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(共34张PPT)
花的结构、果实和种子
第3节第1课时
第4单元 第9章 绿色开花植物的生命周期
学习目标
01
通过对花结构与功能的认识，形成生物体结构与功能相适应的观点（难点）。
02
描述被子植物的受精过程。描述被子植物花的基本结构。说明花与果实形成的关系（重点）。
03
运用解剖工具正确解剖和观察花、果实的基本结构（重点）。
几天后，花的基部逐渐膨大，长成果实，结出种子……诞生了新的生命，从而完成了遗传信息从亲代向子代的传递。
子夜12时 凌晨3时
清晨4时10分 清晨4时20分 清晨4时30分
植物开花后，经历了哪些过程？是怎样形成种子的？
情景导入
多种多样的花
花与果实的形成有关，是被子植物特有的生殖器官。
花的形态、颜色和大小虽然千差万别，但是都具有一些相同的基本结构。
1.观察：花的结构
目标
认识花的结构。
器材
镊子，放大镜，新鲜的桃花、玫瑰花或茶花等。
步骤
（1）取一朵新鲜的桃花，按照从外向内的顺序观察它的结构。
（2）用镊子依次取下花萼、花冠，先观察它们的颜色，并数一数花萼和花冠的数量，再用放大镜观察雄蕊的形态。然后用镊子取下雄蕊，用放大镜观察雌蕊的形态。
观察花的结构
呈深绿色、近似叶状、5枚
观察花萼
观察花冠
呈扇形、粉红色、5枚
观察雄蕊
柱头
花柱
子房
接受花粉
内含胚珠
支持柱头
雄蕊由花药和花丝组成，花药膨大呈囊状。
（3）对照图，认识花的各部分结构，并填写表。
讨论：花中最重要的结构是什么？为什么？
结构名称 数量 颜色 形态结构简图
花柄
花托
花萼(萼片)
花冠(花瓣)
雄蕊
雌蕊
雄蕊、雌蕊与植物繁殖直接相关，是花中最重要的结构。
2.花的结构
支持花朵，并与茎连接输送营养物质
供花各部分着生的部分
有保护花蕊的作用
有保护花蕊和吸引昆虫的作用
是花的雄性结构
是花的雌性结构
柱头
花柱
子房
花冠
花药
花丝
花萼
花托
花柄
雌
蕊
雄
蕊
与植物的果实和种子的形成有直接关系，是花的主要部分
合作探究：花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物本身有什么意义呢？还有不少植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这又是为什么呢？
花朵的色彩和香味可以把昆虫吸引过来，昆虫在采食花蜜或花粉时，可以传播花粉。
有些植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这是因为这些植物的传粉不是通过昆虫来进行的，而是借助风的力量将花粉送到同种其他植株的雌花柱头上，以完成传粉。
(1)概念
(2)方式
①自花传粉
1.传粉
豌豆
水稻
番茄
植物开花时，花粉从花药中散放出来，落在雌蕊柱头上的过程。
一朵花的花粉落到同一朵花的柱头上的过程。
②异花传粉
桃
向日葵
梨
进行异花传粉的花需要借助外力进行传粉，因此又分为风媒花和虫媒花等。
一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上的过程。
依靠风力传粉的花
风媒花和虫媒花
风媒花
依靠昆虫传粉的花
虫媒花
花朵小，色彩不鲜艳、无花蜜，无芳香的气味
花朵大，色彩鲜艳、有花蜜，有的还有芳香的气味
(1)概念
柱头
花柱
珠被
卵细胞(1个)
中央细胞(2个)
胚珠
子房壁
子房
雌蕊的结构
2.受精
精子和卵细胞融合形成受精卵的过程，受精卵是植物发育的起点。
(2)过程
双受精是被子植物特有的现象
①传粉完成后，落到雌蕊柱头上的花粉粒，经过柱头的识别、黏液的刺激，开始萌发，形成花粉管；
②花粉管穿过柱头和花柱伸入子房，然后从珠孔进入胚珠；
③花粉管的顶端破裂，释放出两个精子，两个精子分别与卵细胞和中央细胞结合。
为什么有的果实里有一粒种子，而有的果实里有许多粒种子？
柱头
花柱
受精卵
受精的中央细胞
珠被
胚珠
子房壁
凋落
凋落
胚
种皮
胚乳
果皮
种子
果实
3.果实和种子的形成
胚珠发育成种子，子房发育成果实。如果一朵花的雌蕊的子房中只有一个胚珠，则受精后发育成的果实里有一粒种子；如果有多个胚珠，则受精后发育成的果实里有许多粒种子。
3.观察：果实和种子
目标
说出花的结构与果实、种子的对应关系。
器材
镊子，刀片，放大镜，桃等。
步骤
（1）用镊子摘去桃花的花萼、花冠和雄蕊，对照图，观察雌蕊子房花柱和柱头的结构。
（2）用刀片分别对子房进行横切和纵切，用放大镜观察横切面和纵切面特别注意观察胚珠等结构。
柱头
胚珠
用镊子夹开一个花药，可以看到花药中一些黄色的花粉落在白纸上。
用镊子夹起一小片碎纸片去接触柱头，发现其顶端有黏液，能粘住碎纸片。
用刀片从雌蕊最膨大处纵向切开，用放大镜可以看到子房内有一个胚珠。
（3）对桃进行纵切，对照图，识别果实和种子的结构。
（4）分析桃花的子房、胚珠与果实、种子的关系。
讨论：果实和种子的各部分分别是由花的哪个部分发育而成的？
玉米的籽粒实际上是果实。水稻、小麦的种子亦是。
外层果皮
内层种皮
果实由子房发育而成，果皮由子房壁发育而成，种子由胚珠发育而成，种皮由珠被发育而成，胚由受精卵发育而成。
5.绿色开花植物的生命周期
包括种子萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段。
不论生命周期是长是短，大多数绿色开花植物都能通过种子产生后代，生生不息。
课堂小结
卵细胞+精子→受精卵→胚
子房壁→果皮
胚珠→种子
珠被→种皮
子房→果实
受精卵→胚
植物的繁殖
花的结构
雄蕊：花药——内有花粉 内有精子
传粉和受精
传粉方式：自花传粉 异花传粉
果实和种子的形成
受精：
雌蕊：子房——内生胚珠 内有卵细胞
果实和种子
1．桃花盛开的季节，果园里蜜蜂飞舞。桃花开花后要经过传粉和受精后才能结果，下列描述正确的是(　　)
A．桃花主要借助风力传粉
B．子房壁发育成种皮
C．胚珠是完成受精的场所
D．果实的形成与雄蕊无关
C
挑战闯关
解析：桃花是虫媒花，主要依靠昆虫传粉，A错误。子房壁发育成果皮，胚珠的珠被发育成种皮，B错误。雄蕊和雌蕊是花中最重要的结构，因为它们与果实和种子的形成有直接关系，D错误。
2．适量嗑瓜子有益健康，饭前嗑增进食欲，饭后嗑利于消化液分泌，促消化。如图中的葵花籽和西瓜籽，剥去的“壳”分别是(　　)
A．果皮、果皮 B．种皮、种皮
C．果皮、种皮 D．种皮、果皮
C
挑战闯关
解析：葵花籽属于果实，葵花籽的壳是它的果皮；西瓜是果实，西瓜籽则是种子。因此，我们在吃葵花籽和西瓜籽时剥的“壳”分别是果实的壳和种子的壳，分别是果皮和种皮，C符合题意。
3．下列关于解剖桃花实验的说法，正确的是(　　)
A．桃花属于单性花
B．用手依次取下花萼和花冠，放在白纸上进行观察
C．用解剖刀从雌蕊最膨大部分横切或者纵切，用肉眼观察胚珠
D．雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系
D
挑战闯关
解析：桃花中既有雄蕊又有雌蕊，因此属于两性花，A错误。用镊子依次取下花萼、花冠，放在纸上观察，从外向内按顺序解剖，B错误。雌蕊包括柱头、花柱和子房，其中最膨大的部分是子房，用刀片横向或纵向剖开子房，用放大镜观察胚珠，C错误。
4．“小满”是二十四节气中夏季的第二个节气。农谚有“小满小满，麦粒渐满”的说法，即小满时节小麦籽粒(果实)逐渐饱满。下列叙述错误的是(　　)
A．籽粒由雌蕊中的胚珠发育而成
B．籽粒饱满过程中胚逐渐发育成熟
C．籽粒中的营养物质不断积累才能逐渐饱满
D．小麦开花后要经过传粉、受精才能形成籽粒
A
挑战闯关
解析：籽粒(果实)是由子房发育而成的，花的胚珠将来发育成种子，A错误。
5.如图是花生的果实，下列说法正确的是(　　)
A．花生的“白胖子”指的是胚
B．图中②种子由受精卵发育而来
C．花生种子萌发时，子叶发育成花生植物体的叶
D．花生种子萌发成幼苗的过程中有机物含量不断增加
A
挑战闯关
解析：题图中②是种子，由胚珠发育而来，B错误。花生属于双子叶植物，种子萌发时子叶提供营养物质，胚芽发育成植物体的茎和叶，C错误。花生种子萌发成幼苗的过程初期需要的有机物来自子叶，萌发初期种子内的有机物含量减少，长出叶片后，叶片进行光合作用，有机物含量才增加，D错误。
6.如图为百合花子房纵剖图，子房中有许多晶莹剔透的颗粒，这些颗粒是(　　)
A．子房壁 B．胚珠
C．珠被 D．受精卵
B
挑战闯关
解析：子房壁是子房的外层结构，它是由薄壁细胞组成的，不是晶莹剔透的颗粒状，A不符合题意。珠被是胚珠的一部分结构，不是整个子房中的颗粒，C不符合题意。受精卵是由精子和卵细胞结合形成的，在胚珠内，不是子房中的颗粒，D不符合题意。
7．下列关于传粉的说法中，正确的是(　　)
A．花粉从花药里散发出来的过程
B．花粉从雄蕊到雌蕊的过程
C．花粉通过不同途径传送到雌蕊柱头上的过程
D．植物的精子与卵细胞结合形成受精卵的过程
C
挑战闯关
解析：植物的精子与卵细胞结合形成受精卵的过程，叫作受精，D错误。
8．桃花的基本结构中，与繁殖后代直接相关的是(　　)
A．①④ B．②③ C．⑤⑥ D．⑦⑧
D
挑战闯关
解析：⑦雄蕊和⑧雌蕊是花中最重要的结构，与果实和种子的形成有密切关系。
9．捕蝇草可以自花传粉，也能借助昆虫异花传粉，其中异花传粉更有利于其变异和进化。下列关于捕蝇草花的分析，正确的是(　　)
A．花与植物体的营养有关
B．含有雌蕊和雄蕊
C．胚珠能产生精子
D．子房发育成种子
B
挑战闯关
解析：绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官组成，根、茎、叶与植物的营养有关，花、果实、种子与繁殖有关，A错误。花粉能产生精子，C错误。结合分析可知，子房发育成果实，胚珠发育成种子，D错误。
10．“三月桃花夭夭开，蜜蜂采蕊翩翩来。”如图分别是桃花和桃仁(桃的种子)结构示意图，下列说法错误的是(　　)
A．桃花的主要结构是雄蕊和雌蕊
B．蜜蜂将②中的花粉传到①上，这个过程叫作传粉
C．④将来发育成果实
D．⑤⑥⑦⑧组成了桃仁的胚，是新植株的幼体
C
挑战闯关
解析：④是胚珠，将来发育成种子，C错误。
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