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新课导入
（1）蒸腾作用（transpiration）是指水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散失到大气中的过程。
（2）影响植物蒸腾作用快慢的因素有哪些？
（3）水是从叶的哪一结构散发出来？
大气温度越高，蒸腾作用越快
大气湿度越高，蒸腾作用越慢
气体流速越快，蒸腾作用越快
4.5.2 植物的叶与蒸腾作用
【核心概念】
6.生物体的稳态与调节
【学习内容与要求】
6.1 植物能制造和获取养分来维持自身的生存
①描述无机盐和水对生命活动的作用，说出植物体对水分的吸收利用和散失过程。
【教学目标】
1.科学观念:知道气孔的分布状况、结构及其作用；描述植物体内水分和无机盐的运输路径。
2.科学思维:通过观察对植物气孔数目和分布的探究，理解植物体结构与功能相适应的观点。
3.探究实践:通过设计叶表皮气孔数目的实验，培养学生的实验能力和分析能力;
4.态度责任:通过自主探究、小组合作学习，培养学生团结协作的精神；同时增强生态意识，提高绿化及保护环境的意识。
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核心概念与素养
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新知探究
1.1 水散失的结构
任务一：知道气孔的分布状况、结构及其作用
植物体内的水是从气孔散失的吗？
H2O
如何检测水？
如何检验空气中有水存在？
无水硫酸铜
硫酸铜晶体
滴水
白色的无水硫酸铜可以用来检验是否有水存在。
用含无水氯化钴的试纸来检验水的存在。
无水氯化钴
试纸的颜色
无水氯化钴
氯化钴晶体
滴水
遇水
水合氯化钴
试纸的颜色
变红
下表皮
下表皮
结论：
水是从叶的上、下表皮中散发出来的，下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。
防止表皮上原有水分产生干扰。
防止细胞皱缩变形
防止细胞重叠会影响观察
叶绿体
气孔
保卫细胞
半月形的细胞是保卫细胞，
保卫细胞含有叶绿体。
两个保卫细胞之间的小孔是气孔。
气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。
普通表皮细胞
保卫细胞
叶绿体
气孔
实验目的
正面
反面
下表皮的气泡数目比上表皮多。
现象：
结论：
下表皮的气孔数目比上表皮多。
（2）实验时，为什么用热水而不用冷水？
热水中气体的溶解度小且受热膨胀，实验现象明显。
（3）陆生植物的叶下表皮的气孔数目比上表皮多，这对植物的生长的意义是什么 ？
减弱蒸腾作用，减少水分散失。
（1）叶片表面的气泡从哪里来？
叶片中的气体受热膨胀经气孔排除
（4）请预测睡莲叶片上下表面气孔分布数量特点，
并说明判断理由。
上表面气孔比上表面多
睡莲叶片贴着水面生长，上表面气孔多有助于气体交换
部分植物上下表皮气孔数量
（3）沉水植物没有气孔，通过其他途径与外界进行气体交换。
（1）大多数植物叶下表皮气孔数量多于叶上表皮气孔数量；
（2）睡莲属于浮水植物,气孔在上表皮便于多余水分的排出。
保卫细胞是如何调节气孔张开或闭合的？
气孔的开闭是由保卫细胞控制的。
水分充足时，保卫细胞吸水，气孔开放。
水份充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强
气孔张开
保卫细胞是如何调节气孔张开或闭合的？
气孔的开闭是由保卫细胞控制的。
气孔闭合
水分亏缺时，保卫细胞失水，气孔关闭。
水份缺少→保卫细胞失水收缩→气孔关闭→蒸腾作用减弱
根毛吸收→根、茎导管运输→叶柄、叶脉中导管→叶片气孔蒸腾

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