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第三节 汽化和液化
【学习目标】
1.知道什么是汽化、液化。
2.了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
3.了解使气体液化的两种方式。
4.理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，知道什么是沸点。
5.能根据实验数据做出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点。
6.知道汽化吸热，液化放热，并会运用该知识解释生活中的现象。
【学习重点】水沸腾时的现象，沸腾和蒸发的异同点；液化的方式及液化放热。
【学习难点】沸腾和蒸发的异同点，学生用液化理论解释生活中的液化现象
【自主学习】
活动一 汽化和液化现象
物质从液态变成气态的过程叫________，需要________热。
物质从气态回到液态的过程叫________，需要________热。
答案：1.汽化、吸收 2.液化、放出
活动二 蒸发
1.蒸发：液体在 温度下都能发生的汽化现象。
2.影响蒸发快慢的因素：
_________________、 、 。
3. 液体蒸发需要 ，会导致所依附的物体温度 ，有致冷作用。
4．汽体液化的两种方式是： 和
答案：1.任何 2.液体温度 液体表面积 液体上方气体流动速度
3.吸收 降低 4.加压 降温
活动三 水的沸腾
1．实验目的：观察沸腾前、后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材： 、 、 、 、 、 、 。
3．注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化
沸腾前(气泡由下到上的变化)：
沸腾时(气泡由下到上的变化)：
水中气泡：
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
4．分析数据并画出图象，得出探究结论
(1)沸腾前，水__ 热,温度 ___。
沸腾过程中，水___ 热,温度____ 。
(2)液体沸腾的条件：________ ，_______ 。
答案：2.铁加台、酒精灯、石绵网、烧杯、温度计、硬纸片、细线
3.数量较少，缓慢上升，逐渐变大； 数量较多，快速上升，到水面破裂
4.图像略，(1)吸、升高，吸、不变(2)温度达到沸点，继续吸热
【当堂检测】
1.小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的，什么都看不清了，这是因为水先___________成水蒸气，又遇冷___________成小水珠附着在眼镜片上。
2.小明学习了影响液体蒸发快慢的因素后，猜想液体蒸发快慢还可能与液体的种类有关。为此，他在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的水和酒精，观察其蒸发的快慢。实验过程中小明需控制、和相同。
3.用一块棉布手帕浸泡在盛有质量分数约为70%的酒精溶液中，待均匀湿透后取出．将浸透的手帕舒展开，用镊子夹住两角，用火点燃（如图所示）当手帕上的火焰熄灭后，手帕完好无损．对于这一现象，下面解释正确的是（ ）
A．这是魔术，你所看到的是一种假象
B．火焰的温度低于棉布的着火点
C．手帕的水汽化吸热，使手帕的温度低于棉布的着火点
D．酒精燃烧后使棉布的着火点升高
4．从冰箱内取出的冰棍周围弥漫着“白气”；冬天人口中呼出的“白气”。下列分析正确的是（ ）
A、冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠
B、这两种情况的“白气”都是水蒸气
C、人口中呼出的“白气”是口中呼出的水蒸气液化成的小水珠
D、这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠
5．如图所示，将烧瓶内水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在装冷水的容器B内，过一段时间，观察到试管A中产生的现象是___________________，同时看到温度计C的示数升高，这个实验说明了水蒸气液化时要______(填“吸收”或“放出”)热量。
6.在“研究水的沸腾”实验中：
(1)所有的液体温度计是利用液体_______________的性质制成的。为了完成本次实验，由下表可知，应选用测温物质为_________的温度计。
测温物质 凝固点/℃ 沸点/℃
水银 -39 357
酒精 -117 78
(2)如图甲所示，刚倒入热水时发现温度计管壁模糊，很难看清示数，主要原因是_________。
(3)烧杯上方加一纸盖后进行实验，如图乙所示．每隔1min记录温度计示数（见下表），4min时温度计示数如图丙所示，此时温度为_____℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为____℃。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 88 90 92 94 97 98 98 98
(4)根据上表中的数据在图丁中画出水温随时间变化的图像。
答案：
1.汽化，液化。 2.液体的表面积，液体的温度，液体表面空气流动的快慢
3.C. 4.C 5.试管壁上出现小水珠，放出。
6.（1）热胀冷缩 水银 （2）水蒸气液化 （3）96 98 （4）略
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