资源简介

2.4《气味告诉我们》教案
【核心概念】
5.生命系统的构成层次
【学习内容与要求】
5.5人体由多个系统组成
④识别人的眼、耳、鼻、舌、皮肤等器官，列举这些器官的功能与保护方法。
【教学目标】
1.科学观念
（1）知道眼、耳、鼻、舌、皮肤是我们的感觉器官，能够帮助我们认识周围的事物及变化等。
（2）知道单一感觉器官——鼻子能够帮助我们分辨不同的物品的气味，但收集信息时具有一定的局限性。
2.科学思维
（1）在教师的指导下，学生运用比较思维进行闻味辨物，通过绘画或文字等方式记录自己的比较过程。
3.探究实践
（1）在闻味辨物的活动中，能够恰当地运用感官进行观察和比较，区分布袋里的物品，并能够用画图的方式进行观察记录，逐渐形成记录的习惯，并能够通过观察记录进行简单交流和评价。
4.态度责任
（1）通过闻味辨物的活动，培养如实讲述、如实记录的科学态度。
（2）通过闻味辨物的活动，愿意在小组合作中，表达自己意见，倾听他人意见。
【教学重点、难点】
重点：知道感觉器官鼻子能够帮助我们分辨不同的物品（气味），但有局限性。
难点：在教师的指导下，学生运用比较思维进行闻味辨物，识别和区分装在口袋中的不同物品，通过绘画或文字等方式记录自己的研究发现。
【教学准备】
教师：班级记录单、课件、花椒、大蒜、洋葱、棉花、不透光的小布袋。学生：记录本或记录单、铅笔、橡皮、花椒、大蒜、洋葱、棉花、不透光的小布袋。
【教学过程】
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
聚焦 【ppt：2-3】 课前准备好一杯正在泡的泡面，提问：同学们，有没有闻到什么气味？ 追问：这些气味是依靠什么感觉器官获取的？ 聚焦问题：鼻子能够让我们区分不同的物品吗？ 预设：泡面的味道；好香啊…… 这是食物的气味。 预设：鼻子。 猜想：鼻子能够让我们区分不同的物品，因为每种物品的气味都有所不同…… 生活中习以为常的生活经验，帮助学生聚焦到饭香味——气味。建议课堂中可以创设这样的真实情境，有助于学生调取生活经验，分析解决问题。
探索 【ppt：4-8】 （一）闻一闻这些物品的气味。 1.出示花椒、大蒜、棉花、洋葱图片，提问：你认识它们吗？ 2.出示用盒子装好的四种物品，指导学生用扇闻法闻物品气味：PPT出示操作步骤，再结合微课视频清晰指导，出示实验记录单。 3.教师巡视指导。 教师组织学生进行分享、交流：这四种物品，闻起来的气味是怎样的？ 5.教师根据学生的汇报，完成班级汇总表。同时，提醒学生：每个人对味道的描述不太一样，请记住自己闻到的气味哦~ 【PPT：9】 （二）将物品装进袋子，编号。 PPT出示操作步骤： （1）将物品分别装进布袋 里， 封住口； （2）打乱顺序； （3）贴上编号。 2.教师巡视指导。 【PPT：10-12】 （三）闻味辨物。 1.提问：不打开布袋，我们能闻出布袋里装的是什么吗？ 2.讲解闻味辨物的操作步骤，再结合微课清晰指导。 3.PPT出示实验记录单，强调记录要求，可以用图画或文字的方式记录，提出：四种物品都做出推测后，打开布袋进行验证，判断与推测是否一致，做好记录。 4.教师巡视指导。 学生学习操作方法，明确实验要求。 学生领取材料，开始实验。 预设：花椒闻起来有浓郁的香味；大蒜有蒜味、刺鼻；棉花没有味道；洋葱闻起来有点淡淡的香味、辛辣和刺鼻。 小组合作将物品装进布袋，并贴编号。 学生每次闻布袋识别的气味，都要分别与之前建立的花椒、大蒜、棉花和洋葱的气味进行比较、判断，并做记录。 学生分组实验，及时做好记录。 四种物品分别装到透明盒子里，既方便观察，又可以避免“串味儿”。 学生要验证”鼻子能够帮助我们区分不同的物体”，就要借助比较思维的方法，要确定比较的标准和比较的对象。因此，探索活动1通过闻一闻的 活动为后面的比较活动建立比较的标准，对这四种物品的气味达成统一的认识达成统一认识，进而为后面的比较活动建立比较的标准。 在编号这个环节中，要避免全班将每种物品分别装在统一的号码袋里，这会使得“闻味辨物”的活动价值大打折扣。 这个环节分配的时间可以多一些，给足学生观察、比较、判断、讨论和记录的时间。
研讨 通过闻气味，我们都判断对了吗？ 提供表达支架： 通过鼻子闻气味，我发现 号布袋里的物品有 气味或像 气味，因此我推测布袋里是 。 （2）打开 号布袋，发现布袋装的是 ，与我的推测 （一致/不一致）。 小结：单一感觉器官——鼻子能够帮助我们分辨不同的物品的气味，但收集信息时具有一定的局限性。 如果可以再选择一种感觉器官帮忙，除了眼睛，我们会选择哪种？说一说理由。 预设： 通过鼻子闻，我发现1号布袋里的物品没有味道，因此我推测布袋里是棉花。 打开1号布袋，里面装的是棉花，与我的推测一致。 预设：手。 布袋里的物品很轻，摸起来很柔软，里面装的可能是棉花； 较轻，摸起来一粒一粒的，可能是花椒。 研讨问题一的意义在于通过思考、回顾等方式，引导学生在进行探索活动3时，不仅要进行闻气味推测是哪种物品，还要对自己的推测进行求证。将有理有据的推测与事实加以区分，并能建立合理的关联。进而明确，感觉器官——鼻子能够识别气味，并能帮我们分辨事物。 当两种物品气味差不多，推测的结果可能有误。在这种情况下，就需要其他感觉器官参与其中，以获得更多的信息，进行更加精准的比较与判断，来弥补单一感觉器官识别信息的局限性。
拓展 【PPT：18-20】 1.说一说：你吃过下面的果蔬吗？吃起来是怎样的？ 2.想一想：如果蒙住眼睛，你还能区分下面切片的果蔬吗？ 3.与家长一起做游戏，闭眼尝一尝几种果蔬切片，判断是什么果蔬,辨别正确的在对应小图里画“√”。 在形成单一的感觉器官——鼻子能够帮助我们收集信息，但具有局限性认识的基础上，学生可以利用课余时间与家人一起亲子活动，不仅可以增进与家人的感情，还可以将课上所学的比较思维方法迁移到课下，继续研究味觉是否也像鼻子一样帮助我们辨析物品。
教学评价 【ppt：21】 1. 教师评价以班级小组为单位进行，教师根据小组同学的课堂表现进行小组加星，例如：安静倾听、积极发言、仔细观察、认真思考等。 自我评价：学习新课后，学生从“我会听、我会做、我会说”几个维度对自己的学习情况进行评价： 具体可以根据学生情况进行调整，主要以鼓励为主，帮助学生养成良好的 科学课堂学习习惯。
【板书】
2.3气味告诉我们
7 / 8

展开更多......

收起↑