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人教版 八年级 第三章 物态变化
第2节《熔化和凝固》导学案
【学习目标】
1．了解物态变化的概念。
2. 知道晶体和非晶体的区别，熔化时温度变化规律。
3．理解熔化和凝固曲线的物理意义。
4．认识熔点是物质的一种特性，识记冰的熔点。
【学习重点】晶体熔化和凝固的规律；晶体和非晶体的区别。
【学习难点】探究“固体熔化过程温度随时间变化规律”的实验，熔化和凝固曲线的物理意义。
【自主预习】
阅读课本第65～69页内容，完成下列填空：
1．大多数物质有______、______、______三种状态。随着______的变化物质由一种状态变成另一种状态叫做______。
2．熔化：物质由______变成______的过程叫熔化，固体熔化时要______ (吸热或放热)。物质从______变成______的过程叫凝固，凝固时要______ (吸热或放热)。
3．固体可分为______和______，______有固定的熔化温度，这个温度叫______，这类固体物质熔化时不断______，但是温度______。______没有固定的熔化温度，这类固体物质熔化时不断______，温度______。
【探究新知】
探究点一物态变化
1．水有三种状态，它们分别是：______、______、______。水的三种状态在一定条件下是______（选填“可以”或“不可以”）相互转化的。物质在固态、液态、气态之间发生变化的过程叫做______。
2.把一支蜡烛点燃，竖直固定在桌子上，点燃蜡烛。
在这个过程中，蜡烛点燃后______成液态，把蜡烛油滴在桌子上，把蜡烛粘上后，蜡烛油又______成了固态。
探究点二熔化和凝固
实验：探究固体熔化时温度的变化规律
1.实验装置：
2.实验器材：______、酒精灯、大试管、烧杯、水、碎蜡块、海波、铁架台、石棉网等。
①装配器材的顺序是______（“从上到下”或“从下到上”）。
②给物品加热采用了______：在一个大烧杯里装上水，然后把盛有物质的试管放入装有水的大烧杯中，通过加热大容器的水将试管里物质加热。这种方法叫“______”。它能使被加热的物体______，且温度变化平稳，便于我们观察与温度读数。
③石棉网的作用是：能使酒精灯的火焰______地对烧杯加热，防止烧杯因受热不均匀而破裂。
④搅拌器的作用是使物质____________。
⑤如何设计实验？
。
3.进行实验
4.分析与论证
绘制海波和蜂蜡的温度—时间图像，分析海波和蜂蜡熔化的规律。
（1）现象：海波经过缓慢加热，温度逐渐______，当温度达到______℃时，海波开始熔化。在熔化的过程中，虽然继续加热，但海波的温度保持______，直到熔化完毕，温度才继续上升；石蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，石蜡的温度不断______，在此过程中，石蜡由硬变软变稀，最后熔化为液体。
（2）根据实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段温度变化特点：
熔化前 熔化中 熔化后
海波 吸收热量，温度______ 吸收热量，温度______ 吸收热量，温度______
石蜡 吸收热量，温度______ 吸收热量，温度______ 吸收热量，温度______
（3）实验结论：由探究过程可知，海波在熔化的过程中，温度______，需要继续______。石蜡在熔化的过程中，温度______，需要继续______。所以不同物质由固态变为液态的过程中，温度的变化规律______。
探究点三熔点和凝固点
1.根据固态物质熔化的特点不同，可把固体分为______和______两大类。
2.晶体的熔化和凝固特点：
（1）固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却______，有______的熔化温度，例如：冰、海波、各种______。这类固体叫做______。
（2）晶体的熔化图像：
①AB段：物质处于______态，表示晶体吸热______过程。
②BC段：物质处于______态，表示晶体______过程，吸收热量，温度______。
③CD段：物质处于______态，表示液体吸热______过程。
④B点：物质达到熔化温度，但没有开始______，物质完全处于______态；
C点：晶体刚好完全______，物质处于______态。
（3）熔点：晶体熔化时的______。
（4）晶体熔化的条件：①达到______；②继续______。
（5）凝固点：液体凝固形成晶体时也有确定的______，这个温度叫做凝固点。同一种物质的凝固点和熔点______。
（6）晶体的凝固图像：
讨论归纳：①EF段：物质处于______态，物质放热降温的过程。
②FG段：物质处于______态，晶体溶液的______过程，放出热量，温度______（温度在凝固点）。
③GH段：物质处于______态，晶体放热______过程。
3.非晶体的熔化和凝固特点
（1）有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就______，没有______的熔化温度，例如：蜡、松香、玻璃、沥青。这类固体叫做______。
（2）非晶体的熔化图像：
非晶体熔化过程中，随着吸热，温度一直______，不存在温度______的过程，没有______共存态，逐渐变软、变粘、变稠、变成液态。
（3）非晶体的凝固图像：
非晶体在凝固过程中，也是没有一定的______，随着放热，温度持续______，状态逐渐变粘、变稠、变硬，变成固态。
探究点四熔化吸热凝固放热
1.熔化吸热
（1）在晶体在熔化过程中尽管温度保持不变。但必须不断______，才能进行熔化。非晶体熔化也需要______，但温度一直上升。
（2）应用：
①化雪的天气有时比下雪时还冷（雪熔化______）。
②鲜鱼保鲜，用0℃的冰比0℃的水效果好（冰熔化______）。
2.凝固放热
（1）无论晶体还是非晶体，在凝固时都要______。
（2）应用：
①北方在冬天时在菜窖里放几桶水，利用水结冰凝固时______的热量来使窖内温度不至于降太低，以免菜被冻坏。
②现在人们研制出一种聚乙烯材料——在15 ℃~40 ℃熔化或凝固,而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙——天气热时颗粒吸热______，天气冷时又放热______成颗粒，能有效调节室内的温度。
【点拨】
1.物体吸热温度不一定升高，如晶体熔化时温度达到熔点，继续吸热，温度不变，直到晶体熔化完毕温度才会继续升高。
2.从熔化、凝固图像来判断晶体和非晶体：晶体的熔化(凝固)图像，有一条水平的直线（平行于横轴），而非晶体则没有，图像会一直上升 (下降)。
【当堂练习】
1.下列物态变化中，属于熔化的是( )
A．铁块化成铁水
B．盘子里的水晾干了
C．湖水表面结冰
D．把白糖加水后化成糖水
2.在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖里放几桶水，水结冰能使窖内温度不会太低 这是利用了水（　　）
A. 熔化吸热 B. 汽化放热 C. 液化吸热 D. 凝固放热
3.某晶体熔化时温度随时间变化的图像如图所示，下列判断正确的是（　　）
A. 第5min，晶体开始熔化
B. 晶体熔化过程持续20min
C. 晶体在熔化过程中不吸收热量
D. 晶体的熔点是80℃
4.下表所列的是各种晶体的熔点，判断下列说法，错误的是（ ）
固态氢 固态酒精 固态水银
金 钢 钨
A.在时氢是固态
B.灯泡的灯丝用钨制成，不容易熔化
C.纯金掉入钢水中不会熔化
D.水银温度计在时不能使用
5.（多选）如图是探究“冰熔化时温度的变化规律”的实验装置。大试管内装有碎冰，烧杯中有适量的冷水，则实验中（　）
A.碎冰颗粒越大越好 B.温度计的玻璃泡始终在大试管中物质的中央
C.需要观察试管中物质的状态 D.试管直接放在空气中一定比放在冷水中好
6.小明将一杯温水放入冰箱的冰冻室里，经过一段时间后，杯中的水发生了物态变化，下图所示中的四个图像中能正确反映这杯水的物态变化过程的是（）
A. B.
C. D.
7.某种物质熔化时温度随时间变化，如图所示。根据图像的特征可以判断这种物质是一种______（填“晶体”或“非晶体”），它的熔点是______℃，熔化过程中______热量（填“吸收”或“放出”）。
8.小明在探究海波和石蜡的熔化规律时，设计了甲、乙两种方案(如图所示)。
(1)实验应选用______方案，其优点是__________________ .
(2)实验数据记录如下表
分析实验数据可知：
①实验过程中海波的温度变化情况是____________。
②石蜡的温度变化情况是____________。
【课后反思】本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些不足，有什么体会。
。
参考答案
【自主预习】
1．固态 液态 气态 温度 物态变化
2．固态 液态 吸热 液态 固态 放热
3．晶体 非晶体 晶体 熔点 吸热 不变 非晶体 吸热 升高
【探究新知】
探究点一物态变化
1．冰 水 水蒸气 可以 物态变化
2.熔化 凝固
探究点二熔化和凝固
2.温度计①从下到上②水浴法 受热均匀③均匀④均匀受热
⑤取适量的海波和蜡块放在两个试管中，分别插入正在加热的热水中，用温度计测出它们的温度变化，并每隔1 min记录一次温度。
4.（1）上升 48 不变 上升
（2）如表所示
熔化前 熔化中 熔化后
海波 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高
石蜡 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度升高 吸收热量，温度升高
（3）不变 吸热 升高 吸热 不同。
探究点三熔点和凝固点
1.晶体 非晶体
2.（1）保持不变 固定 金属 晶体
（2）①固 升温②固液共存 熔化 不变③液 升温④熔化 固 熔化 液
（3）温度
（4）①熔点 吸热
（5）温度 相同
（6）①液 放②固液共存 凝固 不变③固 降温
3.（1）不断上升 固定 非晶体（2）升高 不变 固液（3）温度 降低
探究点四熔化吸热凝固放热
1.（1）吸热 吸热（2）①吸热②吸热 2.（1）放热（2）①放出②熔化 凝固
【当堂练习】
1.A 2.D 3.D 4.C 5.BC 6.C 7. 晶体 80 吸收 8.（1）甲 使物质受热均匀 （2）①先升高，后不变，再升高 ②一直升高

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