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(共15张PPT)
第二节 消化和吸收是消化系统的主要功能
第2课时 消化道吸收营养物质
情景导入
成语“酒囊饭袋”，请学生猜测器官名称;“肝胆相照”中肝和胆有什么联系 “酒肉穿肠过”肠对酒肉有怎样的作用
思考
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用
2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。
循环系统,由血液运输的全身各处。
吸收是指营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
如右图所示。
目的要求：识别小肠壁的结构特点。
材料器具：猪（羊或鸡）的新鲜小肠；镊子、
解剖剪、培养皿、放大镜、清水
方法步骤：
（1）剪取2-3厘米小肠，冲洗干净。
（2）用解剖剪把小肠纵剖，放入盛
清水的培养皿中。
（3）先用肉眼观察小肠壁的内表面，
再用放大镜仔细观察，注意识
小肠壁内表面一层毛绒状的结构。
观察小肠的结构
用肉眼可以看到小肠内壁上有很多 ，
用放大镜可以看到在皱襞上有很多 。
1.你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？
环形皱襞
小肠绒毛
环形皱襞
小肠绒毛
一段小肠 环形皱襞 小肠绒毛
2.环形皱襞和小肠绒毛对营养物质的吸收有什么意义？
一层上皮细胞
3.仔细观察小肠绒毛的壁，有什么特点？有何意义？
增大吸收面积
毛细血管
小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成，绒毛内富含毛细血管
有利于吸收营养物质
一段小肠
小肠皱襞
小肠绒毛
小肠皱襞和小肠绒毛
人体消化与吸收营养物质的主要器官——小肠
结构特点
（1）小肠很长，长6米左右
（2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积
此外，小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛和毛细血管壁很薄，都只由一层上层细胞构成，这样的结构特点更有利于吸收。
总结
吸收的器官 吸收的营养物质
胃
小肠
大肠
少量的水、无机盐
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
少量的水、无机盐、部分维生素
只消化不吸收——口腔
不消化不吸收——咽、食道、肛门
既消化也吸收——胃、小肠
不消化只吸收——大肠
口腔：在唾液的作用下能将少量的淀粉分解为_____，没有______功能。
麦芽糖
肝脏：分泌的_____能将______乳化。
小肠：是_____和______主要器官。
胃：在胃液的作用下能将消化_____，还能吸收少量的水和____。
胰腺：分泌_____，含有多种酶。
大肠：没有_____功能，能吸收少量的水____、部分维生素功能。
吸收
胆汁
脂肪
消化
吸收
蛋白质
无机盐
胰液
消化
无机盐
上海某女士因病切除全部小肠，成为“无肠女”。她每天完全依靠静脉滴注2000毫升营养液生活，不仅身体健康，而且生下一个女儿，创造了奇迹。
想一想：（1）切除全部小肠，影响了人体的哪些功能？
（2）你认为她滴注的营养液主要成分有哪些？请说明理由。
拓展提升
影响了人体消化和吸收功能
她滴注的营养液的主要成分应该有葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、水、无机盐、维生素等。理由：这些营养成分都是人体必需的，而吸收这些营养成分的主要场所是小肠，她没有小肠，只能依靠静脉滴注这些营养成分。
课堂小结
一、吸收
1.概念
2.吸收部位：胃、小肠、大肠
二、小肠的结构特点
1.下列营养成分中，不经消化直接被人体吸收的是（　　）
A．水、脂肪酸、淀粉 B．维生素、葡萄糖、无机盐
C．甘油、无机盐、蛋白质 D．麦芽糖、氨基酸、脂肪
2.中医认为胃乃六腑之一，主要功能是“腐熟水谷”，也就是我们常说的消化功能。下列关于胃的叙述，正确的是（　　）
A．能搅拌磨碎食物 B．能消化麦芽糖
C．能分泌胃液和胰液 D．能吸收氨基酸
B
A
当堂达标
3. 能够吸收维生素的器官有（ ）
A.口腔和小肠 B.大肠和小肠
C.食道和胃 D.胃、小肠和大肠
4.下列关于小肠结构特点的叙述中，错误的是（　　）
A．小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛
B．小肠绒毛数量很多
C．小肠壁可允许各种物质通过
D．小肠绒毛中有丰富的毛细血管
B
C
6.如图所示是小肠内表面的皱襞和小肠绒毛示意图，请填空：
（1）在小肠内表面有许多环形的皱襞和小肠绒毛，两者都能大大地增加了 _______和吸收的面积。
（2）小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，它们都仅由 _______层上皮细胞构成，这与小肠的 _______功能是相适应的。
（3）肠腺能分泌 _______，它含有多种消化酶。
消化
一
吸收
肠液

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