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(共36张PPT)
● 考点清单解读
● 重难题型突破
● 易错易混分析
● 重点实验突破
三、 熔化和凝固
三、 熔化和凝固
■考点一 熔化、凝固的特点
1.熔化和凝固
（1）概念：物质从固态变为液态叫作熔化，从液态变为固态叫作凝固。
（2）熔化和凝固是两个可逆的物态变化过程。
2. 探究冰和石蜡的熔化特点（详见 P58 重点实验突破）
三、 熔化和凝固
3.晶体和非晶体
分类 晶体 非晶体
概念 具有固定的熔化温度 的固体 没有固定的熔化温度的
固体
特点 在熔化过程中不断吸 热，温度却保持不变 在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高
物质 冰、海波、各种金属 石蜡、松香、玻璃
三、 熔化和凝固
4.晶体和非晶体的区别
晶体 非晶体
有无固定 熔化温度 有 没有
熔化过程 吸热，温度不变，有固液共存状态 吸热，温度不断升高，无固液共存状态
三、 熔化和凝固
凝固过程 放热，温度不变，有固液共存状态 放热，温度不断降低，无固液共存状态
熔化图像
续表
三、 熔化和凝固
续表
凝固图像
三、 熔化和凝固
5.熔点和凝固点
（1）晶体熔化时的温度叫作熔点，晶体熔化后再凝固时也有一定的凝固温度，这个温度叫作凝固点。 同种晶体的凝固点和熔点相同。
（2）非晶体既没有熔点也没有凝固点。
（3）不同晶体的熔点一般不同，固体的温度不会高于它的熔点，晶体熔化为液体后的温度不会低于它的凝固点。
（4）晶体的熔点受外部条件的影响，掺入杂质或施加压力等都会使熔点改变。
三、 熔化和凝固
6.熔化吸热、凝固放热
（1）固体在熔化时需要吸热，液体在凝固时会放热。
（2）晶体熔化的条件：一是温度达到熔点；二是持续吸热。
液体凝固成晶体的条件：一是温度达到凝固点；二是持续放热。
三、 熔化和凝固
对点典例剖析
典例 1 小丽在手工社团利用热熔枪制作手工塑料花，将塑料胶棒放入热熔枪内加热一段时间，塑料胶棒逐渐变软变稀最后变为液态，此过程是 ________（填物态变化名称）过程，塑料胶棒是 __________（选填“晶体”或“非晶体”），扣动扳机将胶水挤出涂在需要粘贴的地方，过一段时间胶水 _______（填物态变化名称），将花瓣粘在一起。
三、 熔化和凝固
［解题思路］
［答案］ 熔化 非晶体 凝固
三、 熔化和凝固
典例 2 炒菜的铁锅坏了不能用焊锡补，是因为炒菜时锅的温度会______ 焊锡的熔点；烧水的铁壶坏了却能用焊锡补，是因为烧水时铁壶的温度会 _______ 焊锡的熔点。（均选填“高于”“低于”或“等于”）
三、 熔化和凝固
［解题思路］
［答案］ 高于 低于
三、 熔化和凝固
■考点二 熔化、凝固的应用
1.熔化吸热、凝固放热的应用
超市用冰保鲜食物，病人受伤部位可以用冰袋冷敷，夏天吃冰棒解热都利用了冰熔化吸热；下雪不冷化雪冷，化雪冷的原因是冰雪熔化吸热造成的。 北方冬天在菜窖内放几桶水能防止菜被冻坏，利用的是水结冰凝固放热。
三、 熔化和凝固
2.熔化、凝固的其他应用
熔化的麦芽糖被手工艺人塑造成千姿百态的造型，工厂将玻璃加热到熔融状态，然后用它制作各种玻璃制品。
三、 熔化和凝固
典例 3 饮料中加冰块，喝着比较凉爽，是因为冰块在 _____（填物态变化名称）时吸热，导致饮料的温度_________。
对点典例剖析
三、 熔化和凝固
［解析］ 饮料中加冰块，喝着比较凉爽，是因为冰块在熔化时吸热，使饮料的温度降低。
［答案］ 熔化 降低
三、 熔化和凝固
■题型一 辨别晶体与非晶体
例 1 下列固体属于晶体的是 （ ）
A. 玻璃 B. 食盐
C. 松香 D. 塑料
三、 熔化和凝固
［解析］玻璃、松香和塑料在熔化时没有固定的熔化温度，属于非晶体；食盐有固定的熔化温度，属于晶体，故 A、C、D 项错误，B 项正确。
［答案］ B
三、 熔化和凝固
解题通法
1. 根据晶体和非晶体的特点区分，晶体有固定的熔化温度，非晶体没有固定的熔化温度。
2. 常见的晶体有海波、冰、萘、水晶及各种金属。 常见的非晶体有石蜡、玻璃、松香等。
三、 熔化和凝固
■题型二 探究冰和石蜡的熔化特点
例 2 在研究冰熔化时温度随时间变化规律的实验中，实验装置如图甲所示。
三、 熔化和凝固
（1）图乙中，温度计的示数为 ________ ℃。
（2）某同学根据记录的数据绘制了温度随时间变化的图像，如图丙所示，由图像可知：冰是 _________（选填“晶体”或“非晶体”）。
（3）根据图像得出的结论是：冰在熔化时随着时间增加，温度 ______（选填“升高”“降低”或“不变”）。
（4）由图像可知：当加热到第 3 分钟时，试管中的物质是______（选填“固态”“液态”或“固液共存状态”）。
三、 熔化和凝固
［解析］（1）由题图乙可知，温度计的液面在零下，分度值为 1 ℃，因此该温度计示数为 -2 ℃。（2）由题图丙可知，冰在熔化过程中温度不变，有固定熔化温度，因此冰是晶体。（3）根据图像得出的结论是：冰在熔化时随着时间增加，温度保持不变。（4）由题中图像可知：当加热到第 3 分钟时，物质处于熔化过程中，因此是固液共存状态。
［答案］ （1）-2 （2）晶体 （3）不变 （4）固液共存状态
三、 熔化和凝固
解题通法
1. 晶体和非晶体图像的辨别：
三、 熔化和凝固
2. 晶体熔化图像中物质状态的判断：
三、 熔化和凝固
■对晶体熔化（液体凝固成晶体）条件理解不到位
例 如图所示，烧杯和试管中都装着冰水混合物，将试管放进烧杯中，并用酒精灯对烧杯加热，我们会发现 （ ）
A. 烧杯中的冰会熔化，试管中的冰不会熔化
B. 烧杯中的冰熔化完后，试管中的
冰才开始熔化
C. 烧杯中的冰熔化一部分后，试管
中的冰才开始熔化
D. 烧杯和试管中的冰会同时熔化
三、 熔化和凝固
［解析］在标准大气压下冰水混合物的温度为 0 ℃，冰是晶体，熔化过程中温度保持不变，烧杯中的冰熔化完之前，试管内外温度相同，试管中的冰水混合物无法从烧杯中吸收热量，因此烧杯中的冰熔化完之前，试管中的冰不会熔化，只有当烧杯中的冰熔化完后温度上升，试管中的冰才能从烧杯中吸收热量开始熔化，故 A、C、D 项错误，B 项正确。
三、 熔化和凝固
［答案］ B
［易错］ D
［错因］ 误认为晶体达到熔点就可以熔化。
三、 熔化和凝固
易错警示 晶体在熔化过程中要吸热，液体在凝固成晶体的过程中要放热。若晶体温度只达到熔点（或液体的温度达到凝固点），不能继续吸热（或放热），则晶体就不会熔化（或液体就不会凝固）。
领悟提能 晶体的熔化（或液体凝固成晶体）条件：晶体需要达到熔点（或液体需要达到凝固点）且不断吸热（或放热）。吸热和放热的条件是存在温度差。
三、 熔化和凝固
实验器材 铁架台、陶土网、酒精灯、烧杯、试管、温度传感器、计算机、冰、石蜡等
实验装置
实验：探究冰和石蜡的熔化特点
三、 熔化和凝固
实验 步骤 1. 将温度传感器与计算机连接，设置好数据采集软件的相关参数。 如图 1 所示，取适量碎冰放入试管中，将温度传感器探头插入碎冰中，再将试管
置于盛有水的烧杯中。 采集实验数据并观察计算
机屏幕上显示的冰熔化的温度—时间图像，同时
观察冰的状态变化情况。
续表
三、 熔化和凝固
实验 步骤 2. 将上述装置中的碎冰换成碎石蜡，并且用酒精灯对烧杯进行加热，如图 2 所示，观察计算机屏幕上显示的石蜡熔化的温度—时间图像，同时观察
石蜡的状态变化情况
续表
三、 熔化和凝固
实验 现象 1. 冰经过缓慢加热 ，温度逐渐上升 ，当温度达到0 ℃时，冰才开始熔化。 熔化过程中，虽然持续加热，但冰的温度始终保持不变直到熔化完毕，温度才继续上升。
2. 石蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，石蜡的温度不断上升，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，
最后熔化为液体
续表
三、 熔化和凝固
续表
实验 图像
三、 熔化和凝固
续表
实验 结论 冰（晶体）熔化过程中不断吸热 ，但温度保持不
变；石蜡（非晶体）在熔化时要吸热，温度不断升高
三、 熔化和凝固
命题点：
1. 实验测量工具（①___________）。
2. 实验器材的组装顺序（②__________）。
3. 实验选取小颗粒固体（小颗粒固体受热均匀）。
4. 烧杯中水量的要求（能够浸没试管中装有的固体即可）。
5. 试管插入烧杯中的位置要适当（试管中所装物质要③______________；试管④______ 接触烧杯的底和壁）。
温度传感器
自下而上
在烧杯的液面以下
不能
三、 熔化和凝固
6. 该实验采用水浴法加热的优点
（⑤__________________________________________）。
7. 陶土网的作用（使烧杯受热均匀）。
8. 验证物质吸热时的操作。
9. 根据图像确定熔化时间、温度变化、熔点、是否为晶体、物质的状态。
使固体受热均匀、升温缓慢，便于观察实验现象

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