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第三单元　阶段检测(一)　《分子与细胞》第1~4章
(75分钟　100分)
考情分析
高考对接点 组成细胞的分子，细胞的结构、功能及运输是高考高频考点，在高考中以选择题或非选择题的形式考查
单元疑难点 物质跨膜运输的方式及有关实验分析
典型情境题 2、5、6、7、8、12、13、14、17、20、21
一、选择题(本大题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。)
1.烧伤、创伤等伤口处常被铜绿假单胞菌感染，铜绿假单胞菌可寄生在人体皮肤细胞中。在铜绿假单胞菌感染部位可检测出大量丝状噬菌体(遗传物质为DNA)。下列说法正确的是
A.铜绿假单胞菌含有糖类，丝状噬菌体不含糖类
B.铜绿假单胞菌和丝状噬菌体均需利用宿主细胞的核糖体来合成自身的蛋白质
C.丝状噬菌体和铜绿假单胞菌在结构上的主要区别是丝状噬菌体无众多细胞器
D.人细胞、铜绿假单胞菌、丝状噬菌体的遗传物质彻底水解可得到四种碱基
2.刺丝泡是原生生物(以草履虫为典型代表)细胞内的小杆状具膜结构，其内含蛋白质(已知蛋白质甲含亮氨酸)等物质，其作用是当原生生物在遇到刺激时，刺丝泡会射出内容物麻醉敌人。下列叙述错误的是
A.刺丝泡会射出内容物体现了膜的流动性特点
B.刺丝泡膜属于草履虫细胞生物膜系统的一部分
C.草履虫受到刺激刺丝泡向外射出内容物的过程是一个需要消耗能量的条件反射
D.用3H标记亮氨酸的羧基无法追踪刺丝泡中蛋白质甲的合成与运输过程
3.根据实验要求选择不同的实验材料是实验成功的关键。某实验室提供以下实验材料，同学们可自主选择并进行实验。下列关于某实验小组的同学所做的实验的叙述，正确的是
各种可供实验的材料
柑橘 红桃 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白
A.将苹果研磨制成匀浆加入斐林试剂，未观察到砖红色沉淀，不能说明苹果中不含还原糖
B.斐林试剂也可用于检测黄豆制成的豆浆中的蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
C.花生种子可用于鉴定脂肪，染色后需先用体积分数为70%的酒精洗去浮色，然后再观察
D.用差速离心法分离红桃果肉细胞中的细胞器时，获得的双层膜的细胞器有线粒体和叶绿体
4.研究发现，气温过低会影响水稻花粉母细胞的减数分裂，进而导致稻谷减产。对此，农业生产上常采用灌水的措施来预防，但灌水时间不宜过长。下列说法正确的是
A.花粉母细胞中含量最多的化合物是水，数量最多的元素是O
B.寒冷环境中水稻细胞内的结合水的含量多于自由水的含量
C.水分子具有极性是由于其电子的不对称分布，与空间结构无关
D.氢键使水具有较高的比热容，故灌水可维持稻田温度的相对稳定，减少低温对植物的伤害
5.肽聚糖是绝大多数细菌细胞壁的主要成分，它是由双糖单位、四肽尾、肽桥聚合而成的多层网状大分子结构，如图所示。双糖单位是由N-乙酰葡萄糖胺(G)和N-乙酰胞壁酸(M)通过β-1，4糖苷键交替相连而组成的线状聚糖链。溶菌酶可以水解某些细菌G和M之间的化学键，从而杀死细菌。下列叙述正确的是
A.肽聚糖分子中四肽尾、肽桥结构、双糖单位中均含有肽键
B.青霉素可通过抑制肽聚糖的合成来抑制支原体、细菌等细胞壁的形成
C.溶菌酶杀菌的原理是破坏肽聚糖中的双糖单位，进而使其细胞壁降解
D.人体泪液中的溶菌酶清除侵染机体的细菌的过程属于第二道防线，起免疫防御作用
6.细胞膜及细胞器膜上的Ca2+-ATP水解酶，其能驱动细胞质基质中的Ca2+泵出细胞或泵入细胞内的钙库——内质网，以维持细胞质基质内低浓度的Ca2+。当细胞受到某些刺激后，内质网中的Ca2+会释放到细胞质基质。下列叙述错误的是
A.CO中毒不会严重影响Ca2+从内质网释放到细胞质基质
B.Ca2+-ATP水解酶发挥作用时会伴随着构象的变化
C.Ca2+、性激素和胰岛素都需要与胞内受体结合才能发挥作用
D.Ca2+-ATP水解酶失调可能会导致肌无力或肌肉抽搐
7.磷脂转运酶是一类P4-ATP酶，在ATP水解的驱动下，可选择性地将不同种类的磷脂分子从细胞膜外侧转运至内侧，从而调控和维持细胞膜的非对称性。Dnfl(一种磷脂转运酶)感知到其转运底物磷脂酰胆碱在细胞膜内侧的比例降低时，自发地发生构象变化，提高活性以满足需要。下列说法错误的是
A.维持细胞膜的非对称性需要消耗能量
B.磷脂酰胆碱水解可得到甘油、胆固醇、磷酸
C.不同种类的磷脂分子在细胞膜中的比例会影响Dnfl的活性
D.加入磷脂转运酶抑制剂会降低细胞膜内侧的磷脂酰胆碱含量
8.2023年1月7日，合成生物学国际论坛在杭州召开。合成生物学是生物科学的一个新兴分支学科，其研究成果有望破解人类面临的健康、能源、环境等诸多问题，比如为食品研发赋能，开发多种功能的替代蛋白、糖类和脂质等。下列有关蛋白质、糖类和脂质的叙述，正确的是
A.几丁质是一种多糖，其是昆虫外骨骼、细菌细胞壁的主要成分
B.糖原和淀粉的功能不同，主要原因是其单体的排列顺序不同
C.与植物脂肪相比，动物脂肪中的脂肪酸饱和程度高，熔点较高，易凝固
D.真核细胞中蛋白质合成的过程都需要核糖体、内质网、高尔基体的参与
9.核酸是生物遗传信息的携带者。图甲、图乙表示构成核酸的两种单体，图丙表示核苷酸连接而成的长链。下列有关叙述错误的是
A.SARS病毒的遗传信息储存在乙的排列顺序中
B.DNA指纹特异性是因为构成DNA的甲的数目、排列顺序不同
C.图丙由图甲经脱水缩合形成，图丙中的b为鸟嘌呤脱氧核苷酸
D.通常由2条图丙所示的核苷酸链构成1个DNA，DNA在真核细胞中有链状的和环状的
10.某研究性学习小组在探究植物细胞的吸水和失水时，选择了三种实验材料：①紫色的洋葱鳞片叶外表皮；②洋葱鳞片叶内表皮；③黑藻成熟叶片。下列分析正确的是
A.最好选用①和③进行实验的原因是原生质层有颜色，便于观察
B.将②置于混有台盼蓝的一定浓度的蔗糖溶液中能观察到质壁分离现象
C.植物细胞在一定浓度的蔗糖溶液中发生质壁分离的原因是细胞壁的伸缩性大于原生质层的
D.发生质壁分离的①滴加清水后会发生质壁分离复原，直至细胞液浓度与外界溶液浓度相等
11.尿液的形成包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用。图1是Na+和氨基酸进出肾小管上皮细胞的示意图，图2是物质运输的曲线图。下列叙述正确的是
A.曲线①表示肾小管上皮细胞重吸收水的方式，与膜的流动性无关
B.曲线②可表示肾小管上皮细胞吸收Na+的方式，a点后的转运速率受转运蛋白和能量的限制
C.肾小管上皮细胞吸收氨基酸和Na+的过程中载体蛋白的构象会发生变化
D.曲线①只与运输物质在细胞内外的浓度差有关，与温度无关
12.将洋葱鳞片叶的外表皮细胞置于A溶液中，一段时间后细胞形态如图1所示。同时，将生理状态相同的另一组材料置于B溶液中，测得A、B溶液中细胞失水量的变化情况如图2所示。下列叙述错误的是
A.图1中c处充满了A溶液，且浓度低于初始值
B.材料置于A溶液中处理15 min后，浓度大小关系是b>d>c
C.图1所示的细胞形态只会出现在0~9 min之间
D.0~15 min的过程中，水分子出B溶液中的细胞的速率在逐渐减小
二、选择题(本大题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项符合题目要求。全部选对的得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。)
13.欧阳修说：“是时新秋蟹正肥。”在美丽的黄河入海口生长的大闸蟹，其肉富含蛋白质、维生素A及钙、磷、铁等，脂肪含量较低，蟹黄中胆固醇含量较高。下列说法正确的是
A.蟹壳的主要成分是几丁质，其为蟹的生活提供能源物质，也可用于吸收废水中的重金属
B.人从蟹黄中吸收的胆固醇可用于细胞膜的组成，也可促进脂质在血液中的运输
C.蟹肉中含有丰富的蛋白质，能为人体提供赖氨酸、亮氨酸等必需氨基酸
D.高温蒸煮后的蟹肉更容易被消化是因为高温使肽键断裂，使蛋白质易于和蛋白酶结合
14.在分泌蛋白的合成过程中，游离核糖体最初合成的信号肽借助内质网上的SRP受体，将新生肽引导至内质网继续蛋白质的合成。当细胞中错误折叠的蛋白质在内质网聚集时，无活性BiP-PERK复合物发生解离，形成游离的BiP蛋白与PERK蛋白。BiP可识别错误折叠的蛋白质，促进它们重新正确折叠并运出。PERK解离后被磷酸化激酶催化发生磷酸化，一方面抑制多肽链进入内质网，另一方面促进BiP表达量增加。下列说法错误的是
A.当BiP-PERK复合物存在时，多肽链进入内质网折叠和加工
B.当PERK以游离状态存在时，内质网能产生包裹蛋白质的囊泡
C.提高磷酸化激酶的活性可促进异常蛋白积累的内质网恢复正常
D.SRP受体合成缺陷的细胞中，分泌蛋白会在内质网腔中聚集
15.在外界条件下完整的植物细胞可培养成完整的个体，培养时培养基中往往要加入蔗糖，某植物细胞利用蔗糖的方式如图所示。下列叙述正确的是
A.H+进植物细胞的方式为主动运输
B.细胞吸收蔗糖的方式为协助扩散，不消耗能量
C.构成核酸、蛋白质、蔗糖的单体在排列顺序上不都具有多样性
D.该植物细胞可在适宜浓度的蔗糖溶液中发生质壁分离自动复原
16.下图表示参与有氧呼吸过程中三羧酸循环(在线粒体基质中进行)和呼吸链(位于线粒体内膜上)的前体蛋白从细胞质基质进入线粒体的过程。下列叙述错误的是
A.活化蛋白主要参与有氧呼吸第二、三阶段
B.前体蛋白进入线粒体基质需要消耗能量
C.前体蛋白由核基因和线粒体基因共同编码
D.前体蛋白通过内质网和高尔基体加工为活化蛋白
三、非选择题(本大题共5小题，共60分。)
17.(12分)俗话说：“务农不误时。”冬小麦是在头一年秋季播种萌发，以营养体(长出根、茎、叶的植物体)过冬，第二年夏初开花和结实。收获的种子富含淀粉，可加工成各类食物。请回答下列问题：
(1)冬天来临前，冬小麦细胞内结合水/自由水的值逐渐　　　　(填“上升”或“降低”)，有利于抵抗寒冷等不良环境；小麦的拔节和抽穗期自由水含量急剧上升。两个事例说明水分不同存在形式的变化与细胞代谢的关系是　 。
(2)在冬小麦的生长过程中，根系从土壤中吸收的N、Mg2+可用于合成　　　　　　(填一种色素)，该色素吸收光能用于光合作用，这体现了无机盐的功能是　　　　　　。
(3)用于制作面包的高筋小麦粉中蛋白质含量高达14%~20%，主要是麦醇溶蛋白和麦谷蛋白。麦醇溶蛋白和麦谷蛋白的功能不同，造成两种蛋白质功能不同的直接原因是　 。
(4)与种植小麦种子相比，在种植花生种子时应该浅种的原因是　 。
(5)葡萄糖和蔗糖都是生活中常见的能源物质，但是医生在为低血糖患者补充能量时往往静脉注射葡萄糖溶液而非蔗糖溶液，试从细胞吸收的角度说明原因：　　　　　　　　　　　
　　 　。
18.(10分)下图表示构成被某RNA病毒感染的生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子。请据图回答下列问题：
(1)物质a表示　　　　　　，其在真核细胞中共有　　　　种。
(2)若E是动物细胞中特有的储能物质，则E是　　　　，其在人体中主要分布于　　　　　　　　细胞中。若f是动植物细胞中均含有的储能物质，室温下动物中的f呈固态，植物中的f呈液态，造成这种差异的原因是　 。
(3)物质d是　　　　，图中的“ ”是指　　　　(填元素)。若某种B分子由n个b(平均相对分子质量为m)形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为　 。
19.(13分)科学家解释了细胞通过囊泡精确地释放被运输的物质的原理。甲图表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，乙图是甲图的局部放大图。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①~⑤表示不同的细胞结构。请回答以下问题：
(1)甲图细胞中[①]细胞核是遗传信息库的依据是　　　　　　　　　　　　。分泌蛋白的合成：在　　　　中以氨基酸为原料合成一段肽链后，该肽链会与该结构一起转移到　　　　上继续合成。
(2)由内质网“出芽”形成的囊泡X，到达结构④　　　　(填名称)并与之融合。若囊泡Y内的“货物”为多种水解酶，这些酶会储存在结构⑤中，由此推测结构⑤是　　　　。乙图中的囊泡能够精确地将细胞“货物”运送到细胞膜上的相应位置并分泌到细胞膜外，据图推测，可能的原因是囊泡上的蛋白质A和细胞膜上的蛋白质B　　　　，此过程体现了生物膜具有　　　　的功能。
(3)囊泡运输与S蛋白质密切相关。科学家筛选了酵母菌S蛋白质异常个体，与正常酵母菌对比，发现其内质网形成的囊泡在细胞内大量积累，从而影响该细胞的正常分泌功能，据此推测，S蛋白质的具体功能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(4)甲图中的各种细胞器膜、细胞膜和核膜等结构，共同构成细胞的　　　　，甲图过程体现了该结构　　　　　　　　　　　　　　，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
20.(11分)肺癌细胞抗药性的产生与肺癌细胞DNA有关，阿糖胞苷可通过作用于核DNA抑制肺癌细胞的恶性增殖，逆转肺癌细胞的耐药性。阿糖胞苷分子进入细胞核的过程如图所示。请回答下列问题：
(1)核膜由　　　　层磷脂分子组成，主要由　　　　　　　　　构成，肺癌细胞不断进行分裂，属于代谢旺盛细胞，其核膜上核孔数目多，核孔的作用是　　　　　　　　　　　
　　　。
(2)肺癌细胞核的功能：　　　　　　　　　　　　　　　　。该功能与细胞核内的　　　
　 (填物质)有关。
(3)上图显示，阿糖胞苷依赖细胞膜的结构特点(流动性)与功能特点(选择透过性)进入细胞，有的在　　　　中直接被降解，有的则在　　　　(填细胞器)中被降解。未被降解的阿糖胞苷进入细胞核，积累后发挥作用。因此，可以推测阿糖胞苷在细胞质中的停留时间与降解概率及细胞核对药物的吸收速率之间的关系为　　　　　　　　　　　　　　　　。
21.(14分)袁隆平团队成功培育出抗盐碱的海水稻，实现一亩荒滩变良田。研究发现，海水稻气孔开放与保卫细胞积累K+密切相关。海水稻叶片保卫细胞细胞膜上的OSAI蛋白受光诱导后活性增高，能泵出H+，后激活K+进入细胞，过程如图所示。请回答下列问题：
(1)根细胞膜上的OSAI蛋白被激活，有利于根细胞吸收　　　　，合成谷氨酸，体现了细胞膜具有　　　　　　　　　　　　　　的功能。
(2)保卫细胞的内壁(靠气孔侧)厚而外壁薄，较薄的外壁易于伸长，向外扩展。当保卫细胞吸水膨胀时，气孔　　　　，该情况下，④的含量短时间内将会　　　　　　，进而可将更多的　　　　　　　　　　中的能量转化为有机物中的化学能。保卫细胞细胞膜上的OSAI蛋白受光诱导后被激活时，保卫细胞泵出H+，由图可知，K+进入保卫细胞的方式是　　　　，动力是　　　　。
(3)当用一定浓度的海水直接浇灌水稻时，过量的Na+进入根细胞会对其代谢产生毒害，而海水稻根细胞中的液泡可以大量吸收Na+，增加液泡内Na+的浓度，这对于植物生长的意义是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(4)细胞内的膜具有一定的选择透过性，即细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过。请根据以下提供的材料和用具来探究细胞膜的选择透过性。请先选择适宜的材料和用具，后完善下列实验设计，验证膜具有选择透过性。
实验材料和用具：新鲜的红色康乃馨、海水稻根尖细胞、烧杯、铅笔、质量分数为15%的盐酸、清水、量筒。
第一步：选两个大小相同的烧杯，用铅笔标上A和B。
第二步：　 。
第三步：　 。
结果预测：　 。
原因分析：　 。
参考答案
1.D
【解析】铜绿假单胞菌和丝状噬菌体都含有遗传物质，遗传物质中有糖类，A项错误；铜绿假单胞菌利用自身的核糖体合成自身的蛋白质，B项错误；丝状噬菌体和铜绿假单胞菌在结构上的主要区别是丝状噬菌体无细胞结构，C项错误；人细胞、铜绿假单胞菌、丝状噬菌体的遗传物质都是DNA，彻底水解可得到四种碱基，D项正确。
2.C
【解析】刺丝泡射出内容物的方式为胞吐，体现了膜的流动性特点，A项正确；细胞的生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜、核膜等，刺丝泡膜属于草履虫细胞生物膜系统的一部分，B项正确；发生反射的基础是反射弧，草履虫无反射弧，草履虫受到刺激刺丝泡射出内容物的过程属于应激反应，C项错误；氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中会脱掉羧基上的—OH产生水，故用3H标记亮氨酸的羧基无法追踪刺丝泡中蛋白质甲的合成与运输过程，D项正确。
3.A
【解析】还原糖与斐林试剂的颜色反应需要水浴加热，A项正确；斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，但成分的浓度不完全相同，添加试剂的顺序也不同，所以斐林试剂不可直接用于检测蛋白质，B项错误；检测花生子叶细胞中的脂肪时，为了避免浮色影响实验结果的观察，染色后需先用体积分数为50%的酒精洗去浮色，再观察，C项错误；用差速离心法分离红桃果肉细胞中的细胞器时，获得的双层膜的细胞器只有线粒体，叶绿体存在于叶肉细胞等绿色组织中，D项错误。
4.D
【解析】花粉母细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的元素是O，数量最多的元素是H，A项错误；寒冷环境中，水稻细胞内结合水/自由水的值上升，抗冻能力增强，但结合水的含量还是低于自由水的含量，B项错误；水分子具有极性，水分子的空间结构及电子的不对称分布使得水分子成为一个极性分子，C项错误；氢键使水具有较高的比热容，故灌水可以维持稻田温度的相对稳定，减少低温对植物的伤害，D项正确。
5.C
【解析】四肽尾、肽桥结构中均含有肽键，双糖单位含β-1，4糖苷键，A项错误；支原体无细胞壁，B项错误；溶菌酶可以水解某些细菌G和M之间的化学键，破坏双糖单位，从而杀死细菌，C项正确；人体泪液中的溶菌酶由泪腺分泌，泪腺是由皮肤细胞分化形成的，另外泪液是分泌到体外的液体，不属于体液，所以泪液中的溶菌酶清除侵染机体的细菌的过程属于第一道防线，D项错误。
6.C
【解析】Ca2+从内质网释放到细胞质基质的方式是协助扩散，不需要消耗能量，故CO中毒不会严重影响Ca2+从内质网释放到细胞质基质，A项正确；Ca2+-ATP水解酶在运输物质的过程中会发生构象的改变，B项正确；胰岛素的受体在细胞膜外，不在细胞内，C项错误；Ca2+与肌肉收缩有关，人体内Ca2+过多会导致肌无力，过少会引起肌肉抽搐，故Ca2+-ATP水解酶失调可能会导致Ca2+过多或过少，进而导致肌无力或肌肉抽搐，D项正确。
7.B
【解析】由题意可知，磷脂转运酶在ATP水解的驱动下，将不同种类的磷脂分子从细胞膜外侧转运至内侧，从而调控和维持细胞膜的非对称性，即维持细胞膜的非对称性需要消耗能量，A项正确；磷脂转运酶的底物为磷脂分子，故磷脂酰胆碱是细胞膜中的一种磷脂分子，磷脂水解可得到甘油、脂肪酸、磷酸等，B项错误；由“Dnfl(一种磷脂转运酶)感知到其转运底物磷脂酰胆碱在细胞膜内侧的比例降低时，自发地发生构象变化，提高活性以满足需要”可知，不同种类磷脂分子在细胞膜中的比例会改变Dnfl的活性，C项正确；加入磷脂转运酶抑制剂可抑制Dnfl的活性，原本通过提高活性以满足需要的调节方式不能发生，导致细胞膜内侧的磷脂酰胆碱含量降低，D项正确。
8.C
【解析】几丁质是一种多糖，其是昆虫外骨骼、真菌细胞壁的主要成分，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，A项错误；糖原和淀粉的单体都是葡萄糖，其排列顺序不影响糖原和淀粉的功能，二者的空间结构不同，才使其功能不同，B项错误；与植物脂肪相比，动物脂肪中的脂肪酸饱和程度高，熔点较高，易凝固，C项正确；真核细胞中分泌蛋白等的合成都需要核糖体、内质网、高尔基体的参与，但并不是真核细胞中蛋白质的合成都需要核糖体、内质网、高尔基体的参与，D项错误。
9.C
【解析】SARS病毒是RNA病毒，乙是核糖核苷酸，SARS病毒的遗传信息储存在乙的排列顺序中，A项正确；DNA指纹特异性是因为不同DNA中脱氧核苷酸的数目、排列顺序不同，B项正确；图丙由图甲经脱水缩合形成，图丙中的a为鸟嘌呤脱氧核苷酸，C项错误；通常由2条图丙所示的核苷酸链构成1个DNA，DNA在真核细胞中有环状的和链状的，D项正确。
10.B
【解析】①的色素存在于液泡中，原生质层无色，③的色素分布于叶绿体中，原生质层是绿色的，A项错误；洋葱鳞片叶内表皮的细胞液和原生质层均无色，因为细胞膜等生物膜具有选择透过性，台盼蓝不会通过洋葱鳞片叶内表皮细胞的细胞膜，故将②置于混有台盼蓝的一定浓度的蔗糖溶液中，原生质层与细胞壁之间会充满蓝色的液体，便于观察质壁分离，B项正确；植物细胞在一定浓度的蔗糖溶液中发生质壁分离的原因是细胞壁的伸缩性小于原生质层的，从而导致质壁分离的发生，C项错误；发生质壁分离的①滴加清水后会发生质壁分离复原，当发生完全复原后，由于细胞膨压的存在，细胞液的浓度仍然大于外界溶液的浓度，D项错误。
11.C
【解析】肾小管上皮细胞重吸收水的方式有自由扩散和协助扩散，均与膜的流动性有关，而①表示自由扩散，A项错误；曲线②可表示协助扩散或主动运输，若肾小管上皮细胞吸收Na+的方式为协助扩散，则a点后的转运速率受转运蛋白数量的限制，而与能量无关，B项错误；肾小管上皮细胞吸收氨基酸和Na+的过程中共用一个载体蛋白，载体蛋白会发生空间构象的变化，C项正确；曲线①表示自由扩散，与运输物质在细胞内外的浓度差有关，且温度会通过影响膜的流动性来影响物质运输的速率，D项错误。
12.C
【解析】图1所示细胞处于失水状态，水分进入外界溶液导致外界溶液浓度减小，A项正确；材料置于A溶液中处理15 min后，从图2可以看出细胞会继续从外界吸水，因此浓度大小关系是b>d>c，B项正确；图1所示的细胞形态会出现在0~15 min之间，C项错误；0~15 min的过程中，B溶液中细胞内外浓度差越来越小，水分子出细胞的速率在逐渐减小，D项正确。
13.BC
【解析】几丁质是蟹壳的主要成分，但不会为蟹的生活提供能源物质，A项错误；人从蟹黄中吸收的胆固醇可用于细胞膜的组成，也可促进脂质在血液中的运输，B项正确；蟹肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质在消化道中分解为氨基酸，能为人体提供赖氨酸、亮氨酸等必需氨基酸，C项正确；高温蒸煮后的蟹肉更容易被消化是因为高温蒸煮后，蛋白质的结构变得松散，使其易于和蛋白酶结合，高温并不破坏肽键，D项错误。
14.D
【解析】由题意可知，当BiP-PERK复合物存在时，说明细胞中没有错误折叠的蛋白质在内质网聚集，则多肽链进入内质网折叠和加工，A项正确；由题意可知，当PERK以游离状态存在时，BiP表达量增加，BiP可以识别错误折叠的蛋白质，促进它们重新正确折叠并运出，蛋白质被运出需要内质网形成囊泡，说明当PERK以游离状态存在时，内质网能产生包裹蛋白质的囊泡，B项正确；由题意可知，提高磷酸化激酶的活性可促进PERK发生磷酸化，从而促进BiP表达量增加，BiP可以识别错误折叠的蛋白质，促进它们重新正确折叠并运出，即提高磷酸化激酶的活性可促进异常蛋白积累的内质网恢复正常，C项正确；SRP受体合成缺陷的细胞中，新生肽无法被引导至内质网继续合成蛋白质，故不会在内质网腔中聚集，D项错误。
15.CD
【解析】H+出细胞需要ATP水解提供能量，属于主动运输，则细胞外H+的浓度大于细胞内的，所以H+进植物细胞的方式为协助扩散，A项错误；细胞吸收蔗糖与H+进细胞共用一个载体蛋白，H+进植物细胞的方式为协助扩散，H+的膜内外浓度差为细胞吸收蔗糖提供了能量，故细胞吸收蔗糖的方式为主动运输，B项错误；蔗糖的单体是葡萄糖，故构成核酸、蛋白质、蔗糖的单体在排列顺序上不都具有多样性，C项正确；该植物细胞可吸收蔗糖，故该植物细胞可在适宜浓度的蔗糖溶液中发生质壁分离自动复原，D项正确。
16.BCD
【解析】由题图可知，前体蛋白通过通道进入线粒体内，参与三羧酸循环和呼吸链，即活化蛋白主要参与有氧呼吸第二、三阶段，A项正确；由题图可知，前体蛋白通过贯穿线粒体外膜和内膜的某种通道进入线粒体内，属于协助扩散，不需要消耗能量，B项错误；根据题图，前体蛋白由细胞质基质进入线粒体基质，说明其是在细胞质中的核糖体上合成的，因此前体蛋白是由核基因编码的，C项错误；由题图可知，该前体蛋白进入线粒体后，在蛋白酶的催化作用下分解为靶向序列和活化蛋白，因此该蛋白质通过线粒体内蛋白酶加工为活化蛋白，D项错误。
17.(1)上升(1分) 自由水/结合水的值越高，细胞代谢活动越旺盛，反之代谢活动越弱(2分)
(2)叶绿素(1分) 参与细胞内某些化合物的组成(2分)
(3)构成这两种蛋白质的氨基酸种类、数目和排列顺序不同，肽链盘曲折叠方式及其形成的空间结构不同(2分)
(4)花生种子中脂肪含量较多，而脂肪中的含碳、氢量比糖类的高，种子萌发时消耗的氧气量相对较大(2分)
(5)蔗糖是二糖，必须水解成单糖才能被细胞吸收，而葡萄糖是单糖，可以直接被细胞吸收(2分)
18.(1)核糖核苷酸(1分) 4(1分)
(2)糖原(1分) 肝脏细胞和肌肉(1分) 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其熔点较低，在室温时呈液态；动物脂肪大多数含有饱和脂肪酸，其熔点较高，室温时呈固态(2分)
(3)雌激素(1分) N(1分) mn-18(n-2)(2分)
19.(1)含有遗传信息的DNA主要分布在细胞核中(2分) 游离的核糖体(1分) 粗面内质网(1分)
(2)高尔基体(1分) 溶酶体(1分) 特异性结合(1分) 信息交流(1分)
(3)促进(内质网形成的)囊泡与高尔基体的融合(2分)
(4)生物膜系统(1分) 把各种细胞器分隔开，使细胞内能够同时进行多种化学反应而互不干扰(2分)
20.(1)4(1分) 磷脂和蛋白质(1分) 实现核质之间频繁的物质交换和信息交流(2分)
(2)作为遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心(2分) 染色质(或DNA)(1分)
(3)细胞质基质(1分) 溶酶体(1分) 阿糖胞苷在细胞质中停留时间越长，被降解的概率就越大，细胞核对药物的吸收速率也越低(2分)
21.(1)N(1分) 控制物质进出细胞(1分)
(2)开放(1分) 增加(1分) NADPH和ATP(2分) 主动运输(1分) H+电化学势能(1分)
(3)避免了Na+对细胞代谢造成的影响；同时也提高了液泡的渗透压，从而提高了植物的吸水能力，进而使植物适应高盐环境(2分)
(4)第二步：在A、B两个烧杯中，分别加入等量的质量分数为15%的盐酸和清水(1分)
第三步：选等量的红色康乃馨花瓣，分别放入A、B两个烧杯中，经过一段时间后观察并记录实验结果(1分)
结果预测：B组水中的花瓣仍为红色，水仍呈无色；A组盐酸中的花瓣颜色(红色)逐渐变浅，而盐酸溶液变红(1分)
原因分析：质量分数为15%的盐酸对活细胞具有很强的伤害作用，它可以将细胞杀死使其细胞膜丧失选择透过性，而清水对活细胞无伤害作用(1分)

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