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初中物理鲁科版（五四学制）（2024）九年级上册
第十一章 物态变化
第2节 熔化与凝固
1.知道什么叫物态变化，知道物质的各种状态之间是可以相互转化的。
2.通过实验探究，知道固体熔化和液体凝固时温度的变化规律，知道晶体和非晶体的区别。
3.理解熔化曲线和凝固曲线的含义，学会用图象探究物理规律的方法。
4.能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。
在三星堆遗址出土的青铜大立人像（如图）是距今3000多年的青铜器，你知道它是怎么制作的吗 在制作过程中，它的材料状态发生了怎样的变化
青铜大立人像
知识点一：物态变化
1. 固态、液态和气态是物质常见的三种状态。
冰
水
水蒸气
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化.
2. 物质各种状态间的变化叫作物态变化。
通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态；通常呈气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。
铝
氧气
知识点二：熔化 凝固
液态
固态
液态
固态
熔化：物质从固态变成液态的过程。
思考：你能说出一些物质熔化和凝固的例子吗？
凝固：物质从液态变成固态的过程。
冰的熔化
铁的熔化
蜡烛的熔化
这些物质熔化时温度会如何变化呢？
探究固体熔化过程温度的变化规律
提出问题：
假设和猜想：
（1）不同的物质熔化的规律一样吗？
（2）不同物质的熔化与温度关系是否相同？
不同物质的熔化规律相同或不相同
设计实验：
（1）实验装置：
（2）实验物品：海波、石蜡
（3）操作细节：
①装置的组装顺序：自下而上
②加热方法：水浴加热
使物体均匀受热，减慢熔化过程，便于观察。
陶土网的作用是使烧杯受热均匀
搅拌器的作用是使物质受热均匀
进行实验与收集数据：
待海波和石蜡的温度升至40℃左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，在海波或石蜡完全熔化后再记录 3~4次。
时间/min 0 1 2 3 4 …
海波的温度/℃
石蜡的温度/℃
视频：海波熔化时温度的变化规律
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
海波的温度/℃ 40 43 45 48 48 48 48 48 50 51 53
状态 固态 固液共存 液态 海波在熔化前温度逐渐上升，当温度达到48℃时，开始熔化，且温度保持不变；全部熔化后，温度继续上升，可见海波有确定的熔化温度。
视频：石蜡熔化时温度的变化规律
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
石蜡的温度/℃ 40 43 47 49 52 56 59 62 64 67 70
状态 固态 软稀 完全熔化 石蜡在熔化过程中，先变软，后变稀，温度不断上升，可见石蜡没有确定的熔化温度。
海波的熔化图像
石蜡的熔化图像
A
B
C
D
A
B
C
D
分析：AB，BC，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？
固态
固液共存
液态
固态
软稀
液态
海波的熔化图像
石蜡的熔化图像
A
B
C
D
A
B
C
D
固态
固液共存
液态
固态
软稀
液态
讨论：海波和石蜡的熔化有什么相同和不同？
相同点：
1.从固态变成了液态；
2.在熔化过程中都需要吸热。
不同点：
1.海波熔化时温度保持不变；（有固定的熔化温度）
2.石蜡熔化时，温度不断升高。（没有固定的熔化温度）
知识点三：熔点 凝固点
1.晶体和非晶体
如：海波、冰、食盐、萘、各种金属等。
海波（硫代硫酸钠）
海波熔化图象
晶体：有一定的熔化温度的固体。
冰
松香
非晶体:没有熔点的固体。
沥青
玻璃
石蜡熔化图象
蜡
2.熔点和凝固点
晶体的熔化图像
非晶体的熔化图像
晶体固定的熔化温度叫作熔点，不同的晶体熔点不同。
晶体熔化的特点：熔化时不断吸热，温度保持不变。
晶体熔化的条件：温度达到熔点，并持续吸热。
一些晶体的熔点（标准大气压)
晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃ 晶体 熔点/℃
钨 3410 锡 232 固态水银 -39
铁 1538 固态碘 114 固态酒精 -117
铜 1083 萘 80.5 固态氮 -210
金 1064 海波 48 固态氧 -218
铅 328 冰 0 固态氢 -259
液体凝固时：晶体物质有固定的凝固温度；非晶体物质没有固定的凝固温度；
晶体的凝固图像
非晶体的凝固图像
凝固点：液体凝固成晶体时的温度。
同一种晶体物质，凝固点 、熔点相同。
晶体凝固的特点：放出热量，温度不变。
晶体凝固的条件：温度达到凝固点，并持续放热。
知识点四：熔化吸热 凝固放热
回顾：晶体熔化条件是什么呢？你推出凝固的条件吗？
晶体熔化的条件：
1.达到熔点
2.持续吸热
晶体凝固的条件：
1.达到凝固点
2.持续放热
思考：把0℃的冰放入0℃的水中，水会结成冰，还是冰会化成水呢？
通常情况下，冰的熔点是0 ℃；当温度为0 ℃，冰水混合物；当温度高于0 ℃时，冰吸热熔化成水；当温度低于0 ℃时，水对外放热就凝固成冰.
熔化吸热
化雪总比下雪冷
饮料加冰更降温
冷冻食品保鲜
冰块降温
凝固放热
菜窖里面放水
往冰屋里浇水
物态变化
定义
海波、石蜡熔化实验
熔化与凝固
熔化和凝固
熔点和凝固点
晶体与非晶体
定义
熔化吸热 凝固放热
练1 关于物质的熔化和凝固，下面说法正确的是( )
A. 不同晶体的熔点相同
B. 同种晶体熔点和凝固点不同
C. 非晶体在凝固过程中温度保持不变
D. 晶体在凝固过程中温度保持不变
D
练2 如图所示为某种物质熔化时温度随时间变化的图像．下列说法正确的是(　　)
A. 该物质是晶体，熔点为70 ℃
B. 该物质熔化过程持续了25 min
C. 在第30 min，该物质处于固液共存状态
D. 在第10 min到第25 min之间，该物质温
度不变，但还要继续吸热
D
练3 固态物质分为晶体和非晶体，图甲为某物质的凝固图像，根据图像可知该物质固态时是______，该物质凝固过程共_____min，此过程该物质______热量。若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中，如图乙，则试管内冰的质量将______。
晶体
10
放出
增加

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