资源简介

《中国有能力解决好吃饭问题》教案
【教学目标】
1.通读课文，了解作者围绕中国粮食安全问题提出的观点。
2.能分析并理解作者对观点的具体阐述。。
3.了解袁隆平院士为解决粮食问题付出的努力，学习他的科学精神、爱国情怀与社会责任感。
【教学重点】
1.了解作者围绕中国粮食安全问题提出的观点。
2.理解杂交水稻发展的成就及面临的挑战。
【教学难点】
理解作者的论述逻辑。
【教学过程】
一、情境导入
展示一组全球饥饿儿童的图片和中国粮食丰收的对比图片，提问学生：“看到这些图片，你们有什么感受？为什么会出现这样的差异呢？”在中国，是谁在为保障大家的 “米袋子” 而努力呢？
【设计意图】通过强烈的视觉对比，引发学生的情感共鸣，激发学生对粮食问题的兴趣和思考，自然引入本节课的主题。
二、预习检测，夯实基础
1.人物介绍
袁隆平（1930——2021），江西德安人。中国杂交水稻事业的开创者和领导者，被誉为 “杂交水稻之父”。
他冲破传统学术束缚，发明 “三系法” 籼型杂交水稻，成功研究出 “两系法” 杂交水稻。
其杂交水稻技术使中国杂交水稻研究居世界领先水平，为中国粮食安全和世界粮食供给作出了卓越贡献。
2.学生默读课文，圈画出不认识或不理解的字词。
（1）读一读，连一连
保障（zhàng）
政策（cè）
公顷（qǐng）
预计
配套
份额（é）
攻关
受制于人
永无止境
（2）将以上词语填写在下面的语段中：
同学们，假设我们要在学校附近建设一个大型农业实践基地。
学校出台了一项特别（政策），专门划出 50（公顷）土地来支持这个项目。为（保障）项目顺利开展，学校（预计）投入大量资金。
这个基地会有（配套）的灌溉与科研设施。各班级按一定（份额）参与种植，一起（攻关）种植难题，避免因技术不足而（受制于人）。农业发展（永无止境），我们要不断探索，相信通过大家努力，基地会取得丰硕成果。
【设计意图】帮助学生扫清阅读障碍，理解关键词汇，为深入阅读奠定基础。
三、初读课文，整体感知
（一）阅读课文，思考：这篇文章主要围绕什么话题展开？围绕这个话题作者表达了什么样的夙愿？
提示：边读边圈画出文中表明作者看法的语句。
讨论明确：
1.话题：粮食安全问题。
作者夙愿：借助科技进步，中国完全能解决自己的吃饭问题，还能帮助世界人民解决吃饭问题。
（二）围绕粮食安全这样的话题，袁老提出了哪些看法？这个采访稿的前后内容有怎样的联系？
明确：
1.归纳看法
（1）粮食安全始终是中国的头等大事，保障粮食安全要靠政策、投入和科技。
（2）粮食问题是世界性问题。
（3）发展杂交水稻能造福世界人民。
（4）夺取水稻高产，必须要有良种、良法和良田的配套，任务艰巨。
（5）我国种业面临巨大的竞争压力。
（6）如果我国的粮食种子受制于人，将很危险。
2.分析内容联系
首先指出粮食安全对中国的重要性及保障途径，接着阐述世界粮食问题的现状，引出杂交水稻的发展意义。然后说明杂交水稻高产面临的条件及挑战，进而阐述中国种业面临的竞争压力，突出我们重视种业的必要性，最终得出借助科技进步，中国能解决吃饭问题，还能帮助世界人民解决吃饭问题的结论，层层递进，逻辑严密。
粮食问题——杂交水稻——种业安全 （借助科技进步，中国能解决好吃饭问题）
【设计意图】培养学生自主阅读和提取关键信息的能力，让学生对文章内容有初步的整体把握，为后续深入学习做铺垫。
（二）用自己的话简要概括袁隆平对“吃饭问题”的认识和思考。
明确：吃饭问题是国家大事，也是全世界的大事，意义重大。依靠科技进步，中国有能力解决自身吃饭问题，实现粮食增产，如杂交水稻研究推广带来显著增产效果。同时强调应充分认识到面临的挑战，看到人口增长、耕地减少、种业竞争等因素使粮食安全始终面临挑战，必须持续重视和着力解决，确保国家粮食安全。
四、精读理解
作者在文中针对以下问题进行了具体阐述：
为什么说粮食安全是中国的头等大事？
为什么说杂交水稻对解决中国和世界粮食问题具有重要意义？
中国为什么要将种业问题提升至国家基础性、战略性核心产业地位？
针对这些问题，作者是分别怎样阐述的？分小组讨论，归纳填写表格：
看法 具体阐述
粮食安全是中国的头等大事 1.保障粮食安全要靠自己。 2.保障粮食安全要靠政策、投入和科技。
……
讨论明确：
看法 具体阐述
粮食安全是中国的头等大事 1.保障粮食安全要靠自己。 2.保障粮食安全要靠政策、投入和科技。
世界粮食形势严峻： 人口：世界人口增长，到 2030 年预计达 80 亿； 土地：每年大量土地转作他用，其中一半来自农田。 产量：为满足世界人口温饱，水稻单产要在现有基础上提高 60%。
解决头等大事问题需要杂交水稻 已有成绩：超级杂交水稻先后实现了亩产 700公斤、800公斤、900 公斤的目标，近几年在国外7个国家大面积推广。 未来：若推广到世界水稻种植面积的一半左右，每年增产的粮食能多养活 4亿到5亿人口。
中国为何要将种业问题提升至国家基础性、战略性核心产业地位 水稻高产依赖良种、良法、良田。
种业面临的竞争挑战： 1.种业巨头竞争压力大，中美前十大种业公司全球市场占比悬殊； 2.国际种业巨头纷纷进入水稻领域。
粮食种子安全的战略意义： 如果我国粮食种子受制于人，将很危险。中国是世界第二大种子需求国。
2.你觉得作者对粮食问题的阐述有什么特点？
明确：用具体事实和数据做支撑，说服力强。逻辑清晰。
【设计意图】培养学生快速提取信息的能力，理解粮食安全问题的紧迫性。引导学生思考现实问题，培养批判性思维。
五、深入探究，感悟精神
理解人物精神及价值。
从作者对“吃饭问题”的阐述中，你有哪些思考或感受？结合“感动中国 2004年度人物颁奖词”与课文内容以“袁隆平院士给我们的启示”为主题，探讨从文中能感受到袁隆平院士怎样的精神，这种精神对解决粮食问题起到什么作用。
小组内充分交流，随机选2—3人全班交流。
小组讨论：从这篇采访稿中，我们可以感受到袁隆平院士心怀天下、执着追求、勇于创新、不畏挑战的精神，也认识到正是这种精神推动着杂交水稻不断发展，让中国乃至世界看到解决粮食问题的希望之光。
六、拓展延伸
1.交流表达对袁隆平的景仰之情。
完成课后第三题练习：袁隆平是享誉海内外的农业科学家，获得了许多荣誉。结合下面的资料，写一段话，表达对袁隆平的景仰之情。要求语言简洁凝练，富有情感。
与大地贴得更近，看天空才会更远。
——袁隆平
他是一位真正的耕耘者。当他还是一位乡村教师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下的时候，却仍然只是专注于田畴。淡泊名利，一介农夫，播撒智慧，收获富足。他毕生的梦想，就是让所有的人远离饥饿。喜看稻菽千重浪，最是风流袁隆平！
——感动中国 2004年度人物颁奖词
他一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系，为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出杰出贡献。
——“共和国勋章”获得者事迹介绍
袁隆平教授是现代农业研究领域的科学巨人之一，对世界粮食生产产生了巨大影响。
——沃尔夫奖评审委员会
参考：袁隆平先生，您是田间不倦的耕者，是苍生饱暖的守护人。您扎根土地，以稻穗为笔，在大地上书写传奇。面对科研路上的重重艰难，您从未退缩，只为实现“把饭碗掌握在中国人自己手上”的梦想。从普通杂交稻到超级稻，每一次突破，都让无数人免受饥饿之苦。您用一生，把“发展杂交水稻，造福世界人民” 的宏愿照进现实。稻穗飘香，是您留给人间的芬芳；禾下乘凉，是您未竟却永恒的浪漫。您的精神，如璀璨星辰，照亮后来者前行的道路；您的功绩，将永载史册，为千秋万代所铭记、敬仰！
【设计意图】引导学生感悟袁隆平院士的精神，激发爱国情怀和社会责任感。
2.数据更新
课文中的一些数据现在已经有了变化。查找资料，了解最新数据，与同学交流。
示例：
文中的数据：
粮食问题也是一个世界性问题。目前世界人口已超过60亿，到2030年将可能达到80亿，同时，每年转作其他用途的土地面积为1000万至3500万公顷，其中有一半来自农田。有人预计，若要满足全世界人口的温饱需求，粮食产量需要增加 70%。
更新后数据：
粮食问题也是一个世界性问题。当前世界人口已达80亿（联合国2022年数据），到2030年将可能达到85亿，同时，全球每年因城市化、荒漠化损失约1200万公顷耕地（FAO2023年报告）。若要满足全世界人口的温饱需求，到2050年粮食产量需增加60%以上（较2013年预测下调10个百分点）。
【设计意图】引导学生关注现实世界的动态变化，培养其自主获取信息的能力。
2.交流预习中课外搜集的资料：
（1）中央一号文件是中共中央重视农村问题的专有名词。原指中共中央每年发布的第一份文件，于1949年10月1日首次发布。中华人民共和国中央人民政府曾在1982年至1986年连续五年，2004年至2021年连续十八年发布以“三农”（农业、农村、农民）为主题的中央一号文件，强调了“三农”问题在中国社会主义现代化时期“重中之重”的地位。
2025年2月23日，2025年中央一号文件《中共中央、国务院关于进一步深化农村改革、扎实推进乡村全面振兴的意见》发布。
（2）相关支持和成果
政策支持：2021 年中央一号文件提出，对种业科技的重视上升到国家战略高度。国家持续加大对种业研发的资金投入，建设种业创新中心，鼓励科研机构和企业开展种业科技创新。例如，在海南设立了南繁科研育种基地，为全国农作物种子提供了得天独厚的繁育条件，许多新品种在这里诞生。2025年目标新增高标准农田约1亿亩。
科研成果：袁隆平团队的杂交水稻技术举世闻名，大幅提高了水稻产量，从最初的三系法杂交水稻，到两系法，再到超级杂交稻，不断突破产量极限。还有李登海团队培育的紧凑型玉米品种，使我国玉米单产大幅提升，这些成果极大地保障了我国的粮食产量。
种质资源保护：我国建立了完善的种质资源库，长期保存农作物、畜禽等种质资源。像中国农业科学院国家种质库，保存着大量珍贵的种子资源，涵盖了各种农作物的地方品种、野生近缘种等，为种业创新提供了丰富的基因资源，让育种工作有了坚实的物质基础。
种业企业发展：近年来，我国种业企业不断壮大，隆平高科、登海种业等企业在市场竞争中脱颖而出，它们加大研发投入，与科研机构合作，将科研成果转化为生产力，推动种业科技成果的产业化，提高了我国种业的市场竞争力 。
【设计意图】学会从不同渠道挖掘有价值信息，并对信息进行分类整理。
七、课堂小结
中国面临粮食挑战，靠政策、投入、科技应对，杂交水稻成果斐然且不断奋进，背后是袁隆平院士等科研人员的伟大精神支撑，我们坚信中国能解决吃饭问题，也愿为世界粮食安全出力。
【设计意图】帮助学生梳理本节课的核心内容，强化学习成果。
八、布置作业
选做1：以“粮食安全，我之行动”为题，写一篇 300 字左右的短文，谈谈作为中学生在日常生活中能为保障粮食安全做些什么，如节约粮食、宣传粮食知识等。
选做2：收集袁隆平院士的其他事迹资料，制作一张手抄报，下节课交流分享。
【设计意图】通过写作和手抄报制作，深化学生对粮食安全问题的理解，培养实践能力。

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