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高二生物
(1)1所代表的物质的名称是
,细
(1)牙龈蛋白酶的化学本质是
胞中的1与2相比特有的物质是
其基本组成单位的结构通式为
(2)甲的特异性取决于
(2)研究人员将牙龈卟啉细菌的牙龈蛋白
,甲通过乙控制丙的合成来控制
酶基因敲除，利用健康小鼠进行实验，以验
生物性状的过程叫做
。
少
证牙龈蛋白酶是引起阿尔茨海默病的主要
数病毒侵人宿主细胞后，会发生由乙指导
物质，请完成以下实验步骤设计：
甲合成的过程，该过程叫做
①将若干只
(3)细胞中的乙除了图示作用外，还有
的小鼠随机均分为两组，编号为甲、乙；
②将敲除了牙龈蛋白酶基因的牙龈卟啉细
(4)5为绝大多数生命活动直接供能。通常
菌去感染甲组小鼠口腔，将
5供能后形成的产物有
在绿
牙龈卟啉细菌去感染乙
色开花植物的根尖细胞中，形成5的结构
组小鼠口腔；
有
③将两组小鼠置于
的环境中
个性飞扬·培素养
KK培养一段时间后，检验两组小鼠大脑中是
8.科学家发现牙龈卟啉细菌不仅是引起牙周
否有
炎的主要病原体，还易侵入大脑，分泌牙龈
(3)根据上述材料，试提出治疗阿尔茨海默
蛋白酶等有害物质，诱发阿尔茨海默病，3
病的一条建议：
淀粉样蛋白在大脑中沉积是该病的典型特
征之一。请回答下列问题：
假期作业（八）
细胞膜、细胞核的结构和功能
摘要
3.研究表明，细胞膜的成分有哪些？细胞膜
1.简述细胞膜系统的结构和功能，认同细胞
功能的复杂程度主要与哪种成分相关联？
膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
2,阐明细胞核的结构与功能。
>》有问必答·固双基
(((
1.细胞膜作为细胞的边界，应具有什么功能？
4.核孔是物质进出核的通道，是否各种物质
都能自由出入？
2.环境中某些对细胞有害的物质也有可能进
5.染色质和染色体有什么关系？
入细胞中，说明了什么？
20
假期作业（八）
(1)将①彻底水解可得到的主要小分子物
>》典例精析·拓思维
<
质有氨基酸、磷酸、脱氧核糖、含氮碱基。
【例】汉麦林的实验如下图，将单细胞的地
(2)核仁，与某种RNA的合成以及核糖体
中海杯状藻先在近核处切断，再在近杯处
的形成有关。
切断(a),中间的茎(b)置于海水中可再生
(3)蛋白质和RNA等大分子物质通过核孔
一杯（℃），但将此杯切掉后，不能再生第二杯
进出细胞核需要能量，具有选择性。
(d)。对这个实验的解释合理的是(
(4)代谢旺盛的细胞中，核孔的数目会增
加，核仁会增大。
不能再4
第杯
>》厚积薄发·勤演练
《((<
(b)
(cl
(d)
一、单项选择题
①决定杯状藻藻杯的形态发生的遗传信息
1.关于细胞膜的叙述，错误的是
来自细胞核②决定杯状藻藻杯的形态发
A.细胞膜与某些细胞器膜之间存在脂质、
生的遗传信息来自细胞质③杯状藻藻杯
蛋白质的交流
的形态发生是由细胞核和细胞质的遗传物
B.细胞膜上多种载体蛋白协助离子跨膜
质共同作用的结果④(b)能再生一杯是因
运输
为(b)中含有由细胞核转录而来的遗传信息
C.细胞膜的流动性使膜蛋白均匀分散在脂
A.①③
B.②③
质中
C.①④
D.②④
D.细胞膜上多种蛋白质参与细胞间信息
解析：决定杯状藻藻杯的形态发生的遗传
交流
信息来自细胞核，①正确；将(c)中藻杯切掉
2.下表中的“方法与结果”和“结论或观点”能
后，不能再生第二杯(d),说明(c)中不含合
匹配的是
成藻杯形态的遗传信息，决定杯状藻藻杯
的形态发生的遗传信息不是来自细胞质，
方法与结果
结论或观点
②错误；本实验没有单独拿出细胞核进行
实验，看是否形成杯状藻藻杯，因此该实验
细胞膜由脂
罗伯特森在电镜下看到了
不能说明杯状藻藻杯的形态发生是由细胞
质一蛋白质
细胞膜清晰的暗一亮一暗
核和细胞质的遗传物质共同作用的结果，
脂质三层
三层结构
③错误；决定杯状藻藻杯的形态发生的遗
结构构成
传信息最终来自细胞核，细胞核中遗传信
息通过转录形成mRNA,进入细胞质中，
待测样液与斐林试剂50~
待测样液中
65℃水浴加热后出现砖红
(b)含有细胞核中遗传信息通过转录形成
含有葡萄糖
色沉淀
的RNA,因此可以再生一藻杯，④正确。
综上所述，正确的是①④。
移植后长大
答案：C
黑色美西螈胚胎细胞的细
的美西螈遗
【规律方法】细胞核的结构和功能
胞核移植到白色美西螈去
传物质全部
核卵细胞中，发育长大的美
贴白质
来自黑色美
西螈全部是黑色
西螈
ATP
ADP+Pi
在离体叶绿体的悬浮液中
离体的叶绿
体在适当条
加入铁盐或其他氧化剂（悬
件下可以发
Pi+ADP
液中有H2O,没有CO2),
生水的光解，
在光照下可以释放出氧气
产生氧气
羽胞校
21参考答案
参考答案
假期作业（一）
发酵工程
假期作业（二）
细胞工程
【有问必答·固双基】
【有问必答·固双基】
1.提示：异养厌氧型，C。H,O。·2C,H03十能量，广泛分
1.提示：细胞经分裂①分化后，仍然具有产生完整生物体
布于空气、上壤、植物体表、人或动物的肠道内，常见的
或分化成其他各种细胞的潜能。生物体的每个细胞都
乳酸菌有乳酸链球菌、乳酸杆菌，可用于乳制品的发酵
含有发育成该物种所需的全部基因
泡莱的腌制等
2.提示：物理法：电融合法、离心法等：化学法：聚乙二醇
2,提示：水、碳源、氨源、无机盐等营养物质。满足微生物
(PEG)融合法、高Ca+一高pH融合法等。
生长对PH、特殊营乔物质以及O2的需求。培东乳酸杆
3.提示：PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等。灭
菌时，添加维生素：培养客茵时，调至酸性：培养细茵时，
活是指用物理或化学手段使病毒或细菌失去感染能力。
调至中性或弱碱性：培乔厌氧微生物时，捉供无氧条件。
4,提示：病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能够与细胞膜上
3.提示：当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的
的糖蛋白发生作用，使细胞相互凝聚，细胞膜上的蛋白
只有一个菌落，因此统计结果一般用茵落数而不是用活
质分子和脂质分子重斯排布，细胞膜打开，如胞发生
菌数表示。统计的菌落数往往比活菌的实际数目少
融合
4.提示：一般选用1×10、1×10、1×10°倍稀释的稀释液
5.提示：实际上是体外条件下，对动物自然受精和早期胚
进行平板培养；第一次实险可以将1×10~1×10倍稀
胎发育条件进行的模拟操作，前捉是了解哺乳动物受精
释的稀释液进行平板培养
和早期胚胎发育的规律。
5,提示：可以增加食品的营养，改善食品的口味、色译和品
【厚积薄发·勤演练】
质，有时还可以延长食品的保质期。
1.A 2.D 3.C 4.D 5.ABD 6.ABD
【厚积薄发·勤演练】
7,解析：(1)由克隆华南虎的过程可知，华南虎A提供细胞
1.A2.A3.C4.B5.AB6.AC
核，普道虎B提供细胞质，所以克隆虎D的遗传性状与
7.解析：(1)图中步骤①对牛奶的消毒方法是巴氏消毒，適
供核的A更接近，即相当于克隆了A。(2)老虎C只提
方法既可以杀灭牛奶中的微生物，又可以使牛奶中的营
供胚胎发育的场所，没有提供造传物质给D。(3)核移植
养成分不会被破坏。对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭
常用高压蒸汽灭菌法，蛋白胨含多种有机物，能为微生
过程没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，没
有减数分裂方式的出现，不遵循孟德尔遗传定律。
4
物提供碳源、氨源、雏生素等。(2)步骤②将牛奶进行梯
度稀释的目的是使聚集在一起的微生物分散，便于能在
高度分化的动物细胞全能性受到限制，因此无论是高度
培养基袁面形成单个菌落。
分化的动物体细胞，还是不同种动物体细胞融合后的杂
步骤③的接种方法是稀
释
涂布平板法，这种方法可以用来统计样品中活菌的
数
交细胞，经细胞培养只会发生细胞增殖，不会发生细胞
目，其原理是样品稀释度足够高时，稀释液中的
分化，形成不了个体，动物体细胞的全能性无法体现
个
蔺可在平板上长出一个单菌落，通过统计平板上的茵
答案：(1)A(2)老虎C(3)不遵循。克隆属于无性生
数就能推测出样品中大约含有多少活茵
殖，而孟德尔的遗传定律仅在有性生殖的诚数分裂过程
(3)由于来接
种的
平板上也有菌落，说明培乔基灭苗不合格，则其
他
中起作用(4)不能高度分化的动物细胞全能性受到
培养
基上的菌落数不能袁示牛奶中细菌数量，故不能由
限制，虎和牛体细胞杂交后得到的杂交细胞不能正常发
上述平板上菌落数判断消毒后的牛奶细菌是否超标
有成完整个体
(4)伊红美蓝可使大肠杆茵的菌落呈现黑色，所以要检
【个性飞扬·培素养】
测牛奶中是否含有大肠杆菌，需要在培养基中加入伊红
8,解析：(1)细胞培养肉是利用动物干细咆培养出的动物
关蓝，观察是否出现黑（蓝黑）色的菌落
组织，生产细胞培养肉采用的细胞工程技术是动物细胞
答案：(1)巴氏消毒
高压蒸汽灭菌法
提供碳源、氮源
培养，干细胞分裂能力强，经赫导能分化为特定的组织，
等(2)单个菊落稀释涂布平板法
当样品的稀释度
所以初始细胞来源选择干细胞。(2)启动子是RNA聚
足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀
合酶的结合位，点，可启动LG一Hs融合基因的转录
释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数就能推
pPIC9K载体上还需插入启动子。(3)大肠杆菌为原核
测出样品中大约含有多少活菌(3)不能因为未接种
细胞，酵母菌为真核细胞，相比大肠杆菌，酵母菌细胞具
的培养基上有菌落出现，说明培养基灭菌不彻底，则其
有内质网、高尔基体，能够对豆血红蛋白进行翻译后修
他培养基上的菌落数不能表示牛奶中细菌数量(4)伊
饰。极据题意可知，将ICG一Hs整合到分泌型载体
红美蓝
PIC9K上，说明目的基因产物会分泌到细胞外，对筛选
【个性飞扬·培素养】
的阳性酵母菌进行扩大培养，一段时间后进行离心，取
8.解析：(1)衣中培养基不含有琼脂等凝固剂，所以属于液
上清液以获得豆血红蛋白。(4)利用Hs标签的袁达产
体培乔基。为防止杂菌污来，需要将操作的双手清洗并
物与镍离子的亲和性分离出豆血红蛋白，所以Hs的标
消毒。(2》纤雏素分解菌鉴定的方法是刚果红染色法，
签作用是Hs标签表达产物易与镍离子结合，便于对豆
其原里是：刚果红与纤雏素反应形成红色复合物，纤雏
血红蛋白分离纯化。故远D。(5)来自大正液泡内的豆
素分解茵能够分解纤维素，园此纤雏素分解茵周国会形
血红蛋白在烹任过程中会释放血红素辅因子，为确定添
成透明圈，且分解能力越强透明图燧大，图中E菌落透
加了豆血红蛋白的植物蛋白肉是否能够产生丰富的血
明圈最大，所以分解纤雏素能力最强
,(3)图1的接种方
红素捕因子且具有动物肉相似的口惑，可分别检测并比
法菌落分布均匀，接种方法是稀释涂布平板法，而图2是
较添加豆血红蛋白的植物蛋白肉和动物肉所产生的血
平板划线法。每次划线前后都需要灼烧接种环，图2
红素辅因子的含量，并比较二者的口感。(6)生态学上
共划线4个区城，所以需要灼烧接种环5次。(4)5g
土
将维持人类生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及
策溶于45mL无菌水，相当于1mL含有0.1g,所以稀
水域的面积称为生态足迹，与生产传统肉类相比，生户
释了10倍，根据菌落数目的计算公式每克土壤中活菌数
人造肉会消耗更少的土地等自然资源，生产人造肉比生
釣为(C÷V)×M=(158+156十160)÷3÷0.1×10×
产传统肉类减少釣87%的温室气体排放量，减少的温室
10=1.58×10°个！/g:如果统计的数目太少，可能的原因
气体来源包括图养动物的饲料来源
一植物的呼吸作
有涂布器灼烧后未冷却即涂布，高温下纤雏素分解菌被烫
用释放的CO(图养动物的呼吸作用释放的CO2,土城效
死：培养液来摇匀即取样，样品中纤雏素分解菌过少
生物分解作用释放的C)。)
答案：(1)液体（酒精）消毒(2)E果红与纤维素
答案：(1)动物细胞培养
干细胞具有较强的分裂、分化
反应形成红色复合物，纤维素分解菊能够分解纤维素
能力(2)转录RNA聚合酶(3)内质网和高尔基体
因此纤维素分解菌周围会形成透明圈，且分解能力越强
上清液，(4)D(5)分别检测并比较添加豆血红蛋白
透明圈越大(3)稀释涂布平板法平板划线法
的植物蛋白肉和动物肉所产生的血红素辅因子的含量
(4)1.58×10涂布器灼烧后未冷却即涂布，高温下纤
并比较二者的口感(6)生态足迹（生态占用）、圈养动物
维素分解菌被烫死：培养液未摇匀即取样，样品中纤维
的饲料来源一植物的呼吸作用释放的C),(圈养动物的
素分解菌过少（其他答案合理即可）
呼吸作用释放的CO,土壤微生物分解作用释放的CO,)
39

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