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(共23张PPT)
浙教版九年级上册
第2节 物质的酸碱性（第1课时）
第1章 物质及其变化
我们电离产生的阳离子只有氢离子
盐酸
硫酸
硝酸
引入新课
我们经常接触的物质中，有的具有酸性，有的具有碱性。
下列物质分别呈酸性还是碱性？
柠檬
肥皂
胃液
没熟透的柿子
食醋
氢氧化钙
怎么判断物质呈酸性还是碱性？
新课教学
酸性物质和碱性物质
1、酸性物质：
是指具有酸性的物质
酸性物质不一定是酸
将少量食醋倒入烧杯中，如图所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是 的。
酸
用手扇闻气味而不是鼻子凑上去闻的目的：
防止吸入过多有毒的气体对身体造成伤害
新课教学
食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。
实验室中常用的盐酸、硫酸、和硝酸都是酸。
还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10所示的水果也都含有某些酸，具有一定的酸性。
新课教学
醋、胃液等是不同的物质，为什么都呈酸性
科学家研究证明，酸性溶液会呈酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸 。
食醋
醋酸
胃液
盐酸
柠檬、柑橘
柠檬酸
为什么说它们都是酸？
新课教学
物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程
电离：
电离方程式：
NaCl=Na++Cl-
自由移动的离子
写出三种酸的电离方程式：
盐酸：
HNO3 =
硝酸：
H+ + NO3-
H+ + CI-
硫酸：
H2SO4 =
2H+ + SO42-
HCI =
我们电离产生的阳离子只有氢离子
盐酸
硫酸
硝酸
共同点 ：
电离时产生的阳离子只有氢离子
酸：
电离时生成的阳离子都是氢离子(H+)的化合物
新课教学
酸电离产生的阴离子叫做这种酸的酸根离子
如SO42- NO3- CI- 分别是硫酸根、硝酸根、氯酸根
思考：已知硫酸氢钠电离：NaHSO4 = Na＋＋H＋＋SO42－, 那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？
硫酸氢钠电离时产生的阳离子除了H＋ 还有Na＋，所以硫酸氢钠不是一种酸。
硫酸氢钠不是酸，但其溶液呈酸性
新课教学
你去尝一个未成熟的柿子,会有什么感觉？
食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡或沐浴露溅到嘴里也有这种感觉。为什么？
涩味
含有碱性物质。
生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等，它们都含有碱。
例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水（NH3的水溶液）也是碱。
实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。
新课教学
氢氧化钠：
写出下列物质的电离方程式：
NaOH = Na+ + OH-
氢氧化钙：
Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
氢氧化钡：
Ba(OH)2 = Ba2+ + 2OH-
氢氧化钾：
KOH = K+ + OH-
电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。
碱:
Cu2(OH)2CO3 属于碱吗？为什么？
不是，因为电离时产生的阴离子除了OH- 外还有其它阴离子。
练一练
以下化合物中，哪些是碱？哪些是酸？
NaOH H2CO3 Ba(OH)2 Na2CO3 H2SO4 CaO AgCl HNO3
CuO Cu(OH)2 KNO3 NH4Cl KOH BaSO4 Ca(OH)2 HCl
酸：
HCl HNO3 H2SO4 H2CO3
碱：
Ca(OH)2 KOH Cu(OH)2 NaOH Ba(OH)2
以上化合物的水溶液中还有哪些呈酸性哪些呈碱性？怎么判断？
新课教学
酸性和碱性的物质并不一定都具有特殊的气味或颜色，我们应如何判断物质的酸碱性呢？
有一类物质，在酸性或碱性溶液里能呈现不同的颜色，因此能成为我们判断酸碱性的依据。
---酸碱指示剂也简称指示剂。
如：紫色石蕊溶液，无色酚酞溶液。
新课教
取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。
然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液，如图1-13所示。
观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。
在稀硫酸中：_________ 。
在稀盐酸中：_____________。
在氢氧化钠溶液中：________________。
在氢氧化钙溶液中：________________。
红色
蓝色
蓝色
红色
实验表明：酸能使紫色石蕊试液变____色，
碱能使紫色石蕊试液变____色。
红
蓝
结论：紫色石蕊可以作为判断物质酸碱性的指示剂
新课教学
取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴无色酚酞试液。观察并记录无色酚酞试液在4种溶液中呈现的颜色。
下面是常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。
在稀硫酸中：_________ 。
在稀盐酸中：_____________。
在氢氧化钠溶液中：________________。
在氢氧化钙溶液中：________________。
实验表明：
酸能使无色酚酞试液 ____色，碱能使无色酚酞试液变_____色。
酚酞
用酚酞试液判断酸碱性
无色
无色
红色
红色
不变
红
新课教学
视频：石蕊、酚酞检测酸碱实验
新课教学
石蕊试纸也是较常用的指示剂
除了石蕊、酚酞等常用的指示剂，还可用什么来检测物质的酸碱性？
蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸
检验酸性溶液或气体，蓝色石蕊试纸能变红。
检验碱性溶液或气体，红色石蕊试纸能变蓝。
新课教学
指 示 剂 酸 性 溶 液 （PH<7) 碱 性 溶 液 （PH>7)
石蕊试液（紫色）
酚酞试液（无色）
蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸
常用指示剂及其在酸性溶液、碱性溶液中的颜色
红色
红色
无色
不变色
蓝色
红色
不变色
蓝色
阅读
自制酸碱指示剂
许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色。如果你有兴趣，可以取这些植物的花、果、茎、叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂，如表1-2所示。
新课教学
视频：自制酸碱指示剂
当堂检测
1、 经检验，四种溶液除水分子外分别只含有以下离子，其中属于酸的水溶液的是( 　)
A. H＋、Na＋、SO42－ B．Ca2＋、Cl－
C．Ba2＋、NO3－ D．H＋、Cl－
D
2、紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（　　）
A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油
C
当堂检测
3、下列电离方程式正确的是（ ）
A. H2SO4 =H+ + SO42- B. Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 -
C. Ba（OH）2= Ba 2+ +（OH）- D.NaCl=Na1+ +Cl1-
B
4、向一瓶无色透明的溶液中滴2滴紫色石蕊试液，溶液使石蕊变红，说明该溶液是( 　　)
A. 酸的水溶液 B．碱的水溶液
C．碱性溶液 D．酸性溶液
D
当堂检测
5、下图是物质M溶于水发生解离的微观示意图。能说明M一定是酸的是（ ）
A B C D
C
板书设计
第2节 物质的酸碱性（第1课时）
酸：电离产生的阳离子全部是H+
碱：电离产生的阴离子全部是OH-
常用的酸碱指示剂：紫色石蕊、无色酚酞
紫色石蕊遇酸变红，遇碱变蓝；无色酚酞遇酸不
变色，遇碱变红。
布置作业
1、复习本节课所学的主要内容；
2、完成作业本中相应练习；
3、预习“溶液酸碱性的强弱程度”相关内容。1.2物质的酸碱性（1）课后检测
班级 姓名
1.下图是物质M溶于水发生解离的微观示意图。能说明M一定是酸的是（ ）
2.含下列离子的溶液中，溶质全部为碱的是（ 　）
A.Na+、OH-、NO3- B.-K+、Ca2+、OH-
C. H+、Cl-、SO42 D.Na+、Mg2+、SO42-
3.下列物质都能电离出OH-,其中不属于碱的是(　　)
A.NaOH B.Ca(OH)2 C.Cu2(OH)2CO3 D.Fe(OH)3
4.向一瓶无色透明的溶液中滴2滴紫色石蕊试液，溶液使石蕊变红，说明该溶液是( 　　)
A. 酸的水溶液 B．碱的水溶液
C．碱性溶液 D．酸性溶液
5.紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（　　）
A．食醋 B．味精 C．食盐 D．香油
6. 课堂上老师拿出三朵用石蕊溶液处理过的紫色小纸花（如图），向纸花上分别喷洒不同的溶液，三朵纸花显色情况为：①紫色 ②红色 ③蓝色。喷在②号纸花上的溶液可能是（　　）
A．氢氧化钠 B．氯化钠
C．碳酸钠 D．稀盐酸
7.下列电离方程式正确的是（ ）
A. H2SO4 =H+ + SO42- B. Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 -
C. Ba（OH）2= Ba2+ +（OH）- D.NaCl=Na1+ +Cl-
8. 经检验，四种溶液除水分子外分别只含有以下离子，其中属于酸的水溶液的是( 　)
A. H＋、Na＋、SO42－ B．Ca2＋、Cl－
C．Ba2＋、NO3－ D．H＋、Cl－
9.向一瓶无色透明的溶液中滴2滴紫色石蕊试液，溶液使石蕊变红，说明该溶液是( 　　)
A. 酸性溶液 B．碱的水溶液
C．碱性溶液 D．酸的水溶液
10.许多植物的汁液都可以作酸碱指示剂．下表是菊花浸出液在不同条件下的显色情况，在“雪碧”等碳酸饮料中滴加菊花浸出液会显示（　　）
指示剂 酸性 中性 碱性
菊花浸出液 红色 紫色 黄色
A．无色 B．红色 C．黄色 D．紫色
11.实验小组同学分别向下列试剂中滴加自制紫薯汁，现象记录如下：
操作/现象/试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰溶液
滴加2滴紫薯汁 红色 绿色 紫色 红色 绿色
（1）紫薯汁　 　（填“能”或“不能”）作酸碱指示剂。
（2）草木灰溶液呈　 　 （填“酸性”、“中性”或“碱性”）。
（3）向“蒸馏水中滴加紫薯汁”的目的是　 　。
12.如图所示，在白色点滴板1～6的孔穴中，分别滴加2滴紫色石蕊溶液。
（1）孔穴6中溶液变为蓝色，说明碳酸钾溶液显　 　（填“酸性”或“碱性”）；
（2）溶液变为红色的孔穴有　 　 （填孔穴序号，下同）；
（3）作为对照实验的孔穴是　 　。
参考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
C B C D A D B D A B
能；碱性；形成对照
碱性；2、5；3
A B C D

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