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汽化和液化
物质从液态变成气态叫做汽化
液态
气态
固态
汽化
熔化
凝固
液化
物质从气态变成液态叫做液化
汽化分类
都是汽化现象，水变成水蒸气。
两种方式：沸腾和蒸发。
【汽化的方式一】沸腾
【汽化的方式二】蒸发
1.发生在液体表面
1.发生在液体内部和表面
2.发生缓慢
2.发生剧烈
3. 温度下发生
3.任何温度下都在发生
1.【实验探究】探究水沸腾时温度变化的特点
测量工具：
温度计、秒表
①组装顺序：自下而上。
②从90℃开始计时，每隔0.5分钟记录一次温度。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ …
90
92
94
96
96.7
96.7
96.7
探究水沸腾时温度变化的特点
实验结论：
（2）液体沸腾时要不断吸热
（1）吸热沸腾过程中温度保持不变
（3）沸点:液体沸腾时的温度
不同液体的沸点不同
沸腾的条件：A、温度达到沸点 B、继续吸热
2.沸腾前和沸腾时气泡的变化
【汽化的方式一】沸腾
【汽化的方式二】蒸发
1.发生在液体表面
1.发生在液体内部和表面
2.发生缓慢
2.发生剧烈
3.达到沸点、持续吸热
3.任何温度下都在发生
注：在标准大气压下
蒸发是在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
影响蒸发快慢的因素
2.晒粮食的时候，摊开的粮食和堆在一块的粮食哪个干得更快？
3.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
（1）液体的温度高低
（2）液体表面积的大小
（3）液体表面的空气流动速度
【汽化的方式一】沸腾
【汽化的方式二】蒸发
1.发生在液体表面
1.发生在液体内部和表面
2.发生缓慢
2.发生剧烈
3.达到沸点、持续吸热
3.任何温度下都在发生
4.温度降低
4.温度不变
5.温度的高低、表面积大小、空气流动速度
5.压强
液化：物质从气态变为液态的过程。
雨、雾、露是自然界中的一种液化现象，是由空气中的水蒸气由于温度降低而液化形成的。
“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。
空气中的水蒸气遇到冷的玻璃后会液化成小水珠。那边温度高，水雾就会出现在那一边。
压缩气体体积，使气体液化
日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。
液体汽化时吸热，气体液化时要放热。
1.如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（ ）
A．同时沸腾
B．温度达到沸点，不会沸腾
C．稍后也沸腾了
D．温度低于沸点，不会沸腾
2.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示。一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠变得模糊了。针对这一现象，下列说法正确的是（ ）
A．甲、乙两杯都在内壁出现了水珠
B．甲、乙两杯都在外壁出现了水珠
C．甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠 D．甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠
3.下列措施中，能使蒸发变快的是（ ）
A．把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱 B．用电热吹风将湿头发吹干
C．给墨水瓶加盖 D．把新鲜的柑桔装入塑料袋
4.将温度计从酒精中抽出，它的示数将（ ）
A．先升高后不变 B．一直下降
C．先降低后升高最后不变 D．先升高后降低
5.张家界是著名的风景区，远远望去，云雾療绕，显得神秘而美丽。关于云雾的形成，下列说法正确的是（ ）
A．从山中冒出的烟 B．水蒸气遇冷液化形成的小水珠 C．水蒸气汽化成的小水珠 D．从山中蒸发出来的水蒸气
6.下列发生了物态变化的现象中，属于汽化的是（ ）
A．洒在地板砖上的水不见了 B．刚出冷库的冻肉比原来重
C．加在饮料中的冰块越来越小 D．夏天水缸外表面会出现小水珠

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