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基础实验7　粗盐的初步提纯
课标分析 内容要求 1.能举例说明结晶现象。 2.依据探究目标设计并实施实验方案,通过观察和实验等方法获取证据,体会合作和交流在科学探究中的重要作用。 学业要求 1.通过粗盐中难溶性杂质的去除,掌握称量、溶解、过滤、蒸发等实验操作技能。 2.根据物质的溶解性不同能设计出简单的物质分离或除杂的方案。 3.通过小组的实验探究,培养学生的合作能力和实验操作能力。
教材分析 在前面的学习中,学生已经掌握了一些基本的实验操作技能,如溶解、过滤等,在配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液实验中学生已经初步掌握了称量、量取、溶解等基本实验操作技能,这为粗盐的初步提纯实验奠定了基础。同时,该实验也为高中化学除去粗盐中可溶性杂质的学习埋下伏笔。 通过让学生亲自进行粗盐提纯的实验,能使学生更深入地理解溶解、过滤、蒸发等混合物分离的方法和原理,进一步熟练实验操作技能,培养学生的动手能力和科学探究精神。 在实验过程中,学生可以体会到物质分离和提纯的一般思路和方法,从微观上理解过滤的本质,构建物质分离的模型,形成化学学科特有的思维方式,如从宏观现象到微观本质的认识、从混合物中分离和提纯物质的思想等。
学情分析 学生已经具备了过滤、蒸发等基本实验操作的知识,在此基础上来学习粗盐的提纯,可以说是水到渠成。根据学生已有的知识和技能,来学习重结晶法提纯物质,对学生来说没有什么难度,自己看书便能找到答案,但是这样是不符合化学学科特点的,更不能体现学生的主体地位。因此,以学生已有的知识和技能为载体,来解决生活和生产上的实际问题,既将旧知识进行巩固,又学习了新方法。
素养目标 1.能根据实验步骤正确选择实验仪器,并能进行正确的实验操作。 2.掌握溶解、过滤、蒸发等基本实验操作技能,培养科学素养,提高实践能力。 3.通过实验过程中小组同学之间的合作、交流,培养学生的合作精神。 4.通过粗盐中难溶性杂质的去除实验,让学生体验实验过程中严格的次序性以及实验过程中注意事项的重要性。
教学重点 1.掌握溶解、过滤、蒸发等基本实验操作的要点和注意事项,如溶解时玻璃棒的搅拌作用、过滤时滤纸的折叠和放置、蒸发时玻璃棒的搅拌和液体量的控制等,确保学生能够顺利完成实验。 2.理解通过溶解、过滤、蒸发等操作除去粗盐中不溶性杂质的原理,让学生明白每种操作的目的和依据,从而建立起物质分离和提纯的一般思路和方法。
教学难点 混合物分离的一般思路和方法。
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教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
[创设情境　导入新课] [导入] 出示图片,海水晒盐。 海水经过风吹日晒所得到的是粗盐,里面含有很多可溶性和不溶性杂质。 在老师的指引下学生仔细观察。 [温故知新] 教师提出问题:海水晒盐所得到的粗盐中氯化钠含量不是非常高,所以一般不能用于食用和工业生产,需要除去其中的难溶性杂质。同学们想一想:怎样除去粗盐中的难溶性杂质 [教师活动]对学生的想法先进行肯定,再继续提问过滤完以后得到的是什么 [提问]那如何能得到较纯净的食盐呢 [教师]强调此过程为蒸发,与学生一起总结出粗盐提纯需要四个步骤:称量、溶解、过滤、蒸发。 [教师]下面让我们一起进行实验。 [提出问题　进行探究] 1.称量与溶解。 请学生说出称量和量取所需要的仪器。 [教师]用托盘天平称取2 g粗盐,并用量筒量取10 mL 蒸馏水要注意哪些事项 溶解 [教师]强调注意事项,学生演示实验操作。 [教师]将称好的粗盐溶于水中,溶解过程中要注意什么 2.过滤 [教师]过滤操作中首先要制作过滤器,还记得如何制作过滤器吗 找学生上台演示。 观察、聆听、思考 回忆并讨论: 有的说粗盐颗粒太大,可以洗洗; 有的说可以将粗盐研磨成粉末…… 经过大家的讨论得出:先研磨再溶解、过滤 回忆,讨论 思考并回答:是食盐溶液 加热,把水分蒸发掉 学生回答 托盘天平、量筒、胶头滴管、药匙 学生回答:天平两边放相同大小的纸、注意称前游码应在0刻度、量水时视线要与凹液面的最低处相平等 学生思考并回答:玻璃棒不能碰触烧杯底及内壁 让学生实际了解粗盐 回忆上节内容,自然引出新课 通过提问让学生学会自己总结 通过提问和学生演示让学生回忆操作过程中的注意事项,加深印象 对以前所学知识加以巩固,并让学生参与其中,调动了学生的积极性,使学生处于一种最佳的学习状态 培养学生的实验能力和科学探究精神以及合作交流的能力 让学生通过实验练习溶解、过滤、量取等基本的实验操作,学习蒸发操作,体验粗盐初步提纯的乐趣
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[提问]制作过程中要注意什么 [讲解]教师再次强调注意事项,并在大屏幕上显示。 一贴:滤纸紧贴漏斗内壁。 二低:①滤纸边缘要低于漏斗边缘; ②液面应低于滤纸边缘。 三靠:①烧杯口要紧靠在玻璃棒上; ②过滤时玻璃棒要靠在三层滤纸的一边; ③漏斗的下端要紧靠烧杯内壁,防止液滴飞溅。 让学生上台进行过滤操作,其他同学仔细观察,教师辅助学生完成,对出现的问题及时解决。 3.蒸发 蒸发 [提问]蒸发都需要哪些仪器 [讲解]过滤完的滤液要加热蒸发才能变成较纯净的食盐,把所得澄清滤液倒入蒸发皿中,把蒸发皿放在铁架台的铁圈上,用酒精灯外焰加热,同时用玻璃棒不断搅拌滤液,以防液滴飞溅。待蒸发皿中出现较多固体时,停止加热,利用余热将滤液蒸干。 教师边讲解边操作。 [提问]蒸发时应注意什么 [问题讨论] (1)实验中多次用到玻璃棒,其作用分别是什么 (2)如果过滤后溶液仍浑浊,其原因可能有哪些 (3)本实验提取得到的精盐是否为纯净的氯化钠 说出你判断的理由。 4.计算产率 [讲授]分析产率的计算方法,让学生将精盐称量,并计算。 计算产率=×100%。 问题:(1)产率偏低的原因 ①粗盐未完全溶解;②溶解或蒸发时液滴飞溅等。 (2)产率偏高的原因 ①蒸发时未完全蒸干;②过滤时,滤纸破损,部分泥沙进入烧杯。 学生:演示 学生:一贴、二低、三靠 思考并回答 思考回答 (1)①溶解时玻璃棒的作用是加速溶解。 ②过滤时玻璃棒的作用是引流。 ③蒸发时玻璃棒的作用是防止因局部温度过高,造成液滴飞溅。 ④转移时玻璃棒的作用是将固体转移到滤纸上。 (2)滤纸破损、漏斗内液体液面高于滤纸边缘、接滤液的烧杯不干净等。 (3)用过滤法提纯粗盐,只是除去了粗盐中不溶性的杂质,一些可溶性的杂质不能被除去,所以提纯后的精盐不是纯净的氯化钠。 学生通过观察,学习蒸发相关内容 通过比赛更能激发学生的兴趣,既锻炼了学生的动手能力又培养了学生之间团结合作的能力 由于课上的时间比较紧,所以未作相应的习题来巩固,通过布置作业对课上的不足加以补充 前面已经讲过溶质的质量分数的求法,所以此处增加产率的公式对学生来讲还是能够理解的 培养学生在实验探究中发现问题、解决问题的能力,以及分析问题和归纳、总结的能力
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课堂小结
今天这节课我们学习了粗盐的初步提纯,主要包括溶解、过滤、蒸发三个重要步骤。在每个步骤中,我们都要掌握好仪器的使用方法、操作要点以及玻璃棒的作用。同时,我们还通过实验计算了精盐的产率,并分析了实验误差产生的原因。
板书设计 基础实验7　粗盐的初步提纯 一、粗盐中的杂质 1.难溶性杂质 2.可溶性杂质:CaCl2、MgCl2等 二、难溶性杂质去除步骤 溶解、过滤、蒸发、计算产率=×100%
教学反思 本节课的真正意图不是知道粗盐提纯的具体知识层面,而是通过粗盐提纯,突出化学学科的方法和观念。确定了“粗盐提纯”这一主线后,我便从“除粗盐中难溶性杂质和可溶性杂质”两条分线入手,逐一解决,最后完成学习任务。

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