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(共29张PPT)
第三章 物态变化
第三节 汽化和液化
【自主学习】
塑料袋为什么会膨胀？
5班 刘思彤
6班 吴振邦
4班 金荣好
装入酒精
把口扎紧
加热
问题分解：（1）塑料袋加完酒精，浇热水，你看到了什么现象？
【自主学习】
冷却
浇热水加热：塑料袋膨胀，塑料袋中液态酒精变少；
浇凉水冷却：塑料袋变瘪，塑料袋中液态酒精变多。
把热水浇到塑料袋上
浇凉水后
（2）浇热水前塑料袋中的酒精是什么状态？浇热水后塑料袋膨胀，
说明一部分酒精由什么状态变成了什么状态？
（3）浇凉水后，塑料袋变瘪，说明一部分酒精由什么状态变成了什
么状态？
汽化：物质由液态变为气态；
液化：物质由气态变为液态。
浇热水，说明汽化要吸热；
浇凉水，说明液化要放热；
【自主学习】
想一想
这两次汽化过程有什么不同点？
洗过的衣服，过一段时间后变干了
电火锅中的汤，不用多久就变少了
汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
生活中的汽化现象有哪些？
【汽化的方式二】蒸发
蒸发是在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
湿衣服会变干；洒在地上的水，过一段时间会消失；瓶子里的液体也会因
放置时间过长而变少，这些都是蒸发现象。
但是，不同的环境，液体蒸发的快慢不同，说明有一些因素影响着蒸发的快慢，请大家先结合生活经验猜想，那些因素影响着蒸发的快慢？
猜想：
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
2.树阴下和阳光上，那一件衣服干的快一些？
3.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
液体的温度越高，液体蒸发越快。
【合作探究】 影响蒸发快慢的因素有哪些？
1.放在碟子中的水和放在窄瓶口中的水，哪个干得快？
2.晒粮食的时候，摊开的粮食和堆在一块的粮食哪个干得更快？
3.晒衣服时候，展开的衣服和团着的衣服哪个干得快？
液体表面积越大，液体蒸发越快。
【合作探究】 影响蒸发快慢的因素有哪些？
湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
液体表面上的空气流动越快，液体蒸发越快。
【合作探究】 影响蒸发快慢的因素有哪些？
（1）液体的温度高低
（2）液体表面积的大小
（3）液体表面的空气流动速度
如何加快液体的蒸发？
提高液体的温度
增大液体的表面积
加快液体表面的空气流动
蒸发越快
【合作探究】 影响蒸发快慢的因素有哪些？
活动1：请同学们把酒精擦在手背上，感觉一下。
酒精
酒精没了，手背感觉凉
活动2：把酒精涂在温度计的玻璃泡上，温度计读数有什么变化？
酒精消失，温度计示数变小
【合作探究】 在生活中让水沸腾需要给水加热，说明水沸腾要吸收热量，那么
蒸发需要吸收热量吗？
【合作探究】汽化的方式二：沸腾
神奇纸火锅
【合作探究】探究水沸腾时温度变化的特点
（1）提出问题：液体在沸腾时有哪些特点？
（2）假设和猜想：
①温度方面：逐渐升高？
②状态方面：液态变成气态？
③气泡方面：逐渐变大？
（3）设计实验：
（4）实验器材：
铁架台
酒精灯
石棉网
烧杯
适量的水
杯盖
温度计
（5）实验中的注意事项：
①组装顺序：自下而上。
②观察细节：一听声音、二看气泡、三记温度。
③从90℃开始计时，每隔1分钟记录一次温度。
④严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须两次用灯帽盖灭（不能用嘴吹）。
水沸腾实验
（7）收集实验数据
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ …
90
92
94
96
96.7
96.7
96.7
（8）物理图像
A、建立坐标轴
B、描点
C、连线
10
1、 液体在达到一定温度后，才会沸腾，沸腾过程温度保持不变，该温度称为沸点。
2、液体沸腾的条件：达到沸点；继续吸热。
（9）实验结论
注：在标准大气压下
【自主学习】
不同的液体沸点不同，液体的沸点与大气压强有关，气压越低，沸点也就越低。
查看课本第72页小资料，你能找到那些信息。
液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃
液态铁 2750 酒精 78
液态铅 1740 液态氨 -33
水银 357 液态氧 -183
液态碘 184 液态氮 -196
甲苯 111 液态氢 -253
水 100 液态氦 -269
均是汽化，并且都要吸热
液体表面
液体表面和内部
任何温度
达到沸点
缓慢
剧烈
降低
不变
液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢
液面上的气压的大小
【自主学习】蒸发和沸腾这两种汽化现象有什么异同？
【自主学习】液化：物质从气态变为液态的过程。
雨
雾
露
雨、雾、露是自然界中的一种液化现象，是由空气中的水蒸气由于温度降低而液化形成的。
“白气” 是从哪里来的？
想一想
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化成的小水珠。
【自主学习】
深入分析
查找关键
空气中热的水蒸气遇到冷的玻璃后会液化成小水珠。那边温度高，水雾就会出现在那一边。
【合作探究】车窗上的雾有时候在里面，有时候在外面， 你知道为什么吗？
1.降低温度(适合所有的气体）
自然界中露水的形成、雾的形成都是气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。
【教师讲授】液化的两种方式
2.压缩气体体积（适用于常温下的部分气体）
日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。
液化石油气
气体打火机
运载火箭
液体汽化时吸热，气体液化时要放热。
液态丁烷
液氢
液氧
液态丙烷丁烷
丙烯
丁烯等
【课堂小结】
1.下列措施中，能使蒸发变快的是（ ）
A．把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱 B．用电热吹风将湿头发吹干
C．给墨水瓶加盖 D．把新鲜的柑桔装入塑料袋
2.将温度计从酒精中抽出，它的示数将（ ）
A．先升高后不变 B．一直下降
C．先降低后升高最后不变 D．先升高后降低
B
C
3.张家界是著名的风景区，远远望去，云雾療绕，显得神秘而美丽。关于雾的形成，下列说法正确的是（ ）
A．从山中冒出的烟 B．水蒸气遇冷液化形成的小水珠 C．水蒸气汽化成的小水珠 D．从山中蒸发出来的水蒸气
B
4.下列发生了物态变化的现象中，属于汽化的是（ ）
A．洒在地板砖上的水不见了 B．刚出冷库的冻肉比原来重
C．加在饮料中的冰块越来越小 D．夏天水缸外表面会出现小水珠
A
【拓展提升】独立完成
5.如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（ ）
A．同时沸腾
B．温度达到沸点，不会沸腾
C．稍后也沸腾了
D．温度低于沸点，不会沸腾
6.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示。一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠变得模糊了。针对这一现象，下列说法正确的是（ ）
A．甲、乙两杯都在内壁出现了水珠
B．甲、乙两杯都在外壁出现了水珠
C．甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠
D．甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠
B
D
【拓展提升】小组讨论

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