资源简介

沈阳市第120中学2024-2025学年度下学期
高二年级第二次质量监测
科目：生物学
满分：100分
时间：75分钟
命题人：高二生物组
审题人：高二生物组
一、单项选择题（本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有
一个选项符合题目要求)
1.下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（)
A.进行泡菜发酵时原材料只能装至八成满，防止乳酸菌产生CO2导致发酵液溢出
B.利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵
C.以乙醇为底物进行果醋发酵时发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时的气泡量
D.泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量一直升高，发酵时间过长的泡菜不能食用
2.科研人员发现某个敞口被真菌M污染的培养皿中出现了大部分细菌能正常生长，唯独真菌M
附近没有细菌生长的现象。科研人员认为这可能是真菌M产生了抑制细菌生长的物质。为验
证该猜想，科研人员做了如图所示的实验。下列有关分析正确的是()
滤除微生物
获得滤液
大肠杆菌（甲组
真M①
金黄色葡萄球菌（乙组）
乳酸菌丙组)
平板a
培养基b
浸韆婆牌
A.过程①使用了平板划线法接种真菌M,该过程中接种环至少要灼烧4次
B.若甲、乙和丙组的滤纸片周围都出现了抑菌圈，则说明上述猜想正确
C.过程②应取平板a中的单菌落置于培养基b中，其主要目的是选择培养
D.真菌M在培养基b中培养时，培养基中应加入琼脂
3.下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的有几项()
①发酵工程的中心环节是灭菌，培养基和发酵设备都必须经过严格的灭菌
②利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物肥料可以促进植物生长
③发酵工程所用的菌种大多是混合菌种
④生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉
⑤用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取
A.4项
B.3项
C.2项
D.5项
试卷第1页，共11页
4.植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用，下列相关叙述正确的是()
A.细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高单个细胞中次生代谢物
的含量
B.人们常常利用茎尖进行植物组织培养获得抗病毒苗
C.利用花药离体培养获得玉米幼苗，直接从中选择出具有优良性状的个体，这样能够极大地
缩短育种年限
D.快速繁殖花卉的过程中，诱导愈伤组织期间一般不需要光照，此时细胞代谢类型为异养需
氧型
5.花椰菜(2n=18)种植时容易遭受病菌侵害形成病斑，紫罗兰(2n=14)具有一定的抗病性。
科研人员用植物体细胞杂交技术培育具有抗病性状的花椰菜新品种如图1所示。通过蛋白质电
泳技术分析了亲本及待测植株中某些特异性蛋白，结果如图2所示。下列叙述正确的是()
Π12345
花椰菜
胚轴细胞
⊙①⊙
⊙→(o
②，→花椰菜新品种幼苗
三三三二三
紫罗兰
注：I为花椰菜，Ⅱ为紫罗兰
叶片细胞
1、2、3、4、5为待测拉株
图1
图2
A.图1培育出的杂种植株减数分裂时的细胞中最多含有64条染色体
B.②过程可用物理法如高Ca+一高pH融合法或化学法如PEG融合法诱导细胞融合
C.图1培育杂种植株所用的技术体现了细胞膜具有一定流动性原理、染色体变异和植物细胞
具有全能性原理
D.可将病菌悬浮液均匀喷施于图2中的1和5植株叶片上，一段时间后，测定病斑面积占叶
片总面积的百分比，筛选出抗病性强的杂种植株
6铁皮石斛是我国名贵中药，生物碱是其有效成分之一。研究人员通过培养铁皮石斛拟原球茎（简
称PLBs,类似愈伤组织)生产生物碱，过程及结果如下图。相关叙述不正确的是(
12r一PLBs重量（光照）
国10一生物碱含量（光照）】
80a5壁
.--.0.030
-PLBs重量（累暗）y
定期取样、
0.025
0.020
检测
0.015
铁皮石解
0.010
幼芽
拟原球茎
拟原球茎
40
60
培养时间（天）
A.过程②为外植体的脱分化，与基因的选择性表达有关
B.过程③涉及的生物学原理是细胞膜的流动性
C.过程②固体培养基中含植物细胞所必需的无机盐和蔗糖等营养
D.结果表明，当前条件下，生物碱含量与PLBs重量成正相关，光照条件有利于PLBs生长
试卷第2页，共11页

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