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(共21张PPT)
第二节
熔化和凝固
第三章 物态变化
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一、导入新知
观看视频：舌头被粘住了哦！回答问题：石头为什么被粘住了？舌头被粘住后为什么可以用温水或者用喉咙向舌头呼热气，舌头就会离开栏杆？
1.物质常见的三种状态是 态、 态和 态，物质各种状态间的变化，叫作物态变化。
2.物质从 态变成 态的过程叫作熔化，从 态变成 态的过程叫作凝固，熔化 热，凝固 热.
3.熔化时温度 ， 固定的熔化温度的固体叫作晶体，熔化时的温度叫作 ；熔化时温度 ， 固定的熔化温度的固体叫作非晶体.
4.同一物质的熔点和凝固点 。
4
【学生活动】阅读课文并结合生活实际，完成下列问题.
二、自主学习
5.熔化特点：晶体熔化过程中 ，但温度 ；非晶体熔化过程 ，温度 。
6.凝固特点：液体在凝固成晶体的过程中 ，温度 ；液体在凝固成非晶体的过程中， ，温度 。
7.夏天要喝冰凉的饮料，往往会加冰块而不是直接加冷水，是利用了冰 的过程中吸 ，从而使温度下降得更多。
8.北方的冬天，为了更好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样利用水 时 热，使菜窖内温度不会太低。
4
5
学生活动：将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？
蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴盒、冷却后变成了蜡块。
现象：
（一）物态变化
三、师生共频
6
将冰棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？
放入
发现烧杯中只剩下半杯糖水。
现象：
7
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
固态
液态
熔 化
凝 固
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（二）熔化和凝固
物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
想一想：
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使海波受热均匀
注意事项：
1.注意温度计和酒精灯的正确使用。
2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。
思考：
对海波的加热方式是水浴加热，实验中为什么要水浴加热？
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时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
海波熔化过程记录
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时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71 74 76 78 80
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蜡熔化过程记录
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温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波的熔化图像
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蜡的熔化图像
A
B
B
A
C
C
D
D
分析：AB， BC ，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）
固夜共存
（吸热温度不变）
固 态
（吸热温度上升）
液 态
（吸热温度上升）
固 态
软 稀
液 态
（吸 热 温 度 上 升）
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1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
1.硫代硫酸钠熔化时温度保持不变。处于固液共存
状态。
2.石蜡熔化时，温度不断上升。没有固液共存状态。
相同点：
不同点：
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（三）熔点与凝固点
1.像海波、冰、各种金属、奈那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体。
2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体。
根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
熔点：晶体熔化的温度。
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从表格中你可以获得哪些知识？
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。
阅读教材67页小资料：一些晶体的熔点，然后回答问题。
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3.晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
晶体和非晶体的熔化特点：
1.晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
2.晶体熔化的过程中温度保持不变，即有一定的熔点；非晶体没有一定的熔点。
（四）熔化吸热，凝固放热
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四、课堂检测
1.下列物态变化的实例中，属于凝固现象的是( )
A.滴水成冰 B.钢块变为钢水
C.冰雪消融 D.冰激凌变软
2.下列物质属于晶体的是 ( )
A.沥青 B.海波 C.玻璃 D.石蜡
3.南极的最低气温可达一90℃，科考队员要测量南极的气温，应选用下列的 （ )
A.体温计 B.水银温度计 C.酒精温度计 D.煤油温度计
物质 水银 煤油 酒精 水
凝固点/℃ -38.8 -30 -117 0
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4.为保持蔬菜新鲜，常会在蔬菜里放些冰块。下列对其中涉及的物理知识分析正确的是 ( )
A.利用了水凝固吸热
B.利用了水凝固放热
C.利用了冰块熔化吸热
D.利用了冰块熔化放热
5.我国古代科技著作《天工开物》中，对釜的铸造有“铁化如水，以泥固钝铁柄杓从嘴受注”这样的记载.其中“铁化如水”描述的是 （填物态变化名称）过程，此过程需要 （选填“吸热”或“放热”），“铁化如水”过程中的温度始终保持不变，说明铁是 (选填“晶体”或“非晶体”).
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时间/min 0 1 2 3 4 5 6
海波的温度/℃ 42 44 46 48 48 48 50
6.如图是某小组“探究海波熔化时温度变化规律”的实验装置，每隔1min记录一次温度值、实验数据记录如表：
（1）实验中需要的测量工具是温度计和 。
（2）分析数据可知，海波在熔化过程中温度 ，海波的熔点为 ℃；第4 min时物质的状态是 (选填“固态”“液态”或“固液共存态”）.
（3）由实验可知，海波熔化需要的条件是：
① ；② 。
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7.如图是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图像在BC段该物质吸热，温度 ，此时物质是 态；在第15 min，该物质是 态；该物质的熔点是 ℃，凝固点是 ℃；该物质熔化过程持续了 min.
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五、课堂小结
1．物质的三种状态.
2．熔化的概念、实验、图像绘制与分析.
3．晶体与非晶体的区别.
4. 熔化时物质吸热.

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