资源简介

(共20张PPT)
第二节　耕地资源与粮食安全
课标要求 知识体系 素养解读
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系 1.区域认知：认识我国粮食生产的资源基础，理解我国粮食生产所面临的主要安全风险。
2.人地协调观：结合我国耕地保护和粮食安全的关系，掌握我国维护粮食安全的主要途径，理解耕地保护对维护粮食安全的重要性
课时1　粮食生产安全的资源基础 (重难课时，层层破)
第二节　耕地资源与粮食安全
“必备知识”梳理
1.粮食安全
(1)概念：是指保证人们能够及时得到[1]　　　　　　　所需要的足够食物。
(2)危及粮食安全的环节：粮食[2]　　　　、储备、流通、进出口。
生存和健康
生产
2.我国粮食生产安全
国家政策 立足国内资源，实现粮食[3]　　　　
影响产量
的因素　 耕地的数量和质量，耕地所在区域的热量、水和光照等资源的[4]　　　　　
耕地资源
及粮食生
产能力的
特征　　 人均耕地少，[5]　　　　　　　有限
耕地质量总体欠佳，退化和[6]　　　问题严重
耕地[7]　　　　　　不均，水土资源配置不佳
农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大
基本自给
时空配置
后备耕地资源
污染
空间分布
粮食安全与粮食生产安全的关系
　　在谷物基本自给的国家粮食安全战略下，
我国的粮食安全主要取决于粮食生产安全。粮食生产总量取决于耕地数量和单产水平，这是理解耕地保护与国家粮食安全关系的基础。在单产水平一定的情况下，粮食安全与否取决于是否有充足的耕地数量。如果单产水平提高，维持粮食安全所需的耕地面积(数量)就会减少。
“关键能力”突破
1.我国耕地资源相对短缺的原因
原因 表现
自
然
原
因 耕地比重小 山地面积大，耕地比重小，耕地面积约占国土面积的13%
耕地分布不均且水土配合差 耕地北多南少，水资源南多北少
中、低产田比重大 中、低产田约占70%
生态环境退化 水土流失、沙漠化等侵蚀耕地
人
为
原
因 人口数量大 人均耕地少
非农业建设用地增加 耕地不断减少
土地的高强度利用 耕地退化严重
不合理灌溉和施用农药 耕地污染严重
2.某国家粮食安全状况的分析方法
粮食安全不仅是粮食生产安全，还与粮食储备、流通和进出口等诸多方面密切相关。一个国家的粮食安全状况可以从以下几个方面分析：
第一，从生产方面看，是否能生产足够的粮食，产量丰歉的年际波动是否会导致某些年份出现严重的粮食短缺，粮食生产与消费在区域上是否均衡。
第二，在总量充足的情况下，是否有相应的措施来消除丰歉波动和区域供需不均衡对粮食安全的影响。
第三，在总量不足的情况下，能否从国际市场稳定地进口粮食作为补充。
“学科素养”应用
［命题探究］
(2024年浙江6月选考)榆林市地处农牧交错地带，耕地后备资源充足。近年来，该市加大高标准基本农田建设，推广玉米、薯类等高产粮食作物种植。如图为2000—2019年陕西省耕地重心和粮食生产重心变化图。据此完成(1)~(2)题。
(1)陕西省粮食生产重心移动原因是陕西北部(　　)
①土地开发整理，耕地面积增加　②种植结构调整，粮食单产提高　③育种技术改进，粮食品质提升　④技术装备应用，生产效率提高
A.①② B.②④ C.①③ D.③④
A
(2)榆林市高标准基本农田建设的关键是(　　)
A.提高土地平整度
B.增加耕作层厚度
C.提升灌溉保证率
D.完善田间道路网
C
【思维过程】
面积
单产
北部
400　
水资源
农作物
［跟踪训练］
考向1　耕地资源现状
　　(2024年广东惠州一模)据第二次全国土地调查，我国梯田规模约2.8亿亩，占全国耕地总量的13.7%。随着城镇化和工业化的发展，我国山区耕地面临严重的边际化现象。大规模梯田撂荒将会引发一系列社会与生态效应，一定程度上对粮食安全构成威胁。
图甲为我国梯田撂荒率省域分布图，图乙为我国各省份梯田面积数据统计图。据此完成第1~3题。
1.梯田分布，主要取决于(　　)
A.气候 B.地形 C.水源 D.土壤
解析：第1题，读图乙可知，广西、四川、湖南、云南等南方低山、丘陵地区梯田分布面积广大，故梯田分布主要取决于地形，B项正确；气候、水源和土壤对梯田的分布影响不大。
B
2.我国梯田撂荒最严重的区域是(　　)
A.黄土高原 B.云贵高原
C.南方丘陵 D.环渤海地区
解析：第2题，根据图甲可知，我国梯田撂荒最严重的省份是广东，然后是浙江、江西、湖南、湖北、福建等省份，集中在南方丘陵地区，C项正确。
C
3.广东梯田撂荒率高，主要原因是(　　)
A.外出务工人数多 B.机械化程度低
C.灌溉条件差 D.水土流失严重
解析：第3题，广东梯田撂荒率高，主要原因是广东省地区经济发展不平衡，珠三角地区经济发达，粤北、粤西地区山地多，多梯田，且人口大量外出去珠三角地区务工，导致梯田无人种植而撂荒，A项正确；机械化程度低对撂荒影响不大，B项错误；广东降水多，河流众多，灌溉条件好，C项错误；水土流失严重不是造成梯田撂荒率高的主要原因，D项错误。
A
考向2　粮食生产安全
　　(2024年广东茂名二模)江西高安是我国水稻重要产地，但农民对早稻的种植积极性较低，2021年当地培育并推广生长周期短的优质晚稻当早稻种植(晚稻生长周期一般长于早稻)，填补了高安早稻优质米的空白；同时大力推广水田流转，将水田集中到种田大户，为稳定双季稻生产面积、保障粮食安全作出了重要贡献。据此完成第4~5题。
4.2021年前，高安农民早稻种植积极性较低的主要原因是(　　)
A.种植周期较长 B.早稻品种较差
C.自然灾害频繁 D.种植成本较高
解析：第4题，据材料“2021年当地培育并推广生长周期短的优质晚稻当早稻种植(晚稻生长周期一般长于早稻)，填补了高安早稻优质米的空白”可知，因早稻品种较差，导致2021年前，高安农民早稻种植积极性较低，B项正确；据材料可知，晚稻生长周期一般长于早稻，说明早稻生长周期较短，A项错误；江西高安是我国水稻重要产地，粮食产量较高，自然灾害应该比较少，C项错误；早稻、晚稻的种植成本差异较小，D项错误。
B
5.2021年后，高安为保障粮食安全作出重要贡献主要得益于(　　)
A.土地流转实现耕地集约化经营
B.土地流转使得耕地总面积增加
C.早晚稻连续种植增加作物熟制
D.外出务工者回乡使劳动力增加
解析：第5题，据材料可知，2021年该地大力推广水田流转，将水田集中到种田大户，为稳定双季稻生产面积、保障粮食安全作出了重要贡献，推广土地流转实现耕地集约化经营，为稳定双季稻生产面积、保障粮食安全作出了重要贡献，A项正确。
A

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