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第十一课时《水果洗澡笑哈哈》教学设计
教学目标：
初步了解清洗水果的重要性，知道基本的清洗方法。
2.了解清洗的过程和步骤，知道清洗的儿歌，了解菠萝的生长过程。
3.能够制作简单的菠萝，培养学生的动手能力。
教学重难点：
重点：能够制作简单的菠萝。
难点：通过劳动过程，感悟劳动的乐趣，从而培养劳动习惯。
教学方法：
讲授法、练习法、自主探究法、小组合作法
课前准备：
PPT、粘土（黄色*2、绿色*1）、粘土工具*1
温馨提示：
本节劳动课中，需要学生们在课上动手操作，劳动时间约为15分钟～20分钟，请各位老师根据本节课的教学目标合理安排时间。如若未完成可以作为家庭作业布置给学生。
2.各位同学请注意：请保管好劳动盒子中的胶水、剪刀、水彩笔、颜料，方便本学期后续劳动课程的使用。（本学期《小小贺卡谢师恩》劳动课、《心灵手巧剪窗花》和《交通安全记心上》劳动课共用一个剪刀）
教学过程：
一、劳动小知识
（一）激趣导入
【出示课件】
师：同学们喜欢吃水果吗？你们喜欢吃哪种水果呢？说说你喜欢的理由。
生：喜欢。因为甜。
师：是的。水果有很高的营养价值。水果含有大量水分、维生素、膳食纤维、矿物质、类胡萝卜素、碳水化合物及酚类等营养成分。但是不好好清洗水果，只会适得其反。难以去皮的水果，必须要清洗，才能吃哦！说说你清洗水果的方法。
（二）不同水果的清洗方法
1.皮可食用类水果。例如：苹果、桃子等等。在自来水下搓洗30—60秒，专家实验发现，自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗，但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。
2.剥皮食用类。西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。进行清洗。
3.成串类果蔬。各类浆果和葡萄等。用纸巾抹干水果，可进一步除菌，或者用面粉清洗。
（三）其他清洗水果的方法
1.用淘米水：果蔬的农药残留容易吸附在果蔬表面，使用淘米水可以有效清除表面的农药残留。草莓、桑葚等可以用淘米水清洗。
2.用盐水：很多微小生物会吸附在水果表面，盐具备杀菌的功效，可以有效祛除水果蔬菜表面的微生物。桃子、杨梅、桑葚等都可以用盐清洗
3.用小苏打：使水果表面的有机磷农药出现降解，达到去除农药的效果。苹果、梨、柠檬等可以使用小苏打清洗。
4.用面粉：面粉也是属于碱性物质，因此去除水果表面的农药残留也是比较有效的。最常见的是使用面粉洗葡萄。
（四）洗水果儿歌
师：为了更好的记住洗水果的方法，让我们来学一个儿歌吧！
【出示课件】
水果娃娃来洗澡，身上泥巴都冲掉。
盐水里面泡一泡，农药细菌都赶跑。
水果的清洗方法——视频
【出示视频】
二、劳动初体验
（一）初体验
师：了解这么多，让我们一起来制作一个小菠萝吧！
（二）制作材料
粘土（黄色*2、绿色*1）、粘土工具*1
（三）制作步骤——视频
【出示视频】
（四）制作步骤——图文并解
1.把黄色黏土搓成圆柱，做菠萝的身体。
2.搓很多个小水滴小长条，把它们粘在一起，做菠萝的叶子。
3.在菠萝身体上面挖一个小洞，将菠萝叶子放进去。
4.用美工刀在菠萝上正反方向压纹理。
5.用美工刀在菠萝上扎小洞。
（五）菠萝的生长过程
师：我们来看一下甜美的菠萝的生长过程吧！
（六）动手制作
师： 我们已经知道了制作水果菠萝的步骤，接下来就让我们一起动手制作吧！看看谁能做的又快又好！
（七）注意事项
1.清洗前，先对水果进行分类。
2.清洗时，按照正确的清洗方法进行清洗。
3.在劳动课结束后，请各位同学整理好自己的桌面。将劳动过程中产生的垃圾带走，保持教室的整洁。
三、劳动大比拼
（一）操作大比拼
师：看谁做的又快又好？
（二）知识大比拼
师：看谁的知识面最广？
1.清洗水果的方法有哪些？
2.苹果应该怎么清洗？
3.葡萄最合适的清洗方法是什么？
（三）评一评
1.操作最规范的同学将获得“操作小能手”称号！
2.回答知识点最多的同学将获得“知识小能手”称号！
四、劳动有收获
（一）课堂小结
师：同学们，不管什么类型的水果都应洗净才能入口，防止病从口入，从讲究卫生，爱护身体健康的角度出发，就应该认真提高认识，水果的生长过程到销售过程的流程程序，深刻认识水果必须洗净才能吃的重要性。
同学们，本节课到此结束，我们下节课再见！
（二）课堂评价
《水果洗澡笑哈哈》评价表
评价内容 我的奖章
了解劳动知识
知道劳动步骤
体会劳动乐趣
（三）课后作业
师：和同伴分享你们的收获吧！
板书设计：
水果洗澡笑哈哈
洗水果的重要性
洗水果的方法
洗水果的注意事项
制作菠萝
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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