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(共23张PPT)
第三章　物态变化
第3节　汽化和液化
1. 汽化：
物质从______变成______的过程。
2. 液化：
物质从______变成______的过程。
液态
气态
气态
液态
气态
液态
固态
熔化
凝固
汽化
液化
讲授新课
汽化和液化
一
两种情况，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
相同点：都是汽化现象，水变成水蒸气。
不同点：汽化的两种方式： 和 。
蒸发
沸腾
过渡语：我们每天要喝开水，水是不是一开始烧就沸腾了？你怎样判断水是否在沸腾？有什么特点？
讲授新课
汽化和液化
一
⑴ 实验器材：
铁架台，烧杯，温度计，酒精灯，石棉网，带孔的纸板，接近90℃的热水，火柴，秒表等，按如图所示自___而___安装好。
⑵ 实验步骤：
讲授新课
探究水沸腾时的特点
二
① 检查器材：观察温度计的_____、________；
② 点燃酒精灯, 并观察记录水的初温, 开始计时；
④ 熄灭酒精灯；
⑤ 根据记录数据画出水在加热过程中温度随时间变化的图像。
1. 设计实验：
下
上
量程
分度值
③ 每隔1min记录一次水的温度, 直至沸腾后几分钟；
0
2. 进行实验：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 …
3. 实验结论：
水沸腾时,需要继续 , 温度 。
吸热
不变
讲授新课
探究水沸腾时的特点
二
4. 分析论证：
⑴ 水沸腾前后气泡特点：
讲授新课
探究水沸腾时的特点
二
⑵ 温度变化规律：
① 沸腾前:__________;
② 沸腾时:__________。
① 沸腾前: 继续吸热温度_____;
② 沸腾时: 继续吸热温度_____。
⑶ 沸点：
液体沸腾时_____的叫做沸点。
⑷ 液体沸腾条件：
① 达到______;
② 继续______。
⑸ 沸腾的概念：
在一定温度下，在液体_____和_____同时发生的剧烈的汽化现象。
下大上小
下小上大
沸点
吸热
内部
表面
升高
不变
温度
5. 一些液体的沸点（标准大气压）
讲授新课
探究水沸腾时的特点
二
纸杯为什么不会燃烧？
例
题
讲授新课
蒸发
三
1. 探讨液体蒸发快慢的影响因素
⑴ 夏天和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
⑵ 吹风机吹热风比吹冷风哪种干得快？
液体______越高，液体蒸发得越快。
小结
⑶ 晾衣服、晒粮食的时候，为何要将衣服粮食展开或摊开？
⑷ 湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
液体的_________越大，蒸发得越快。
液体表面上的__________快，液体蒸发得越快。
温度
表面积
空气流动
2. 蒸发的概念：
在_________下只在液体______发生的______的汽化现象。
表面
缓慢
任何温度
3. 蒸发制冷：
将酒精喷洒在手上，会有什么现象，什么感觉呢？
液体在蒸发过程中______，致使液体和它依附的物体温度______。
吸热
下降
讲授新课
蒸发
三
汽化方式 异同点 蒸发 沸腾
相同点 都是______现象，都要______ 不 同 点 发生部位 液体______ 液体______和______
温度条件
剧烈程度
讲授新课
蒸发
三
4. 比较蒸发、沸腾的异同点
汽化
吸热
表面
表面
内部
在任何温度
在一定温度(达到______)
缓慢
剧烈
沸点
例
题
雾绕群山
清晨露珠
玻璃水珠
玻璃水珠
讲授新课
液化
四
1. 液化的概念：
物质从______变为______的过程。
气态
液态
⑴ ____________;
想一想、说一说这些水珠的形成？
2. 使气体液化的方法：
降低温度
气体在液化过程中______，致使液体和它依附的物体温度______。
讲授新课
液化
四
想想、说说
⑴ ____________;
2. 使气体液化的方法：
降低温度
⑵ ____________;
压缩体积
3. 液化后的优点：
体积______，便于______和______。
4. 液化制热：
放热
上升
缩小
储存
运输
例
题
课堂小结
练
习
请欣赏贡嘎雪山美景
探究水沸腾时的特点
纸杯烧水
如图甲所示，两位同学分别用完全相同的装置探究“水沸腾时温度变化的特点”，绘制了a，b两杯水的温度随时间变化的图像，如图乙所示，请你回答下列问题。
(1)通过分析图像信息可知：实验时，大气压 (选填“大于”“小于”或“等于”)标准大气压。
(2)通过实验可得到：水沸腾必须满足的条件是温度达到沸点，且不断 。
(3)不计热量损失，从开始加热到t0时刻，a，b两杯水吸收的热量分别为Qa和
典例解析
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例 1
Qb,则 Qa (选填“大于”“小于”或“等于”)Qb。
学习了"影响液体蒸发快慢的因素"后，小川猜想液体蒸发快慢可能还与液体的种类有关。请你利用下列提供的实验样品，设计实验验证小川的猜想是否正确。
(1)实验中应控制液体上方空气流动的快慢、液体与空气接触的面积和 都相同。
(2)实验室已提供装好酒精和水的几个样品，如图所示。按实验要求，应选
择 (选填“甲”“乙”“丙”或“丁”)两个样品进行对比研究。
(3)若某位同学选好两个液体样品后，将其中一个放在室内，另一个放在室外，经过相同时间后进行对比，这样做 (选填“正确”或“不正确”)。
(4)按要求正确选择样品并进行正确操作，经过相同时间后样品的情况如图所示。据此，你认为小川的猜想 (选填“正确”或“不正确”)。
典例解析
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例 2
夏天打开冰箱，可以看到从冰箱里冲出一股“白气”。下列事例中，物态变化方式与这种“白气”形成原因相同的是( )
典例解析
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例 3
A.把湿衣服挂在阳光下晒干
B.用牛奶自制牛奶雪糕
C.将丁烷气体储存在气体打火机里
D.在饮料中添加冰块降温
随堂练习
变式训练 2
变式训练 1
2022 年北京冬奥会国家速滑馆采用新技术打造“最美的冰”，其原理中有一步骤是将液态二氧化碳打入地板管道，液态二氧化碳在管道中流动并迅速变为气态。这一步骤中发生的物态变化是( )
A.熔化 B.凝固 C.液化 D.汽化
喝开水时，怕开水烫嘴，常用嘴向水面吹气使水凉下来。这是因为( )
A.向水面吹气，降低了水的沸点
B.吹出的气体中的二氧化碳具有致冷作用
C.吹出的气体温度比水低，混合后水温就降低了
D.向水面吹气，加快了水的蒸发，更快地吸走了水的热量
下 课
Thanks!
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