1.3《庖丁解牛》课件(共27张PPT)2024-2025学年统编版高中语文必修下册

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1.3《庖丁解牛》课件(共27张PPT)2024-2025学年统编版高中语文必修下册

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(共27张PPT)
历史上的庄周:
这些故事分别是:
庄周梦蝶 鲲鹏图南 运斤成风
这些故事的作者就是:
庄子
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的。
解题
庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。
解牛:指剖开,分割牛的肢体。
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人,习惯以“职业+名”的方式。
师襄:就是名叫襄的乐师。
弈秋:就是名叫秋的围棋高手。
优孟:就是名叫孟的优伶。(戏曲演员)
匠石:就是名叫石的匠人。
医和:就是名叫和的医生。
庄子
名周,战国时宋国人,著名的思想家,道家学派的重要代表,与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏,不久即隐归。最早提出“内圣外王”的思想对儒家影响深远。其文想象丰富奇特,语言运用自如,灵活多变,能把微妙难言的哲理说得引人入胜,被称为“文学的哲学,哲学的文学”。
作者简介
庄子
政治上,他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝,对儒家积极参与政事给予尖锐的批评,主张无为而治,反对一切社会制度,摈弃一切文化知识。主张“出世”。生活上,他的态度是:一切顺应自然,“知其不可奈何而安之若命”。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映,是主观唯心主义,否定客观真理。但是在他的著作中常有对黑暗现实的揭露和抨击,有一些积极意义。
思想主张
春秋战国----纷乱的时代
儒家热衷于重建社会秩序,以道德礼制重整人心,克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义,成为君子,目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。
道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律,人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎,可以保身,可以全生的方法,具有强烈的个人主义色彩。
道家所关怀的是个人。
儒家所重的是群体社会。
道家的回应:
儒家的回应:
想象奇妙,构思巧妙,意境开阔,描绘生动,善于用寓言和比喻,文笔汪洋恣肆,具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。
《庄子》
作品简介
《庄子》
共33篇
内篇(7)为庄周所作。
外篇(15)
杂篇(11)
庄周门人和后学所作
庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履lǚ,膝之所踦yǐ,砉xū然向xiǎng然,奏刀騞huō然,莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞,乃中zhòng《经首》之会。
  文惠君曰:“嘻,善哉!技盖hé至此乎?”
  庖丁释刀对曰:“臣之所好hào者/道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤xì,导大窾kuǎn,因其固然,技经肯綮qìng之未尝,而况大軱gū乎!良庖/岁更刀,割也;族庖/月更刀,折zhé也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃rèn若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn,而刀刃者无厚;以无厚入有间jiàn,恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣!是以/十九年/而刀刃若新发于硎xíng 。虽然,每至于族,吾见其难为wéi,怵chù然为戒,视为wèi止,行为wèi迟,动刀甚微。謋huò然已yǐ解,如土委地。提刀而立,为wèi之四顾,为wèi之踌躇chóu chú满志,善刀而藏cáng之。”
  文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
成语积累
庖丁:古代指厨师。解:分开,剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙,运用轻松自如。
庖丁解牛
游:运转;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟练,有实际经验,解决问题毫不费事。
游刃有余
悠然自得,心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
踌躇满志
全:完整。形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。
目无全牛
成语积累
解决问题的方法对,方向准,比喻切中要害,找到了解决问题的好办法。
切中肯綮
从骨头接合处批开,无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手,顺利解决问题。
批郤导窾
像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。
新硎初试
不用眼睛看,只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。
官止神行
将刀擦净,收藏起来。比喻适可而止,自敛其才。
善刀而藏
课文结构分析
第一部分(第1段):描写庖丁解牛的一个场面,突出庖丁的技术高超。
第二部分(第2、3段):写庖丁技术之所以高超的原因。
第三部分(第4段):从故事引出养生之道。
庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,
膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑
林》之舞,乃中《经首》之会。
名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。
介词:替、给
剖开、分割
名作动,踩
支撑,接触
所+动词=名词/名词性结构,可译为:……的地方
象声词,形容皮骨相离声。
通“响”

符合
节奏
思考:文章是如何描绘庖丁解牛的? 请用一个词来归纳。
(1)动作:
(2)声音:
(3)节奏:
手触,肩倚,足履,膝踦
砉然向然,奏刀騞然,莫不中音
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
精彩绝伦
通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写,逼真的再现了解牛的全过程,给我们一种艺术的享受。
文惠君日:“善哉!技盖至此乎?”
通'盍',怎样。
第二段在文中有什么作用?
结构:承上启下
内容:侧面烘托庖丁技艺高超
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始臣
之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛
也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。
超过
天道,自然规律
接触
精神活动
没有不是
感觉器官
依乎天理,批 大 郤, 导 大窾,
因其固然, 技经肯綮之未尝,而况大軱乎?
顺着,循着,这里是导入
击,劈开
空隙
天然结构
本来的样子
经络


良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。
今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。
名作状,每年
名作状,每月
一般的
磨刀石
彼节者有间,而刀刃者无厚;
以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!
是以十九年而刀刃若新发于硎。
宽绰的样子
空隙
厚度
磨刀石
虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,
动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之
踌躇满志,善刀而藏之。”
悠然自得,心满意足
通“缮”,修缮,擦拭刀
卸落,坠下
行,动作;为,因此
虽然这样
警惧的样子
指筋骨交错聚结处
到了 
因为
作为
很难下刀
庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的?
始解牛时:所见无非牛者
三年之后:目无全牛
方今之时:依乎天理,因其固然
始解之时 — 目见全牛 族庖 技差
三年之后 — 目无全牛 良庖 技高
方今之时 — 游刃有余 名庖 得道
“良庖岁更刀”

“族庖月更刀”

“臣之刀十九年”

文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理了。”
目有全牛
目无全牛
游刃有余
(不懂规律)
(运用规律)
(尊重规律)
始解之时 — 目见全牛 族庖 技差
三年之后 — 目无全牛 良庖 技高
方今之时 — 游刃有余 名庖 得道
[清]王国维《人间词话》人生三境界说:
昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。
臣之所好者道也——不畏艰难,目标高远
衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 。
始臣解牛、三年之后、方今之时——坚定不移,孜孜以求
众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。
以神遇而不以目视——千锤百炼,终成正果
解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点


解牛
“养生之道”:
十九年若新
批大郤,导大窾。
吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微。
始臣之解牛之时、三年之后、方今之时、依乎天理
筋骨交错
为之踌躇满志;善刀而藏之。
保全、长生
关系错综复杂
反复实践,积累经验,掌握、遵循客观规律。
避开尖锐矛盾,寻找空隙。保持谨慎小心、面对困难,战胜困难。
感到心满意足的同时,收敛自己的锋芒,不要得意忘形。

社会
处世
在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己。
有人认为庄子的养生之道是一种
消极的人生哲学,你怎么看
文本解读
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失,摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚,或高举远慕,或怡然自适,与活泼流动,生机盎然的大自然融为一片,从中获得生活的力量和生命的意趣,从而抚慰心灵的创伤和生活的苦难。这也正是中国历代士有志之士在遭遇巨大的失败和不幸之后,并没有真正毁灭,反而能更好保存生命,洁身自好,重待好风上青云的精神力量来源。

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