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第九课时《珍惜粮食有妙招》教学设计
教学目标：
1.初步知道稻米和大米的关系，了解稻米的生长过程。
2.知道稻米变成大米的过程，体会脱壳的重要性，感悟大米的来之不易。
3.能够对浪费粮食的行为做基本的判断，在学习过程中进一步约束自己浪费粮食的行为，并能够举一反三，了解更多节约粮食的行为并付诸实践。
教学重难点：
重点：能够初步形成珍惜粮食的观念。
难点：通过学习过程，体会粮食的来之不易，提高行为觉悟。
教学方法：
讲授法、练习法、自主探究法、小组合作法
课前准备：
PPT
教学过程：
一、劳动小知识
（一）视频导入
【出示视频】
师：视频观看完毕，说说你的发现。
生：视频里面是稻子变成大米饭的过程。
师：观察的真仔细！视频中的就是这样的一个过程。今天这节课就让我们具体认识一下稻米是怎么成为大米饭的。
（二）认识稻米
【出示课件】
师：稻米也叫稻或水稻，是一种可食用的谷物，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”。脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭或白饭。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史。
2.水稻的种植过程
师： 水稻的种植大致要经历以下6个过程，我们来了解一下吧！
生：好。
师：1.播种。2.插秧。3.驱虫。4.脱壳。5.晾晒。6.收割。
（三）大米的形成过程
师：看上去白白的大米居然是看上去黄黄的稻米做成的。那它是怎么变成这样的呢？你知道吗？
生：我知道，要经过脱壳才能变成白色的大米！
【出示课件】
师：看来你们刚才学习的很认真呢！稻谷除去稻壳后即为糙米，糙米碾去皮层和胚即为大米，碾下的皮层、大部分的糊粉层和胚等的混合物称为米糠。
（四）大米的一生
师：接下来让我们观看一则视频，具体了解一下大米的一生吧！
【出示视频】
（四）大米的作用
师：大米陪伴我们从小到大，那同学们知道大米对我们来说有什么作用吗？
生：能够填饱肚子。
师：是的。大米除了这个还有很多的作用。
1.可以满足我们人体的基本需求。
2.可以预防和辅助治疗很多的疾病。
3.健康的平衡饮食可以保证人体的正常生理代谢，使人体更健康。
4.可以提高身体免疫力，减少疾病的发生。
二、劳动初体验
（一）初体验
师：了解这么多，让我们一起来了解世界粮食现状吧！
（二）思维判断
【出示课件】
师：判断——以下哪种行为是正确的？
生：第二个。
师：非常好。来看第二个判断题，哪个正确？
生：第一个。
师：同学们表现的很不错！
（三）珍惜粮食
【出示课件】
师：同学们，餐饮浪费现象令人痛心。据统计，全球每年约有1/3的食物在生产与消费过程中被损失和浪费。与此同时，很多国家却还面临着食物短缺的问题。珍惜粮食我们该如何去做呢？请你来说一说。
生：饭要吃完，不能浪费。
师：是的。除了这个，我们还应该做到以下几个方面——
1.珍惜粮食，适量定律，避免剩餐，减少浪费。
2.不偏食，不挑食。
3.餐馆点菜要适量，剩饭剩菜要打包。
4.看到浪费现象要阻止。
5.吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。
6.争做小小宣传员。
三、劳动大比拼
（一）知识大比拼
1.稻米的种植过程要经历几个阶段？
2.大米的形成过程是怎样的？
3.大米的作用有哪些？
4.珍惜粮食我们应该怎么做？
（二）评一评
回答知识点最多的同学将获得“知识小能手”称号！
四、劳动有收获
（一）课堂小结
师：同学们，珍惜粮食，是珍爱生命的体现。粮食，乃人类生存的必需品。一日三餐，柴米油盐，是百姓生活的头等大事。中华饮食文化源远流长，其核心是敬畏食物、尊重食物，而不是浪费食物、炫耀食物。合理膳食，是维护生命健康的基础。一个珍惜粮食的人，自然也会珍爱生命、崇尚健康。
同学们，本节课到此结束，我们下节课再见！
（二）课堂评价
《珍惜粮食有妙招》评价表
评价内容 我的奖章
了解劳动知识
知道劳动步骤
体会劳动乐趣
（三）课后作业
师：和同伴分享你们的收获吧！
板书设计：
珍惜粮食有妙招
认识稻米
水稻的种植过程
大米的成长过程
思维判断
珍惜粮食知识普及
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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