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第3章 物态变化
第2节 熔化和凝固
工业生产中常将钢水铸造成有一定形状的工件。钢水在变成工件的过程中，它的状态发生了怎样的变化？在状态变化的过程中，钢水吸热还是放热？
问 题
1
物态变化
01
物质常见的三种状态：固态、液态、气态；物质各种状态间的变化叫做物态变化
1
熔化和凝固
02
物质从固态变成液态的过程叫熔化，如冰化水
物质从液态变成固态的过程叫凝固，如水结冰
将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻，第二天取出，解冻后切开，发现里面存在许多小孔．在小孔形成的过程中，发生的主要物态变化是
A．液化和汽化
B．凝固和熔化
C．凝固和汽化
D．凝华和熔化
小
菜
一
碟
探究固体熔化时温度的变化规律
实验装置自下而上装；石棉网或陶土网使烧杯均匀受热；水浴法使试管均匀受热，控制物体温度上升的速度
海波熔化前温度不断升高，熔化时温度保持不变，熔化后温度继续升高
石蜡熔化过程中不断吸热，温度不断升高
1
熔点和凝固点
03
有固定熔化温度的固体叫晶体；无固定熔化温度的固体叫非晶体
常见晶体：冰、海波、各种金属
常见非晶体：石蜡、松香、玻璃
晶体熔化图像
非晶体熔化图像
晶体熔化时的温度叫做熔点，非晶体没有确定的熔点
晶体熔化条件：达到熔点，持续吸热
晶体熔化特点：温度不变，持续吸热
晶体凝固图像
非晶体凝固图像
晶体凝固时的温度叫做凝固点，非晶体没有确定的凝固点
同种物质的凝固点和熔点相同，如冰的熔点和凝固点在标准大气压下都是0℃
晶体凝固条件：达到凝固点，持续放热
晶体凝固特点：温度不变，持续放热
把装有碎冰块的大试管插入装有碎冰块的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，当烧杯中的冰熔化一半时，试管中的冰
A．也熔化一半
B．全部熔化
C．一点也不熔化
D．达不到熔点
小
菜
一
碟
1
熔化吸热 凝固放热
04
熔化和凝固互为可逆过程；熔化吸热，凝固放热
北方冬天菜窖里放几桶水，可以使窖内的温度不会过低，菜不致冻坏，这主要是因为
A．水结冰时要放热
B．水的温度比气温高
C．水蒸发时吸收热量
D．水能供给蔬菜水分
小
菜
一
碟
课堂小结
想想本节课我们学了哪些知识？

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