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实验活动(五)　乙酸乙酯的制备　乙醇的催化氧化
实验一　乙酸乙酯的制备
实验操作 在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和 2 mL 乙酸，再加入几片碎瓷片；按下图连接好装置，用酒精灯小心加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，观察现象
实验装置
实验现象 饱和碳酸钠溶液的液面上有__________________产生，并可以闻到香味
无色透明的油状液体
实验结论 在浓硫酸存在、加热的条件下，乙酸和乙醇发生反应，生成无色透明、不溶于水、有香味的油状液体
化学方程式
_____________________________________________
1．酯化反应操作中的注意事项
(1)试剂加入顺序：乙醇、浓硫酸、乙酸。
(2)加热：对试管进行加热时应用小火缓慢加热，防止乙醇、乙酸大量挥发，提高产物的产率。
(3)防暴沸：混合液中加入少量沸石(或碎瓷片)，若忘记加沸石(或碎瓷片)，则应待装置冷却至室温再补加。
(4)防倒吸的方法：导管末端在饱和Na2CO3溶液的液面上方或用球形干燥管代替导管。
2．仪器或试剂的作用
(1)长导气管的作用：导气兼冷凝。
(2)浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。
(3)饱和Na2CO3溶液的作用：①降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层得到乙酸乙酯；②中和挥发出来的乙酸，便于闻到乙酸乙酯的气味；③溶解挥发出来的乙醇。
3．提高乙酸的转化率和乙酸乙酯产率的措施
(1)使用浓硫酸作为吸水剂。
(2)加热将生成的酯蒸出。
(3)适当增加乙醇的量。
(4)利用长导气管冷凝回流未反应的乙醇和乙酸。
实验二　乙醇的催化氧化
实验
操作
实验
现象 红色光亮的铜丝灼烧后变为________，插入乙醇后铜丝又变为________。反复几次后，闻到试管中的液体有____________气味
实验
结论 在催化剂、加热条件下，乙醇发生了氧化反应
总化学
方程式
__________________________________________
黑色
红色
刺激性
√
1．一种制备乙酸乙酯的实验装置如下图所示(夹持装置已略去)。下列说法正确的是(　　)
A．浓硫酸起到催化剂、吸水剂和脱水剂的作用
B．仪器a的作用是冷凝回流，以充分利用乙醇、
冰醋酸，仪器b中碎瓷片的作用是防止暴沸
C．仪器b中加入试剂的顺序是浓硫酸、乙醇、冰醋酸
D．反应完全后，可用仪器a、b蒸馏得到产品
解析：A．酯化反应为可逆反应，有水生成，加入浓硫酸起到催化剂和吸水剂的作用，没有用到浓硫酸的脱水性，故A错误；B．球形冷凝管可冷凝回流反应物，即仪器a的作用是冷凝回流，提高乙醇、冰醋酸的利用率，仪器b中加入碎瓷片，可以防止液体暴沸，故B正确；C．反应物混合时先加乙醇，后加浓硫酸，待冷却至室温后，再加冰醋酸，故C错误；D．反应完全后，加入饱和碳酸钠溶液溶解乙醇、中和乙酸，待分层后用分液漏斗分液得到乙酸乙酯，不需要蒸馏操作，故D错误。
√
解析：分离出反应产生的水可以使题述反应正向进行，A正确；反应时水浴温度可以高于环己烷 水共沸体系的沸点，以增大反应速率，但应低于81 ℃(沸点最低的有机化合物的沸点)，避免试剂的浪费，B错误；接收瓶中收集的是水和环己烷的混合物，二者不互溶，会出现分层现象，C正确；当带出水的体积不再变化时，说明乙酸和异戊醇已反应完全，D正确。
3．某实验小组用下图所示的装置进行乙醇催化氧化的实验。
(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式：________________________________________________________________。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇的催化氧化反应是__________反应。
放热
(2)甲和乙两个水浴的作用不同。甲的作用是________；乙的作用是________。
解析：甲中水浴加热的目的是获得平稳的乙醇气流，乙中冷水浴的目的是冷凝乙醛。
加热
冷却
(3)反应进行一段时间后，试管a中能收集到不同的物质，它们是________________；集气瓶中收集到的气体的主要成分是_________。
解析：生成的CH3CHO和H2O以及挥发出来的乙醇进入试管a被冷凝收集，不溶于水的N2被收集在集气瓶中。
乙醛、乙醇、水
氮气
(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有________。要除去该物质，可先在混合液中加入________(填字母)，然后，再通过________(填实验操作名称)即可除去。
a．氯化钠溶液　　　　　　 b．苯
c．碳酸氢钠溶液 d．四氯化碳
解析：能使紫色石蕊试纸显红色，说明该液体呈酸性，即含有CH3COOH；要除去乙醛中的乙酸，可先在混合液中加入NaHCO3，乙酸与NaHCO3反应生成CH3COONa，再蒸馏，蒸出CH3CHO。
乙酸
c
蒸馏实验活动(五)　乙酸乙酯的制备　乙醇的催化氧化
INCLUDEPICTURE "实验提炼．tif" INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/实验提炼.tif" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/实验提炼.tif" \* MERGEFORMAT
实验一　乙酸乙酯的制备
实验操作 在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和 2 mL 乙酸，再加入几片碎瓷片；按下图连接好装置，用酒精灯小心加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，观察现象
实验装置 INCLUDEPICTURE "24ch39．TIF" INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/24ch39.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/24ch39.TIF" \* MERGEFORMAT
实验现象 饱和碳酸钠溶液的液面上有__________________产生，并可以闻到香味
实验结论 在浓硫酸存在、加热的条件下，乙酸和乙醇发生反应，生成无色透明、不溶于水、有香味的油状液体
化学方程式 ________________________________
1．酯化反应操作中的注意事项
(1)试剂加入顺序：乙醇、浓硫酸、乙酸。
(2)加热：对试管进行加热时应用小火缓慢加热，防止乙醇、乙酸大量挥发，提高产物的产率。
(3)防暴沸：混合液中加入少量沸石(或碎瓷片)，若忘记加沸石(或碎瓷片)，则应待装置冷却至室温再补加。
(4)防倒吸的方法：导管末端在饱和Na2CO3溶液的液面上方或用球形干燥管代替导管。
2．仪器或试剂的作用
(1)长导气管的作用：导气兼冷凝。
(2)浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。
(3)饱和Na2CO3溶液的作用：①降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层得到乙酸乙酯；②中和挥发出来的乙酸，便于闻到乙酸乙酯的气味；③溶解挥发出来的乙醇。
3．提高乙酸的转化率和乙酸乙酯产率的措施
(1)使用浓硫酸作为吸水剂。
(2)加热将生成的酯蒸出。
(3)适当增加乙醇的量。
(4)利用长导气管冷凝回流未反应的乙醇和乙酸。
实验二　乙醇的催化氧化
实验操作 INCLUDEPICTURE "24CH38．TIF" INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/24CH38.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/24CH38.TIF" \* MERGEFORMAT
实验现象 红色光亮的铜丝灼烧后变为________，插入乙醇后铜丝又变为________。反复几次后，闻到试管中的液体有____________气味
实验结论 在催化剂、加热条件下，乙醇发生了氧化反应
总化学方程式 ______________________________
1．用化学方程式表示铜丝参与反应的过程
(1)2Cu＋O22CuO，铜丝变黑。
(2)CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋Cu＋H2O，铜丝由黑色变为红色。
2．在适当的条件下，生成的乙醛还可以被氧气氧化为乙酸。
3．乙醇还可以被酸性高锰酸钾溶液、重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液氧化为乙酸。
[答案自填]　无色透明的油状液体　CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O　黑色　红色　刺激性　2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
INCLUDEPICTURE "即时训练．tif" INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/即时训练.tif" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/即时训练.tif" \* MERGEFORMAT
1．一种制备乙酸乙酯的实验装置如下图所示(夹持装置已略去)。下列说法正确的是(　B　)
INCLUDEPICTURE "LTG20．TIF" INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/LTG20.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/LTG20.TIF" \* MERGEFORMAT
A．浓硫酸起到催化剂、吸水剂和脱水剂的作用
B．仪器a的作用是冷凝回流，以充分利用乙醇、冰醋酸，仪器b中碎瓷片的作用是防止暴沸
C．仪器b中加入试剂的顺序是浓硫酸、乙醇、冰醋酸
D．反应完全后，可用仪器a、b蒸馏得到产品
解析：A．酯化反应为可逆反应，有水生成，加入浓硫酸起到催化剂和吸水剂的作用，没有用到浓硫酸的脱水性，故A错误；B．球形冷凝管可冷凝回流反应物，即仪器a的作用是冷凝回流，提高乙醇、冰醋酸的利用率，仪器b中加入碎瓷片，可以防止液体暴沸，故B正确；C．反应物混合时先加乙醇，后加浓硫酸，待冷却至室温后，再加冰醋酸，故C错误；D．反应完全后，加入饱和碳酸钠溶液溶解乙醇、中和乙酸，待分层后用分液漏斗分液得到乙酸乙酯，不需要蒸馏操作，故D错误。
2．(2025·湛江月考)实验室用下图所示的装置(夹持和水浴加热装置略)制备乙酸异戊酯(沸点142 ℃)，实验中利用环己烷－水的共沸体系(沸点69 ℃)带出水分。已知体系中沸点最低的有机化合物是环己烷(沸点81 ℃)，其反应原理如下：
下列说法错误的是(　B　)
INCLUDEPICTURE "23HBH5．TIF" INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/23HBH5.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/23HBH5.TIF" \* MERGEFORMAT
A．以共沸体系带水促使反应正向进行
B．反应时水浴温度需严格控制在69 ℃
C．接收瓶中会出现分层现象
D．根据带出水的体积可估算反应进度
解析：分离出反应产生的水可以使题述反应正向进行，A正确；反应时水浴温度可以高于环己烷 水共沸体系的沸点，以增大反应速率，但应低于81 ℃(沸点最低的有机化合物的沸点)，避免试剂的浪费，B错误；接收瓶中收集的是水和环己烷的混合物，二者不互溶，会出现分层现象，C正确；当带出水的体积不再变化时，说明乙酸和异戊醇已反应完全，D正确。
3．某实验小组用下图所示的装置进行乙醇催化氧化的实验。
INCLUDEPICTURE "24CH40．TIF" INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/24CH40.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "../../（广东上目录）2026高三一轮优化化学教参/24CH40.TIF" \* MERGEFORMAT
(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式：______________________。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇的催化氧化反应是__________反应。
(2)甲和乙两个水浴的作用不同。甲的作用是________；乙的作用是________。
(3)反应进行一段时间后，试管a中能收集到不同的物质，它们是________________；集气瓶中收集到的气体的主要成分是___________________________。
(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有________。要除去该物质，可先在混合液中加入________(填字母)，然后，再通过________(填实验操作名称)即可除去。
a．氯化钠溶液　　　　　　 b．苯
c．碳酸氢钠溶液 d．四氯化碳
解析：(1)在乙醇的催化氧化实验中，Cu是催化剂，反应过程中，红色的Cu先转化为黑色的CuO，黑色的CuO又被乙醇还原为红色的Cu，有关反应的化学方程式为2Cu＋O22CuO、CuO＋CH3CH2OHCu＋CH3CHO＋H2O。
(2)甲中水浴加热的目的是获得平稳的乙醇气流，乙中冷水浴的目的是冷凝乙醛。
(3)生成的CH3CHO和H2O以及挥发出来的乙醇进入试管a被冷凝收集，不溶于水的N2被收集在集气瓶中。
(4)能使紫色石蕊试纸显红色，说明该液体呈酸性，即含有CH3COOH；要除去乙醛中的乙酸，可先在混合液中加入NaHCO3，乙酸与NaHCO3反应生成CH3COONa，再蒸馏，蒸出CH3CHO。
答案：(1)2Cu＋O22CuO、CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu　放热　(2)加热　冷却
(3)乙醛、乙醇、水　氮气　(4)乙酸　c　蒸馏
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