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章末复习
化学
1.能辨识常见有机化合物分子中的碳骨架和官能团。能概括常见有机化合物中碳原子的成键类型。能描述甲烷、乙烯、乙炔的分子结构特征,并能搭建甲烷和乙烷的立体模型。能写出丁烷和戊烷的同分异构体。
2.能描述乙烯、乙醇、乙酸的主要化学性质及相应性质实验的现象,能书写相关反应的化学方程式,能利用这些物质的主要性质进行鉴别。
3.能列举合成高分子、油脂、糖类、蛋白质等有机化合物在生产、生活中的重要应用,并结合这些物质的主要性质进行简单说明。
学习目标
4.能从有机化合物及其性质的角度对有关能源、材料、饮食、健康、环境等实际问题进行分析、讨论和评价。能妥善保存、合理使用常见有机化学品。
重点：
有机化合物的结构与特征。
难点：
同分异构体。
学习重难点
构建知识体系
构建知识体系
重点突破
CH4 ＋ Cl2 HCl ＋ CH3Cl
光照
CH4 + 2 O2 CO2 + 2H2O
点燃
CH2=CH2 + H—Cl
催化剂
加热、加压
CH3—CH2Cl
CH2
CH2
n
催化剂
[ ]
CH2
CH2
n
C
评价练习
重点突破
有机化合物的转化
评价练习
依据官能团预测有机物的性质
多官能团有机物性质确定的思路：
第一步，找出有机物所含的官能团，如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、羧基、酯基等；
第二步，联想每种官能团的典型性质；
第三步，结合选项分析对有机物性质描述的正误。
重点突破
C
B
评价练习
常见有机物的检验与鉴别
1．依据水溶性鉴别
2．依据密度大小鉴别
3．燃烧
4．依据官能团具有的特性鉴别
物质 试剂与方法 现象与结论
饱和烃与不饱和烃 加溴水或酸性KMnO4溶液 褪色的是不饱和烃
醇 加活泼金属钠 有气体放出
羧酸 加NaHCO3 有气体逸出
葡萄糖 ①银氨溶液水浴加热 有银镜生成
②新制Cu(OH)2加热 产生砖红色沉淀
重点突破
典例5：依次鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液，下列使用的试剂和对应的现象正确的是(　　)
A．碘水—变蓝色；新制Cu(OH)2悬浊液—砖红色沉淀；浓硝酸—变黄色
B．浓硝酸—变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液—砖红色沉淀；碘水—变蓝色
C．新制Cu(OH)2悬浊液—砖红色沉淀；碘水—变蓝色；浓硝酸—变黄色
D．碘水—变蓝色；浓硝酸—变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液—砖红色沉淀
D
评价练习
D
选项 物质 所用试剂 方法
A 乙醇(乙酸) 氢氧化钠溶液 分液
B 乙烷(乙烯) 酸性高锰酸钾溶液 洗气
C 乙酸乙酯(乙酸) 饱和碳酸钠溶液 蒸馏
D 乙醇(水) 生石灰 蒸馏
典例6：除去括号内杂质所用试剂和方法正确的是(　　)
评价练习
典例7：下面实验操作不能实现实验目的的是(　　)
A．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解
B．用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液
C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别
D．取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜并加热，观察现象，判断淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖
D
评价练习
有机物同分异构体的书写技巧
1.书写同分异构体时,必须遵循“价键数守恒”原则,即在有机物分子中,碳原子价键数为4,氢和卤素原子价键数为1,氧原子价键数为2,氮原子价键数为3。
2.熟练掌握分子中碳原子数小于5的烷烃和碳原子数小于4的烷基的异构体数目,这对同分异构体的判断与书写十分重要。
即CH4、C2H6、C3H8、—CH3、—C2H5仅有1种结构;C4H10、—C3H7有2种结构;—C4H9有4种结构;C5H12有3种结构。
难点突破
有机物同分异构体的书写技巧
3.同分异构体的书写规律
(1)烷烃(只可能存在碳链异构),书写规律如下:
主链由长到短,支链由“整”到“散”,取代基位置由“心”到“边”,顺序由“同”“邻”到“间”,即依次将最长碳链上的碳原子减少,将所减少的碳原子分别变成多个甲基、乙基、丙基、异丙基等取代基连在主链上,并依次改变它们的位置和连接方式。
(2)具有官能团的化合物如烯烃、醇等,它们有官能团位置异构、类别异构、碳链异构,书写要按顺序考虑。一般情况是:位置异构→碳链异构→类别异构。
(3)芳香族化合物:取代基在苯环上的相对位置具有邻、间、对三种。
难点突破
有机物同分异构体的书写技巧
难点突破
4.同分异构体数目的判断方法
(1)等效氢法:
①同一个碳原子上的氢等效。
②同一个碳原子上的甲基上的氢等效。
③处于镜面对称位置的碳原子上的氢等效。
有n种等效氢就有n种一元取代物。
(2)换位法:
氢原子与另一种原子或原子团换位思考。如正丁烷的二氯代物有6种同分异构体,则其八氯代物的同分异构体也是6种,即正丁烷(C4H10)二氯代物(C4H8Cl2)中的2个Cl与八氯代物(C4H2Cl8)中的2个H换位,故也是6种。
典例8：下列烷烃在光照条件下与氯气反应，只生成一种一氯代物的是（ ）
C
典例9：分子式为C4H8Cl2的有机物有(不含立体异构)（ ）
A.7种 B.8种
C.9种 D.10种
C
评价练习
B
评价反馈
选项 试剂 现象 结论
A 金属钠 有气体产生 X含羟基、羧基或羟基和羧基
B 银氨溶液 产生银镜 X可能含有醛基
C 碳酸氢钠溶液 产生气泡 X含有羟基
D 溴水 溶液褪色 X可能含有碳碳双键
2．向有机物X中加入合适的试剂(可以加热)可以检验其官能团。下列关于有机物X中所含官能团的判断不正确的是(　　)
C
评价反馈
3．下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是(　　)
A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2
B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同
D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键
B
4．下列区分物质的方法不正确的是(　　)
A．用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯
B．用酸性KMnO4溶液区分己烷和CCl4
C．用新制的Cu(OH)2悬浊液区分蔗糖和葡萄糖
D．用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液
D
评价反馈
C
评价反馈
课堂小结
有机物的结构 有机物的性质
决定
体现
布置作业
完成课后练习。
谢谢大家

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