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(共20张PPT)
课题1 溶液的酸碱性
第十单元 常见的酸、碱、盐
在日常生活中，我们对于“酸性”“碱性”并不陌生，你知道哪些物质有“酸性”或“碱性” 吗？
食醋有酸性
肥皂水有碱性
酸碱指示剂
　　1．酸碱指示剂：遇到酸或碱的溶液本身能发生明显颜色变化的物质，叫作酸碱指示剂，简称指示剂。
　　2．酸碱指示剂的用途：
　　3．常用的酸碱指示剂：石蕊、酚酞。
实验室常用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
实验10-1——学生活动1
目的 探究石蕊溶液、酚酞溶液的变色规律。
现象 紫色石蕊溶液滴入白醋中变红，滴入肥皂水中变蓝，无色酚酞溶液滴入白醋中不变色，滴入肥皂水中变红。
结论 酸性溶液能使紫色石蕊溶液变成红色，不能使无色酚酞溶液变色；碱性溶液能使紫色石蕊溶液变成蓝色，使无色酚酞溶液变成红色。
　　紫色石蕊溶液能使酸性溶液变成红色，无色酚酞溶液不能使酸性溶液变色；紫色石蕊溶液能使碱性溶液变成蓝色，无色酚酞溶液能使碱性溶液变成红色。
酸性溶液和碱性溶液能使指示剂显示不同的颜色，变色的是指示剂 。
错误表述
注意
浓氨水
酚酞溶液
用石蕊溶液染成紫色的干燥纸花
氨水具有____性，碳酸具有____性。
碱
酸
温故知新
区分两瓶失去标签的洁厕灵、炉具清洁剂。
提示：洁厕灵的主要成分是盐酸，显酸性，炉具清洁剂的主要成分是氢氧化钠，显碱性。
方法二：滴入几滴无色酚酞溶液
不变色——洁厕灵
变红色——炉具清洁剂
方法一：滴入几滴紫色石蕊溶液
变红色——洁厕灵
变蓝色——炉具清洁剂
应用
——学生活动2
波义耳发现酸碱指示剂
实验意外
进一步实验与思考后发现
许多种花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色。
变色效果最好的是石蕊，石蕊是最早使用的酸碱指示剂。
溅上浓盐酸
紫罗兰花的紫色花瓣
变成红色
溶液酸碱度的表示——pH
　　日常生活中，我们在吃葡萄、柠檬、苹果、橙子等水果时，会感到它们都是酸的，但酸的程度不同。你能给葡萄、柠檬、苹果、橙子的酸性强弱排序吗？你是怎么作出判断的？
　　在生产、生活和科学研究中，往往需要精确地知道溶液酸碱性的强弱程度，即溶液的酸碱度。怎样表示溶液的酸碱度呢？
　　1．溶液的酸碱性强弱程度叫溶液的酸碱度。
　　2．对于生产、生活和科学研究中的稀溶液，其酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常为 0～14。
（注意：pH是在常温下，对稀溶液的酸碱度测定得到的。）
怎样测定溶液的pH并根据溶液的pH判断溶液的酸碱性及其强弱呢？
两种酸度计
一种pH试纸和标准比色卡
粗略测定溶液的pH：pH试纸，测得的pH为整数。
定量测定溶液的酸碱度
较精确测定溶液的pH：酸度计（又叫pH计）。
使用pH试纸测定溶液pH的方法
　　1．在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸。　　
2．用干燥、洁净的玻璃棒蘸取待测溶液点到pH试纸上。
　　注意：不能将pH试纸直接伸入待测溶液中，否则会导致待测溶液被污染。
镊子
pH试纸
pH＝2
pH＝13
甲
乙
　　3．把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。
实验10-2——学生活动3
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用干燥、洁净的玻璃棒分别蘸取表中溶液点到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。
溶液 pH 酸碱性
白醋
食盐水
肥皂水
＜7
=7
＞7
酸性
中性
碱性
pH与溶液酸碱性的关系
酸性溶液的pH<7，pH越小，表示溶液的酸性越强；
中性溶液的pH=7；
碱性溶液的pH>7，pH越大，表示溶液的碱性越强。
实验10-3：测定生活中一些物质的pH
生活中 的物质 pH 酸碱性
橘子汁 3～4 酸性
糖水 7 中性
牛奶 6～7 偏酸性
番茄汁 4～5 酸性
肥皂水 10 碱性
苹果汁 3 酸性
生活中 的物质 pH 酸碱性
汽水 3～4 酸性
自来水 6～7 偏酸性
唾液 6～7 偏酸性
草木灰水 11 碱性
洗洁精 12～13 碱性
白醋 2～3 酸性
身边一些物质的pH
溶液的酸碱性在实际中的意义
　　2．化工生产领域：许多反应都必须在一定pH范围的溶液里进行。
　　3．农业生产领域：农作物一般适宜在pH＝7或接近7的土壤中生长， pH＜4的酸性土壤或pH＞8的碱性土壤，一般需要经过改良才适于种植。
　　4．环境监测领域：正常雨水的pH≈5.6，酸雨的pH＜5.6，监测雨水的pH，可以了解空气的污染情况。
　　1．人体健康领域：健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，测定人体内或排出的液体的pH，可以帮助人们了解身体的健康状况。
人体内的一些液体和排泄物 正常pH范围
血浆 7.35～7.45
唾液 6.6～7.1
胃液 0.9～1.5
乳汁 6.8～7.3
肝胆汁 7.1～8.5
胰液 7.8～8.4
尿液 4.4～8.0
　　人体体质没有酸碱性之分，正常人体内环境的酸碱度相对稳定，一般不受饮食的影响。
科学辟谣
溶液的酸碱性
酸碱指示剂
用pH试纸测定溶液酸碱度的方法
溶液酸碱度的表示——pH
pH＜7，酸性，pH越小，酸性越强
pH＞7，碱性，pH越大，碱性越强
石蕊、酚酞
pH=7，中性
了解溶液的酸碱度在实际中的意义

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