸收养料最活跃的部位
2. 探究植物的吸水和失水
实验 步骤 ①选取 4 株生长旺盛的同种植物（如白菜等）幼苗，随机分成 2 组 ②将 2 组植物的根部洗净，分别放入盛有等量清水和浓盐水的 2 只锥形瓶中 ③过 20~40min 后观察 2 组植物，加以比较，并做好观察记录
实验 现象 在清水中的植物正常生长，在浓盐水中的植物叶片萎蔫
实验 结论 土壤溶液的溶质质量分数＜根毛细胞液的溶质质量分数时，根毛细胞就会吸水 反之，根毛细胞失水；【吸水：细胞液的浓度＞土壤溶液的浓度；失水： 细胞液 的浓度＜土壤溶液的浓度】
3. 植物生长需要无机盐
实验 步骤 ①将若干株生长情况基本相同且旺盛的植物幼苗（如青菜、玉米、小葱等），清洗 根系后分别“种 ”入锥形瓶中，随机分为 A 、B 两组，A 组加土壤浸出液，B 组加蒸馏水，均使根系浸没 ②一段时间后，观察并比较两组幼苗的生长情况，记录两组幼苗的高度、颜色，以及根、茎、叶的生长情况
实验 现象 在土壤浸出液中培养的幼苗要比在蒸馏水中培养的幼苗生长得好
实验 结论 植物生长需要无机盐【植物生长缺氮，植株矮小，叶色发黄；缺磷，植株特别矮小， 叶片呈暗绿色，并出现红紫色；缺钾，植株的茎秆较弱，容易倒伏，叶片边缘和尖 端呈褐色，并逐渐焦枯】 ★氮磷钾，叶根茎，氮黄红磷钾褐斑
实践活动：观察根尖
(1) 取小麦的幼根，先用放大镜观察它的外形，找到根尖的各部分结构。
根尖从尖端起，依次是根冠、分生区、伸长区、根毛区，在根毛区生有大量的根毛。
(2)用显微镜（低倍镜,不加盖玻片）观察根毛细胞的结构特点。
用显微镜观察植物根尖纵切的永久装片，可以发现根尖的四个组成部分的细胞形状各不相同。
实验十、探究植物茎的结构与物质运输
(1) 实验步骤：
①取粗细相似、叶片数相同的同种木本植物枝条若干根，先按下表中的 3 种处理方法处理，各组枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面。
②处理好后，将每组枝条分别插入 3 个盛有等量稀释红墨水的烧杯中，并用夹子将各组枝条分别固定，置于温暖、光照充足的地方。
③15min 后从每组取出一枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位；再从每组取出另一枝条，将枝条纵切，观察纵切面的染色情况。
④将实验现象记录在表中，并对结果进行分析。
(1) 实验结果
实验组别 实验现象(记录被染色的部位)
A.除去木质部和髓的带叶枝条，只留下树皮 未被染色
B.剥去下半部树皮的带叶枝条 韧皮部和木质部
C.带叶枝条(不做处理) 韧皮部和木质部
(2) 实验分析：
①若 B 、C 组枝条的韧皮部和木质部均被染色，A 组枝条的树皮未被染色，说明水分和无机盐可通过木质部运输，树皮则不能运输水分和无机盐。
②将 C 组枝条进行纵切，发现纵切面上从基部到靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅，说明水分和无机盐是自下而上运输的。
③根据实验结果，可得实验结论：水分和无机盐是通过木质部自下而上运输的。
1. 水分的运输：由茎木质部的导管自下而上地向枝端运输。其途径：水 → 根毛区 → 根的导管 → 茎的导管 → 叶的叶脉 → 气孔。
2. 无机盐的运输：无机盐溶解在水中，运输途径与水运输途径大致相同，最终留在植物体内。
注意：
①实验时应选用新鲜带叶的植物枝条，新鲜的植物生命活动旺盛，在光照充足的条件下，叶片蒸腾作用较强，水分和无机盐在枝条里的运输速度较快，实验现象更明显。
②实验中把枝条下端削成平整的斜面的目的是使导管切口横截面积大些，有利于水分和无机盐的吸收。
③实验材料中选用稀释的红墨水的目的是便于直接观察水分和无机盐的运输部位，为了使实验 的效果更明显，红墨水的浓度应相对高些。
探索活动：探究有机物在茎中的运输
(1)过程：在一株盆栽木本植物上选取一根枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约 1cm 宽的一圈树 皮，露出木质部。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。每隔一周观察并记录枝条环剥部位的变化
(2)现象：一段时间后，切口上方的树皮会膨大而形成枝瘤，且随着时间延长，枝瘤不断长大
(3) 分析：剥去一圈树皮后，由于叶制造的有机物向下运输的通道被切断，有机物积存在伤口的上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。树皮内只有韧皮部的筛管是上下相通的，可见，叶制造的有机物是通过筛管向下运输的。
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