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第2节 熔化和凝固
八年级物理上册 人教版
第三章——物态变化
教学目标
一
能区分物质的三种形态：固态、液态、气态，知道物质的各种状态之间可以相互转化。
1
2
认识熔点和凝固点，识记冰、固态酒精、固态水银等几种常见物质的熔点。
3
知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，知道晶体和非晶体的区别。
教学引入
二
大自然多姿多彩的物态变化
自然界的物质通常有几种形态？
？
想想议议
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
物态变化
三
天气热的时候，从冰柜中拿出的冰，一会儿就变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。
1. 物质通常有三态：固态、液态和气态。
2.物态变化：物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化。
水沸腾时变为水蒸气
神奇的干冰
熔化和凝固
四
冰块熔化成水
蜡烛燃烧熔化
铁水冷却钢铁
湿的路面结冰
物质从固态变成为液态
物质从液态变成为固态
【现象探究】物质由固态和液态间的相互转化
熔化和凝固
四
熔化和凝固
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
熔化
凝固
液态
固态
熔化和凝固
四
什么情况下，物质会融化和凝固呢？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？让我们通过实验一起来揭晓谜底吧！
？
想想议议
熔化和凝固
四
【实验探究】固体熔化时温度的变化规律
提出问题：
不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想假设：
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。
实验装置：
酒精灯、铁架台、试管、温度计、石棉网、搅拌器、烧杯、火柴、计时器、石蜡、海波(硫代硫酸钠）
熔化和凝固
四
进行实验与收集证据：
【实验1】将海波放入试管中，并用酒精灯加热。温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；观察不同温度下它们的状态变化，在海波完全熔化后再记录4～5次。把数据填入表格。
水浴法：使海波受热均匀
试管
温度计
烧杯
酒精灯
海波
熔化和凝固
四
时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度t/℃
海波状态
40
固态
固液共存
42
44
47
48
48
48
50
52
54
固态
固态
固液共存
固液共存
固态
液态
液态
液态
实验数据
熔化和凝固
四
温度/℃
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
48℃
海波时间图像
以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波温度随时间变化的图像。
A
B
C
D
固态
吸热
温度升高
固液共存
吸热
温度不变
液态
吸热
温度升高
熔化和凝固
四
【实验2】把海波替换成石蜡放入试管中，利用相同的方法进行试验，　　　　　　　
　　　　 并记录数据。
时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度t/℃
海波状态
40
固态
固液共存
42
44
45
48
50
52
55
57
58
固态
固态
固液共存
固液共存
液态
液态
液态
实验数据
固液共存
熔化和凝固
四
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
温度/℃
时间/分
固态
变稀变软
吸热
液态
吸热
吸热
石蜡时间图像
以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到石蜡温度随时间变化的图像。
熔化和凝固
四
分析论证：
海波的熔化图象
石蜡的熔化图象
相同点
不同点
海波与石蜡在加热过程中的异同
①从固态变成了液态。
②在熔化过程中都需要吸热。
①海波熔化时温度会保持不变。
②石蜡熔化时，温度持续上升。
熔化和凝固
四
实验结论：
所以不同物质熔化过程中，温度的变化规律不同。
海波熔化需要达到一定的温度（48℃），熔化过程中需吸收热量，但温度保持不变，是固液共存态。
石蜡熔化没有一定的熔化温度，熔化过程吸收热量，温度一直升高。
熔点和凝固点
五
1.晶体:
在熔化过程中不断吸热，温度保持不变，有固定熔化温度的固体。
常见的一些晶体：冰、海波、食盐、石英、萘、各种金属等。
80.5℃
0℃
熔点和凝固点
五
2.非晶体：
在熔化过程中不断吸热，温度持续上升，没有固定熔化温度的固体。
常见的一些非晶体：如石蜡、松香、玻璃、沥青等。
没有固定熔化温度
熔点和凝固点
五
3.熔点和凝固点：
①熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点；
非晶体没有确定的熔点。
②凝固点：液体凝固形成晶体时，确定
的温度叫做凝固点；非晶体没有确定的
凝固点。
海波的熔化图象
熔点
海波的凝固图象
凝固点
熔点和凝固点
五
4.晶体熔化的条件：
· 达到熔点
· 持续吸热
海波的熔化图象
熔点
B
A
C
D
固态
固液共存态
液态
CD段：物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
AB段：物质处于固态，表示晶体吸热升温的过程。
BC段：物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，
吸收热量，温度不变。
海波的凝固图象
熔点和凝固点
五
5.晶体凝固的条件：
· 达到凝固点
· 持续放热
A
B
C
D
固态
放热
温度降低
固液共存
放热
温度不变
放热
温度降低
液态
48℃
凝固点
DE段：物质处于液态，物质放热降温的过程。
FG段：物质处于固态，晶体放热降温过程。
EF段：物质处于固液共存态，晶体溶液的凝固过程，
放出热量，温度不变。
熔点和凝固点
五
BC是冰熔化过程，熔点是0℃
EF是水凝固过程，凝固点是0℃.
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。
（非晶体没有确定的熔点）
在1标准大气压下，水的凝固点是0℃，冰的熔点也是0℃。
6.同一种物质的凝固点和熔点相同。
熔点和凝固点
五
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点 ℃（标准大气压）
!
小资料
熔点和凝固点
五
【归纳总结】
1.晶体和非晶体的熔化特点：
③晶体从开始熔化到完全熔化过程中，有一段时间处于
固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
①晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
②晶体熔化的过程中温度保持不变，即有确定的熔点；非晶体没有确定的熔点。
2.熔化和凝固的基本规律：
①晶体熔化的条件：温度达到熔点并能继续吸热。
② 晶体凝固的条件：温度达到凝固点并能继续放热。
③同种晶体的熔点和凝固点相同。
④晶体在熔化和凝固时都处于固液共存状态且温度不变。
熔点和凝固点
五
熔化吸热，凝固放热
六
1.晶体和非晶体在熔化的过程中需要吸收热量；
凝固的过程中都要放出热量。
晶体在熔化的过程中，虽然温度不变，但必须继续加热，熔化过程才能完成。反过来液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温度不变。非晶体在融化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。
在夏天里，为了喝到冰凉的饮料，我们经常在饮料中加上几块冰块，而不直接加入冷水，原因是什么呢？
①冰块温度更低
②冰块熔化盛水的过程中吸热，使饮料温度下降更多。
熔化吸热，凝固放热
六
2.熔化吸热，凝固放热的应用
凝固放热
熔化吸热
熔化吸热
冰袋降温
冷冻保鲜
北方寒冷的冬天，菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏。
随堂练习
七
1. 下列各组固体中具有确定熔点的一组是（　　）
A．蜡 玻璃 沥青
B．蜡 铝 玻璃
C．冰 铁 铝
D．冰 铁 沥青
C
2. 如图所示为甲、乙两种物质温度T随加热时间t变化的图象，下列说法正确的是（　　）
A．甲物质是晶体，乙物质是非晶体
B．甲物质的熔点为210℃
C．乙物质在BC段时处于固液共存状态
D．乙物质在BC段温度不变，不吸热
C
随堂练习
七
3. 根据表中几种物质的熔点（在标准大气压下），判断下列说法中正确的是（　　）
A．金在温度为1064℃时一定是液态
B．在零下255℃时，氢是固态
C．水银温度计可测量零下40℃的气温
D．用钨制成的灯丝不易熔化
D
随堂练习
七
4. 市场上有一种“55℃保温杯”，外层为隔热材料，内层为导热材料，夹层间有“神奇物质”。开水倒入杯中数分钟后，水温降为55℃且能较长时间保持不变。“神奇物质”在55℃（　　）
A．一定处于固态
B．一定处于液态
C．一定处于固、液混合态
D．以上情况都有可能
随堂练习
七
D
课堂小结
八
熔化和凝固
熔化
凝固
物质从固态变成液态的过程
熔点
晶体：有熔点
非晶体：没有熔点
熔化过程吸热
物质从液态变成固态的过程
凝固点
晶体：有凝固点
非晶体：没有凝固点
凝固过程放热

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