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海南州高级中学2024~2025学年第二学期期末考试
高二生物学
全卷满分100分，考试时间75分钟。
注意事项：
1,答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试卷和答题卡上，并将条形码粘贴在答题卡上
的指定位置。
2.请按题号顺序在答题卡上各题目的答题区域内作答，写在试卷、草稿纸和答题卡上的非
答题区域均无效。
3.选择题用2B铅笔在答题卡上把所选答案的标号涂黑；非选择题用黑色签字笔在答题卡
上作答：字体工整，笔迹清楚。
4.考试结束后，请将试卷和答题卡一并上交。
5.本卷主要考查内容：人教版选择性必修3。
一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符
合题目要求的。
1.果酒口感较好，且富含维生素和人体所需的氨基酸等，因此广受欢迎。下列关于传统果酒制
作的叙述，正确的是
A.酿酒之前应该用体积分数为95%的酒精对器具进行消毒
B.制作果酒时应该先去除枝梗和腐烂的籽粒再用清水冲洗
C.制作果酒时每隔12小时将瓶盖打开的目的是排出多余的CO
D.果酒发酵时发酵瓶内液面不再有气泡产生，说明发酵基本完毕
2.臭鳜鱼以新鲜蹶鱼为原料，配以食盐、花椒等辅料，由乳酸菌等多种微生物共同发酵制成。下
列叙述错误的是
A.乳酸菌是厌氧细菌，装坛时盐水不能没过全部獭鱼
B.添加的食盐、花椒具有抑制杂菌生长和调节口味的作用
C.从自然发酵的臭鳜鱼中分离的乳酸菌还可用于制作乳制品等
D.经过发酵，鳜鱼的蛋白质被分解为肽和氨基酸因而肉质更加鲜嫩
3.某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”展开了探究，他们在相同的3个坛中分别
加人等量洗净的新鲜萝卜，再分别倒人相同量煮沸并冷却的质量百分比为10%的盐水，置于
相同的环境中并定时测定亚硝酸盐含量，计算平均值，结果如图所示。下列叙述错误的是
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A.加入萝卜后应向坛盖的边沿注满水，并定期向水槽中
亚硝酸盐含量（μgkg)
补充水
1.0
0.9
B.泡菜制作过程中，细胞因渗透失水会使坛中溶液的量0.8
0.7
增加
0.6
0.5
C.图中第4天时亚硝酸盐含量较高，摄入过量会引发04
0.3
中毒
0.2
0.1
D.根据实验结果推断食用泡菜的最佳时间尽可能越长
09
2
3
6
8
越好
发酵时间(d
4.人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的培养基。下列有关培养基的
叙述，正确的是
A.每种培养基必须都含有水、碳源、氮源，无机盐等营养物质
B.在液体培养基中加人适量琼脂可以制备成固体培养基
C.在培养霉菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性
D.若培养基中不含氨源，则该培养基上不会有微生物生长
5.近现代发酵工程与农业、食品工业等生产密切相关，工业上常利用发酵工程生产微生物肥料，
其生产流程主要包括“选育菌种→扩大培养→培养基配制·灭菌·接种→发酵·产物的分离
提纯”等环节。下列叙述正确的是
A.发酵工程的中心环节是发酵罐内的发酵
B.选育优良菌种必须要从自然界中筛选获取
C.利用显微镜检测发酵液中活菌数量，结果通常比实际值偏小
D.因为发酵设备不易灭菌，所以只能对培养基进行严格的灭菌
6.下列关于菊花组织培养的叙述，错误的是
A.生长素和细胞分裂素的浓度和比例都会影响菊花细胞的发育方向
B.外植体进行消毒后需将其1/3一1/2插入诱导愈伤组织的培养基中
C.诱导愈伤组织和后续的培养过程中均需要给予适当时间和强度的光照
D.组培苗移植前需用流水清洗掉根部的培养基，经炼苗后再转移至大田种植
7.某研究小组通过植物体细胞杂交技术，获得了兼有甲、乙两种二倍体植物各自优势且耐盐的
目的植株，其实验流程如图，a一e表示不同操作。下列叙述正确的是
甲植物细胞
,甲原生质体
〉b,杂种c+愈伤d,耐盐的e,目的
乙植物细胞
乙原生质体
细胞
组织
幼苗
植株
A.a操作在低渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体
B.b操作使用电融合法、高Ca+一高pH融合法等均可实现
C.d操作为脱分化过程，所用的培养基中应添加一定浓度的钠盐
D.甲，乙通过有性杂交和体细胞杂交都能克服远缘杂交不亲和的障碍
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25576B海南州高级中学2024~2025学年第二学期期末考试·高二生物学
参考答案、提示及评分细则
1.D酿酒之前应该用体积分数为70%的酒精对相关器具进行消毒，A错误：制作果酒时应该先用清水冲洗
1~2次，再去除枝梗和腐烂的籽粒，B错误；由于酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO,,故每隔12小时需将瓶盖
拧松进行排气，而不是打开瓶盖，C错误。
2.A乳酸菌是厌氧细菌，装坛时一定要保证盐水浸没颜鱼，这样乳酸菌才能充分与额鱼接触，A错误。
3.D根据实验结果，该泡菜制作第8天左右亚硝酸盐含量较低，适合食用，而不是越长越好，D错误。
4.B不同微生物对营养物质的需要不同，所以不是每种微生物的培养基都含有碳源、氨源等营养物质，如培养
硝化细菌时不需要加入碳源，A错误；在培养霉菌时，需要将培养基调至酸性，C错误：自生固氮菌可利用空
气中的氨气做氨源，所以若培养基中不含氨源，该培养基上也可能有微生物生长，D错误。
5,A优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过基因工程有种等获得，B错误；利用显微镜检测活菌数
量，常常会将死菌算人，导致结果比实际值偏大，C错误：发酵工程中培养基和发酵设备必须经过严格的灭
菌，D错误。
6.C诱导愈伤组织期间一股不需要光照，在后续的培养过程中，每日需要给予适当时间和强度的光照，
C错误。
7.B获得植物原生质体的操作一般在等渗溶液中进行，若在低渗溶液中进行，则去除细胞壁的原生质体可能
因吸水而涨破，A结误：d为再分化过程，C错误；甲、乙在自然状态下存在生殖隔离，不能通过有性生殖进行
杂交，通过植物体细胞杂交可以培育目的植株，克服远缘杂交不亲和的障碍，D错误。
8.C胚胎干细胞必须从胚胎中获取，这涉及伦理间题，C错误。
9.B采集的卵母细胞需在体外培养至MⅡ期，再通过显微操作去核，才能用于体细胞核移植，A错误：过程②
培养时要保证无菌无毒的环境，且要定期史换培养液，C错误：过程⑤不需要对模型鼠甲注射相应的免疫抑
制剂，因为该过程中移植的神经元的遗传物质主要来自该鼠，不会发生免疫排斥反应，D错误。
10.D细胞分化开始于囊胚时期，D错误。
11.A限制酶切割的是特定核苷酸序列之间的磷酸二酯键，B错误：DNA连接酶是构建重组DNA分子必需
的工具晦，DNA聚合晦不是，C错误，E.coli DNA连接僻只能连接黏性末端，不能连接平末端，D错误。
12.B猪的成熟红细胞无细胞核与细胞器，儿平不含DNA,不能用作该实验的材料，A错误：析出DNA的过
程中，为防止DNA断裂，应该沿一个方向缓慢进行搅拌，C错误：向D八NA溶液中加入二苯胺试剂后还需要
沸水浴加热才可出现蓝色，D错误。
13.D基因突变自发产生，且具有不定向性，在转基因抗虫玉米周围种植非抗虫玉米不能降低抗虫基因的突
变率，D错误。
【高二生物学参考答案第1页（共2页）】
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