资源简介

《我们的美食街》教案
学科 小学美术 年级册别 一年级下册 共1课时
教材 冀教版 授课类型 新授课 第1课时
教材分析
教材分析
《我们的美食街》是冀教版一年级下册美术教材中的内容，属于“综合·探索”学习领域。此课通过创办美食一条街的活动，引导学生了解家乡美食，设计美食招牌，制作美食模型，将美术创作与生活实际紧密结合，培养学生的综合能力和创新精神。
学情分析
一年级学生天真烂漫、好奇心强，对新鲜事物充满兴趣，但动手能力和认知水平有限。他们已有一定的生活经验，对美食有直观感受，但对于商品招牌的作用和设计特点了解较少。在学习过程中，可能会在设计招牌和制作模型时遇到困难，教师可通过示范、引导和小组合作等方式帮助学生突破。
课时教学目标
审美感知
1. 引导学生观察家乡美食的特点，感受美食的色彩、形状和质感，提高审美感知能力。
2. 让学生了解商品招牌的设计元素，欣赏不同风格的招牌，培养对美的鉴赏能力。
艺术表现
1. 指导学生运用绘画、手工等形式设计美食招牌，表现出美食的特色和吸引力。
2. 帮助学生选择合适的材料制作美食模型，锻炼动手能力和艺术表现能力。
创意实践
1. 鼓励学生发挥想象力，为美食街设计独特的招牌和美食模型，培养创新思维和实践能力。
2. 组织学生开展小组合作，共同完成美食街的创作，提高团队协作和解决问题的能力。
文化理解
1. 通过介绍家乡美食，让学生了解家乡的饮食文化，增强对家乡的热爱之情。
2. 引导学生认识美食在不同文化中的重要地位，拓宽文化视野。
教学重点、难点
重点
1. 了解商品招牌的作用和设计特点，能够设计出有吸引力的美食招牌。
2. 掌握美食模型的制作方法，运用不同材料表现出美食的形与色。
3. 培养学生的创新思维和团队合作精神，共同完成美食街的创作。
难点
1. 如何设计出具有独特创意和个性的美食招牌，突出美食的特色。
2. 选择合适的材料和方法制作出逼真、精美的美食模型。
3. 引导学生在小组合作中充分发挥自己的优势，协调配合完成美食街的整体布局。
教学方法与准备
教学方法
情境探究法、合作探究法、讲授法
教具准备
多媒体课件、各种美食图片、手工材料、绘画工具等
教学环节 教师活动 学生活动
新课导入 创设情境
(1) 教师播放一段热闹的美食街视频，视频中展示各种特色美食、热闹的人群和色彩斑斓的招牌，营造出浓厚的美食氛围，吸引学生的注意力。
(2) 视频播放结束后，教师提问：“同学们，刚才我们看到的地方是哪里呀？”引导学生回答出是美食街。
(3) 接着问：“你们去过美食街吗？在美食街里都看到过哪些好吃的呢？”鼓励学生积极分享自己的经历和看到的美食。
(4) 教师总结学生的回答，说：“美食街里有各种各样的美食，让人看了就垂涎欲滴。今天，我们也来创办一条属于自己的美食街，好不好？”激发学生的兴趣和参与热情。
(5) 展示一些不同风格的美食街图片，包括现代时尚的商业街美食街、古色古香的老街美食街等，让学生观察美食街的整体布局和特色。
(6) 引导学生观察图片中美食招牌的特点，如色彩鲜艳、字体独特、图案生动等，并提问：“这些招牌是不是很吸引人呀？它们都有什么作用呢？”引发学生思考。
(7) 组织学生小组讨论，让他们交流自己对招牌作用的理解，然后请小组代表发言。
(8) 教师总结学生的发言，讲解商品招牌的作用，如吸引顾客、传递信息、树立品牌形象等，为后续的招牌设计教学做铺垫。 1. 观看视频，沉浸在美食街的热闹氛围中。
2. 积极回答教师的问题，分享自己的美食街经历。
3. 观察美食街和招牌图片，思考招牌的作用。
4. 参与小组讨论，发表自己的观点。
评价任务 参与度：☆☆☆
表达能力：☆☆☆
观察能力：☆☆☆
设计意图 通过播放视频和展示图片，创设生动的情境，激发学生的学习兴趣和好奇心。引导学生观察和讨论，让他们初步了解美食街和招牌的特点，为后续的教学奠定基础。
新课讲解 知识讲解
(1) 教师再次展示一些美食招牌的图片，详细讲解招牌的设计元素，包括文字、图案、色彩和形状。例如，文字要简洁明了，能够准确传达美食的名称和特色；图案可以是美食的形象、卡通人物或与美食相关的元素；色彩要鲜艳夺目，吸引顾客的目光；形状可以多样化，如方形、圆形、异形等。
(2) 结合具体的招牌案例，分析不同设计元素的运用效果。比如，一个以红色为主色调的火锅招牌，搭配热气腾腾的火锅图案和醒目的文字，让人一看就知道是火锅店，且感受到火锅的热情和美味。
(3) 提问学生：“如果让你为一种美食设计招牌，你会选择什么文字、图案和色彩呢？”引导学生思考和表达自己的想法。
(4) 组织学生进行小组交流，让他们互相分享自己的设计思路，教师巡视并倾听学生的讨论，给予适当的指导和建议。
(5) 请几个小组代表上台，介绍自己小组讨论的结果，教师对学生的想法进行点评和肯定，鼓励学生大胆创新。
(6) 讲解招牌设计的注意事项，如字体要清晰易读、图案要与美食相关、色彩搭配要协调等，帮助学生提高设计水平。
(7) 展示一些优秀的招牌设计作品，让学生欣赏和学习，拓宽学生的视野和思路。
(8) 鼓励学生在设计招牌时发挥想象力，加入自己的创意，使招牌更具个性和吸引力。 1. 认真倾听教师讲解招牌的设计元素和案例分析。
2. 思考并回答教师的问题，表达自己的设计想法。
3. 参与小组交流，分享和倾听同学的设计思路。
4. 欣赏优秀的招牌设计作品，学习他人的经验。
评价任务 思考能力：☆☆☆
交流能力：☆☆☆
创意表现：☆☆☆
设计意图 通过详细讲解招牌的设计元素和案例分析，让学生掌握招牌设计的基本知识和方法。组织学生交流和分享，培养学生的思考能力、表达能力和团队合作精神。展示优秀作品，激发学生的创作灵感。
创作设计 活动一：设计美食招牌 布置任务
(1) 教师明确设计任务：“同学们，接下来请你们为自己喜欢的一种美食设计一个独特的招牌。可以先在脑海中构思一下，然后用绘画的方式把它表现出来。”
(2) 提供一些绘画工具，如彩笔、油画棒、水彩笔等，让学生根据自己的喜好选择。
(3) 提醒学生注意招牌设计的要素，如文字、图案、色彩和形状，要突出美食的特色。
(4) 鼓励学生大胆创新，不要局限于常规的设计思路，可以尝试不同的表现手法。
(5) 教师在黑板上简单示范一个美食招牌的设计过程，边画边讲解设计要点，如如何选择文字字体、如何搭配色彩等。
(6) 巡视学生的设计过程，观察学生的表现和遇到的问题，及时给予指导和帮助。对于设计有困难的学生，教师可以启发他们从美食的特点、口味、原料等方面入手，寻找设计灵感。
(7) 当学生完成初稿后，鼓励他们对作品进行进一步的完善和修饰，如添加细节、调整色彩等。
(8) 提醒学生注意保持桌面和画面的整洁，养成良好的绘画习惯。 1. 明确设计任务，选择自己喜欢的美食进行招牌设计。
2. 选择绘画工具，开始进行创作。
3. 遇到问题时向教师和同学请教，积极解决问题。
4. 对自己的作品进行完善和修饰。
评价任务 设计合理性：☆☆☆
创意独特性：☆☆☆
绘画表现力：☆☆☆
设计意图 通过布置设计任务，让学生将所学的知识运用到实践中，锻炼学生的绘画能力和创新思维。教师的示范和指导，帮助学生掌握设计技巧，提高设计水平。
创作设计 活动二：制作美食模型 材料介绍
(1) 教师展示各种可以用来制作美食模型的材料，如彩泥、泡沫板、卡纸、棉花等，并介绍每种材料的特点和用途。例如，彩泥可以捏出各种形状，色彩丰富；泡沫板质地轻盈，适合制作大型模型；卡纸可以裁剪、折叠成不同的形状；棉花可以表现出美食的蓬松感。
(2) 讲解不同材料的使用方法和注意事项，如彩泥的揉捏技巧、泡沫板的切割方法、卡纸的粘贴技巧等，让学生了解如何安全、有效地使用这些材料。
(3) 展示一些用不同材料制作的美食模型作品，如用彩泥制作的蛋糕、用泡沫板制作的汉堡、用卡纸制作的寿司等，让学生观察和欣赏，激发学生的创作欲望。
(4) 提问学生：“你们想用什么材料制作哪种美食模型呢？”引导学生思考并确定自己的创作方向。
(5) 组织学生小组讨论，让他们交流自己的创作计划，互相分享材料的使用经验和创意想法。
(6) 请小组代表上台介绍小组的创作计划，教师给予肯定和建议，帮助学生完善计划。
(7) 为学生发放制作材料，提醒学生注意节约材料，合理使用。
(8) 鼓励学生在制作过程中发挥团队合作精神，互相帮助、互相学习。 1. 观察教师展示的材料和作品，了解材料的特点和用途。
2. 思考并确定自己的创作方向，参与小组讨论。
3. 领取制作材料，开始制作美食模型。
4. 在制作过程中与小组成员合作，共同完成作品。
评价任务 材料选择：☆☆☆
创意构思：☆☆☆
团队合作：☆☆☆
设计意图 通过介绍材料和展示作品，让学生了解制作美食模型的方法和可能性。组织小组讨论和交流，培养学生的合作能力和创新思维。发放材料并鼓励合作，让学生在实践中提高动手能力。
创作设计 活动三：完善美食街布局 小组协作
(1) 教师引导学生将设计好的招牌和制作好的美食模型组合起来，布置成一条美食街。可以在教室的一角或走廊等地方进行布置。
(2) 提醒学生注意美食街的整体布局，如招牌的摆放位置、美食模型的陈列方式等，要营造出热闹、有序的氛围。
(3) 组织学生小组讨论美食街的布局方案，让每个小组负责一个区域的布置，明确分工和任务。
(4) 鼓励学生发挥创意，为美食街添加一些装饰元素，如彩旗、气球、灯光等，增强美食街的吸引力。
(5) 在学生布置过程中，教师巡视指导，帮助学生解决遇到的问题，如招牌固定不牢、模型摆放不协调等。
(6) 引导学生互相欣赏和评价彼此的作品，提出改进建议，共同完善美食街的布局。
(7) 当美食街基本布置完成后，组织学生进行最后的检查和调整，确保美食街的整体效果良好。
(8) 对学生的努力和成果给予充分的肯定和表扬，让学生感受到成功的喜悦。 1. 参与小组讨论，确定美食街的布局方案。
2. 与小组成员一起将招牌和模型组合布置美食街。
3. 为美食街添加装饰元素，发挥创意。
4. 互相欣赏和评价作品，参与最后的检查和调整。
评价任务 布局合理性：☆☆☆
创意装饰：☆☆☆
团队协作：☆☆☆
设计意图 通过小组协作布置美食街，培养学生的团队合作能力和空间布局能力。引导学生互相欣赏和评价，提高学生的审美能力和批判性思维。让学生在实践中体验成功的喜悦，增强自信心。
展示与交流 成果展示
(1) 教师宣布美食街正式开业，邀请其他班级的同学和老师来参观。
(2) 组织学生担任解说员，向参观者介绍自己设计的招牌和制作的美食模型，分享创作过程中的故事和感受。
(3) 鼓励学生积极与参观者交流互动，回答他们的问题，听取他们的意见和建议。
(4) 在展示过程中，教师引导参观者对美食街进行评价，如招牌的吸引力、模型的逼真度、美食街的整体氛围等。
(5) 组织学生对参观者的评价进行记录和整理，分析自己作品的优点和不足。
(6) 开展小组讨论，让学生根据参观者的意见和自己的分析，讨论如何进一步改进和完善作品。
(7) 请小组代表上台分享小组讨论的结果，教师对学生的反思和改进计划给予肯定和指导。
(8) 总结本次活动，强调团队合作、创新思维和审美能力的重要性，鼓励学生在今后的学习和生活中继续发挥创意，创造更多美好的作品。 1. 担任解说员，向参观者介绍自己的作品。
2. 与参观者交流互动，听取意见和建议。
3. 记录和整理参观者的评价，分析作品的优缺点。
4. 参与小组讨论，制定改进计划。
评价任务 表达能力：☆☆☆
交流能力：☆☆☆
反思能力：☆☆☆
设计意图 通过成果展示和交流，让学生获得成就感和自信心，提高表达能力和交流能力。引导学生对作品进行反思和评价，培养学生的批判性思维和自我提升能力。总结活动，强调重要能力的培养，为学生的未来学习和发展奠定基础。
作业设计
基础作业
1. 回家后，用自己喜欢的方式记录下今天在美食街活动中的感受和收获，可以是绘画、文字或照片。
2. 为自己设计的美食招牌和制作的美食模型拍摄照片，制作成一份小画册。
3. 向家人介绍我们的美食街和自己的作品，分享创作过程中的快乐。
拓展作业
1. 尝试用不同的材料和方法制作一个新的美食模型，进一步提高自己的动手能力。
2. 观察生活中的其他商业招牌，分析它们的设计特点，为自己今后的设计积累经验。
3. 和家人一起策划一次家庭美食节，设计美食菜单和招牌，制作美食，体验美食带来的乐趣。
板书设计
我们的美食街
一、招牌设计
1. 元素：文字、图案、色彩、形状
2. 注意事项：清晰、相关、协调
二、美食模型制作
1. 材料：彩泥、泡沫板、卡纸等
2. 方法：捏、剪、折、粘
三、美食街布局
1. 合理摆放
2. 创意装饰
教学反思
成功之处
1. 教学方法多样，通过创设情境、小组讨论、实践操作等方式，激发了学生的学习兴趣和参与热情，学生在活动中表现出较高的积极性和主动性。
2. 注重学生的主体地位，给予学生充分的时间和空间进行思考、创作和交流，培养了学生的创新思维和团队合作精神。
3. 教学环节设计合理，从新课导入到招牌设计、模型制作，再到美食街布局和展示交流，层层递进，符合学生的认知规律，学生能够较好地掌握教学内容。
不足之处
1. 在学生创作过程中，对个别学生的指导还不够细致，导致部分学生的作品质量有待提高。
2. 时间把控不够精准，在展示交流环节有些仓促，学生没有充分发表自己的意见和想法。
3. 教学资源的利用还可以更加充分，如可以提供更多的优秀作品案例供学生欣赏和学习。

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