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课时数智作业(四十八)　生物大分子　合成高分子
(建议用时：40分钟　总分：50分)
(每小题只有一个选项正确，每小题3分，共18分)
1．(2024·广东卷，T4)我国饮食注重营养均衡，讲究“色香味形”。下列说法不正确的是(　　)
A．烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖属于二糖
B．新鲜榨得的花生油具有独特油香，油脂属于芳香烃
C．凉拌黄瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有极性分子
D．端午时节用粽叶将糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解
2．(2024·河北卷，T4)高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是(　　)
A．线型聚乙烯塑料为长链高分子，受热易软化
B．聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受热易分解
C．尼龙66由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好
D．聚甲基丙烯酸甲酯(有机玻璃)由甲基丙烯酸甲酯加聚合成，透明度高
3．(2024·山东卷，T11)中国美食享誉世界，苏东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是(　　)
A．淀粉水解阶段有葡萄糖产生
B．发酵制醇阶段有CO2产生
C．发酵制酸阶段有酯类物质产生
D．上述三个阶段均应在无氧条件下进行
4．(2024·北京卷，T11)CO2的资源化利用有利于实现“碳中和”。利用CO2为原料可以合成新型可降解高分子P，其合成路线如下。
已知：反应①中无其他产物生成。下列说法不正确的是(　　)
A．CO2与X的化学计量比为1∶2
B．P完全水解得到的产物的分子式和Y的分子式相同
C．P可以利用碳碳双键进一步交联形成网状结构
D．Y通过碳碳双键的加聚反应生成的高分子难以降解
5．(2025·重庆模拟)D-2-脱氧核糖是生物遗传物质的主要成分，可发生如下转化。下列说法不正确的是(　　)
A．D-2-脱氧核糖可发生取代、消去、氧化反应
B．D-2-脱氧核糖转化为β-D-2-脱氧核糖的过程是一个加成反应
C．D-2-脱氧核糖与β-D-2-脱氧核糖互为同分异构体
D．D-2-脱氧核糖转化为β-D-2-脱氧核糖后，碳原子的杂化方式不变
6．某学习小组设计的蔗糖水解反应如图所示(夹持装置省略)。下列说法错误的是(　　)
A．稀硫酸和热水浴都能增大蔗糖水解速率
B．滴加NaOH溶液的目的是调溶液的pH至碱性
C．加热至沸腾后试管内生成黑色沉淀
D．实验现象证明蔗糖水解有还原性物质生成
7．(8分)为检验淀粉水解的情况，进行如下实验：试管甲和丙均用60~80 ℃的水浴加热5~6 min，试管乙不加热。待试管甲和丙中的溶液冷却后再进行后续实验。
实验1：取少量甲中溶液，加入新制的氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现。
实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色。
实验3：取少量丙中溶液，加入NaOH溶液调节溶液至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。
回答下列问题：
(1)写出淀粉水解的化学方程式：________________________________。(2分)
(2)设计甲和乙是为了探究________对淀粉水解的影响；设计甲和丙是为了探究________对淀粉水解的影响。(2分)
(3)实验1失败的原因是________________________________________。(2分)
(4)实验3中溶液的颜色无明显变化的原因是____________________。(2分)
8．(12分)聚苯乙烯塑料性质稳定，会造成严重的“白色污染”。为此人们开发出一种聚乳酸塑料来替代聚苯乙烯。聚乳酸合成过程如下：
→→→
……
(1)淀粉和纤维素的分子式均可表示为(C6H10O5)n，下列关于淀粉和纤维素的说法正确的是______(填字母)。(2分)
A．互为同分异构体　　　 B．水解最终产物相同
C．纤维素是纯净物 D．均是高分子化合物
(2)乳酸分子所含官能团有__________________(填名称)。(2分)
(3)根据结构推断聚乳酸可能发生的反应类型是________________，并据此说明用聚乳酸塑料替代聚苯乙烯塑料的好处是_________________________。(4分)
(4)乳酸与足量Na反应的化学方程式为___________________________。(2分)
(5)乳酸之间缩聚形成聚合物的化学方程式为_____________________。(2分)
9．(12分)(2024·贵阳摸底)小分子药物高分子化是改进现有药物的重要方法之一，下图是一种通过制备中间体M而对药物进行高分子化改进的路线。
已知：气态烃A是石油裂解的产物，M(A)＝28 g·mol-1。
(1)B的结构简式是______________；E的名称是________。(2分)
(2)D→E时，苯环侧链上碳原子的杂化轨道类型由________变为________。(2分)
(3)F中含有的官能团名称是________________________________。(1分)
(4)写出G→K的化学方程式：_______________________________。(2分)
(5)将布洛芬嫁接到高分子基体M上(M→缓释布洛芬)的反应类型是______________。(1分)
(6)化合物F的同系物N比F的相对分子质量大14，N的同分异构体中同时满足下列条件的共有________种(不考虑立体异构)；其中核磁共振氢谱有6组吸收峰，且峰面积比为3∶2∶2∶1∶1∶1的化合物的结构简式为________________(任写一种)。(4分)
①含有碳碳双键　②与新制的Cu(OH)2共热生成红色沉淀　③苯环上有两个取代基
1/1课时数智作业(四十八)
1．B　[蔗糖属于二糖，1 mol蔗糖水解可得到1 mol葡萄糖和1 mol 果糖，故A正确；油脂主要是高级脂肪酸和甘油形成的酯，不属于芳香烃，故B错误；食醋中含有CH3COOH、H2O等多种物质，CH3COOH、H2O均为极性分子，故C正确；糯米中的淀粉可水解，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，故D正确。]
2．B　[线型聚乙烯塑料具有热塑性，受热易软化，A正确；聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，具有一定的热稳定性，受热不易分解，B错误；尼龙66即聚己二酰己二胺，由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好，C正确；聚甲基丙烯酸甲酯由甲基丙烯酸甲酯加聚合成，又名有机玻璃，说明其透明度高，D正确。]
3．D　[淀粉属于多糖，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，反应为+nH2On，A项正确；发酵制醇阶段的主要反应为2CH3CH2OH+2CO2↑，该阶段有CO2产生，B项正确；发酵制酸阶段的主要反应为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O、2CH3CHO+O22CH3COOH，CH3COOH与CH3CH2OH会发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3，CH3COOCH2CH3属于酯类物质，C项正确；发酵制酸阶段CH3CH2OH发生氧化反应生成CH3COOH，应在有氧条件下进行，D项错误。]
4．B　[结合已知信息，通过对比X、Y的结构可知CO2与X的化学计量比为1∶2，A正确；P完全水解得到的产物结构简式为，分子式为C9H14O3，Y的分子式为C9H12O2，二者分子式不相同，B错误；P的支链上有碳碳双键，可进一步交联形成网状结构，C正确；Y形成的聚酯类高分子主链上含有大量酯基，易水解，而Y通过碳碳双键加聚得到的高分子主链主要为长碳链，与聚酯类高分子相比难以降解，D正确。]
5．D　[D 2 脱氧核糖含有羟基可以发生取代反应和氧化反应，羟基所连碳原子的相邻碳原子上有氢原子可以发生消去反应，A正确；D 2 脱氧核糖转化为β D 2 脱氧核糖的过程中醛基转化为羟基，该反应为加成反应，B正确；D 2 脱氧核糖与β D 2 脱氧核糖的分子式相同，都是C5H10O4，结构不同，互为同分异构体，C正确；D 2 脱氧核糖中含有醛基和亚甲基，碳原子的杂化方式为sp2和sp3，β D 2 脱氧核糖中都是饱和碳原子，碳原子的杂化方式只有sp3，D 2 脱氧核糖转化为β D 2 脱氧核糖后，碳原子的杂化方式改变，D错误。]
6．C　[蔗糖水解反应中稀硫酸作催化剂，可以增大反应速率，热水浴使温度升高，反应速率增大，A正确；反应后溶液中有硫酸，会影响新制的氢氧化铜与水解产物葡萄糖的反应，因此要用氢氧化钠中和硫酸至溶液呈碱性，B正确；加热至沸腾后，氢氧化铜被还原成氧化亚铜，为砖红色沉淀，C错误；通过实验现象可知氢氧化铜被还原成氧化亚铜，表现氧化性，则蔗糖的水解产物表现还原性，D正确。]
7．解析：(2)甲与乙的反应物、催化剂均相同，但甲用水浴加热，乙未加热，所以设计甲、乙实验是为了探究温度对淀粉水解的影响；甲中有稀硫酸，而丙中无稀硫酸，稀硫酸在反应中作催化剂，其他条件相同，所以设计甲、丙实验是为了探究催化剂对淀粉水解的影响。(3)实验1中淀粉水解后得到的溶液中含有稀硫酸，呈酸性，而加入新制的氢氧化铜验证水解产物时应在碱性条件下进行，所以应先加入过量碱溶液中和稀硫酸，再加入新制的氢氧化铜。(4)加入的碘能与氢氧化钠发生反应，导致淀粉无法与碘发生显色反应，所以实验3中溶液颜色无明显变化。
答案：(1)+nH2O　(2)温度 　催化剂　(3)没有加入碱中和稀硫酸　(4)氢氧化钠与碘反应
8．解析：(1)淀粉和纤维素的分子式均可表示为(C6H10O5)n，其中n不同，不互为同分异构体，A错误；二者都是混合物，C错误。(2)乳酸分子的结构简式为CH3CH(OH)COOH，所含官能团为羟基和羧基。(3)聚乳酸中含有酯基，可以发生水解反应(取代反应)，聚乳酸降解生成无毒无害物质，对环境无污染。(4)乳酸与足量Na反应，乳酸中的羟基和羧基都能与钠反应生成氢气，反应的化学方程式为+2Na―→+H2↑。
答案：(1)BD　(2)羟基、羧基　(3)水解反应(或取代反应)　聚乳酸可降解，生成无毒无害物质，对环境无污染　
(4)+2Na―→+H2↑　(5)
+(n-1)H2O
9．解析：由已知信息知A为乙烯，乙烯与H2O发生加成反应生成B，则B为CH3CH2OH；B催化氧化生成C，D催化氧化生成E，结合F的结构简式知，C为CH3CHO，E为；G和乙二醇发生酯化反应生成K， 结合M的结构简式知，K为；由布洛芬的分子式和M、缓释布洛芬的结构简式可推知布洛芬为。(2)苯甲醇侧链上碳原子的杂化轨道类型为sp3，苯甲醛侧链上碳原子的杂化轨道类型为sp2。(6)化合物F的同系物N比F的相对分子质量大14，因此N的分子式为C10H10O，结合条件①②③知，满足条件的结构中苯环上可以连接①—CHO、—CH==CHCH3，②—CHO、—CH2CH==CH2，③—CHO、，④—CH2CHO、—CH→CH2，⑤—CH3、—CH→CHCHO，⑥—CH3、，每组取代基在苯环上都有邻、间、对三种位置关系，因此共有18种。其中核磁共振氢谱有6组吸收峰，且峰面积比为3∶2∶2∶1∶1∶1的化合物的结构简式为或。
答案：(1)CH3CH2OH　苯甲醛　(2)sp3　sp2　(3)碳碳双键、醛基　(4)+HOCH2CH2OH+H2O　(5)取代反应　
(6)18　(或)
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