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2025秋人教版七上生物学知识点 第二单元 多种多样的生物
2025秋人教版生物学七上知识点 第二单元 第3章 微生物
1.微生物：个体微小，结构简单的生物，主要包括 细菌 、 真菌 和 病毒 等。
2.菌落：由一个或多个 细菌 或 真菌 繁殖后形成的肉眼可见的 子细胞群体 称为菌落。
3.观察菌落
分类 菌落 大小 形态 颜色
细菌菌落 小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 呈白、黄、红等多种颜色
真菌菌落 大 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
4.培养细菌、真菌(菌落)的一般方法：
配制 培养基 高温灭菌高温杀死杂菌 冷却防止高温杀死菌种 接种 恒温 培养提供适宜的温度
5.探究细菌和真菌的分布
(1)提出问题：洗手能减少手上的细菌和真菌吗？
(2)作出假设：洗手能减少手上的细菌和真菌。
(3)制订并实施计划：
培养皿 甲 乙 丙
步骤① 配置含有营养物质的三个培养基，标号甲、乙、丙
步骤② 将三个装有培养基的培养皿进行高温处理，并冷却
步骤③ 洗手前，用无菌棉棒擦
拭手心，然后迅速轻轻
涂抹在甲培养基上 洗手后，用无菌棉棒擦
拭手心，然后迅速轻轻
涂抹在乙培养基上 不作处理
步骤④ 将甲、乙、丙培养皿进行恒温培养，每天观察一次，做好记录
实验结果 菌落多 菌落少 无菌落
(4)实验结果：洗手后手上菌落数量少于洗手前。
(5)实验结论：洗手能有效减少手上的细菌和真菌。
6．细菌和真菌的生存也需要一定的条件。如 水 、 适宜的温度 、 有机物 、一定的生存空间等。氧气不是细菌生存的必须条件，有些菌不需要氧气：如乳酸菌、甲烷菌、破伤风杆菌。
7.细菌
(1)大小：一个细菌就是一个细胞,所有细菌都是单细胞生物；要用 高倍镜或电子显微镜 才能观察到细菌的形态
(2)种类：根据形态不同，分为 球菌 、 杆菌 和 螺旋菌 。
(3)结构特征：
①有细胞壁、细胞膜、细胞质,有DNA集中区域,没有成形的 细胞核 。这样的生物称为 原核生物
②有些细胞壁外面有 荚膜 （起保护作用）；有些细菌有 鞭毛 （有助运动）
③大多数细菌没有 叶绿体 ，只能利用现成的 有机物 生活，这样的营养方式称为 异养 。(蓝细菌能进行光合作用，自养型)
④某些细菌在一定条件下，个体缩小， 细胞壁 增厚，形成 芽孢 ，芽孢是细菌的休眠体，比细菌更耐不良环境。
(4)生殖方式： 分裂生殖 （繁殖速度极快 2n）
(5)与人类的关系：
①食品制作：制作酸奶、泡菜要用 乳酸菌 (无氧环境)，制醋要用 醋酸菌 ，制作味精要用 棒状杆菌 。 泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，又要用一圈水来封口： 乳酸菌在无氧的条件下，分解有机物产生乳酸。
②疾病防治：把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌(利用大肠杆菌 繁殖速度 快的特点)内(转基因技术)，对大肠杆菌进行大规模培养，使之生产大量能治疗糖尿病的药物—— 胰岛素 ； 抗生素 能杀死一些致病细菌。
③清洁能源：无氧时 甲烷菌 将有机物分解合成甲烷(沼气的主要成分)，甲烷是一种洁净的能源；有氧时，细菌将有机物彻底分解成 二氧化碳和水 ，达到彻底净化污水的目的。
④对人类的害处：a.有的使食物腐败变质；b.有的会引起传染性疾病;例如， 结核分枝杆菌 可以使人和家畜患 结核病 ； 鼠疫耶尔森菌 会引发 鼠疫 ； 链球菌 可以使人患 猩红热 。
(6)细菌分布广的原因：细菌进行 分裂 生殖，繁殖速度 快 ；能形成 芽孢 度过不良环境；个体 微小 ，易扩散。
(7)作出假设，验证假设：煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢？ 思考：巴斯德作出的假设是什么？肉汤的腐败是由外界空气中的细菌进入导致的 这个实验能够验证他的假设吗？_________________________
8.真菌
(1)种类
(2)观察酵母菌和霉菌
2.1酵母菌 ①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，识别酵母菌的形态和基本结构。②在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜上观察酵母菌细胞中的 细胞核 。①酵母菌在环境适宜时进行 出芽 生殖②酵母菌细胞中染上颜色的是 细胞核
2.2青霉 ①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用 放大镜 观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的气生菌丝，菌丝的顶端长有成串的孢子。②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。①气生菌丝顶端成串的孢子呈 扫帚 状排列②孢子:颜色为 青绿色 (菌落颜色)
2.3蘑菇 蘑菇的菌体也是由 菌丝 构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的 水和有机物 。
①真菌细胞里都有形成的 细胞核 。真菌和动植物都属于 真核 生物。②真菌细胞内没有 叶绿体 只能利用现成的有机物生活，营养方式: 异养 。
(3)与人类的关系：
①食用（如香菇、银耳）；
②食品制作：毛霉 用来制作腐乳 ； 酵母菌 用来制作 馒头、面包和酒 等；
③引起动植物和人患病：如使人患手癣、足癣等疾病;水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等，都是由真菌感染引起的
④疾病防治：有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，称为 抗生素 。如青霉素、红霉素、链霉素等。作用对象是 细菌 ，对病毒不起作用。利用真菌还能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等
⑤促进物质循环：细菌和真菌能够把动植物遗体分解成 二氧化碳、水和无机盐 ，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
9.病毒
(1)发现：伊万诺夫斯基的研究结果表明：烟草花叶病是由比细菌还小的微生物—— 病毒 引起的
(2)大小：比细菌还小，只能用用 电子显微镜 观察。
(3)种类：根据所寄生细胞的不同，病毒可分为植物病毒、 动物 病毒、 细菌 病毒(又叫噬菌体)。
(4)结构：病毒无 细胞 结构，结构简单，由 蛋白质外壳 和内部的 遗传物质 构成。
(5)增殖：病毒不能独立生活，只能寄生在 活细胞 里(营寄生生活)，依靠自己 遗传物质 中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒；离开活细胞以 病毒颗粒 的形式存在。
(6)与人类的关系：①用 噬菌体 治疗细菌性疾病(如绿脓杆菌噬菌体来控制绿脓杆菌的感染)；②生物防治（用动物病毒取代传统的化学杀虫剂）；③转基因或基团治疗疾病；生产 疫苗 (减毒或灭活的病毒)防治疾病。④病毒给人类(流感)、饲养动物(禽流感)、栽培植物(烟草花叶病)带来极大危害。
10.细菌和真菌的比较
细菌 真菌 病毒
个体大小 个体 小 ， 有 小 的,也有 大 最小
结构特点 单 细胞，没有成形的 细胞核 单 细胞或 多 细胞， 有 成形的细胞核 无细胞结构
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖、酵母菌可出芽生殖 自我复制
营养方式 多为异养 异养 寄生
2025秋人教版生物学七上知识点 第二单元 第4章 生物分类的方法
1.生物分类是研究生物的一种基本方法。
(1)依据：生物分类主要依据是 形态结构、生理功能 。
(2)意义：弄清不同生物类群之间的 亲缘关系和进化关系，更好的地研究、保护和利用生物 。
2．生物分类，从大到小的等级依次是： 界 、 门 、 纲 、 目 、 科 、 属 、 种 。
“ 种 ”是最基本的分类单位，同种生物的亲缘关系是最密切的。
3．分类单位越大，包含物种越 多 ，但物种间的相似程度越 小 ，共同特征越 少 ，亲缘关系越 远 ；分类单位越 小 ，包含物种越 少 ，而共同特征越 多 ，亲缘关系越 近 。
4.生物命名法——双名法
瑞典植物学家林奈的双名法：
每个物种的科学名称由两部分组成，第一部分是属名，第二部分是种加词，种加词后面还应有命名者的姓名，
如：银杉的学名为 Cathaya argytophylla Chun et Kuang。
(Cathaya是属名，argytophylla是种加词，Chun et Kuang是命名者姓名)
调查 是科学研究常用的方法之一。森林资源清查、人口普查等都是调查。
6．植物所属类群从简单到复杂的顺序是 苔藓植物 、 蕨类植物 、 裸子植物 、被子植物。对植物进行分类主要观察其根、茎、叶、花、果实和种子的 形态结构 ，在被子植物中， 花、果实和种子 作为分类的重要依据（留存时间短，受外界环境影响小）。
类群 生活环境 形态结构 生殖方式 代表 与人类的关系
藻类 多数水中 没有 根、茎、叶 的分化能进行 能进行 光合作用 孢子生殖 海带、紫菜、衣藻 大气中90%的氧气来源
孢子植物 苔藓植物 多数阴湿陆地 有 茎、叶 的分化，没有 导管 ，“根”为假根起固定植物作用 孢子生殖 地钱、葫芦藓尖叶匍灯藓 叶只有一层细胞；监测空气污染程度的指示植物
蕨类植物 多数阴湿陆地 有 根、茎、叶 的分化，有 输导 组织 孢子生殖 铁线蕨、肾蕨鳞毛蕨 煤是由古代的蕨类植物演变而来的
种子植物 祼子植物 干旱陆地 种子裸露，没有 果皮 包被有根、茎、叶、种子，没有花和果实 种子生殖 松、杉、 柏苏铁、银杏 银杏作行道树红豆杉可药用
被子植物 各种环境 种子外面有 果皮 包被有根茎叶花果实种子六大器官 种子生殖 水稻、小麦、玉米桃、杏、花生 提供粮食、蔬菜、水果、花卉、木材
7.动物根据体内 有无脊柱 分为脊椎动物和无脊椎动物。
脊椎动物由简单到复杂顺序为 鱼 、 两栖动物 、 爬行动物 、 鸟 、 哺乳动物 ；
无脊椎动物学主要类群有原生动物、刺胞动物、扁形动物、线形动物、软体动物、 环节动物 、 节肢动物 、棘皮动物。
动物的分类除了比较 形态结构 ，往往还要比较动物的 生理功能 和 生殖方式 。
7.1无脊椎动物类群
动物类群 生活环境 主要特征 代表动物 与人类的关系
刺胞动物 多数海洋 ①呈辐射对称；②体表有刺细胞；③有口无肛门 水螅、海蜇、海葵等 海蜇食用
扁形动物 淡水海洋多数寄生 ①身体呈 两侧 对称；②背腹扁平；③有口无肛门 涡虫、血吸虫、绦虫 使人致病
线虫动物 土壤水中多数寄生 ①身体细长，呈圆柱形；②体表有角质层(保护作用)；③有口有肛门 蛔虫、钩虫、丝虫、蛲虫（寄生生活） 使人致病
环节动物 水中潮湿陆地 ①身体呈圆筒形，②由许多相似的 体节构成；③靠刚毛或疣足辅助运动 蛭、蚯蚓、沙蚕等 蚯蚓松土地蛭素抗血栓
节肢动物 数量最多分布最广 ①体表有坚韧的 外骨骼 ；②身体和附肢都 分节 蜘蛛、蜈蚣、虾、蟹昆虫：蝗虫、蜜蜂、蚊、蝇 食用蚊传播疾病
软体动物 水中潮湿陆地 身体 柔软 ，大多有 贝壳 河蚌、乌贼、鱿鱼、蜗牛 鱿鱼食用
棘皮动物 海洋 体表有 棘 海星、海蛇尾海胆、海参等 海参食用
动物类群 生活环境 主要特征 代表动物 生殖方式 体温
鱼 终生水中 ①流线形②体表常有鳞片覆盖③用鳃呼吸④通过尾部和躯干部的摆动及鳍的协调作用游泳 鲤鱼、鲫鱼、黄鳝、鲨鱼 卵生 变温
两栖动物 幼体水中成体可水中可陆地 ①幼体生活在水中，用 鳃 呼吸；②成体多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺 呼吸，皮肤辅助呼吸(皮肤能进行气体交换) 青蛙、蟾蜍、大鲵、蝾螈 卵生 变温
爬行动物 水中或陆地 ①体表覆盖角质的 鳞片或甲 ；②用 肺 呼吸；③多数种类在 陆地 上产卵，卵表面有坚韧的卵壳 。 蜥蜴、龟、鳖、蛇、鳄 卵生 变温
鸟 分布广泛 体温恒定；体表覆羽；前肢变成翼；有喙无齿；有 气囊 辅助肺呼吸(气囊不能进行气体交换) 企鹅、鸵鸟、家鸽、燕子 卵生 恒温
哺乳动物 生活环境复杂多样 ①体表被毛（保温作用）②体温 恒定 ③ 胎生、哺乳 (生殖发育特点)（提高后代成活率）④牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化（提高摄食和消化能力）⑤神经系统和感觉器官高度发达⑥用 肺 呼吸 大熊猫、鲸、蝙蝠、羊、牛、鼠、江豚、雪 胎生 恒温
7.3微生物的分类
类群 主要形态 结构 营养方式 生殖方式 与人类的关系
细菌 球状、杆状、螺旋状单细胞 有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，原核生物，休眠体芽孢抵抗恶劣环境 多数异养有些腐生有些寄生 分裂生殖 有益：大肠杆菌有害：肺结核肺炎(肺炎球菌)
真菌 多为多细胞少数单细胞如酵母菌 有细胞壁、细胞膜、细胞质和有成形的细胞核，为 真核生物 异养有些腐生有些寄生 多数：孢子生殖酵母菌出芽生殖条件适宜 酵母菌：酿酒青霉产青霉素使人致病
病毒 球状、杆状、蝌蚪状 没有 细胞 结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 寄生 自我复制 有益：疫苗有害：流感
琼脂+牛肉汁(提供营养物质)
确保实验结果不是由培养基器材及过程等受到了污染
思考：①空白对照存在的意义是什么？______________________。
②用无菌棉棒擦拭手心，然后在培养基上轻轻涂抹相当于培养细菌、真菌一般方法中的 接种 。
③用无菌棉棒在手心取样面积要相同，目的是 控制单一变量 。
空白对照
金黄色葡萄球菌
大肠杆菌
螺旋菌
鞭
毛
细胞膜
细胞壁
细胞质
DNA
菌
毛
荚
膜
细胞膜
细胞膜
细胞膜
肉汤煮沸
肉汤始终澄清
打断瓶颈
肉汤变浑浊
长时间放置
短时间放置
酵母菌
大型真菌： 蘑菇、木耳等
霉菌： 毛霉、青霉等
气生菌丝
营养菌丝
+
子实体
地下的菌丝
+
真菌
单细胞
营养方式
形态结构
生活方式
多细胞
有细胞壁、细胞膜细胞核、细胞质
无叶绿体
生殖方式
分解现成有机物，异养
孢子繁殖
酵母菌还能出芽生殖
酵母菌的结构示意图
细胞核
细胞膜
液泡
细胞质
细胞壁
营养菌丝
气生菌丝
孢子
青霉的结构示意图
蘑菇的结构示意图
菌柄
菌盖
菌丝
子实体
患花叶病烟草
榨出汁液
细菌过滤器
能将细菌过滤掉
正常烟草花叶
正常烟草患病
无细菌的汁液感染
结果
遗传物质
蛋白质
大肠杆菌噬菌体

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