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(共32张PPT)
三、熔化和凝固
这气势磅礴、奔腾万里的滔滔巨流，其源头竟是由各拉丹冬雪山冰雪消融的点点水滴汇集而成的！
1.物质从固态变为液态叫作熔化；
物质从液态变为固态叫作凝固。
活动1 探究冰和石蜡的熔化特点
如图所示，取适量碎冰放入试管中，插入温度传感器探头，再将试管置于放有温水的烧杯中。采集实验数据并观察计算机屏幕上显示的冰熔化的温度—时间图像，同时观察冰的状态变化情况。
活动1 探究冰和石蜡的熔化特点
如图所示，将碾碎的石蜡放入试管中，插入温度传感器探头，并且用酒精灯对烧杯加热，如图所示，观察计算机屏幕上显示的石蜡熔化的温度—时间图像，同时观察石蜡的状态变化情况。
1.实验中对碎冰和碾碎的石蜡都用“水浴法”加热，可使冰和石蜡受热更加均匀。
2.冰只用温水加热，不需要酒精灯再加热水杯，因为冰的熔化温度低，且控制其熔化速度不至于过快，便于观察熔化的特点。
实验装置解读
结合实验现象和温度-时间图像归纳冰和石蜡的熔化特点
交流小结
1. 当温度低于0℃时，可以发现冰______ (有/没有)熔化，温度 ；当温度达到0℃时，发现 ；冰在熔化的过程中，温度 。当试管中冰全部变为水后，继续加热，水温 。
没有
不断升高
冰开始熔化
保持不变
继续升高
2. 冰熔化时 改变，温度 。
熔化时需要不断 。
状态
不变
吸热
交流小结
1. 对石蜡加热，石蜡开始 (有/没有)熔化，
温度 ；当温度达到一定温度时，发现 ；在熔化的过程中，温度 。当试管中石蜡全部变为液态后，继续加热，石蜡温度 。
没有
不断升高
石蜡开始熔化
不断升高
继续升高
2. 石蜡熔化时 改变，
温度 ；
熔化时需要不断 。
状态
吸热
升高
状态解读——冰熔化图像
吸热升温不熔化
吸热熔化不升温
吸热升温
固态
固液共存态
液态
2. 固体分为晶体和非晶体：
（1）具有固定的熔化温度，这类固体属于晶体。晶体熔化时的温度叫作熔点。
（2）在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高，即没有固定的熔化温度，这类固体属于非晶体。
（3）晶体熔化后再凝固时也有一定的凝固温度，这个
温度叫作凝固点。
（4）同种晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没有熔点
也没有凝固点。
（5）固体在熔化时会吸热，液体在凝固时会放热。
晶体在熔点或凝固点时的状态可能是什么？
固态、液态、固液共存态都有可能
（6）常见晶体有:各种金属、海波、水晶、冰、
明矾、食盐等；
晶体熔化条件：
达到熔点、继续吸热
晶体溶液凝固条件：
达到凝固点、继续放热
（7）常见非晶体有:松香、蜂蜡、烛蜡、玻璃、 塑料等
非晶体熔化条件：
不断吸热
非晶体溶液凝固条件：
不断放热
3.熔化和凝固图像
4. 熔化和凝固的应用
都经历先 后 的过程；
熔化
凝固
器件浇铸
利用先 后 制成玻璃、金属、塑料制品。
熔化
凝固
都利用 （填物态变化） 热制冷；
熔化
吸
北方的冬季较冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低。
问题: 0℃的冰与0℃的水，哪个更冷？哪个冷却效果更好？
0℃的冰与0℃的水温度相同，一样冷。
0℃的冰冷却效果更好，0℃的冰比0℃的水多了一个熔化吸热过程。
我国古代的冶炼技术
南北朝使用的灌钢法，它利用“生铁碳高、熟铁碳低”的特点，将生铁和熟铁按比例混合熔炼以改变碳含量，从而生产出硬度高、性能好的钢。
课堂小结
随堂练习
1 .如图所示是《天工开物》中描述的铸釜时的情境，工匠将铁水倒入模具中固结成型。下列说法正确的是（　　）
A．铁水固结成型属于熔化现象
B．铁水固结成型属于凝固现象
C．铁水固结成型的过程中温度持续下降
D．铁水固结成型的过程中需要不断吸热
B
2.如图，塑料草莓是由3D打印机在高温下把塑料复合材料变成液浆，再由喷头喷出固化而成。此过程的物态变化是（　　）
A．先液化后凝固 B．先液化后汽化
C．先熔化后凝固 D．先熔化后汽化
C
3 .11月17日我市迎来入冬第一场雪，为了使雪尽快熔化，在路面上喷洒食盐，这是因为（　　）
A．盐使积雪的熔点降低
B．盐使积雪的温度升高到0℃而熔化
C．盐使积雪的熔点升高
D．喷洒盐后的雪不再属于晶体，不需要达到熔点就可以熔化
A
4 .如图是甲、乙两种固态物质在加热过程中温度随时间变化关系的图像，由图像可以判断（　　）
A．甲物质在第5min时开始熔化
B．0～12min为乙物质的熔化过程
C．甲物质是晶体
D．80℃的乙物质可能是液态
D
5 .南极的最低气温可达﹣90℃，科考队员要测量南极的气温，应选用（　　）
A．体温计 B．水银温度计
C．酒精温度计 D．煤油温度计
C
6.把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，如图所示。用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块有大半熔化时，试管中的冰 　　 （选填：“全部熔化”、“一点也不熔化”或“熔化一部分”）。当烧杯中冰全部熔化成水，直至沸腾时，试管中的水 　　 （选填：“沸腾”或“不沸腾”）。
一点也不熔化
不沸腾
7.利用图甲中的实验装置探究冰熔化过程中温度变化的规律，将装有适量碎冰的试管放到盛有温水的烧杯中，实验并记录数据。
（1）由图乙可知冰是 　　 （选填“晶体”或“非晶体”），判断的依据是 　　 。
（2）由图乙可知：该物质熔化过程用了 　　分钟，第6min时物质的状态为 　　 ，第22min时物质的状态为 　　 。
晶体
冰有固定的熔点
20
固液共存态
液态
（3）根据表格中的数据，在图丙坐标系中画出水的温度﹣时间图像。由实验可知杯中水的沸点为 　　℃，第5min时，气泡情形应为图丁中的 　　（C/D）；
（4）沸腾时水面上会出现大量“白气”，室温较低时进行实验，通常会观察到“白气”比室温较高时 　　（多/少）。
98
C
多

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