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【课堂无忧】五年级科学上册 14.露和霜（苏教版）教学设计
核心素养
科学观念:通过观察比较露和霜的不同，知道露与霜是常见的天气现象。
科学思维:通过对比、分析，知道露与霜形成条件的差异主要是温度不同。
探究实践:通过做人造露和霜的模拟实验，解释露和霜的形成原因，培养学生的观察、实验、分析能力。
态度责任:能根据二十四节气之白露、霜降，关注更多与节气相关的天气现象，渗透传统文化的教育。
重点与难点
重点:通过做人造露和霜的实验，解释露和霜的形成原因。
难点:做人造霜的实验。
教学内容
本课承接第一课《云和雾》的认识与探究，介绍了另外两种天气现象——露和霜。将这两种天气现象放在一起也是因为其形成条件很接近，都是水蒸气遇冷凝结并附着在草木或其他物体上，只是一个凝结成液态的小水滴，就是露；一个凝结成固态的小冰晶，就是霜。
本课教学内容包括三个活动：活动一，观察并比较露和霜的不同，整体感知它们在形态及形成条件上的差异，这属于经验层面的认知。活动二，做人造露和霜的实验，主要是模拟露和霜的形成过程，两个实验放在一起可以形成一种对比，从而让学生知道两者的形成条件差异主要是温度不同。这是本课动手实践的主体活动，主要培养学生的观察、实验、分析能力。活动三，阅读二十四节气之白露、霜降。这两个节气正好与所学的内容紧密相关，意在让学生关注生活，关注更多与节气有关的天气现象，渗透传统文化的教育。
教学准备
学生分组材料：铁罐、湿毛巾、电子温度计、碎冰、盐、冷水。
教学过程
活动一 观察露和霜有什么不同
露呈液态，是小水滴；霜呈固态，是小冰晶。露是无色的，霜一般为白色。形成霜时的天气比形成露时的天气冷。
傍晚和夜间，地面和地表物体温度下降，使贴近地表的空气层也随之降温。当地面或地表物体温度降到露点（0℃以上），空气中水蒸气含量过饱和时，在地面或地表物体就会有水蒸气凝结，出现小水滴，称为露。地面或地表物体因散热而降温至霜点（0℃以下）时，附近空气中的水蒸气达到饱和而凝结成小冰晶，即霜。
1.露。
露的形成:在天气晴朗的夜晚，地面上的草木石块等物体因向外辐射热量而温度降低。当温度降至一定程度时，空气中达到饱和状态的水蒸气遇冷会凝结成小水滴，成为露。
露对植物的生长是十分有益的，特别是在中国北方的夏季，水分蒸发得快，遇到缺雨干旱天气，农作物的叶子在白天被晒得卷缩发千，但是夜间有露，叶子又能恢复原状。
2.霜。
霜的形成:霜的形成多发于晴朗的夜晚。当气温低于0°C时，空气中达到饱和状态的水蒸气遇冷会凝结成冰晶，这就是霜。入秋后的第一次霜称为初霜，入春后的第一次霜称为终霜，初霜至次年终霜的时间间隔称为霜期。霜一般是六方晶系冰的集合体，呈鳞状、针状、羽状或扇状。
设计意图：
观察并比较露与霜的不同，聚焦本节课的研究主题，为接下来的人造露和霜实验作铺垫。
露、霜的形成涉及水的三态变化，水的三态变化是自然界水循环的一个主要内因。
活动二 人造露和霜
1.造露。
实验材料:杯子、温度计、湿毛巾、若干碎冰、冷水。
实验步骤:(1)在杯中放入碎冰，杯下垫一块湿毛巾。
(2)将冷水倒入碎冰中，测量冰水的温度。
(3)观察杯子的外壁。
实验现象:温度计显示的温度为-1.1℃，杯子的外壁有细密的小水滴，即露珠。
实验分析:在碎冰中加入冷水，目的是让杯子外壁温度的下降速度比较均匀。湿毛巾的目的是增加杯子周围的水蒸气含量，湿毛巾蒸发的水蒸气遇到冷的杯子外壁，凝结成小水珠附着在杯子外壁，小水珠越来越多，汇聚成大水滴，这就是露。
实验结论:露是水蒸气遇冷凝结形成的水滴。
2.造霜。
实验材料:杯子、温度计、湿毛巾、若干碎冰冷水、盐。
实验步骤:(1)在杯中放入碎冰和冷水，杯下垫一块湿毛巾。
(2)在冰水中加盐，测量冰水的温度。
(3)观察杯子的外壁。
实验记录:
水的温度变化记录表
冰水的温度 -1.1℃
碎冰中加入盐后的温度 -15.8℃
实验现象:杯子的外壁有很多白色的小冰晶。
实验分析:碎冰中加盐，目的是让杯中温度降至更低。当冰水的温度是-1.1℃时，杯子的外壁有小水滴，这是模拟露的形成。当加盐后冰水的温度是-15. 8℃时，杯子的外壁有白色的小冰晶，这是模拟霜的形成。凝华是水蒸气遇冷后不经过液体直接变成固体的过程。
实验结论:霜是水蒸气在0°C以下，遇冷凝华形成的小冰晶。
3.总结实验中的发现。
(1)加盐前后杯子外壁有什么不同
加盐后杯子外壁的温度明显要比加盐前低，加盐后杯子外壁形成了固态的小冰晶，而不是液态的小水滴。
(2)将杯中的冰水倒掉，过一会儿杯子外壁又会出现什么现象
将杯中的冰水倒掉，杯子的温度回升，杯子外壁的小冰晶会慢慢融化成小水滴。这说明霜是水的一种固态形式。
(3)发现:露和霜的形成与温度有关。水蒸气遇到冷的物体会凝结成小水滴，形成露；遇到更冷的物体会凝华成小冰晶，形成霜。
4.露和霜形成的原因。
在天气晴朗的夜晚，当温度降低后，地面附近的水蒸气遇冷会在草木或其他物体上凝结成小水滴，这就是露。当夜晚的气温急剧降低到0°C以下，接近地表的水蒸气会在物体表面凝结成冰晶，这就是霜。
5.总结露和霜的相同点和不同点。
设计意图：
通过模拟实验，将自然界夜晚发生的天气现象直观地在学生面前显现出来，有利于学生推导出自然界露与霜的形成过程。
二十四节气之白露、霜降
秋天，天气逐渐转凉，太阳一落山，气温便很快下降。夜间，空气中的水蒸气遇冷凝结在花草树木上，形成密布的小水珠。早晨，经阳光照射，这些小水珠看上去晶莹剔透，因而得“白露”之美名。白露在每年的9月7日或8日。
霜降为每年的10 月23 日或24 日，含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，意味着冬天即将开始。
1.了解二十四节气。
二十四节气是指二十四个时节和气候，是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧结晶。
因为中国古代是一个农业社会，农业需要严格了解太阳运行情况，农事完全依据太阳进行，所以在历法中又加入单独反映太阳运行周期的“二十四节气”,用于确定闰月的标准。二十四节气分别为立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
2.二十四节气歌。
二十四节气歌是为了便于记忆我国古时历法中二十四节气而编成的小诗歌，流传至今有多种版本。下面是比较常见的版本:春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。每月两节不变更,最多相差一两天。 上半年来六廿一，下半年是八廿三。
3.白露和霜降。
秋天，天气逐渐转凉，太阳一落山，气温便很快下降。夜间，空气中的水蒸气遇冷凝结在花草树木上，形成密布的小水珠。早晨，经阳光照射，这些小水珠看上去晶莹剔透，因而得“白露”之美名。白露在每年的9月7日或8日。霜降为每年的10月23日或24日，含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，意味着冬天即将开始。
设计意图：
二十四节气是世界非物质文化遗产，里面很多节气的命名与天气现象有关，如雨水、谷雨、寒露、小雪、大雪等，这是很好的科学与人文相结合的教育题材。
活动手册
课堂总结
本课我们认识了露和霜的形成，通过观察比较露和霜的不同，整体感知它们在形态和形成条件上的差异；通过做人造露和霜的实验，认识到两者形成条件的差异主要是温度不同；通过阅读二十四节气之白露、霜降，关注节气与生活。
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21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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