资源简介

(共37张PPT)
第二节 熔化与凝固
第十三章 温度与物态变化
大自然多姿多彩的物态变化
自然界的物质通常有几种形态？
观察思考
水（液态）
冰（固态）
水蒸气（气态）
物质有三态：固态、液态和气态。
物质在一定条件下能从一种状态向另一种状态变化，人们将此称为物态变化。
你知道水的三种状态吗？
观察思考
春天到了，冰雪消融
固态（冰）
液态（水）
熔化
观察思考
一、熔化及其熔点
提出问题
物质熔化时需要什么条件呢
不同物质熔化时温度变化是否相同
猜想假设
可能需要一定的温度；
可能温度变化不同;
……
实验探究
探究物质的熔化特点
设计实验
实验装置
实验步骤
①组装实验装置；
②点燃酒精灯加热，观察海波（或石蜡）的变化情况，
并仔细观察温度计示数变化；
③待海波（或石蜡）的温度变化时，每隔1分钟记录一次，
把温度值填在表格中；
④根据实验记录的数据，绘出它们的熔化图像；
⑤分析作出的图像，得出结论。
水浴法：受热均匀
选择碎海波块
自下而上
温度计
试管
海波
酒精灯
铁架台
烧杯
水
石棉网
进行实验
收集数据
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52
海波熔化过程记录表
t/℃
t/min
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
持续吸热
温度不变
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃ 60 60.3 61 62 63.3 65 66.8 69 71 73 75
石蜡熔化过程记录表
t/℃
t/min
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
持续吸热
温度升高
进行实验
收集数据
实验结论
1. 海波在熔化过程中温度变化的规律是：
吸收热量，温度保持不变。
2. 石蜡在熔化过程中温度变化的规律是：
吸收热量，温度不断升高。
点击下方图片观看视频
——熔化的定义，熔化曲线及吸放热特点
某同学用如图所示的装置探究冰熔化过程中温度变化情况,下列说法正确的是(　　)
A.为减小误差,实验过程中宜选用较大的冰块
B.用水浴法对冰块进行加热是为了使冰块缓慢均匀受热
C.该实验要使用搅拌器,目的是不让冰块粘在杯底
D.如果将冰块换成石蜡碎块做该实验,石蜡熔化过程中的温度变化情况与冰的相同
B
练一练
温度/℃
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
48℃
海波的熔化图像
以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波温度随时间变化的图像。
A
B
C
D
固态
吸热
温度升高
固液共存
吸热
温度不变
液态
吸热
温度升高
时间/分
回顾思考
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
温度/℃
时间/分
固态
变稀变软
吸热
液态
吸热
吸热
石蜡的熔化图像
以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到石蜡温度随时间变化的图像。
海波的熔化图象
石蜡的熔化图象
相同点
不同点
海波与石蜡在加热过程中的异同
①从固态变成了液态。
②在熔化过程中都需要吸热。
①海波熔化时温度会保持不变。
②石蜡熔化时，温度持续上升。
比较分析
通过海波和石蜡的熔化图像，能说出它们的熔化温度分别是多少吗？
海波的熔化温度是48℃
熔点
思考
海波的熔化图像
石蜡的熔化图像
石蜡没有固定的熔化温度
固体有确定的熔化温度，称为晶体。
固体没有确定的熔化温度，称为非晶体。
物理学中将晶体熔化时的温度叫做熔点。
定义
沥青
玻璃
石蜡
海波
各种金属
奈
常见的晶体与非晶体
晶
体
非
晶
体
有确定的熔化温度—熔点
无确定的熔化温度
持续吸热
温度不变
持续吸热
温度升高
常见的有：各种金属、冰、海波、萘等
常见的有：松香、石蜡、沥青、玻璃
晶体与非晶体
常见晶体的熔点（在一个标准大气压下）
能否用铝制的容器熔化铜或锡？
在南极考察站能使用水银温度计测量气温吗？
晶体的熔点也会由于外界压强的变化或杂质的存在等原因而变化。例如，往装有冰块的烧杯中放些盐并搅拌，这时烧杯中冰的熔点会低于0℃。再如，下雪天，人们为了出行方便，常常向积雪的公路上撒盐，因为盐能尽快地融雪，而盐水在-20℃以下才结冰。尽管盐融雪使交通畅通了，但却会腐蚀车辆、道路，污染地下水，破坏植被，甚至危害人体等，因此，应慎用盐融雪的方法。
科学书屋
影响熔点的因素
用分子动理论解释晶体熔化吸热，温度不变。
（1）晶体分子排列规则，分子间作用力大，每个分子在其平衡位置做无规则振动。
（2）晶体被加热，温度升高，分子振动加剧，分子间作用力减小。
（3）温度达到熔点，部分分子变得可以“自由游动”。
所以：晶体熔化时，所吸的热都用来减小分子间的作用力，不能使温度升高。
说明熔化是_______过程
吸热
拓展一步
晶体熔化时的分子运动模型
晶体熔化的条件和特点
(1)晶体熔化必须同时具备两个条件：①温度达到熔点；②能够继续吸热。
(2)特点：晶体在熔化过程中吸收热量，但温度保持不变。
晶体的熔化图像
非晶体的熔化图像
归纳小结
寒冬来了，河水结冰
液态（水）
固态（冰）
凝固
观察思考
二、凝固及其特点
蜡烛的状态有什么变化？
固态
液态
固态
熔化
凝固
观察思考
海波的凝固图像
石蜡的凝固图像
根据海波的凝固图像和石蜡的凝固图像，你有什么启示？
凝固是熔化的相反过程。海波有固定的凝固温度，石蜡则没有。
思考
晶
体
非
晶
体
有确定的凝固温度—凝固点
无确定的凝固温度
持续放热
温度不变
持续放热
温度降低
BC是冰熔化过程，熔点是0℃
EF是水凝固过程，凝固点是0℃.
在1标准大气压下，水的凝固点是0℃，冰的熔点也是0℃。
同一种晶体的凝固点和熔点相同
点击下方图片观看视频
——凝固的定义，凝固曲线及吸放热特点
晶体凝固的条件和特点：
(1)晶体凝固必须满足两个条件：①温度达到凝固点；②能够继续放热。
(2)特点：晶体在凝固过程中放出热量但温度保持不变。
晶体的凝固图像
非晶体的凝固图像
归纳小结
冷冻食品保鲜
利用冰袋降温
熔化吸热、凝固放热的应用
点击下方图片观看视频
——熔化和凝固的条件的应用
如图所示的自制玩具,先用泥土或沙做一个玩具模子,然后加热石蜡使其变为液体,并将液体石蜡倒入模子中,待冷却后便可得到你设计的玩具,在此过程中发生的物态变化是先　　　 　后　　　 　。
熔化
凝固
练一练
(多选)如图所示是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图像,下列说法正确的是( 　　)
A.在第5min时,该物质处于固液共存态
B.在BC段,该物质不吸热
C.该物质凝固过程持续了5min
D.该物质的凝固点是45℃
AD
练一练
熔化与凝固
晶体
熔化条件
过程特点
达到熔点
继续吸热
吸收热量
温度不变
非晶体→
过程特点
吸收热量
温度升高
晶体
凝固条件
过程特点
达到凝固点
继续放热
放出热量
温度不变
非晶体→
过程特点
放出热量
温度下降
熔化（吸热）
固态→液态
凝固（放热）
液态→固态
课堂小结
比较内容 晶体 非晶体
不同点 有无熔点 有 无
状态变化 固态→固液共存态→液态 固态→软→稀→液态
熔化特征 吸热、温度保持不变 吸热、温度不断上升
熔化图像
物质 冰、各种金属、海波、萘、水晶石、固态氧等 玻璃、塑料、蜡、松香、沥青等
相同点 在熔化过程中，都需要吸热 熔化图像 凝固图像 海 波
石 蜡
AB段:固态
BC段:固液共存
CD段:液态
DE段:液态
EF段:固液共存
FG段:固态
先变软，后变
稀，最后变为
液体
先变硬，后变
稠，最后变为
固体
晶体熔化必须同时满足两个条件：
一是温度必须达到熔点，
二是继续吸热。
晶体凝必须同时满足两个条件：
一是温度必须达到凝固点，
二是继续放热。

展开更多......

收起↑