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(共21张PPT)
第1课时 有机化合物的分类方法
第一节 有机化合物的结构特点
化学
1.认识有机化学的发展给人类带来的巨大贡献，激发学习有机化学的动力。
2.了解有机化合物分类的一般方法，体会分类角度的多样性，建立分类研究有机化合物的模型认知。
3.认识到官能团作为有机化合物的核心部分，其种类繁多且各具特色，能从官能团的角度出发理解有机化合物的分类和分析有机化合物的性质。
学习目标
4.通过对丙烯酸性质的分析，体会有机化学的学习方法，提升证据推理能力和模型认知能力。
重点：
有机化合物的分类方法、官能团对化学性质的影响。
难点：
官能团对化学性质的影响。
学习重难点
课前作业
请同学们通过自主查阅资料，结合日常生活中的观察与思考，准备在课堂上用生动形象的语言讲述有机化学在生活中的广泛应用。
学生展示
根据我们的课前作业，请准备好的同学们说一说有机化学在生活中的广泛应用吧。
导入新课
多姿多彩的有机世界
有机化合物种类繁多，数量庞大，我们如何入手进行研究呢？
复习回顾
复习回顾1：有机化合物分子中常见的碳、氢、氧、卤素等原子的成键特点？
碳原子：价电子与成键数——最外层有4 个电子，不易得失电子，通常形成 4 个共价键，呈四价。成键类型——碳原子间可形成单键、双键或三键；还可与氢、氧、氮、卤素等其他原子成键。碳链或碳环结构——多个碳原子能相互结合成长短不一的碳链，碳链可带支链，也可形成碳环，碳链和碳环还能相互结合。
氢原子：最外层有1 个电子，通常形成 1 个共价键，一般与碳原子、氧原子等形成共价键。
氧原子：最外层有6 个电子，倾向于与碳原子共用两个电子形成化学键，形成 2 个键，常存在于醇、醛、酮等有机化合物中。
卤素原子：最外层有7 个电子，易获得 1 个电子形成 1 个共价键，在有机化合物中常以取代基形式存在。
复习回顾
复习回顾2：化学用语中电子式、结构式、结构简式、之间的区分，以乙烯为例举例说明。
电子式：
结构式：
结构简式：
CH2=CH2
课堂探究
一、有机化合物的分类方法
【驱动任务1】根据学案上的有机化合物的结构简式，尝试从不同角度对有机化合物进行分类，并说出分类的思路和依据。
从元素组成角度，只含有碳、氢元素的有：（1）（2）（3）（4）（7）（8）（9）（10）（12）。
除碳、氢外还有其他元素的有：（5）（6）（11）（13）（14）（15）（16）（17）（18）（19）。
课堂探究
一、有机化合物的分类方法
从官能团角度：分为有官能团的、没有官能团的。
从碳骨架角度：
链状：（1）（2）（3）（4）（5）（6）（11）（14）（15）（16）（17）（19）。
环状：（7）（8）（9）（10）（12）（13）（18）。
环状中含有苯环：（7）（8）（12）（13）（18）。
课堂探究
一、有机化合物的分类方法
【评价任务1】请同学们根据刚才的分析、展示和老师的补充提示，从碳骨架角度对上述学案上的有机化合物进行分类，采用树状图的形式呈现。
课堂探究
二、初识官能团
刚才还有很多同学想到可以从官能团的角度进行分类，你知道哪些官能团呢？官能团又有什么特点呢？
【驱动任务2】圈出上述有机化合物中的官能团，想一想官能团结构上有什么特殊之处从而能决定有机化合物的特性呢？
【驱动任务3】写出官能团的名称和对应物质类别，写完后，对照课本P5用红笔纠错，并记住。
课堂探究
二、初识官能团
【评价任务3】圈出下图有机化合物中的官能团，并在旁边写出官能团的名称。（提示：有6种官能团）
课堂探究
二、初识官能团
【驱动任务4】填写下列表格，进行官能团和基、根(离子)的比较。
项目 官能团 基 根(离子)
概念
电性
稳定性
举例
课堂探究
项目 官能团 基 根(离子)
概念 决定有机化合物特性的原子或原子团 有机化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团
电性 电中性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定，不能独立存在 不稳定，不能独立存在 稳定，可存在于溶液中、熔融状态下或晶体中
举例 —OH 羟基 —CHO 醛基 —CH3 甲基 —OH 羟基 —CHO 醛基 —COOH 羧基 NH4+ 铵根离子
OH－ 氢氧根离子
课堂探究
二、初识官能团
【点拨】官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH－失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电子可转化为OH－。
课堂探究
二、初识官能团
【驱动任务5】标出丙烯酸(CH2==CH—COOH)的官能团，并写出名称，依据学习过的乙烯和乙酸的官能团和性质，预测丙烯酸可能具有的性质。
乙烯含有的官能团为碳碳双键，由于双键的不饱和性，乙烯具有极高的化学活性，能发生加成反应，如与溴水加成，使溴水褪色；能发生氧化反应，如使酸性高锰酸钾溶液褪色；还能发生加聚反应，生成聚乙烯这种在生活中应用广泛的高分子材料。乙酸的官能团是羧基（—COOH），赋予了乙酸酸性，能与金属钠反应产生氢气，与碱发生中和反应，还能与醇发生酯化反应，生成有香味的酯类物质。
课堂探究
预测丙烯酸可能具有的性质
丙烯酸，它的结构简式为 CH =CHCOOH，既含有碳碳双键，又含有羧基。结合乙烯和乙酸的知识，我们可以大胆预测：由于存在碳碳双键，丙烯酸具备和乙烯类似的加成、氧化与加聚反应能力，它能与溴水、氢气等发生加成，使溴水褪色；能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应而使其褪色；在一定条件下能发生加聚反应，制备高分子聚合物，用于涂料、黏合剂等领域。同时，因为羧基的存在，丙烯酸也会像乙酸一样具有酸性，能够与活泼金属、碱以及醇发生反应，比如与氢氧化钠中和，与乙醇酯化生成相应的酯类产品。
课堂练习
【判断对错】
(1)Br－是溴代烃的官能团(　　 )
(2)碳碳双键和碳碳三键都是官能团(　　 )
(3)所有的有机化合物都含有官能团，芳香烃的官能团是苯环(　　 )
(4)等质量的—OH和OH－含有的电子数目相等(　　 )
(5)含有 结构的官能团一定是酮羰基(　　)
×
√
×
×
×
课堂小结
【小结任务】从碳骨架角度和官能团角度总结一下有机化合物的分类方法。
布置作业
完成学案中的“素养专练”。
查阅资料丙烯酸具有的性质。
谢谢大家

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