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pH
◆州◆酵母渊心乳酸南
6
5
物质浓度
细胞浓
01224364860
72
0
122436486072
发酵时间小时
发时间小时
乙
心
题33图
。根据记
（1)乳酸菌和酵醇母菌都是单细胞生物，但两者细胞结构差别较大，最主要的区别是
(2》乳股菌的种类限多，在制作白单酒前要淀行法泽特养，培养乳酸菌时，所用的培养基应首先进行
录表中数据，请你在题33图甲中画出第一组的实验结果曲线图。
冷却后将菌种涂抹到培养基上。涂抹菌种到培养基上的操作属于培养细菌步骤中的
培养基能为乳酸菌的生长繁殖提供水分和
快速繁
(3)分析图甲，发酵时间024小时期间发酵液的pH迅速减小（酸性物质增加），是由
更适宜生活在pH较低的环境中。
)图乙中，P代表氧气。发醇大概24小时后可以检测到酒精，请在图中面出酒精浓度随时间变化的曲
殖，在无氧条件下产生乳酸造成的。两种菌类相比，
线。
气体，利于形成丰富泡沫，增加
(5)白啤酒与普通啤酒一样，酵母菌发酵过程中能产生
口感。影响产酒量的因素很多，请提出一个你想进一步探究的问题：
34,我国科学家在空间站开展亚磁一微重力环境对果蝇和小鼠胚胎的影响研究。果蝇的眼色有红眼和白眼
两种，控制这一相对性状的基因用4、a表示。果蝇的杂交实验结果如下表：
子代性状表现及数目
组合
亲代性状表现
白眼
红眼
50
红眼X白眼
51
101
0
二
红眼X红眼
26
三
红眼X红眼
75
101
白眼X白眼
0
四
(1)小鼠胚胎发育成幼鼠后，如果人们用高脂饲料饲喂它，其尿液中会含有高浓度白蛋白，说明小鼠肾
请回答下面问题。
单位中的
受损。
亲子代的性状表现，可以判断」
为显性性状。组合二中，
(2)根据上表分析，通过组合
亲代的基因组成可能是
。
组合一子代的红眼果蝇杂交后，产生红眼雄果蝇的概率
)果蝇体细胞有4对染色体（如题34图所示），其性别决定方式与人相似，雌果蝇产生的生殖细胞染
是
色体的组成是
)雄性
XX
题34图
(4)果蝇在太空中的翅膀发育受损，这说明生物的性状受遗传物质和
、的共同影响。
(5)如果未来你到空间站开展科研工作，你想研究的生物学向题是
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