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(共19张PPT)
家庭中经常要烧开水，水烧开后需要保温。
仔细观察烧开水和保温的过程，我们能观察到哪些现象？能提出几个问题进行研究？
小组讨论1：我们能观察到哪些现象？
小组讨论2:能提出的问题是：烧水过程中，
1.壶是怎样变热的？
2.水是怎样热起来的？
3.炉火周围的热现象是怎么回事？
第一章 烧水过程中的热传递
1.壶是怎样变热的
人教鄂教版科学 五年级上册
1.壶是怎样变热的
烧水时，火在壶底加热，过了一会儿，整个壶身就热了。
壶身是怎样传热的？
科学实践：研究壶的传热方式
一、研究壶的传热方式
1.壶身是由金属制成的。要研究壶的传热方式，首先要研究金属的传热方式。
实验1:研究水平金属丝的传热方式
仪器：铁架台、酒精灯、火柴、凡士林、金属丝
注意！不要用手接触烫的金属丝
酒精灯的使用注意事项：
1.禁止用酒精灯引燃另一个酒精灯
2.禁止用嘴吹灭酒精灯，要用灯帽盖灭
3.用酒精灯的外焰加热，因为外焰温度高。
实验过程：加热水平的金属丝的一端和另一端。
实验现象：火柴棍逐个掉下。
实验结论：热总是从金属丝温度高的部分传向温度低的部分。
实验笔记1
实验2:研究倾斜金属丝的传热方式
将金属丝倾斜放置，又会有怎样的现象呢？
实验过程：加热倾斜的金属丝的一端和另一端。
实验现象：火柴棍逐个掉下。
实验结论：热总是从金属丝温度高的部分传向温度低的部分。
实验笔记2
实验笔记3
可以用箭头表示出热传递的方向
实验过程：将蜡均匀涂抹在铁皮上，加热铁皮的一边或中心位置。
实验现象：（加热一边）铁皮一边的蜡开始熔化；
（加热中间）蜡从中间开始熔化。
实验结论：热传导不受上下左右方向的影响，总是从温度高的一端传向温度低的一端。
实验笔记3
实验笔记4
可以用箭头表示出热传递的方向
一、研究壶的传热方式
2.根据这些实验现象，说一说热在金属中是怎样传递的，壶是怎样传热的。
物体由于温度差别，会发生热的传递。在给金属加热时，热沿着金属从温度较高的部分传向温度较低的部分。这种热传递的方式叫作热传导。
热传导的定义
二、比较不同材料的导热性能
1.试一试，不同材料的导热性能一样吗？
二、比较不同材料的导热性能
2.根据实验结果说一说，哪些物体是热的良导体，哪些物体是热的不良导体。
容易传导热的物体，是热的良导体。如：铁棒、钢丝等
不容易传导热的物体，是热的不良导体。如：木棒、竹筷、玻璃棒、塑料棒等
拓展与应用
物体之间怎样传热
温度不同的两个物体靠在一起，热会怎样传递？
答：热由温度较高的物体传递到温度较低的物体
拓展与应用
生活中的热传导
尝试用热传导知识解释下列问题。
金属材料的导热性能比较好，做菜的锅和烧水的壶用金属材料制成，能在较短的时间内做好菜，烧好水，更加节约资源。
做菜的锅、烧水的壶等，大多都是用金属材料制成的，这是为什么
拓展与应用
生活中的热传导
尝试用热传导知识解释下列问题。
锅铲和勺子的柄大多是用橡胶、塑料、木材和陶瓷等材料做成的，这样有什么好处？
锅铲和勺子大多是由金属材料制成，导热性能比较好，在做菜或吃饭的过程中锅铲和勺子会迅速的升温，对人造成一定的危害。而锅铲和勺子的柄用橡胶、塑料、木材和陶瓷等材料做成，导热性能比铁的要差一些，在做饭或吃饭的过程中，不至于因过高的温度而对人体造成伤害。
拓展与应用
生活中的热传导
尝试用热传导知识解释下列问题。
金属材料是热的良导体，能迅速将手的热传导出去；木材是热的不良导体，热传导速度慢。因此，用手摸这两种材料，感觉金属材料更凉。
冬天，用手摸金属制品比摸木制品感觉更凉。这是为什么？

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