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UNIT 3　FOOD AND CULTURE
本单元词语,已掌握　　个,未掌握　　个。
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
cuisine /kwI zi n/ n.菜肴;风味;烹饪
prior / praI (r)/ adj.先前的;优先的
consist /k n sIst/ vi.存在于;在于;由……组成(或构成)
pepper / pep (r)/ n.甜椒;灯笼椒;胡椒粉
recipe / res pi/ n.烹饪法;食谱
bold /b ld/ adj.大胆自信的;敢于冒险的
chef / ef/ n.厨师;主厨
peppercorn / pep k n/ n.胡椒粒
vinegar / vInIɡ (r)/ n.醋
stuff /st f/ vt.填满;把……塞进 n.东西;物品
slice /slaIs/ n.(切下的食物)薄片 vt.把……切成薄片
onion / nj n/ n.洋葱;葱头
lamb /l m/ n.羊羔肉;羔羊
lamb kebab /kI b b/ — 烤羊肉串
elegant / elIɡ nt/ adj.精美的;讲究的;文雅的
dim sum / dIm s m/ n.点心(中国食品)
exceptional /Ik sep nl/ adj.特别的;罕见的
minimum / mInIm m/ n.最小值;最少量 adj.最低(限度)的;最小的
consume /k n sju m/ vt.吃;喝;饮;消耗
temper / temp (r)/ n.脾气;火气
vegetarian / ved te ri n/ n.素食者
junk /d k/ n.无用的东西
junk food(=junk) — 垃圾食品
garlic / ɡɑ lIk/ n.蒜
bacon / beIk n/ n.熏猪肉;咸肉
ham /h m/ n.火腿
sausage / s sId / n.香肠;腊肠
cabbage / k bId / n.甘蓝;卷心菜;洋白菜
bean curd / bi n k d/ n.(=tofu/ t fu /)豆腐
brand /br nd/ n.品牌
olive / lIv/ n.油橄榄;橄榄树
fig /fIɡ/ n.无花果
ingredient /In ɡri di nt/ n.(尤指烹饪)材料;成分
dessert /dI z t/ n.(饭后)甜点
dough /d / n.生面团
stable / steIbl/ adj.稳定的;稳重的
haggis / h ɡIs/ n.(苏格兰)羊杂碎肚
canteen /k n ti n/ n.食堂;餐厅
cafeteria / k f tI ri / n.自助餐厅;自助食堂
bun /b n/ n.圆面包;小圆甜饼
chilli / t Ili/ n.(NAmE=chili)[pl.-es]辣椒
pork /p k/ n.猪肉
red braised/breIzd/ pork — 红烧肉
pearl /p l/ n.珍珠
somewhat / s mw t/ adv.有点;稍微
madam / m d m/ n.夫人;女士
calorie / k l ri/ n.卡路里(热量单位)
association / s i eI n/ n.协会;关联
regardless /rI ɡɑ dl s/ adv.不顾;不加理会
category / k t ɡ ri/ n.类别;种类
vitamin / vIt mIn; NAmE vaIt-/ n.维生素
fibre(especially US fiber) / faIb (r)/ n. 纤维;纤维制品
quantity / kw nt ti/ n.数量;数额
dairy / de ri/ adj.奶制的;乳品(业)的 n.乳制品;乳品店;牛奶厂
moderation / m d reI n/ n.适度;合理
ideal /aI di l/ adj.完美的;理想的;想象的 n.理想;完美的人(或事物)
fundamental / f nd mentl/ adj.根本的;基础的;基本的 n.基本规律;根本法则
chew /t u / vi.&vt.咀嚼;嚼碎 n.咀嚼
consistent /k n sIst nt/ adj.一致的;连续的
modest / m dIst/ adj.些许的;谦虚的;朴素的
trick /trIk/ n.诀窍;计谋;把戏
overall / v r l/ adv.总体上;大致上 adj.全面的;综合的
1.prior adj.先前的;优先的→priority n.首要事情;优先;优先权
2.consist vi.存在于;在于;由……组成(或构成)→consistent adj.一致的;连续的→consistently adv.一贯地;始终如一地→consistency n.一致性;连贯性
3.slice n.(切下的食物)薄片vt.把……切成薄片→sliced adj.(食物)已切成薄片的
4.elegant adj.精美的;讲究的;文雅的→elegance n.优美;典雅;高雅→elegantly adv.优美地;雅致地
5.exceptional adj.特别的;罕见的→except vt.不包括;把……除外 prep.除……之外 conj.除了;只是→exception n.例外;例外的事物→exceptionally adv.罕见;特别;例外地
6.consume vt.吃;喝;饮;消耗→consumer n.消费者;顾客;用户→consumption n.消耗;消费
7.stable adj.稳定的;稳重的→stability n.稳定(性);稳固(性)→stably adv.稳定地;坚固地→
unstable adj.不稳定的;易变的→unstably adv.不稳定地
8.association n.协会;关联→associate vt.联想;联系→associated adj.有关联的;联合的
9.regardless adv.不顾;不加理会→regard n.注意;尊重;问候 vt.把……视为;看待;注视→
regarding prep.关于;至于
10.moderation n.适度;合理→moderate adj.适度的;温和的→moderately adv.一般地;适度;
适中
11.ideal adj.完美的;理想的;想象的 n.理想;完美的人(或事物) →ideally adv.合乎理想地;完美地→idealism n.理想主义;唯心主义→idealistic adj.理想主义的;空想的
12.fundamental adj.根本的;基础的;基本的 n.基本规律;根本法则→fundamentally adv.根本上,基本上
13.trick n.诀窍;计谋;把戏→tricky adj.棘手的;难对付的
重点词块
1.relate...to...　　　 把……和……联系起来
2. refer to 指的是;提到;涉及;参考
3.prior to 在……之前的
4.consist of 由……组成(或构成)
5.serve with 配食;佐以
6.stuff A with B 用B填满A
7.slice...off 切下
8.at a minimum 至少;最少
9.go hand in hand 联系紧密;相辅相成
10.make up 形成;构成;编造;上妆
11.regardless of 不管;不顾
12.cut down (on) 削减,缩小(尺寸、数量或数目)
13.end up doing sth 最终成为;做完某事
14.be up to sb 由某人决定
15.in many ways 在许多方面
重点句型
1.又累又饿,一个汉字也不认识,我们压根儿不知道如何点餐,于是厨师在我们桌上摆满了食物,那是我们吃过的最可口的佳肴。(形容词作状语)
Tired,hungry,and not knowing a word of Chinese,we had no idea how to order,so the chef just began filling our table with the best food we had ever eaten.
2.因此,他们的传统食物在篝火上烹制而成,通常是水煮肉或烤肉,例如羊肉串。(what引导的表语从句)
As a result,their traditional foods are what you can cook over an open fire—usually boiled or roasted meat,such as lamb kebab.
3.然而,越来越多的证据表明,不良健康的真正推手并非脂肪类食物,而是糖。(there be句型)
However,there is increasing evidence that the real driver of poor health is not so much fatty food,as it is sugar.
4.无论他们其他方面的饮食多么健康,都确实如此。(regardless of引导让步状语从句)
This is true regardless of how healthy the rest of their diet might be.
5.此外,饮食中摄取一些肉类、豆类或奶制品也十分重要,因为这些食物为强壮骨骼、肌肉生长提供必要的蛋白质。(it作形式主语)
Besides this,it is also important to have some meat,beans,or dairy products in your diet,as they provide the necessary protein for strong bones and muscle growth.
6.你想如何生活、如何做出正确的饮食选择,这完全取决于你自己。(It is up to sb to do sth)
It is up to you to decide how you want to live,and to make the right decisions about your diet.
(
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页
)(共30张PPT)
UNIT 3　FOOD AND CULTURE
本单元词语,已掌握　　个,未掌握　　个。
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
cuisine /kwI zi n/ n.菜肴;风味;烹饪
prior / praI (r)/ adj.先前的;优先的
consist /k n sIst/ vi.存在于;在于;由……组成(或构成)
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
pepper / pep (r)/ n.甜椒;灯笼椒;胡椒粉
recipe / res pi/ n.烹饪法;食谱
bold /b ld/ adj.大胆自信的;敢于冒险的
chef / ef/ n.厨师;主厨
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
peppercorn / pep k n/ n.胡椒粒
vinegar / vInIɡ (r)/ n.醋
stuff /st f/ vt.填满;把……塞进 n.东西;物品
slice /slaIs/ n.(切下的食物)薄片 vt.把……切成薄片
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
onion / nj n/ n.洋葱;葱头
lamb /l m/ n.羊羔肉;羔羊
lamb kebab /kI b b/ — 烤羊肉串
elegant / elIɡ nt/ adj.精美的;讲究的;文雅的
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
dim sum / dIm s m/ n.点心(中国食品)
exceptional /Ik sep nl/ adj.特别的;罕见的
minimum / mInIm m/ n.最小值;最少量 adj.最低(限度)的;最小的
consume /k n sju m/ vt.吃;喝;饮;消耗
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
temper / temp (r)/ n.脾气;火气
vegetarian / ved te ri n/ n.素食者
junk /d k/ n.无用的东西
junk food(=junk) — 垃圾食品
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
garlic / ɡɑ lIk/ n.蒜
bacon / beIk n/ n.熏猪肉;咸肉
ham /h m/ n.火腿
sausage / s sId / n.香肠;腊肠
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
cabbage / k bId / n.甘蓝;卷心菜;洋白菜
bean curd / bi n k d/ n.(=tofu/ t fu /)豆腐
brand /br nd/ n.品牌
olive / lIv/ n.油橄榄;橄榄树
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
fig /fIɡ/ n.无花果
ingredient /In ɡri di nt/ n.(尤指烹饪)材料;成分
dessert /dI z t/ n.(饭后)甜点
dough /d / n.生面团
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
stable / steIbl/ adj.稳定的;稳重的
haggis / h ɡIs/ n.(苏格兰)羊杂碎肚
canteen /k n ti n/ n.食堂;餐厅
cafeteria / k f tI ri / n.自助餐厅;自助食堂
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
bun /b n/ n.圆面包;小圆甜饼
chilli / t Ili/ n.(NAmE=chili) [pl.-es]辣椒
pork /p k/ n.猪肉
red braised/ breIzd/ pork — 红烧肉
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
pearl /p l/ n.珍珠
somewhat / s mw t/ adv.有点;稍微
madam / m d m/ n.夫人;女士
calorie / k l ri/ n.卡路里(热量单位)
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
association / s i eI n/ n.协会;关联
regardless /rI ɡɑ dl s/ adv.不顾;不加理会
category / k t ɡ ri/ n.类别;种类
vitamin / vIt mIn; NAmE vaIt-/ n.维生素
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
fibre(especially US fiber) / faIb (r)/ n. 纤维;纤维 制品
quantity / kw nt ti/ n.数量;数额
dairy / de ri/ adj.奶制的;乳品(业)的 n.乳制品;乳品店;牛奶厂
moderation / m d reI n/ n.适度;合理
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
ideal /aI di l/ adj.完美的;理想的;想象的 n.理想;完美的人(或事物)
fundamental / f nd mentl/ adj.根本的;基础的;基本的 n.基本规律;根本法则
chew /t u / vi.&vt.咀嚼;嚼碎 n.咀嚼
consistent /k n sIst nt/ adj.一致的;连续的
释义默写 词语 音标 简要释义 词语默写
modest / m dIst/ adj.些许的;谦虚的;朴素的
trick /trIk/ n.诀窍;计谋;把戏
overall / v r l/ adv.总体上;大致上 adj.全面的;综合的
1.prior adj.先前的;优先的→ n.首要事情;优先;优先权
2.consist vi.存在于;在于;由……组成(或构成)→ adj.一致的;连续的→ adv.一贯地;始终如一地→ n.一致性;连贯性
3.slice n.(切下的食物)薄片vt.把……切成薄片→ adj.(食物)已切成薄片的
priority
consistent
consistently
consistency
sliced
4.elegant adj.精美的;讲究的;文雅的→ n.优美;典雅;高雅→
adv.优美地;雅致地
5.exceptional adj.特别的;罕见的→ vt.不包括;把……除外 prep.除……之外 conj.除了;只是→ n.例外;例外的事物→ adv.罕见;特别;例外地
6.consume vt.吃;喝;饮;消耗→ n.消费者;顾客;用户→
n.消耗;消费
elegance
elegantly
except
exception
exceptionally
consumer
consumption
7.stable adj.稳定的;稳重的→ n.稳定(性);稳固(性)→ adv.稳定地;坚固地→ adj.不稳定的;易变的→ adv.不稳定地
8.association n.协会;关联→ vt.联想;联系→ adj.有关联的;联合的
9.regardless adv.不顾;不加理会→ n.注意;尊重;问候 vt.把……视为;看待;注视→ prep.关于;至于
stability
stably
unstable
unstably
associate
associated
regard
regarding
10.moderation n.适度;合理→ adj.适度的;温和的→ adv.一般地;适度;适中
11.ideal adj.完美的;理想的;想象的 n.理想;完美的人(或事物) → adv.合乎理想地;完美地→ n.理想主义;唯心主义→ adj.理想主义的;空想的
moderate
moderately
ideally
idealism
idealistic
12.fundamental adj.根本的;基础的;基本的 n.基本规律;根本法则→
adv.根本上,基本上
13.trick n.诀窍;计谋;把戏→ adj.棘手的;难对付的
fundamentally
tricky
1. 　　　 把……和……联系起来
2. 指的是;提到;涉及;参考
3. 在……之前的
4. 由……组成(或构成)
5. 配食;佐以
relate...to...
refer to
prior to
consist of
serve with
6. 用B填满A
7. 切下
8. 至少;最少
9. 联系紧密;相辅相成
10. 形成;构成;编造;上妆
stuff A with B
slice...off
at a minimum
go hand in hand
make up
11. 不管;不顾
12. 削减,缩小(尺寸、数量或数目)
13. 最终成为;做完某事
14. 由某人决定
15. 在许多方面
regardless of
cut down (on)
end up doing sth
be up to sb
in many ways
1.又累又饿,一个汉字也不认识,我们压根儿不知道如何点餐,于是厨师在我们桌上摆满了食物,那是我们吃过的最可口的佳肴。(形容词作状语)
, ,and not knowing a word of Chinese,we had no idea how to order,so the chef just began filling our table with the best food we had ever eaten.
Tired
hungry
2.因此,他们的传统食物在篝火上烹制而成,通常是水煮肉或烤肉,例如羊肉串。(what引导的表语从句)
As a result,their traditional foods are
—usually boiled or roasted meat,such as lamb kebab.
what you can cook over an open
fire
3.然而,越来越多的证据表明,不良健康的真正推手并非脂肪类食物,而是糖。(there be句型)
However, the real driver of poor health is not so much fatty food,as it is sugar.
4.无论他们其他方面的饮食多么健康,都确实如此。(regardless of引导让步状语从句)
This is true .
there is increasing evidence that
regardless of how healthy the rest of their diet might be
5.此外,饮食中摄取一些肉类、豆类或奶制品也十分重要,因为这些食物为强壮骨骼、肌肉生长提供必要的蛋白质。(it作形式主语)
Besides this, some meat,beans,or dairy products in your diet,as they provide the necessary protein for strong bones and muscle growth.
it is also important to have
6.你想如何生活、如何做出正确的饮食选择,这完全取决于你自己。(It is up to sb to do sth)
how you want to live,and to make the right decisions about your diet.
It is up to you to decide

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