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(共36张PPT)
第3单元　植物的生活
第5章　绿色开花植物的生活史
第1节　种子萌发形成幼苗
学习目标 核心素养
1. 观察种子结构和种子萌发过程的形态结构，发展比较、 分类与归纳等思维能力；探究种子的营养成分，发展演绎、创新等思维能力
2. 使用解剖器具制作临时装片等，运用显微镜、放大镜观 察并记录，锻炼规范的实验技能。设计单一变量的实验，如探究种子萌发的外部条件等，经历从提出问题、作出假设、设计实验、收集证据与得出结论的科学探究过程
3. 在学习活动中体验成功，发展严谨求实的科学态度与团 队合作意识 生命观念
科学思维
探究实践
知识点1　种子的结构
1. 生活史是指生物在一生中所经历的 、 和 的全过程。绿色开花植物的生活史是从 到 的过程，是 从一粒种子的 开始的。
2. 种子的形态各异，但都有种皮和胚。种皮具有 种子内部结 构的作用。胚由 、 、 和 组 成。 是种子的主要部分，将发育成新的植物体。
生长　
发育　
繁殖　
种子　
种子　
萌发　
保护　
胚芽　
胚轴　
胚根　
子叶　
胚　
3. 有的植物种子(如菜豆)，胚有 片子叶， 中贮存着养 料，这样的植物是双子叶植物；有的植物种子(如玉米)，胚只有 片子叶，但有 ， 里有丰富的养料，这样的植物是单子 叶植物。 点拨1
两　
子叶　
一　
胚乳　
胚乳　
1. 双子叶植物种子与单子叶植物种子的异同：
(1)相同点：都有种皮和胚。
(2)不同点：①双子叶植物种子只有种皮，单子叶植物种子种皮和果 皮愈合在一起；②双子叶植物种子有两片子叶，没有胚乳，营养物 质贮存在子叶里，单子叶植物种子有一片子叶，有胚乳，营养物质 贮存在胚乳里。
(3)双子叶植物有菜豆、大豆、蚕豆、花生、向日葵等；单子叶植物有 玉米、水稻、小麦、高粱等。
3. 大多数双子叶植物种子萌发时提供营养物质的是子叶；大多数单子 叶植物种子萌发时提供营养物质的是胚乳，子叶是其营养物质转运过程 中不可缺少的结构。
2. 胚乳不是胚的组成部分。胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。
胚轴
胚芽
胚根
子叶
4. 种子的结构示意图：
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
知识点2　种子的萌发条件
6. 萌发的种子要有发育成熟而完整的 ，还要有足够的供胚发育 的 。此外，没有 的种子绝对不能萌发，处 于 状态的种子也不能萌发。
阳光和土壤不是种子萌发所必需的外部条条件。
内在条件　
环境条
件　
胚　
营养储备　
生活力　
休眠　
适
量的水　
适宜的温度　
充足的空气　
知识点3　种子的萌发过程
8. 种子萌发时， 首先突破种皮，继续发育为幼苗的 。 胚芽则发育为幼苗的 。 伸长，以后发育为根与茎之 间的连接部分。与此同时，贮存养料的 或 逐渐萎 缩。 点拨3
种子萌发成幼苗之前，其有机物含量不断减少，子叶或胚乳逐渐消失； 种子萌发成幼苗，长出叶后，开始进行光合作用，植物中的有机物含量 不断增加。
胚根　
根　
茎和叶　
胚轴　
胚乳　
子叶　
实验1　观察种子的结构
【实验目的】
(1)解剖和观察菜豆、玉米等种子，识别种子的基本结构。
(2)学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子结构的程序。
【材料器具】
浸泡过1天的菜豆和玉米种子，放大镜，解剖刀，镊子，白瓷盘， 碘液，等等。
【方法步骤】
　　(1)观察菜豆种子的结构：
　　①取一粒吸足水的菜豆种子放在白瓷盘里，观察种子的外形。
　　②剥去种子最外面的一层薄皮—— ，掰开两片肥大的子 叶，从连接胚轴的部位切下一片子叶。
　　③用 观察 等各个部分的位置、形 态和连接关系。
　　④绘出菜豆种子结构的示意图。
种皮　
放大镜　
胚根、胚轴和胚芽　
解剖刀　
放
大镜　
碘液　
放大镜　
【例1】题1图是菜豆种子和玉米种子纵剖面的结构示意图。请回答：
　题1图
胚轴　
胚根　
种
皮　
胚芽　
子叶　
　　(2)为菜豆种子的萌发提供营养的结构是[ ] ，为玉 米种子的萌发提供营养的结构是[ ] 。
　　(3)我们常说的玉米种子实际上是植物的 (填器官)。
　　(4)菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有 和 。
E　
子叶　
J　
胚乳　
果实　
种皮　
胚　
实验2　探究种子萌发的外部条件
【提出问题】种子萌发需要哪些适宜的环境条件？
【作出假设】种子萌发需要适量的水、适宜的温度和充足的空气。
【制订计划】
　　(1)设计原理：围绕水、温度和空气3个环境条件，分别设计出单一 变量的对照实验。
　　(2)实验准备：某种植物种子40粒，4个能够盖紧的罐头瓶，每瓶10 粒种子。
瓶　号 1号 2号 3号 4号
环境 条件 室温，无水 室温，适量 的水 低温，适量的 水 室温，水淹没 种子
现　象 不萌发 不萌发
原　因 缺少水分 条件都满足
不萌发
萌发
温度不适宜
缺少充足的空气
瓶　号 1号 2号 3号 4号
结　论 种子萌发需要适量的水 作为 组 种子萌发需要 适宜的温度 种子萌发需要 充足的空气
对
照　
1号和2号　
2号和3
号　
2号和4号　
【注意事项】
　　(1)要选取颗粒饱满且处于非休眠期的种子作为实验对象，排除种 子自身条件对种子萌发的影响。
　　(2)在每组对照实验中，只能存在一个变量，其他条件要保持一 致。
　　(3)每组实验的种子不能少于10粒，以避免偶然性误差。
　　(4)如果4个瓶子中的种子都没有萌发，就是种子自身条件有问题。
【例2】兴趣小组在“探究种子萌发的外部条件”实验中，设计了如下 实验(如题2图)。
题2图
请回答：
(1)实验中选用的种子的品种、大小和生活力应 (填“相同”或 “不相同”)。
(2)若①号瓶和②号瓶形成一组对照实验，则该实验的变量是 ； 若③号瓶和④号瓶形成一组对照实验，则探究的问题是 对种子 的萌发是否有影响？
相同　
水　
温度　
(3)②号瓶和④号瓶不能构成一组对照实验，其原因是有 个变 量。
(4)每瓶中放7粒种子而不是1粒，这样做的目的是 。
两　
避免实验的偶然性　
一、选择题
知识点1　种子的结构
A. 种皮、胚乳、胚根、胚芽
B. 胚乳、胚根、胚芽、胚轴
C. 种皮、胚根、胚芽、子叶
D. 胚芽、胚轴、胚根、子叶
D
A. 小麦的子叶、花生的子叶
B. 小麦的胚乳、花生的子叶
C. 小麦的子叶、花生的胚乳
D. 小麦的胚乳、花生的胚乳
B
题3图
A. 起保护作用的结构是③
B. 胚是新植物的幼体，由①②③④⑤组成
C. ⑤是贮存营养物质的结构
D. 与玉米种子相比，菜豆种子中没有胚乳
B
A. 都有胚和种皮，但玉米种子有两片子叶，无胚乳
B. 都有种皮，但菜豆种子没有胚乳，有一片子叶
C. 都有种皮和胚，但玉米种子有一片子叶，且有胚乳
D. 都有种皮、胚和胚乳，但菜豆种子有两片子叶
C
知识点2　种子的萌发过程
A. 胚根 B. 胚芽 C. 胚轴 D. 子叶
A. 幼根 B. 胚芽 C. 胚轴 D. 胚根
A
C
A. 为玉米种子萌发提供营养物质的结构是胚乳
B. 南瓜种子萌发时，胚根最先突破种皮发育成根
C. 南瓜和玉米种子萌发时，胚轴发育成茎，胚芽发育成叶
D. 南瓜和玉米种子的胚都由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成
【解析】玉米种子是单子叶植物，为种子萌发提供营养物质的结构是胚 乳。种子萌发时，胚根最先突破种皮发育成根，胚轴发育成茎和根之间 的连接部分，胚芽发育成茎和叶，选项C错误。
C
知识点3　种子的萌发条件
【主题】许多植物都是用种子来繁殖后代的，如沙漠里的仙人掌、 盐碱地的碱蓬、水中的莲藕等。用种子繁殖后代的植物叫种子植物。种 子萌发形成幼苗的过程需要适宜的条件。请完成8～10题。
A. 充足的阳光 B. 充足的氧气
C. 适宜的温度 D. 适量的水
A
A. 胚已死亡 B. 缺少水分
C. 温度过低 D. 土壤贫瘠
A. 春季温度适宜，适合播种
B. 松土后播种，为种子提供充足的空气
C. 环境适宜时，种子都能萌发
D. 播种后浇水，为种子提供适量的水
A
C
二、非选择题
11. (读图理解)题11图中，图甲为玉米种子剖面图，图乙为大豆种子剖 面图，图丙为大豆幼苗结构模式图。
题11图
请回答：
(1)图丙为大豆幼苗，是由图乙中的[⑥] 发育而来的；其中a、c 分别是由图乙中的 (填序号)发育而来的。
(2)不同的种子形态各异，但都具有 和 ，其中 是 新植物体的幼体，其对应图甲中的 (填字母)。
胚　
①③　
种皮　
胚　
胚　
G　
(3)玉米种子的果皮和种皮愈合在一起，不易分开，所以玉米粒实际上 是 (填“果实”或“种子”)。
(4)菜豆属于双子叶植物，因为其种子具有 片子叶。如果此菜豆 种子非常干瘪，没有足够的营养储备，此种子 (填“能”或 “不能”)正常萌发。
果实　
两　
不能　
(5)在图乙大豆种子萌发形成图丙大豆幼苗的过程中，当种子中贮存的 有机物消耗完后，此时幼苗所需的有机物来自a的 (填生理 过程)。
光合作用　
胚乳　
呼吸　
适宜的温
度　
胚根　
根　
(3)育秧田只能灌溉少量水，避免已催芽的种子浸没在水中，因为缺 乏 会影响幼苗生长。
(4)将生长到一定高度的秧苗种在水田中，称为插秧。插秧时要注意合 理密植，过密会降低水稻的 作用效率。
(5)水稻生长时需求量最多的是含 的无机盐，可通过科 学施肥来补充。
(6)适时灌溉是为了保障水稻需要的水。水稻通过 作用产生的 拉力，将水和无机盐运送到植物体各个部分。吸收水和无机盐的主要部 位是根尖的 区。
空气　
光合　
氮、磷、钾　
蒸腾　
成熟　

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