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对于不理解的知识你是无法占有的————歌德
第二章
化学物质及其变化
第一节
物质的分类（第二课时）
一种重要的混合物----胶体
【教学目标】
1.知道胶体是一种重要的分散系；
2.了解胶体的性质及生活中胶体的实例。
【教学重难点】胶体的性质及应用
【创设情景】
不知你是否有过这样的感受：清晨当太阳从地平面升起时，你漫步在茂密的森林，会看到缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上；当你晚上走在城市的马路上，会看到汽车灯光（有雾的时候更明显）。你还会注意到当阳光透过墙上的小孔时，在较暗房间里会形成一道道光柱。为什么会产生这样美丽的景象呢？
【预习导学】
一
、分散系(课本P25-26)
1、分散系的概念：分散系是一种（或几种）物质分散到另一种物质里形成的
。
例：氯化钠的水溶液：分散系是：
。分散质是：
。分散剂是：
。（★）
【探究实验一】取3个试管分别加入5
mL蒸馏水：
（1）向其中一个试管（编号为①）中加入6滴饱和FeCl3溶液，得到_______色的溶液；（★）
（2）向另一试管（编号为③）中同样加入6
( http: / / www.21cnjy.com )滴饱和FeCl3溶液，然后加入1
mL
6
mol/L的NaOH溶液（足量），产生_________色的沉淀。（★）
学生讨论展示：观察两试管中混合物的形态，指
( http: / / www.21cnjy.com )出分散剂和分散质的成分，并用图示的方式表示出你所观察到和想象的两试管中分散质颗粒的相对大小。（提示：用圆圈表示大小）（★★）
（3）将第3个盛有蒸馏水的试管（编
( http: / / www.21cnjy.com )号为②）加热至沸腾，再加入6滴饱和FeCl3溶液，可看到表面上形成一种________色的溶液。（★）
学生讨论：依据对上述现象的观察和比较，你认为试管②中分散质的成分是___________，为什么 如何用实验证实？（★★）
【探究实验二】用激光笔依次照射上述3个试管中的分散系，（★）
想象：①_________________②______________________③______________________
思考并讨论：如果将观察到的颜色变化、激光笔照射后的光学现象联系起来，你能对以上3种均以水为分散剂、由FeCl3产生的分散质的分散系中分散质的微粒大小作出基本判断吗？（★★）
【探究实验三】将上述分散系分别加以过滤，并用激光笔照射过滤后的液体。观察现象填写下表。
试管①
试管②
试管③
分散系的状态
色溶液
色溶液
色沉淀
用激光笔照射后的现象
分散质微粒能否透过滤纸
分散系的名称
2、分散系的分类
根据分散质
的不同，可将分散系分为
、
、
三大类。（★）
溶液：溶液中分散质微粒是
或
，其微粒直径小于
_____。具有
均一、透明、稳定的宏观特性。可分为____饱和溶液、饱和溶液、____饱和溶液。（★）
（2）浊液：浊液中分散质微粒是
的集合体或
的集合体，其微粒直径大于
，具有
、
、__________的宏观特性。可分为_____浊液和______浊液。（★）
（3）胶体：胶体是分散质微
( http: / / www.21cnjy.com )粒直径介于
_______
之间的分散系。若按分散剂状态不同，
可将胶体分为
（如云、雾、烟）、
（如淀粉溶液等）和
（如有色玻璃、烟水晶等）（★）
思考与交流:回忆物质的分类方法，然后画出分散系的树状分类图？（★★）
二
、胶体的性质及应用
丁达尔效应(课本P27)
—胶体的光学性质：
（1）概念：当
通过
( http: / / www.21cnjy.com )胶体时，在入射光
方向可观察到一条光亮的
_____，
这种现象称为
。（★）
（2）原因：胶体中的分散质微粒对可见光产生
作用而形成。（★）
（3）应用：丁达尔效应可用于鉴别胶体与溶液。
【练习1】如果大气中没有许多的悬浮
( http: / / www.21cnjy.com )物形成的气溶胶，那么即使白天天空也不会是光亮的，我们只能象黑夜一样看见诸多星星和一个大的星星——太阳。是大气中的气溶胶使我们能够在白天感觉到一片光明。气溶胶显示的这种性质叫做
（
）（★★）
A、光的散射
B、
布朗运动
C、电泳
D、丁达尔现象
2、电泳(课本P28)
—胶体的电学性质
（1）概念：胶体微粒在外电场作用下
的现象。（★）
（2）成因：胶体分散质微粒细小，具
( http: / / www.21cnjy.com )有巨大的
，能较强地吸附电性相同的离子，从而形成带电微粒。这些微粒在
的作用下发生定向移动，如氢氧化铁胶体微粒带正电荷，在通电的情况下胶体微粒向直流电源负极相连的一极移动。（★）
（3）应用：工业上用于
、血清电泳用于诊断疾病等。
【思考】
（1）胶体的微粒带电是否是胶体自身带电？
（2）是否所有的胶体都带电？
（3）（了解）胶体微粒带电规律：
①带正电荷的
：金属氢氧化物胶体（Fe(OH)3胶体）、金属氧化物胶体。
②带负电荷的：非金属氧化物胶体、金属硫化物胶体、硅酸胶体、土壤胶体。
③淀粉、蛋白质胶粒——不带电。
【练习2】陶瓷工业上，常遇到因陶土中混有氧化铁而
影响产品质量事件，这时，可把这些陶土与水一起加热搅拌，使粒子直径处于1nm—100nm，接通直流电，这是阳极集聚___________,阴极聚集_________,理由是______________________________________（★★★）
3、胶体的介稳性(课本P28)
（★）
原因：（1）____________带同种电荷
（2）布朗运动：胶体粒子作___________、_____________的运动。—胶体的热学性质
4、聚沉(课本P29)
（1）成因：当向胶体中加入少量电解质溶液时，可溶盐产生的
或
所带电荷与胶体微粒所带的电荷中和，从而使胶体微粒
成较大的微粒，从而形成沉淀析出。（★）
（2）聚沉的方法：①加入
（★★）
②加入带相反
的胶体
③加热、搅拌
（3）聚沉的应用：果冻、卤水点豆腐，明矾净水，黄河三角洲的形成，墨水与其他型号的墨水不能混用，不同血型的人不宜相互输血等。
5、渗析—胶体的净化方法（★★）
（1）原理：胶体的分散质微粒直径介于1-10
( http: / / www.21cnjy.com )0nm之间，小于滤纸孔隙但大于半透膜孔隙，故胶体分散质微粒能够透过
而不能透过
（只有
、
能透过半透膜）
（2）操作：如图所示，将待
( http: / / www.21cnjy.com )提纯的胶体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，利用胶体分散质微粒
透过半透膜，而小分子、离子可以透过半透膜，从而使杂质分子或离子进入水中而将其除去。
【探究实验四】
：
（1）把10
mL淀粉胶体和5mLNaCl溶液混合，加入半透膜制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中
（2）2
min后，用两
( http: / / www.21cnjy.com )支试管各取烧杯中的液体5
mL，向其中一支试管里滴加少量AgNO3溶液，向另一支试管里滴加少量碘水，观察现象；（★★）
滴加少量AgNO3溶液，_____白色沉淀生成，说明烧杯中_____NaCl；
加少量碘水，______变蓝色，说明烧杯中______淀粉.
（3）应用：血液透析
三、胶体的制备(课本P28)---
Fe(OH)3胶体的制备
（1）实验操作：向沸水中逐滴加入5-6滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，立即停止加热，胶体制成
反应原理：
【思考】该实验能否用自来水？能否使液体长时间沸腾？能否用玻璃棒搅拌？（★★）
【我还想知道】
【课堂小结】
1、几种分散系的本质区别---分散质粒子的大小。
2、记住一些常见胶体：Fe(OH)3胶
( http: / / www.21cnjy.com )体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质胶体、豆浆、肥皂水、墨水、涂料、有色玻璃、烟、云、雾。
3、掌握胶体的性质并会运用。
【跟踪练习】（★★）
1、下列分散系中不属于胶体的是（
）
A、烟
B、雾
C、氯化钠溶于水
D、淀粉溶液
2、“纳米材料”是指粒子直径在几纳米到几十纳米的材料。如将“纳米材料”分散到液体分散剂中，所得混合物具有的性质是（
）
A、不能透过滤纸
B、有丁达尔效应
C、所得液体一定能导电
D、能全部透过半透膜
3、已知土壤胶体的粒子带负电，它可以吸附下列化肥中的NH4+，在水稻田里使用含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是（
）
A、(NH4)2SO4
B、NH4HCO3
C、NH4NO3
D、NH4Cl
4、下列现象或新技术应用中,不涉及胶体性质的是（
）
A、在饱和氯化铁溶液中逐滴加NaOH溶液，产生红褐色沉淀
B、使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血
C、清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱
D、肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗

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